2023年夏至二则.docx
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1、2023年夏至二则 一、菱塘 “采菱辛苦废犁锄,血指流丹鬼质枯。无力买田聊种水,近来湖面亦收租。这是宋代范成大描写种菱辛苦的一首诗,诗里的“种水就是种菱的意思。老家是水乡,水面很广,种菱亦很普遍,种过菱的水面就是菱塘。 自从分田到户后,家家的田头假如有合适的水面,都会下菱的。开春后,在土里捂了一冬的菱种,尽管表皮已经发黑,但胚芽还是满满的,富有生命力。菱种匀称撒在河面上,就会沉陷在河底肥厚的淤泥里,四周钉上木桩,用稻草绳圈上,告知人家这里已经下过菱种了,那些趟螺蛳的人就不会在这里下网了。过不了一两周,水面上就会出现出一朵朵绽放的绿叶,不断地长大分蘖,然后就铺满了河面。 夏天到了,白色的四角菱花
2、开过,鲜嫩的菱角就藏在繁茂的菱盘下面了。 这菱是不喜爱张扬的,在菱盘被拎出水面之前,人们观察的也就是一河绿油油的菱盘,就连那些白色的菱花,也是渺小得非得划船走近才会发觉的。菱角不似稻麦,还未及成熟,就迫不及待地顶着一头昭示着丰年的穗子。菱角的丰收,表达在采菱女劳碌的葱葱十指之间,以及大街小巷中流连不断的菱香之中。 菱角出水鲜,挑那刚刚出水的菱角,剥开壳丢入口中,嫩的甘甜,老的脆香,都一样齿颊留鲜。不过那出水的菱角仅仅过了一夜,那味道就不行同日而语了。城里的菜场很少有出水鲜的菱角出卖,庄稼人在自家田头的种上几分水面的菱角,也就是图的那份时鲜,几乎没有拿着去街上出售的。 菱是浮水植物,宽大的菱盘浮
3、在水上,下面一根细长的满是毛须的根,锚练似的锭在河底,偶尔会有过往的农船或者大风不慎弄断这细根,菱盘就随风随水漂散,漂到一处河湾处停下,剩余的细根还有毛须,还是能够从水中吸取养分的,所以照样可以结出鲜美的菱角来。人们把这些菱角称为“野菱,其实,这不是真正的野菱,只是一些随遇而安的家菱。 菱还是一种特别泼皮的作物,只需要下过菱种,就不必要像侍弄稻田那样常常去薅草理墒,更无需施肥,只要准时地翻采,菱角的回馈就会特别丰厚。一些老熟的菱角,将来得及采摘的,就会脱落沉入河底,第二年还会“自种出一片菱塘,这样就连下点菱种的投入都免了。 如此说来,如今的下菱“种水真的不像范成大描写的那般辛苦,既非因为无力买
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