2023年火锅店店长个人述职报告总结.docx
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1、2023年火锅店店长个人述职报告总结 第一篇:火锅店店长个人述职报告总结 火锅店店长个人述职报告总结 敬重的各位领导及各位家人:大家中午好! XX年,是xx鹅火锅迈向新台阶的又一年,个人在xx路店工作中本着严谨、务实的看法,依据公司的管理制度,在店长的分工及赐予的工作任务中能保质、保量完成并取得很好成效。其具体内容为以下几点: 一、培训: 1、业务技能的驾驭菜单规范的填写、买单程序、应知应会和微小环节的塑造等。 2、企业文化的了解及运用服务文化、应知应会、公司的进展史及历程、包括现阶段公司的进展方向等。 3、利用业余时间组织员工活动并让员工懂得团队的的凝合力、向心力从而使团队更有协作度和默契度
2、。 目的:让员工了解公司的进展,参与到公司的成熟体系当中,在此基础驾驭娴熟的业务技能并把xx鹅火锅的文化正能量传递给每一位消费者,让其懂得“养生从喝汤起先。 二、对员工定时摸底: 1、针对员工的上班状态以谈心的方法激励、情感做一了解并到达调整心情微笑服务。 2、从店面动身,以员工为基础,让员工提出店面缺乏之处,并参考其看法作出改善,目的是让员工能够参与到管理当中来,以店为家、以店理家。 3、了解员工和客人之间的沟通状况,并刚好的把客人的一些问题整理出来作为术语加以培训以运用到服务当中来。 4、对有潜力、有管理方面意愿的员工重点培育,作为店面的标兵,为公司内招铺垫基础。 目的:让员工知道公司、店
3、面是一家,让员工能够更有归属感和依靠感,充分挖掘其潜力,为公司所用。 三、营销: 1、外部营销主要以券的形式对写字楼、行人、车辆、商铺、学校、小区等对外发放并定期做以总结 2、内部推销在上课期间多向客人宣扬鹅文化,多向客人介绍产品即酒水、热饮、凉菜、飞饼、咸鹅等 目的:向外宣扬鹅文化,让更多的食客们了解企业、了解公司、了解我们的养生火锅,通过内外营销到达熬炼员工的交际实力,引进新客户的目的并同时增加客源基数到达增加营业额的目的。 XX年的工作方向:在做好上述四点的同时我们店还面临着很多任务,所以接下来工作中我会不断完善好的一面和弥补欠缺的工作,下面几点为本人和工作的缺乏之处: 1、节能降耗;树
4、立节能降耗的意识,更加留意对物品的管控,合理的利用好资源,以我为本,从点滴做起,为店面毛利润的提高努力! 2、向店长学习,了解并学习报表的分析,给自己的店面试着去作出评估,用数字说话,给店面提出合理化建议。 3、培育员工的创新实力,做到你无我有、你有我优,向“服务和“质量进发,让员工更多的参与到管理当中来,从管理的角度去服务客人,从家人的角度去关心客人。 4:卫生:从个人做起,让员工从仪容仪表做起,员工定期做好卫生管控,管理者刚好监督,并把奖罚制度贯彻下去。 5:多组织员工平安隐患的培训,在自身平安的同时,关心到客人的身体平安、食用平安以及店面平安。 在新的一年里我想在现有基础上更加努力,像公
5、司看起,走向更高的平台!祝愿公司14年更加辉煌,能够手连手、心连心把老鹅汤变黄金! 其次篇:火锅店店长2023年述职总结报告举荐 火锅店店长2023年述职总结报告 敬重的各位领导及各位家人:大家中午好! 2023年,是xx鹅火锅迈向新台阶的又一年,个人在xx路店工作中本着严谨、务实的看法,依据公司的管理制度,在店长的分工及赐予的工作任务中能保质、保量完成并取得很好成效。其具体内容为以下几点: 一、培训: 1、业务技能的驾驭菜单规范的填写、买单程序、应知应会和微小环节的塑造等。 2、企业文化的了解及运用服务文化、应知应会、公司的进展史及历程、包括现阶段公司的进展方向等。 3、利用业余时间组织员工
6、活动并让员工懂得团队的的凝合力、向心力从而使团队更有协作度和默契度。 目的:让员工了解公司的进展,参与到公司的成熟体系当中,在此基础驾驭娴熟的业务技能并把xx鹅火锅的文化正能量传递给每一位消费者,让其懂得“养生从喝汤起先。 二、对员工定时摸底: 1、针对员工的上班状态以谈心的方法激励、情感做一了解并到达调整心情微笑服务。 2、从店面动身,以员工为基础,让员工提出店面缺乏之处,并参考其看法作出改善,目的是让员工能够参与到管理当中来,以店为家、以店理家。 3、了解员工和客人之间的沟通状况,并刚好的把客人的一些问题整理出来作为术语加以培训以运用到服务当中来。 4、对有潜力、有管理方面意愿的员工重点培
7、育,作为店面的标兵,为公司内招铺垫基础。 目的:让员工知道公司、店面是一家,让员工能够更有归属感和依靠感,充分挖掘其潜力,为公司所用。 三、营销: 1、外部营销主要以券的形式对写字楼、行人、车辆、商铺、学校、小区等对外发放并定期做以总结 2、内部推销在上课期间多向客人宣扬鹅文化,多向客人介绍产品即酒水、热饮、凉菜、飞饼、咸鹅等 目的:向外宣扬鹅文化,让更多的食客们了解企业、了解公司、了解我们的养生火锅,通过内外营销到达熬炼员工的交际实力,引进新客户的目的并同时增加客源基数到达增加营业额的目的。2023年的工作方向:在做好上述四点的同时我们店还面临着很多任务,所以接下来工作中我会不断完善好的一面
8、和弥补欠缺的工作,下面几点为本人和工作的缺乏之处: 1、节能降耗;树立节能降耗的意识,更加留意对物品的管控,合理的利用好资源,以我为本,从点滴做起,为店面毛利润的提高努力! 2、向店长学习,了解并学习报表的分析,给自己的店面试着去作出评估,用数字说话,给店面提出合理化建议。 3、培育员工的创新实力,做到你无我有、你有我优,向“服务和“质量进发,让员工更多的参与到管理当中来,从管理的角度去服务客人,从家人的角度去关心客人。 4:卫生:从个人做起,让员工从仪容仪表做起,员工定期做好卫生管控,管理者刚好监督,并把奖罚制度贯彻下去。 5:多组织员工平安隐患的培训,在自身平安的同时,关心到客人的身体平安
9、、食用平安以及店面平安。 在新的一年里我想在现有基础上更加努力,像公司看起,走向更高的平台!祝愿公司14年更加辉煌,能够手连手、心连心把老鹅汤变黄金!火锅店店长2023年述职总结报告 第三篇:火锅店店长岗位职责 火锅店店长岗位职责 1、带着员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、刚好跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4、刚好对餐台上菜速度、状况了解,刚好催菜; 5、餐后组织服务员刚好清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整齐和环境良好; 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度; 7、搞好本班组与其他班组的协调; 8、
10、做好班组员工考勤、培训工作。 火锅店店长岗位职责(二) 1、主动落实各个时期的工作任务和日常运转工作; 2、对下属员工时行定期业务培训,不断提高员工业务素养和服务技巧; 3、热忱待客,看法谦和,妥当处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营 业时间坚持在一线指挥,刚好觉察和订正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的看法转告厨师,以改良工作。 4、严格管理本火锅店的设备、物资、用具等,做到账物相符,保持规定的完好率。 5、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持火锅店的环境卫生。 6、做好火锅店平安和防火工作,做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作支配和工作总结。 火锅店店长岗位职
11、责(三) 1、全面主持店面的管理工作,协作总部的各项营销策略的实施; 2、执行总部下达的各项任务; 3、做好门店各个部门的分工管理工作; 4、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈设、商品质量和服务质量管理等有关作业; 5、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度; 6、驾驭门店各种设备的维护保养学问; 7、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理; 8、妥当处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种冲突; 9、负责对员工的培训教化。 火锅店店长岗位职责(四) 1、严格遵守并执行各项规章制度; 2、负责分店的日常运营管理; 3、编制分店的经营支配,拟定分店经营目标,组织落实并保证支配
12、的肃穆性、可执行性和灵敏性; 4、在督导部的支持下,负责分店全面的人员管理工作,确保分店人员的技能提升和责任心加强; 5、依据公司下达的质量标准,在督导部的监督下,对分店的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施、平安等,进行全面管理; 6、依据公司的财务操作流程,负责组织分店的备用金日常手指、账务管理; 7、根据市场状况,制定分店的营销和宣扬活动报督导部; 8、负责处理分店的公共事务,确保分店的正常经营。 火锅店店长岗位职责(五) 1、维护大堂秩序和客人平安,保持大堂清静、优雅和文明; 2、妥当支配当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量; 3、处理客人投诉,关心火锅店领导和有关职能部门处理
13、在火锅店内发生的各种突发事务; 4、解答来宾询问并一直宾供应必要的关心和服务; 5、每天做巡察工作,监督火锅店、工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及平安等状况。 第四篇:店常年终个人述职报告 店常年终个人述职报告三篇 店常年终个人述职报告模板(1) 敬重的各位领导、员工: 工作一年来,我的感受很深,见到的人,遇到的事,对我都有大大小小的影响和关心。我在这几年过程中,更加成熟、自信,这一切离不开领导的信任,离不开家人的支持。30岁的我如今有很多角色:一个尽职的服装店长、一个孝顺的女儿、一个爱惜的妻子、一个合格的妈妈。在同龄人中,我或许不是最优秀的,但我确定是最用心最努力的。 刚起先,我很
14、担忧自己是否有实力挑起这个担子,担忧销售额上不去,担忧工作太忙没时间照看孩子我甚至打了退堂鼓。可是领导却很信任我,信任我能行。我自己也起先激励自己勇敢地试试,看自己到底有没有这个实力。今日的我,很庆幸当时没有放弃。一路走来,我不断挖掘自己身上的潜能:与不同阶层的顾客沟通,外出学习先进的阅历,带着本店的员工搞好销售。 近一年来,我经常在工作中反思自己,谛视自己,看自身实力和素养的提高幅度,能不能适应服装店进展的需要、能不能适应形势任务的需要,能不能适应完成正常工作的需要。经常告诫自己,要在服装行业立得住脚,不辜负领导的期望,自身素养的强弱是关键,自己终归才三十岁,从哪个角度讲都还是处在起步阶段,
15、必需在工作中不断地提高自己。回顾近一年来的状况,为了提高自身实力素养,上让领导放心,下让职工满足,我系统的学习了服装行业的相关学问,全面提高自己,力争在语言表达的实力上有突破,在协调关系的实力上有突破,在组织管理的实力上有突破,在完成工作的标准上有突破。通过学习,感到既开阔了眼界,又丰富了头脑,既学到了学问,更看到了差距。在不断的学习中提高了自己的实力素养,增加了干好本职工作的实力。 作为一名店长,我要引导员工按正确的方向进行工作。我认为店长的工作,一方面要严抓管理,另一方面应当发挥指导、协作和策划的专长。 管理应当理为先,理的不是制度、不是流程,而是心态,是包括工作和生活在内的员工心态。培育
16、员工的心态应当以企业文化为基础,实际状况为主,客观环境为辅,培育员工的自信、自尊和明确的自我认知度;培育员工团队关心精神和集体观念,加强员工和各部门负责人之间的互相协作和协作;培育员工永不满意的学习心态。我要他们不仅要驾驭本区域相关学问,也要知晓相邻区域的服务常识。企业文化不是要把我们的思想本位化,而是把这个品牌形象充分本土化,和当地文化更好地融合。所以我要培育员工换位思索、打破思维定势的意识,加强互相学习,才能取长补短,互相帮助。 就老师工作而言,对内要指导工作,制定任务,监督应运,分析应运中存在的问题,对出现的问题刚好解决,供应必要的关心;对外要不断加强宣扬,追求更高的美誉度和认知度。 店
17、长更要做好承上启下的桥梁作用。店长的首要任务是领导团队完成公司所下达的销售指标;他更是一个中间人,是整个店铺的关键人物,是组织内部沟通的桥梁。优秀的店长会擅长觉察工作中的问题,并刚好解决;他还是一个优秀的培训老师,员工的典范,能够指导员工精彩地完成各项工任务;他还要擅长激励,做员工的拉拉队长,挖掘员工的内在潜能,激发员工的工作热忱。 总结过去是为了更好地面对将来。在今后,我将接着克服困难,勇于开拓,把金利来的工作搞好,带着大家努力完成好公司下达的工作任务。 店长是公司组织管理内部承上启下的桥梁,店长的首要任务是带着团队完成公司下达的销售目标,要完成这个工作目标,店长的工作职责不仅限于提高自身销
18、售,还包括领导指令下达与执行、维持品牌形象、收集销售情报、改良工作中觉察的问题、提高员工素养、调整员工心态、保证优秀团队稳定。店长是店面的主导核心,其正确的管理看法和优秀的管理品质是赢的领导支持和员工信任的基本原则,是引导团队销售走向胜利的基础。日常管理中,店长必需以身作则,带头做到公司的各项基本要求:整齐的仪容仪表,富有激情的工作看法,成熟稳健的工作作风,公正处事的道德原则,对事不对人,事事公允处理,当员工心态起伏,不平稳的时候,应当刚好与之沟通,关心她们调整好心态,主动地投入到工作中去。如此,店长方能引导团队完成销售目标。 以上是我到公司以后历任多个工作岗位的缺乏看法。对于将来,我充溢盼望
19、,对于当前,我努力工作,用心服务每一位顾客,工作中有什么缺乏,请多指正。 述职人:xxx 20xx年xx月xx日 店常年终个人述职报告模板(2)敬重的各位领导、员工: 20xx年的岁末钟声即将敲响,回首20xx,是播种盼望的一年,也是收获硕果的一年,在上级领导的正确指导下,在公司各部门的通力协作下,在我们海王药店全体同仁的共同努力下,取得了可观的成果。 作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作阅历,让我明白了这样一个道理:对于一个终端零售店来说,首先是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的管理制度。药物核算是相当重要的,对药物本钱和质量严格监督,尽量限制药物
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