2023年关于食品安全教育教案范例.docx

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1、2023年关于食品安全教育教案范例 了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关怀时事，珍爱生命，关爱健康。我预备了食品安全主题班会教案【三篇】，供大家参考。 食品安全教育教案一：绿色食物 活动目标： 1、初步了解“三无食品、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。 2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。 3、在生活中增添食品安全意识，提高自我爱护潜力。 4、培育幼儿敏锐的观看能力。 5、探究、发觉生活中的多样性及特征。 活动预备： 1、活动课件。 2、食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 (PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼

2、儿猜想缘由) 教师：原先懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结：对了，假如觉得身体不舒适到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。 教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话，) 教师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音回答) 教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们明白什么是三无食品吗? 教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。 教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(商量) 教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较

3、常见，小伴侣不要去路边摊上购置食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 教师：我们在选购食品的时候就应留意些什么呢?(幼儿商量) 教师：老师带来了一段录像，请小伴侣认真观看录像中的叔叔在选购食品时独特留意了什么?(播放录像) 教师：叔叔在选购食品认真观看了什么?(PPT展示) 教师：老师给小伴侣预备了牛奶，请小伴侣观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作) 教师：你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭) 教师结合牛奶介绍过期食品。 教师：原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一

4、齐来说一说吧! 三、尝试选购安全的食品。 1、我们小伴侣明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊? 教师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候就应预备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。 教师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小伴侣去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候必需要留意观看安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好伴侣说一说。 教师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍) 2、相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。 3、给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家) 活动延长： 家园共育：和家人

5、一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小学问。 学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。 食品安全教育教案二：吃健康的食物 活动目标： 1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 2、增添食品安全意识，提高幼儿食品安全自我爱护能力，培育幼儿良好的饮食卫生习惯。 活动预备： 1、教学课件吃健康的食品 2、图片若干(健康食品蔬菜、水果、坚果;垃圾食品油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品霉变及变质的食品)。 3、健康大冒险游戏棋盘若干。 教

6、学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。 教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 活动过程： 一、活动导入 1、谈话导入课题：平常你最喜爱喜爱吃什么东西? 幼儿自由回答(教师点击课件一一出示食物的图片) 2、引导幼儿小结：你们喜爱吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的 二、区分各类食品 1、师：食物的种类有许多，你们愿不情愿来给食物分分类呢?(点击课件：引导幼儿将食品分成两大类) (1)健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物) (2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干

7、，可乐等(吃了对人体有害的食物) 2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处 (1)请幼儿说说：平常自己都喜爱吃什么食品 (2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿商量，教师在幼儿商量的基础上进行小结：在我们喜爱吃的食品中有许多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成肯定是损害所以，小伴侣们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。 (3)提问：你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物) 教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，关心幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。 三、区分食品

8、安全标记 1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿商量并回答下列问题) 2、请幼儿观看课件(小伴侣喝过期牛奶出现肚子痛的画面) 师：他怎么了?为什么会这样? 引导幼儿小结：我们购置食品的时候肯定要看清晰包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危急。 3、认识生产日期和安全标记 教师出示图片请幼儿观看并进行辨别食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。 小结：食品包装袋上的这些标记会告知我们那些食品是安全的，那些食品是担心全的，我们以后购置的时候肯定要认真地看清晰，还要提示爸爸、妈妈不要遗忘了看清晰食品的安全标记哦。 四、学问抢答 1、将幼儿自

9、然分成两组进行问题抢答 抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来推断正误，当老师说出“开始抢答后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答下列问题，答对了给出一个笑脸，最终以获得笑脸多的小组为胜利方。 (1)喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?(2)多吃油炸食物对健康好吗? (3)常吃零食好吗? (4)空腹喝牛奶对身体有益吗? (5)多吃瓜果、蔬菜对健康好吗? 2、教师对问题抢答环节进行小结，并告知幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，肯定要养成良好的食品卫生习惯。 五、游戏健康大冒险 带幼儿进入游戏场景开始游戏。 游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始

10、健康大冒险的竞赛游戏，轮番抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。 引导幼儿在游戏时商量零食中存在的安全隐患，鼓舞幼儿肯定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。 活动在开心的游戏中结束。 食品安全教育教案三：食品安全 活动目标： 1、主动参加集体商量活动。 2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 3、能够区分食品的安全，购置健康合格产品。 4、初步了解健康的小常识。 5、初步了解预防疾病的方法。 活动重点难点： 活动重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 活动难点：能够区分食品的安全，购置健康合格产品。 活动预备： 1、视频

11、(正确购置和不正确购置商品)。 2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。 3、纸，笔，空白墙作为提示墙。 活动过程： 一、开始部分。谈话活动。 一个小女孩去超市买东西，请小伴侣帮助看一看她哪一次买东西的方法是正确的。 二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。 1、看一看，说一说。 (1)观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码 (2)教师小结：它们可以告知我们所购置的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保质期内的食品是安全的

12、，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、生产答应标志。假如你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。 (3)提问：假如你在超市买到了担心全的商品，你该怎么办呢? 教师总结：假如你发觉哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。 2、找一找。 教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购置。 3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来区分它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和

13、闻来区分它们的安全。 教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 三、结束部分。食品安全小卫士 小伴侣们已经知道了怎么样来区分食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗?如今请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提示大家远离这些食品。 返回安全教育列表展开剩余欣赏支持本文地址： s:/ ARTICLE2023安全教育心得随笔NEXT ARTICLE一年级安全教育教案范文