2023年餐饮员工仪容仪表规范.docx

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1、2023年餐饮员工仪容仪表规范 第一篇：餐饮员工仪容仪表规范 Appearance Criterion餐饮员工仪容仪表规范保持良好的个人卫生习惯 1.每天沐浴 2.每天运用除臭剂 3.勤刷牙并保持牙齿的整齐健康。4.保持口气清爽。5.运用香水/香膏要适量；不要运用太浓郁的香味。6.保持双手的清洁，勤洗手。7.保持指甲的清洁，时常修剪。8.请勿穿戴艳丽华丽颜色的奇装异服。9.指甲不行有缺口。10.指甲上不许带小装饰品或贴花纸。11.定期剪发，每天清洗护理头发。12.保持适合脸型的发式,保持外表洁净利落，让自己始终保持自信和活力。13.不要把头发染得过于艳丽或染成双色，不要梳过于时髦的发型。女士规

2、范： a)化淡妆，不要运用艳丽的口红和眼影。b)刚好补妆、梳理头发。c)刮洁净明显的体毛例如，腋毛，腿毛，鼻毛等d)齐肩或以下的头发要束起，不行披散在脸上。e)可以带颜色与头发协调的小饰物。f)发卡，发带、发箍的颜色应是中色的棕色、黑色、海蓝或与外套的颜色协调。g)好的形象会给客人留下正面印象。h)细心修饰你的外表并对自己的形象要有自信。i)严格遵守修饰规范及制服规范。j)讲究每日卫生，客人和同事会宠爱讲卫生的雇员。k)香味只是用来装饰整体形象，而不应让别人感到不快。l)发型保持整齐，练利落的样子。m)身着制服时不行露出文身。n)勤剪指甲 o)穿职业装、套装、及定做的裙子加上衣。p)留意颜色、

3、式样、布料及搭配。q)裙底边应齐膝或过膝。r)领口高度要谨慎，不行太低。s)不行穿无袖吊腰的衣服。t)没有制服、不需与客人接触的员工可穿裤装，只要搭配上协调的上衣。男士规范： a)保持头发修剪整齐，长度不行超过衬衫领子。b)侧须应修剪整齐，长度不行超过耳朵。宽度一样，不行留成“杂草丛生型或络腮胡。c)经常剃须刮脸，下巴不蓄胡须或山羊胡子。d)小胡子必需修剪整齐，不行蓄成诧异的形态，长度不行超过上唇。只可在假期或长期休 假期间蓄小胡子。e)穿剪裁简洁、严谨、传统的套装。f)家常裤配长袖或短袖衬衫，或者运动上衣与领带。g)在饭店公共场所走动应穿套装。11.2.3.4.5.6.7.8.h)系标准工作

4、领带。i)服装的式样和图案应精致低调。j)领带夹应当式样简洁，一次只带一个。k)也可戴正统的蝶形领带。制服 在交接班前给出充裕的时间换上制服。制服穿戴正确整齐后进入工作岗位。内部清洗：上班之前来取制服，在交接班前给出充裕的时间换上制服。拿穿过待洗的制服来 换洁净的制服。内衣要每天换洗。着装应给客人留下干练利落的形象。茄克衫应扣好。口袋里的东西不行鼓起或露在外边。衣 服应总是： a)洁净，刚熨平过，搭配协调。b)没有气味和污渍。c)没有开裂、破洞、扯烂。d)剪裁合身。鞋 1.穿不露趾、式样颜色正统的皮鞋。2.鞋子要常擦并保持洁净。3.不行穿凉鞋、靴子、网球鞋、软拖鞋、厚底鞋以及其他类似的鞋等。4

5、.选择鞋子时要考虑到平安和舒适例如，不滑鞋底。5.不行穿鞋跟烂了或鞋底有洞的鞋。袜子： 1.女士穿裙子时要穿尼龙长袜。2.不行穿纹理粗的长袜。3.长袜的颜色应当与外套搭配以提高整体形象。4.袜子不行有抽丝。5.男士应穿有色的短袜。6.袜子应与衣服裤子/制服相协调。7.袜子不行有洞或抽丝。可佩戴的首饰珠宝: 1.耳环 a)金、银或、珍宝耳环。b)应当与制服/衣服互相搭配。c)每只耳朵的耳垂只能戴一个耳环。d)耳环直径不行超过 1 厘米。e)式样简洁的戒指不超过两个。2.腕表式样简洁且不加装饰3.手链一条。a)金银质地。b)宽度不超过 1/2 厘米。4.女士项链一条:式样简洁的金银项链或珍宝项链。

6、系纯色、扣环传统的腰带。不要把手放在口袋一副懒散的样子。不着制服的雇员：细心推断选择工作服，要留意整体是否适合。2 其次篇：员工仪容仪表规范 仪容仪表 仪容仪表统一标准 工作人员必需穿着巴黎春天规定的岗位工装 佩戴工作铭牌 发型得当，避开夸张的造型和颜色 调整心情，时刻保持微笑 男性仪容仪表 头部 发型要求 保持洁净、梳理整齐 前不过眉，后不过颈、侧不过耳 发型及颜色不宜夸张 面部修饰 面部保持干爽，每日剃须洁面，避开油光 如佩戴眼镜，需要选择自然、大方的款式，禁止一切有色镜片，并随时保持眼镜情节，即使去除锈蚀、指纹。 工作应摘除耳钉及耳环等饰物 穿着及饰物 制服 工作时间应穿着巴黎春天规定的

7、标准制服，确保着装得体避开宽大、窄小随时保持着装清洁、无褶皱 避开在口袋中放置大件物品，以贴合平整为主 保持裤线笔直 衬衫 保持整齐，每日熨烫 衬衫袖口随时扣紧，衬衫的衣袖应长于西装衣袖1-2厘米 衬衫下摆必需束进西裤内 手部 保持手部整齐 避开指甲过长、藏污纳垢 工作中除婚戒及手表外，禁止一切手部饰品 鞋袜 应穿着黑色正装皮鞋，鞋面保持光亮无灰尘、无明显破损 穿着深色系长袜，长度应确保坐姿时不露出腿部皮肤 领带 颜色款式与工装匹配，避开过分夸张和华丽 整齐无污渍、无破损、无褶皱 领带结不宜过大或过小避开造型夸张 女性仪容仪表规范 头部 发行要求i 保持洁净、梳理整齐 前不过眉，过肩发需要梳起

8、 避开造型和颜色夸张的头饰 发型及颜色不宜夸张 面部修饰 工作中应保持简洁、素雅的淡妆，工作中应保持职业工作妆 禁止在公共场区域内化妆或者补妆 避开数量、造型及颜色夸张的饰品 如需佩戴眼镜，需选择造型大方、自然的款式，禁止一切有色镜片(包括有色隐形眼镜)，并随时保持眼镜 清洁，刚好去除锈蚀，指纹 穿着及其饰物 制服 工作时间应穿着北京现代规定的标准制服，确保着装合体避开宽大、窄小随时保持着装整齐，每日熨烫无褶皱 避开在任何口袋内放置大的物品以贴合平整为准 衬衫 保持整齐，每日熨烫 衬衫袖口随时扣紧 衬衫下摆必需束进西裤或裙装内 手部 保持手部整齐 避开指甲过长、藏污纳垢 除透亮色指甲油之外，不

9、得对指甲做任何装饰 工作中除婚戒手表外，禁止一切手部饰品 鞋袜 穿着黑色正装皮鞋夏季亦应当避开露脚趾，脚跟的凉鞋，鞋面保持光亮、无灰尘、无明显破损 穿着长裤时，应协作穿着肤色无花纹短袜，长度应确保坐姿时不露出腿部皮肤 穿着裙装时，应协作穿着肤色无花纹高筒袜禁止短袜，袜面无破损。 第三篇：员工仪容仪表规范 员工仪容仪表的规范 一、目的 为加强员工仪容仪表管理，提高公司整体形象，特制订本规范。 二、运用范围：公司全体员工 三、内容：仪容仪表的整体要求是“仪容大方、仪表端庄、穿着整齐、精神饱满。 一服饰要求：着装整体视觉效果必需遵循以下几点：与所处的环境相协调，与所扮演的社会角色、职业气质相协调，与

10、自身条件相协调，与季节转变相协调。 1.生产作业场所员工需着工装，后勤人员具体要求如下： 1男员工着装要以清爽整齐的衬衫或体恤衫，深色西装或夹克衫为主。严禁穿着花色服装。下装应穿长裤，款式和颜色庄重、得体，以深色或中性色为主。 2女员工着装应以庄重素雅。要求款式简练、高雅，线条自然流畅；力求到达“精明干练、神气十足、文质彬彬、温文尔雅职业形象。女装尺寸不宜过紧，裙子下摆不小于膝上10公分。 3服装必需合身，保持平整、洁净，无污垢、无油渍、无异味，领口与袖口处尤其要保持洁净。 4服装口袋内不多装物品。 5衣服上全部纽扣要系扣得体。穿着单层上衣时，最多开启最顶端两粒扣，非工作需要不允许将衣袖、裤管

11、卷起。 6全部员工禁止穿无袖衫、低胸衫、透视装、背心、短裤、超短裙等袒胸露背有碍观瞻的奇装异服和运动服。 2鞋袜：以“舒适、整齐、搭配协调为原则。 1鞋子鞋面光亮或清洁，鞋后跟不得钉铁掌，严禁穿休闲凉鞋、拖鞋、布鞋、忌穿带鞋钉的鞋。 2袜子无破损、无脱丝，裙角或裤角不漏袜口，忌穿网状带点和有花纹的丝袜，袜色要与衣服搭配。 3生产作业场全部员工严禁穿高跟鞋。 3特殊状况下，可以根据现场不怜悯况和需要酌情换装。如：孕期女员工、单位有联欢活动、外出至项目单位现场等。 二头发：要修剪、梳理整齐，清洁、无异味，不染烫怪异发型。 1男员工不留长发，头发前不过眉，旁不过耳，后不盖衣领，不剃光头。2女员工前发

12、不遮眼，后发不超过肩部，过长可梳起，不运用夸张刺眼的发饰。 三面部：清洁、无油腻，眼、耳清洁，不允许残留眼屎、耳垢。 1男员工：面部需修饰清爽，胡须需确定修刮洁净；刚好修理鼻毛，留意清洁。2女员工：应面着淡妆，不浓妆艳抹，以淡雅、简洁、庄重、健康为原则，避开运用气味过浓的香水和化妆品。 四口腔：上班前和工作餐时不得饮酒，不吃含刺激性气味的食物，保持口腔清洁，口气清爽无异味。 五手部：保持手部洁净，指甲勤修剪，不超过指头2 mm，内无脏污，不涂有色指甲油。 六饰物佩戴：主要规范是“符合身份、少而精、不影响工作。 1男员工除正装手表、眼镜及婚戒可以佩戴外，其他饰物一律不允许佩戴。2女员工可佩带眼镜

13、，婚戒、项链、耳钉及正装手表，其他饰物一律不允许配戴。3眼镜：佩戴近视眼镜者，眼镜款式应简洁、洁净，不能太夸张，镜片保持清洁，不佩戴有色眼镜。 4项链和耳钉款式简洁大方，不行夸张。 七个人卫生 1勤洗澡，勤换衣，无体会。2鞋袜清洁，无异味 四、仪容仪表的检查与考核 一各单位、各部门应加强对员工仪容仪表方面的管理和要求，催促员工自觉遵守公司规定。 二对于违背公司着装要求的行为，凡检查到仪容仪表不合格者，赐予当事人10元/次的惩处，罚款从本人当月工资中扣除。 五、本规定自下发之日起执行，各单位、各部门负责具体实施；集团办公室负责监督执行。 贵州盘龙酒业有限公司 二零一四年六月二十日 第四篇：员工仪

14、容仪表规范 员工仪容仪表规范 男员工： 1、整齐上岗，不准戴耳环、项链及夸张性强的戒指 2、男士前发不过眉，横发不过耳，后发不过领，鬓角不过耳中间，不得染发黑发除外； 3、上衣纽扣全部扣齐，整齐平整，无污渍 4、工裤必需为深色长裤，不允许穿九分、七分裤及喇叭裤 5、工鞋为黑色皮鞋，不允许穿凉鞋、布鞋 6、不留胡须，每日清洁 7、胸牌佩戴正确，正面朝外 女员工： 1、淡妆上岗，不准戴大耳环、项链及夸张性强的戒指 2、女士短发不过肩，前发不遮眉，长发应盘发或扎在脑后，不得染发黑发除外； 3、上衣纽扣全部扣齐，整齐平整，不卷袖口，衬衫扎在裤子里，无褶皱，无污渍 4、工裤必需为深色长裤，不允许穿九分、

15、七分裤及喇叭裤 5、工鞋为黑色船式低跟皮鞋，女士可穿平绒低跟工作布鞋，不允许穿凉鞋，6、袜子为浅肉色长袜，不允许不穿袜子上岗 7、胸牌佩戴正确，正面朝外 厂商驻场人员着装规范 1、仪容仪表符合超市员工规范 2、厂商有统一着装要求的，经超市备案确认，可按厂商要求着装 3、无厂商统一着装的，按超市着装要求着装。 员工礼仪规范 1、站立 脚跟并拢，收腹挺胸，双手重叠手背向外，自然下垂于腹部，目光平视，表情平和，面带微笑；不允许双手叉腰，双臂抱在胸前，手插在口袋，身体歪斜或倚靠其他物体 2、行走 行走时要靠右侧行走，上身挺直，双臂自然前后摇摆，双目平视，表情平和；行走时不能瞻前顾后，回头张望，不能一边

16、行走，一边指指引点，不能双手插入口袋，或叉腰、背手、抱胸，二人以上行走时不能勾肩搭背，嬉笑追逐，不能在卖场奔跑，不能在选购商品的顾客前通过，运输货物时要留意顾客平安，礼貌的请影响通行的顾客让路。 3、手势 向顾客引导指明方向时，手指自然并拢，手掌伸平向上微斜，以肘关节为轴，指向目标 禁止一个手指指引方向，禁止双手托腮，趴蹬倚靠货架柜台，禁止挖耳、抠鼻、剔牙，禁止在顾客询问商品位置和商品运用方法时说不知道； 4、表情 接待顾客时要微笑服务，自然真诚；声音凹凸轻重适度，心情饱满热忱，精力集中； 禁止冷笑、讥笑、傻笑、大笑、不笑、装笑；禁止口吻粗暴，声音过大；禁止对顾客紧绷面孔，横眉冷对，萎靡不振或

17、爱理不理 5、语言 工作时间员工必需运用一般话，语气平和，文明礼貌；员工间说话不准窃窃私语或挤眉弄眼，禁止闲谈闲聊、大呼小叫或高声谈笑，不准叫同事小名或外号；为顾客介绍商品时要运用礼貌用语和服务敬语，禁止运用顾客禁语 卖场环境管理规定 1、全体员工仪容仪表、着装等要符合超市要求，必需佩带胸卡上岗 2、货架、堆头商品陈设饱满整齐，pop不允许破损，价签齐全，不允许运用明胶带及双面胶 3、卖场及通道、架顶不得堆放杂物、废纸箱、私人用品等，保持卖场内整齐 4、商品保持饱满、美观、卫生清洁； 5、货架货区应做到 三洁：商品洁，货架洁，服务设施洁 四无：地面无杂物、无污迹、无瓜果皮核、无纸屑废弃物 六不

18、见：货架上不见运用的暖瓶、水杯、饮具、抹布、面盆、卫生用具 6、卖场照明系统良好，电梯运行正常，动线通道整齐 7、卖场墙面、地面、天花等要保持清洁完好 8、各种设施的指示牌清楚，便于顾客找寻 9、卖场内各种设施平安、牢靠，以防止意外事故的发生 生鲜区域卫生管理规定 1、生鲜专柜人员必需按工作程序在指定的地点进行规范操作，随时清理操作间的垃圾，及污物，保证操作间洁净、整齐 2、每天操作完毕，必需将废弃物清洁洁净且封闭后送至垃圾房，将地面、水池、厨具、操作台、抹布、墩布等刷洗洁净，做到：无锈迹、无霉迹、无异味，保持卫生清洁；生熟分开、分类存放； 3、操作工具及设施每日要做到：一洗、二刷、三冲、四消

19、毒；节省用水，顺手关灯，提高防火意识 4、疼惜超市供应的营业设施，各操作间的冰柜应有专人负责定期清理、除霜，保证冷藏效果，做到无异味、无臭味 5、操作间必需符合卫生标准，操作人员操作前必需洗净双手，工服整齐洁净、戴发帽、口罩，操作熟食类制品时必需戴透亮手套。 6、不购、不用发霉变质、掺杂掺假、可能对人体有害的食品及原料；经营肉类食品时必需每日在显著位置张贴动物检验合格证，定型包装食品必需有中文标识，不得经营“三无产品； 7、员工不能在操作间内吸烟、嬉笑打闹、吃东西、看报纸等一切与工作无关的事 8、从业人员必需持证上岗健康证、食品卫生培训证 9、在操作时不准吃东西、吸烟、抓头发、揉眼睛、掏鼻孔、

20、掏耳朵、剔牙、剪指甲、打喷嚏等 商品退换货管理规定 1、本超市所经营商品要严格依据物价、计量、质检部门要求，杜绝假、冒、伪、劣、过期、变质商品进入超市 2、商品退换货必需做到合情、合理、合法。做到三个为主；责任分不清的以 超市为主；可退可不退的，以退为主；可换可不换的以换为主。对待要求赐予退换商品的顾客，要像对待购物的顾客一样，做到“三个一样：看法要一样的热忱；服务要一样的周到；工作要一样的认真； 3、商品退换货，应有购物凭证。无任何凭证时，消费者能供应精确的购置日 期、商品的价格，经核查无误属于退换货范围内的，一般可做换货处理；核查有误不属于退换货范围的，原则上不予退换。 4、应退商品如遇调

21、价，处理方法为：因商品质量问题退货，遇价格下降时按 原价执行，遇价格上涨时按新价格执行退还货款5、6、凡属残次品、不合格、修理过的商品不得供应给消费者 本超市所售全部商品，凡属假冒伪劣、三无商品或属违法出售的，一经投 诉查实，都要求责任者赐予不含退货款同等价款的嘉奖。 7、对现场不能精确推断是否属质量问题的退换商品，可与消费者协商，前往 国家授权的技术监督检测部门检测，检测费由责任方担当，并按照检测结果办理 8、由于销售人员的失误如介绍商品的功能、标准、运用方法等与商品实际 状况不符，消费者要求退换货时，凭有效凭证赐予退换，所造成的损失由该部组担当。 9、消费者规格、型号、色泽不适的商品法律或

22、特殊商定除外，只要不脏、不残、不损，不影响再次销售的，消费者凭有效凭证，可赐予办理退换。 10、以下商品非出现质量问题的，不予退换。 食品、烟酒、鲜活产品、医药类、化妆品、洗涤品系列 图书、音像、影像制品、胶卷等一次性用品 金银、珠宝饰品、书画绘画、钟表、眼镜、打火机、高档笔 卫生用品、贴身用品、泳装、床上用品、婚纱礼服、抽纱及刺绣 计算机器及视听电器、照相机等高技术产品、家用电器 玻璃器皿、观赏陈设品 剪开撕断的丈量商品 11、以下状况不属于退换范围 由于顾客选择不当而出现问题的已标明“处理品的已过“三包有效期的票货不符或涂改凭证的因消费者洗涤或保管、运用不当造成损坏的商品 变更了商品的原貌

23、的 第五篇：餐厅员工仪容仪表规范 餐厅员工仪容仪表规范 1、员工应保持头发整齐，经常梳理。男员工头发侧不盖耳、后不遮领，不留大鬓角。女员工短发前不遮眉，后不遮领，长发应束起或盘起。男女员工均不得剪怪异发型或染烫夸张的发型。 2、员工应保持面容清洁，男员工经常修面，不准留胡须，女员不得浓妆艳抹。 3、员工应保持手部清洁，经常修剪指甲，不得留长指甲，不得涂有色指甲油。 4、员工应留意个人卫生，经常洗澡，保持身上无汗味异味。 5、员工应保持口腔卫生，上岗前不得饮酒、吃葱、蒜、韭菜等有异味食品。 6、员工上班时间均须穿着规定的工装，上下班不准在工作场所更换衣物。 7、员工工装必需保持清洁、熨烫平整，并经常换洗。 8、员工不得挽衣袖、卷裤腿、敞胸露怀、穿拖鞋；衣冠不整者禁止上岗。