2023年食堂承包合同书.docx

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1、2023年食堂承包合同书 第一篇：食堂承包合同书 文章标题：食堂承包合同书 公司以下简称“甲方与公司以下简称“乙方就食 堂承包事宜签订以下合同。 第一条托付经营 为向甲方职工供应物美价廉的伙食，甲方托付乙方代为经营管理甲方所属食堂。 其次条设备 甲方向乙方无偿供应食堂经营所必要的设施、场地、器物。 第三条经费 各种经费的负担划分为： 甲方负担：食堂设施费、食堂备用品费、水、电和燃气费。 乙方负担：劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生、交通费、电话费限于长途电话和营业费。 第四条供餐 由乙方负责印制餐券，甲方职工凭餐券就餐。餐券由甲方销售。 第五条支付 乙方将回收的餐券提交给甲方，甲方于每月10日

2、向乙方支付等额现金。 第六条食谱 乙方以周为单位确定食谱。食谱的制定应以职工饮食调查结果为根据，并需经甲方总务科审查。 第七条规格 乙方向甲方职工供应的三餐价格为：早餐元，中餐元，晚餐元。 第八条供餐时间 乙方向甲方职工的供餐时间为：早餐时分至时分；中餐时至时分；晚餐时分至时分。 第九条合同变更 乙方在变更食品种类、质量、重量规格、价格及供餐时间时，必需征得甲方同意。 第十条管理监督 甲方对乙方的供餐内容、服务看法和供餐业务负有监督责任。 第十一条经营人 乙方更换食堂经营人时，必需向甲方交其本人履历表。 第十二条损失赔偿 乙方应妥当管理各类设施。因乙方责任造成有关设施损坏时，应以甲方要求，赔偿

3、损失。 第十三条卫生 乙方应努力保持环境卫生、食品卫生和从业人员个人卫生。并依甲方要求，定期进行从业人员的体检。 第十四条卫生责任 因乙方供餐不卫生造成甲方职工食物中毒或患病时，由乙方负责。 第十五条事务处理 乙方负责与政府相关机构的事务处理。 第十六条监察 乙方每月向甲方提交损益计算表。应甲方要求，有义务向甲方提交财务帐簿。 第十七条合同期限 本合同的有效期为自签订日起一年以内。变更合同或解除合同，需在1个月前提出。 本合同期满后，如双方均未提出变更合同或解除合同，则本合同在原有条件下延期一年。 第十八条解除合同 当双方解除合同时，乙方应快速撤除属乙方全部的物品,归还属甲方全部的物品。有关费

4、用由乙负担。 第十九条保密 乙方有义务保持甲方有关规章制度等方面的隐私。 其次十条失误处理 因乙方工作失误，不能为甲方职工供应餐食时，乙方必需实行有效措施，作好善后处理。 其次十一条合同外事项 发生本合同未规定事项时，双方应以诚意协商解决。 其次十二条生效 本合同自年月日供餐起先日正式生效。 本合同一式两份，甲乙双方各存一份。 甲方乙方 地址地址 年月日年月日 食堂承包合同书来源于xiexiebang ，欢迎阅读食堂承包合同书。 其次篇：食堂承包合同书 公司以下简称“甲方与公司以 下简称“乙方就食堂承包事宜签订以下合同。 第一条托付经营为向甲方职工供应物美价廉的伙食，甲方托付乙方代为经营管理甲

5、方所属食堂。 其次条设备 甲方向乙方无偿供应食堂经营所必要的设施、场地、器物。 第三条经费各种经费的负担划分为： 甲方负担：食堂设施费、食堂备用品费、水、电和燃气费。 乙方负担：劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生、交通费、电话费限于长途电话和营业费。 第四条供餐 由乙方负责印制餐券，甲方职工凭餐券就餐。餐券由甲方销售。 第五条支付 乙方将回收的餐券提交给甲方，甲方于每月10日向乙方支付等额现金。 第六条食谱 乙方以周为单位确定食谱。食谱的制定应以职工饮食调查结果为根据，并需经甲方总务科审查。 第七条规格 乙方向甲方职工供应的三餐价格为：早餐元，中餐元，晚餐元。 第八条供餐时间 乙方向甲方职工的

6、供餐时间为：早餐时分至时分；中餐时至时分；晚餐时分至时分。 第九条合同变更 乙方在变更食品种类、质量、重量规格、价格及供餐时间时，必需征得甲方同意。 第十条管理监督 甲方对乙方的供餐内容、服务看法和供餐业务负有监督责任。 第十一条经营人 乙方更换食堂经营人时，必需向甲方交其本人履历表。 第十二条损失赔偿 乙方应妥当管理各类设施。因乙方责任造成有关设施损坏时，应以甲方要求，赔偿损失。 第十三条卫生 乙方应努力保持环境卫生、食品卫生和从业人员个人卫生。并依甲方要求，定期进行从业人员的体检。 第十四条卫生责任 因乙方供餐不卫生造成甲方职工食物中毒或患病时，由乙方负责。 第十五条事务处理 乙方负责与政

7、府相关机构的事务处理。 第十六条监察 乙方每月向甲方提交损益计算表。应甲方要求，有义务向甲方提交财务帐簿。 第十七条合同期限 本合同的有效期为自签订日起一年以内。变更合同或解除合同，需在1个月前提出。 本合同期满后，如双方均未提出变更合同或解除合同，则本合同在原有条件下延期一年。 第十八条解除合同 当双方解除合同时，乙方应快速撤除属乙方全部的物品,归还属甲方全部的物品。有关费用由乙负担。 第十九条保密 乙方有义务保持甲方有关规章制度等方面的隐私。 其次十条失误处理 因乙方工作失误，不能为甲方职工供应餐食时，乙方必需实行有效措施，作好善后处理。 其次十一条合同外事项 发生本合同未规定事项时，双方

8、应以诚意协商解决。 其次十二条生效 本合同自年月日供餐起先日正式生效。 本合同一式两份，甲乙双方各存一份。 甲方乙方 地址地址 年月日年月日 第三篇：食堂承包合同书 合同书 甲方：火马冲中、小学 乙方： 甲方将学校食堂承包给乙方，双方协议如下： 一、承包时间：年月日至年月日止。 二、经营项目：饭菜、面食、小吃麻辣汤、油烤、酸萝卜。不能经营凉粉、百货类。 三、承包经费： 四、甲方供应乙方用水、经营场地。 五、乙方用电必需装表，电费乙方自负，不得以任何借口拒交电费。觉察偷学校公用电现象一次罚款200元。 六、乙方必需严格遵保卫生监督部门公布的食品卫生管理制度，预防学校食物中毒事故发生，保证师生身体

9、健康和生命平安。由食物引起的中毒事故，一切后果由乙方负责。 七、乙方必需做到： 1、食堂从业人员必需持健康证上岗，所需办证费用自负。 2、无证上岗被执法罚款由乙方自负。 3、办理食品卫生答应证。 4、有健全的食堂卫生制度。 5、有“三防措施防蚊、防蝇、防鼠。 6、定期对食堂用水消毒。 八、乙方必需供应校内就餐学生用到热水，放学后持续供应热水45分钟。 九、甲方来人来客用餐不受食堂限制。 十、甲方供应给乙方的生活用具，乙方不得损坏，如有损坏，由乙方照价赔偿。 十一、甲方负责乙方的税收管理费用。 十二、乙方不能超项目经营，如违犯则罚款承包总额的5。 十三、校内只限此一家经营，如出现其次家经营，甲方

10、应赐予取缔，如取缔不了的，给乙方造成损失，乙方有权向甲方提出减免承包总额的5。 十四、承包期内的节假日、双休日、寒暑假及学校根据需要放假期间有无生意，学校一律不管。 十五、学校执勤室只负责学校师生的人身平安和教学秩序，不负责学生的就餐去向。 十六、此合同一式三份，甲乙双方各执一份，签字生效，一份存档，请遵照执行。 甲方代表：乙方代表： 年月日 第四篇：食堂承包合同书a 食 堂 承 包 合 同 书 甲方：以下简称甲方地址： 乙方：东莞市三星膳食管理有限公司乙方简称乙方地址：东莞市* 徐先生 本著互惠互利的原则，甲乙双方经协商，甲方将厂的食堂承包给乙方承办，以明确双方发包和 承包过程的权利、义务与

11、经济责任。为了确保双方的权益关系，经双方友好协商，特订立本合同，以利双方共同履行。 承包期限自 年月年日止，共甲、乙双方确保遵守以以下事项： 一、甲方免费供应给乙方厨房、厨具、水、电、住宿等固定设施配置。 二、乙方雇用工人的工资由乙方负责。 三、若无特殊状况，乙方要严格听从甲方所规定的用膳时间。 四、甲方员工的伙食费，先由乙方垫付天，甲方在每月号及号前应付清该厂员工天的伙食 费给乙方，最迟不得超过3天，逾期不付者，乙方有权停膳。 五、每日用餐人数由甲方管理部填送厨房干部，结算方式按甲方管理部供应之每天的人数，月终结 算。 六、员工每天早、中、晚三餐伙食费每人￥元人民币，夜宵每人￥元人民币，中、

12、晚两餐伙食标准为菜汤。 七、甲方干部早、中、晚的伙食标准为菜汤，每人每天的伙食费为￥元人民币，夜宵一 次为￥元人民币。乙方不断定期更换菜谱，严格执行。 八、合同期间甲方之设备良好可用乙方可先试用二周交乙方运用，设备每日维护由乙方负责，简易之修理由甲方电工关心，设备有任何帮障、不良，乙方要事先查觉，不得以任何理由延误 开饭时间。 九、设备正常损耗由甲方负责，如因维护不当、运用不当而损坏由乙方按全新价格赔偿。 十、乙方需增加设备需经甲方同意。 十一、合同期间甲乙双方应多协商解决问题，任何一方要求解约，需于20日前书面通知对方，便 利双方因应作业。 十二、合同期间，双方应严格遵守全部条约，如遇特殊状

13、况，或未尽事宜由甲乙双方协商解决，若无效恣意解约者须赔对方人民币参仟元。 十三、节日开餐由甲方规定，若要加餐费用由甲方负责，乙方视状况每月加菜一次加添一主菜。 十四、员工必需遵守厂方所规定之用餐礼仪及食堂管理规则。 附：用餐礼仪及食堂管理规则一份共两页十六条 十五、卫生管理 一厨具、餐具卫生管理 1 对厨具、餐具要确实保管，多加疼惜。 2 专人负责清洗、擦拭，清洗时不行重摔，洗后收放整齐。 3 定期进行消毒。 4 电器用品鼓风机、燃油机等每日检查维护，不行因任何理由故障、损坏等而影响 规定时间供餐，延误特别钟以上罚款￥300元，二特别钟以上￥500元，逾期30分钟 以上赔偿员工每人5元自行用餐

14、，并罚500元。 二环境卫生管理 1 餐厅每日08：0009：00要作一次全面清扫，地面不得有积水、油腻、残羹剩菜、杂 物，有违犯罚100元。 2 餐桌椅要整齐、清洁，平常随时擦洁净，每周一次全面大擦，有违犯罚100元。 3 餐厅每周一、五地面冲洗一次其中一次用肥皂粉刷洗，门窗、玻璃擦光明，有违犯 罚100元。 三厨房、库房、办公室、厕所环境卫生管理 1 厨房领班或干部与公司管理部为对口单位，要协作公司管理部协调交办工作。 2 厨房、库房、办公室、厕所随时清扫，管理部每日检查，任何时间都不得有垃圾、污 水、影响卫生之杂物，随时保持整齐清洁，如有违犯重重处分，罚100元。 3 厨房内严禁抽烟、吐

15、痰、擤鼻涕等不良习惯，违犯罚20元。 4 厨房有蝇虫、老鼠要严峻惩处，违犯罚50元。 四食品、菜蔬、肉荤卫生管理 1 任何食品米、面、菜、鱼、肉、鸡、鸭、酸料等等进入厨房皆不得落地放置地 面，违犯罚50元。 2 大米要冲洗洁净，不得有沙石杂物夹带其间，违犯罚50元。 3 蔬菜要清洗三遍，严防农药、虫卵、确保员工健康，违犯罚100元。 4 鱼、虾、肉、鸡、鸭等要严格清洗、处理，劣质、变质、过期、腐坏食物等一概不得 运用，如因食物不洁、质量不好员工吃出病痛，除负责一切医疗、工资损失外并罚款 1000元必需经由镇级医院证明，病情。 5 全部熟食置放要有遮盖物，违犯罚50元。 6 运输中之食品不需要再

16、清洗一律加盖防污，违犯罚100元。 7 菜味要符合大多数60%以上员工味口，卫生第一，质要够水平，量要足够。 五炊事人员卫生、工作管理 1 炊事人员个人卫生严格要求，要服装整齐、仪容整齐、手脚清洁，配有每季健康检查 证、餐厨师证件，违犯罚20元。 2 上班时间内必需佩戴齐全帽子、围裙等打菜时戴口罩，早餐带手套，违者罚20元。 3 确实按公司规定时间供应餐食，如因故延迟要马上通知管理作处理，延迟10分钟要接 受罚则如十六.一.4规定。 4 禁止厨房炊事人员将任何物品、食品带出厨房。 5 禁止厨房炊事人员带不相关人员进入厨房。 6 炊事人员在厨房工作由包伙单位管理，其余时间一切按本公司员工管理方法

17、管理。 十六、以上罚款部分由管理部当日马上通知乙方厨房干部，签名认可后，款额由当月之伙食内扣 除，全部罚款缴入员工福利金内。 十七、经当面协商，共同研讨以上全部条款，双方同意本合同全部内容并共同签名遵行。 甲方代表签名： 年月日 年月日 乙方代表签名：0769-23068226 第五篇：食堂承包合同书 食堂承包协议书 甲方： 乙方：身份证号码： 根据中华人民共和国合同法及相关法律条款规定，本着同等互利协商一样的原则，双方就 职工食堂的承包事宜进行了友好协商，特签订本协议。甲、乙双方将共同遵守，执行以下条款： 一 承包内容 甲方同意将职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工供应基本满足的三餐早、中

18、、晚餐服务，并负责食堂的卫生保洁工作。 二 承包期限 承包期从 年 月 日至 年 月 日止。 试用期为三个月，试用期满，如乙方达不到要求，甲方有权终止承包协议；如乙方无力经营，可在告知甲方后终止协议；如双方无异议，接着履行本协议。 承包期满时是否续约或终止协议，甲乙双方均提前一个月通知对方。 本协议签订后三个工作日之内，乙方应向甲方支付承包保证金人民币五千元，在承包期结束时，双方清算完全部费用后，甲方一次性返还。 三 经营方式 1.经营模式：食堂经营完全接受市场化操作，乙方自行负责食堂的选购、加工、经营活动，自负盈亏。 2.经营场地：甲方供应厨房、餐厅等场地，试用期暂免租金，试用期后根据食堂实

19、际经营状况，双方协商场地租金。 3.经营设备：厨房必需的用具由甲方供应，乙方负责保管运用。承包结束时，乙方应交还甲方供应的全部物品，如非正常损坏或丢失，须照价赔偿。附甲方餐厅用具具体清单双方签字确认。 4.经营费用：食堂在正常经营过程中所产生的水电气等费用由乙方担当,在长时间经营过程中造成的设备正常损坏、折旧或者更新可根据状况由甲乙双方协商解决。 5.结算方式：甲方职工在餐厅以付现金以外的形式，例如凭票，刷卡等消费的，乙方十五日持凭证或记录向甲方财务部门结算现金一次。 四双方责任义务 乙方责任义务： 1.以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热忱、周到的为职工服务。 2.任期目标：认真

20、执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，定期更换花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好到达基本满足。 3.严格执行食品卫生法，遵守企业有关卫生管理规定，严把选购关，保证职工身体健康。4.留意节省能源和各种原材料，做好本钱核算，努力降低本钱，以保证价格让职工能接受。甲方责任义务： 1.充分保障乙方根据协议经营职工食堂。甲方有义务负责对厨房水、电管线路的修理保养.2.按照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查。发生以下状况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任： 1.违背食品卫生法规，发生食物中毒事务。 2.出现经营不善，管理混乱，影响员工正常工作和生活。 3.由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工半数以上不能接受。3.依据实际需要，做好水、电、气供应。 五本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。 本协议一式两份，双方各一份经双方签字后生效。 甲方 乙方 签字盖章签字(盖章) 年 月 日 年 月 日