2023年肯德基餐饮公司特许经营模式研究3000.docx

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1、2023年肯德基餐饮公司特许经营模式研究3000 第一篇：肯德基餐饮公司特许经营模式探讨3000 肯德基餐饮公司特许经营模式探讨 摘要 特许经营作为一种现代经营方式，经实践证明是许多餐饮企业走向胜利的捷径。如今，特许经营模式在我国餐饮业得到了快速的进展。但是由于我国餐饮业特许经营进展的时间尚短，照旧存在诸多问题没有解决，有碍我国餐饮企业的成长、壮大。在这一背景下，本文对我国餐饮企业的特许经营进展进行了有针对性的分析，并针对各项问题提出了切实可行的策略和建议。本文以肯德基特许经营店在我国的进展状况为例，简洁介绍什么是特许经营？肯德基特许加盟的内容等作出探讨以及对特许经营店提出一些看法。关键字 特

2、许经营 肯德基特许经营店 探讨 一、简洁介绍特许经营 一什么是特许经营 特许经营是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者运用，被特许者依据合同规定，在特许者的统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一的形象、统一管理等基本特征，因此也称之为特许连锁。 二特许经营的基本原则 特许经营有以下几个基本原则： 1.互惠互利原则，特许经营必需以双方都获利为基础，单方有利或双方义务关系的失衡势必会导致特许经营体系的瓦解； 2.规范化管理原则，特许经营体系要求加盟店的经营管理模式与特许人相同，且其

3、产品和质量标准也必需统一； 3.开放原则，进展特许经营应建立开放市场环境，冲破行业、部门、区域、全部制的限制； 4.循环渐进原则，特许经营大进展需要一个过程，任何一个企业刚起先都不行能到达盈亏平衡，想要在短期内回收本钱是不行能的。 三特许经营的优势 对特许人来说，有以下几点优势： 1.由于开设的每一家特许经营得分点都是由受许人供应资金，从而分担了特许人的财政风险； 2.受许人更加主动肯干，有利于特许人的进展； 3.特许人可以降低经营费用，集中精力提高企业管理水平； 4.特许人能以更快的速度进展业务而不收到资金限制，以最低限度的再投资就能在分店获得高回报；再投资资源的增长使业务效益和效率更高，且

4、在最终回购胜利的特许加盟分店的机会； 5.特许人获得政府的支持，加快国际化进展战略。 对受许人来说，有以下几点优势： 1.加盟一家实力雄厚和信誉高的特许经营企业，投资损失的风险小； 2.特许人可以得到系统的管理培训和指导； 3.大规模的广告优势； 4.受许人可以集中进货，降低本钱，保证货源； 5.得到特许人的金融与会计关心，以及日后持续的支持； 6.运用公共熟识的特许人的服务商标、商品商标、全部权、专利与外观设计。 二、肯德基餐饮模式特许经营模式 一目前肯德基特许经营店在中国的进展状况 肯德基，隶属于全球最大的餐饮集团之一百胜餐饮集团。自1987年在北京前门大街开出中国大陆第一家餐厅，经过20

5、多年的进展，肯德基已在中国大陆500多个城市开设了4600家连锁餐厅，经过20多年的进展，肯德基已经在中国除西藏以外的全部省市自治区，是中国规模最大、进展最快的快餐连锁企业之一。 肯德基在全球大部分的门店都是加盟店，然而在中国却走得特别谨慎。在2023年，肯德基的加盟费一度高达800万，而在2023年，加盟费大举调到200万元，当时这杯业界看作是肯德基要在中国市场通过加盟驶入“快车道的主动信号。 然而时至今日，肯德基在加盟模式上照旧是分手就。百胜餐饮业2023年，肯德基在中国的门店数为4563家，特许经营门店为278家，其占比为6.09%。同样是快餐餐饮业，麦当劳的加盟店比为12%。尽管肯德基

6、在中国的店数较多，但是加盟店远远低于麦当劳。 二肯德基特许经营加盟模式 肯德基加盟的模式是-“不从零起先，就是将一家成熟的肯德基餐厅基本转让给通过了资格评估的加盟申请人，同时授予其运用肯德基品牌接着经营。加盟商是接受一家已经在经营的肯德基餐厅，并不是开设新的餐厅，加盟商不需要从零起先夏侯健，避开了自行选址，筹备开店、招募以及训练新员工的大量困难的工作。我们知道选址是事业胜利的关键，从中国百胜接手的一家成熟的肯德基餐厅，加盟商的风险大大降低，提高了胜利的机会。 肯德基仅从现有的肯德基餐厅选择合适的备选加盟店，针对通过了资格评估的加盟申请人，肯德基会在备选加盟店范围内举荐餐厅供其评估。加盟申请人不

7、行以制定某一家餐厅或是某个地址。目前肯德基不接受指定在某一区域欢乐的店的加盟申请，它是接受单店加盟形式，全部的特许加盟商不享有区域性的或商圈的专有权，假如申请人资金缺乏，可以找合伙人一起申请，但是资金比例要大于30%，在加盟胜利后，主申请人要担当“主要经营者角色，负责处理日常经营的事宜和亲自管理餐厅，合伙人不再参与餐厅的日常管理。 三肯德基特许经营的内容 肯德基特许经营的内容是加盟费用，加盟初使费用投入：1.加盟初始费；2.接店前4个月餐厅培训费3.人民币200万以上的餐厅购入费用。持续经营期间需要缴纳的费用：1.特许经营持续费，不低于餐厅营业额的6%； 2.广告以及促销费用：不低于餐厅营业额

8、的5%。每个餐厅的购入费会根据该餐厅的具体状况进行计算，加盟商可自行支配比例的货贷款，但是加盟商在该项目投入的自有资金的比例不能少于50%。 三、肯德基特许经营模式的弊端 上文介绍了什么是特许经营模式以及肯德基特许经营模式的费用和一些规则，无疑加盟费是昂贵的。在很多业界外的人眼里，觉得肯德基高大上，里面的经营几乎是不存在任何风险的。但是任何经营方式都会存在一些商业风险。就拿肯德基特许经营为例，对特许人来说是有确定的风险，变如今以下几个方面： 1.不简洁限制和管理受许人； 2.公司的声誉和形象会受到个别经营不好的加盟店的影响。这里我举一个人的例子，平日去一些肯德基店会看到很多前台服务人员看法极其

9、恶劣，甚至是强迫顾客买食品，收银就是收银何必要做起推销工作，让人很是反感。因为一个小小员工引起很多人对肯德基品牌的错误的间接，甚至是再也不想去光临该门店。 3.特许经营合同限制了策略和战略调整的灵敏性，在特许经营地区内企业扩展到限制； 4.当觉察加盟店不能胜任时，无法更换； 5.难以保证受许人产品和服务质量到达统一的标准； 6.企业的核心实力可能因受许人的违约而流失。 对于受许人来说，特许经营也是有一些不好的方面： 1.必需供应用于创立和经营分店的资金、再投资资金、遣散费、商业保险、养老保险等各种费用； 2.特许人在出现决策失误时，受许人会受到牵连； 3.受许人受到与特许人签订的特许经营合同和

10、协议的限制和监督，缺乏自主性； 4.因受许人处处受到特许人的领导、听从总部，又会使得自己特别依靠总部； 5.过分标准化的服务，没有创新，比确定适合当地的状况。这一点我深感同受，记得一次去平遥的时候，在古老的大街上有一家肯德基店，我们知道平遥是一座有着中华悠久的文化历史的古城，古城的每一条街都似乎在向游客倾诉着历史，但是路旁的商店是有一家肯德基店，里面装潢的规格就是依据现代的格局布置的。店内的气氛明显是与外面的气氛是格格不入的。假如那个肯德基店里面可以装的古典一些，桌子壁纸等，卖着西式的汉堡，游客在置身里外一样的古雅的世界里吃着美味的汉堡，那也是别有一番味道于心头。视觉体验是一体的，这样岂不是有

11、一些创新。 特许经营无疑是好的进展模式，在特许经营的基础上改革创新后再呈现于消费者，这样就会把特许经营餐饮店做的越来越好。 参考文献 肖建中.麦当劳高校.广东:广东经济出版社,2023:12-35.石元萌,王学思.特许经营导论.北京：北京师范高校出版社,2023:56-78.李维华.特许经营学：理论与实务全面精讲.北京:中国进展出版社,2023:145-178.汪媚.中式正餐特许经营企业标准化管理现状及对策.经济论坛,2023,(18):94-96 张丹.我国餐饮业特许经营进展的问题及对策.商场现代化,2023,(4):137-139. 其次篇：特许经营模式 特许经营原理与务实 书目 特许经营

12、概述 1基本含义 2历史进展背景 特许经营特点及其建立的基础 特许经营中的肯德基，麦当劳 科学评价 第三章 运用SWOT 模型分析中国快餐业进展的优势与劣势 引言 特许经营franchising，是一种营销产品，服务或技术的体系。这种现代商业销售形式在过去几十年间取得了长足的进展，无论是在发达国家，还是进展中国家的实践都证明特许经营是一种行之有效的分销商品和服务的方法。早在上世纪80年头中期，以特许经营方式风靡世界的“肯德基，“麦当劳就相继在中国落户，他们在给中国带来“快餐新概念的同时，也带来了连锁经营的新概念-特许经营作为一种规模化，低本钱的才智型商业扩张方式，它利用学问产权的转让，充分调用

13、一切有用的资本并实现最优化组合，完全符合学问经济条件下企业进展的方向，是一种特殊有潜力的企业进展模式。 我国入市以后，许多外国特许经营的企业相继登陆我国，与我国现有企业进行竞争，在1特许经营的基本含义 特许经营作为一种商业经营模式，在其经营过程和方法中有以下四个特点： 1特许人对商标服务标记，独特概念，专利，商业隐私，经营诀窍等拥有全部权 权利全部者授权其他人运用上述权利 3在授权合同中包含一些调整和限制条款，以指导授许人的经营活动。 4受许人需要支付权利运用费和其他费用 特许人和他的单个受许人在法律和财务上互相独立，但他们之间保持紧密和持续的合作，受许人依靠特许人授予的权利和义务，根据特许人

14、的概念进行经营。双方通过干脆或间接财务上的交换，受许人可运用特许人的商号，商标 服务标记，经营诀窍，商业和技术方法，持续体系及其他工业或学问产权，在经双方一样同意而制定的书面特许合同的框架和条款内进行经营。 2历史进展背景与成就 任何新生事物的出现，都是时代进展和社会进步的必定产物。美国在南北斗争之后，快速在全国范围内建立了浩大的铁路系统，形成了四通八达的交通运输网络，极大的推动了美国国内统一市场的形成，促进了国内商业的空前旺盛。而这时美国制造业劳动生产率的不断提高，也使得商品数量激增，消费量相应上升，这些都是对美国的流通业提出了新的要求，促进了零售贸易方面发生相应的转变，从而出现多种新型零售

15、商业形式。美国的连锁商业正是在这样的背景下应运而生。 时间 公司 意义 1859年 大西洋与太平洋茶叶公司 美国出现了第一家正规连锁的鼻祖 1865年 胜家缝纫机公司 领先尝试特许经销方式建立分销网络，称霸美国缝纫机市场 20世纪初 可口可乐，百事可乐 受到特许经营的启发 授权消费地工厂生产公司饮料，克服生产与消费存在的时间和空间上的冲突。 20世纪20年头 福特汽车 制定分销商在特定区域出售自己产品，使汽车制造商解除了后顾之忧，特许经销广泛应用于汽车制造业 20世纪40-50年头 肯德基 麦当劳 通过授予特许权而快速进展起来，可以说他们将特许经营带到了一个新的进展阶段，20世纪60-70年头

16、 日本“不二家 这种经营方式起先由美国快速传向世界各地 20世纪80年头以来- 进展步入了黄金时期 1859年，美国出现了第一家正规连锁的鼻祖-“大西洋与太平洋茶叶公司，1865年胜家缝纫机公司领先尝试特许经销方式建立分销网络，结果胜利的打开零售市场，称霸美国缝纫机销售市场。20世纪以来许多厂商纷纷效仿，在饮料业和汽车业进展的最为顺当。50年头以来特许经营模式在餐饮业始终独领风骚。 在餐饮业的特许经营中，最引人注目的要算肯德基和麦当劳了，这两家享誉全球的快餐店都是20世纪50年头初期通过授予特许权而快速进展起来的，可以说他们将特许经营带到了一个新的进展阶段。在此之前，各特许经营总部的加盟店除了

17、店名相同及产品相像外，其经营是各行其道的，且在服务与产品的质量上参差不齐，影响了其进展，有些甚至遭到失败。而肯德基与麦当劳的创始人为了避开重蹈他人覆辙，在授权加盟者时实行了一种全新的管理制度，要求全部加盟店出售的食品，饮料及服务的品质是完全一样的，就连商铺装修设计及营业员的服装都有严格要求一样。为了监督各加盟店的经营 总部常常派人暗地检查，觉察有违规的店铺赐予惩处或取消特许权。 事实证明这种管理方法相当胜利，如今肯德基已成为世界上最大的炸鸡连锁集团，肯德基的连锁餐厅普及全球逾118个国家和地区，总数一万多家，平均每一天就会有一家肯德基餐厅在世界的某个角落开业，而每一天光临肯德基餐厅的顾客高达6

18、00万人。麦当劳快餐店同样遍布世界每一个角落，总数已达3.1万家。如今世界各地的人们都到肯德基和麦当劳快餐店，不仅仅只是品尝美国的食品 而且还是品尝美国的文化。 20世纪80年头以来，特许经营的进展步入了黄金时期，呈现互相旺盛的进展势头。 特许经营的特点及进展趋势 分析消费者较为熟识的肯德基 麦当劳等经营模式，都具有以下特征 一个包含业务经营全部方面内容的合同，合同中还明确规定了双方的义务 受许人被允许运用特许人的商号，经营方式等在限定区域和时间内进行业务经营 特许人特工包含经营各方面内容的全套方案，该方案通常包括在操作手册中，受许人必需接受这些规定，以保证全部分支店供应的商品和服务保持同一质

19、量标准 特许人供应的经营模式须在其直营店中经过全面的测试并被证明是胜利的，才出售给受许人 在受许人开业之前须由特许人对其进行培训。 特许人在受许人开业以后应供应持续不断的支持和关心，这些支持包括各种必要的服务以及广告和促销活动。 受许人得益于特许人的良好商誉。 受许人应为特许权，特许人的培训以及其他服务支付首期特许费和后续的年金，并应为特许人支配的广告和促销活动供应资金支持 特许人可要求受许人为其业务经营投入自己的相当一部分资金并在日常经营中主开工作 受许人在法律上与特许人互相独立，受许人拥有自己的业务可自由处置其业务 由以上特征可知： 1特许经营的核心是特许权的转让 特许权的转让方是加盟总部

20、，接收方是加盟店。总部转让的特许权一般包括商标，专利，商业隐私，技术隐私，经营诀窍等无形资产，假如总部没有形成这些无形资产，就不会出现特许经营模式。这些无形资产都属于学问产权范畴，所以，特许经营的核心事实上是学问产权的转让。 在我国，目前还有一部分人对无形资产相识不够，擅自运用别人注册的专利，商标等侵权行现象时有发生。而特许经营是将无形资产完全用有形资产表达出来的一种经营方式，它推出的是一个活生生的样板店，而这些样板店经实践证明都有确定的盈利水平。就像肯德基，麦当劳，人们很简洁看到这一经营模式所带来的效益，于是也就简洁接受这样一种无形资产的转让。 当然，一些人也可以依葫芦画瓢仿照着经营，但由于

21、得不到公认的商标，商誉和技术上的关心以及总部的各种支持和特殊的商品供应，管理水平跟不上，很难被消费者接受。结果，仿照者还是要从头创牌子，走总部已经走的路，这样就要冒确定的风险。所以，接受别人已经成熟的特许经营权的转让第一盼望能快速胜利的加盟者来说是一个稳妥的方法。 2.特许经营加盟权双方的关系是通过签订合约而形成的 特许经营的加盟店与加盟总部之间的关系是以签订特许合约喂纽带的，这个特许合约是总部与加盟者之间签订的一个协议书，根据协议，总部称为特许权所以方或特许人，加盟者称为特许权运用方或受许人，这个协议具有法律效力，它将加盟总部与加盟者紧紧地连在一起。 通过合约，总部允许加盟店运用自己的全套软

22、件，并要求加盟店不折不扣的按自己的模式去经营，总部对加盟店有监督，指导的权利，并有培训加盟者，向加盟者供应合同规定的关心和服务的义务。特许合约的基本条款是由总部制定的，为维护连锁的统一性，加盟申请者对合同条款几乎没有修改的余地。必需听从特许合约的规定，根据总部提出的销售或技术上的支配来经营企业。 3.特许经营的全部权是分散的，但对外要形成同一资本经营的一样现象 特许经营中，加盟总部将自己开发的产品、服务、商标和经营模式等答应给加盟店去经营，加盟店需出钱购置，因此，总部与加盟店不是同一资本。一般来说，特许连锁系统里，加盟店对自己的店铺拥有全部权，经营权则高度集中于总部。加盟店是独立法人，资产的全

23、部者，店主对自己的经营成败负责，当店主认为加盟连锁组织比独资经营更有利，就会对市场上现有的加盟连锁组织进行调查比较，最终确定向哪家连锁组织提出加盟申请。 也有另一种状况，即总部将自己经营一段时间的店铺或承租并装修添置设备后的店铺答应给加盟者，由加盟者出钱购置，加盟者拥有销售人事和支配权，但经营决策权则高度集中于总部。麦当劳常用这一方法招募加盟者来退出自己的特许经营支配。无论是哪张加盟形式，加盟店都自出资金，自担费用，自负盈亏。 尽管特许经营的全部权是分散的，但在外表上与直营连锁相像，要对外形成同一资本经营的形象，使公众把加盟店看作是加盟总部业务的有机组成部分。麦当劳快餐店在全世界有3.1万多家

24、分店，它们的标记 商标 布局 风格都一模一样，像一个模子压出来的，这里面有的是直营连锁分店，有些是特许连锁分店，除了总部知道它的区分，消费者是无法区分两者的。当然，加盟店在加盟后为了取得与总部一样的商誉，会努力按总部的要求标准去做，因为他们知道这是取得胜利的关键。 4.加盟总部供应特许权答应和经营指导，加盟店为此要支付确定费用 当店主提出加盟申请后，加盟总部为了慎重起见，往往要对申请加盟的店铺或投资者进行特别严格周密的调查探讨。例如：店铺的地理位置，与公司合作的诚意，店主或投资者的财务状况，销售实力等，在综合考查上述诸多因素后才予以敲定。一旦总部接受加盟者的申请，就可以允许加盟店运用总部特有的

25、商标，连锁店名和字号，运用总部开发的生产 加工 销售 服务及其他经营方面的技术，总部在合约有效期内应持续供应各种指导和关心，这种后续服务目的在于关心加盟者了解 汲取和复制特殊技术，并在开业之后尽快走上正轨，取得收益。 加盟店在取得这些权利时要付出确定代价，即要向总部交纳确定费用。一般状况下，加盟者在签订特许合约时，要一次性交纳一笔加盟金，各特许连锁组织的加盟金视自身状况而定。对于总部供应的指导 服务 统一开展的广告宣扬，加盟店则要按合约规定每月向总部交纳特许权运用费和广告费等，这些费用将根据加盟连锁组织开发的先后，加盟店数的多少，总部知名度的凹凸，总部服务内容的不同而不同，有的是按毛利，销售额

26、提成，有的则是制定一个定额。 总之，特许经营要取得胜利，关键在于加盟总部和加盟者双方的通力合作。一方面总部本身要经营有方；另一方面需要加盟者全力协作，共同努力。胜利的连锁总部，确定会特别重视每一加盟店的经营状况，不是撒手不管，任其进展，而是将自己的利益与加盟店的利益连在一起，加盟店生意好，总部才有利可图，假如加盟店生意欠佳，总部的利润也会受影响。只有共同努力，总部和加盟店之间才能建立一个互利互惠的关系，双方才会为同一个目标努力把特许事业搞好。 特许经营在全球受到普遍欢迎，一方面这种经营方式对于那些资金有限，缺乏阅历而又想投资创业的人具有较强的吸引力。因为他加盟一个特许连锁店可以利用一个已得到实

27、践检验胜利的一揽子商业阅历和做法，得到特许人的关心和指导，从而可以到达削减投资创业的风险。另一方面，许多国家政府也对特许经营实行了特别支持的看法。 特许经营中的肯德基与麦当劳 麦当劳 肯德基 以特许经营模式的在竞争中脱颖而出。麦当劳劳公司可以说是世界上最胜利的特许组织，麦当劳经营方式主要有两种 总部干脆投资经营 分店归业主独立经营 在美国本土 该公司干脆经营的连锁分店只占16% 加盟84 % 可见特许加盟制度已经成为麦当劳帝国大厦的基础，而肯德基是最先在中国尝试餐饮特许经营模式的国际公司之一。肯德基自1987 年进入中国以来,始终秉承着为中国人打造一个中国品牌的理念,并为之不断努力,通过十几年

28、的摸索,成为了胜利的范例。2023 年,肯德基被中国连锁经营协会评为“中国十大最正确连锁品牌。根据全球著名的AC 尼尔森调研公司在中国30 个城市的调查,肯德基被中国消费者认为是“顾客最常惠顾的品牌。 通过对这两个优秀企业先进的管理经营理念，文化战略，分析与对比 将对特许经营的的利弊进行科学的相识 特许经营 第三篇：小肥羊特许经营模式探讨进展分析 小肥羊特许经营模式探讨进展分析 摘要：餐饮业在中国己有几千年的历史，现代中式餐饮业经过不断挖掘传统的饮食文化，改革开放以来，进展速度喜人。但是，随着中国加入WTO，我国中式餐饮企业已面临着与西式快餐日益严酷的市场竞争。面对着挑战，我国中式餐饮企业需要

29、通过一个规范的商业模式来与西式快餐进行抗衡。 本文通过总结我国中式餐饮业的现状，分析我国中式餐饮业在经营过程中所存在的主要问题，并在此基础上通过一个小肥羊特许经营模式的实例分析，为我国中式餐饮业的进展供应“选择合理的进展战略、实现产品的差异性、培育成熟知名的品牌、建立完善的供应体系、建立严格的管理制度等相关的启示与一些参考，让我国中式餐饮业以适应今后国际市场环境的新形势，进一步振兴我国中式餐饮业，促进我国中式餐饮业持续健康的进展。 关键词：特许经营； 中式餐饮业； 小肥羊 I Xiao feiyang franchising study analysis Abstract：The restau

30、rant industry has been in China for thousands of years of history, modern Chinese restaurant industry in our country continue to dig through the traditional food culture,reform and opening up, a very rapid development.However, with Chinas accession to the WTO, our country will face Chinese restauran

31、ts and Western fast food with more severe competition in the market.Facing the challenges our country catering Chinese enterprises need to adopt a standardized business model with the Western-style fast food to contend with.This article summed up our country through the current situation of Chinese

32、catering industry, analysis of the Chinese catering industry in the course of business at the main problems, and on this basis XiaoFeiYang through a small example of franchise mode analysis, for our country the development of Chinese catering industry to provide “reasonable selection of development

33、strategies to achieve product differentiation and developing mature, well-known brand，set up to improve the supply system, set up a strict management system, etc.Some of the inspiration and reference, so that Chinese catering industry in China in order to adapt to future market environment, the new

34、international situation, our country to further the revitalization of Chinese catering industry, and promote Chinese catering industry in our country healthy development.Keywords:Franchising；Chinese catering industry； XiaoFeiYang II 第四篇：餐饮公司特许经营合同协议书范例 编号： _ 餐饮 公司 特许经营合同 甲 方： _ 乙 方： _ 签订日期： _ 年 _ 月

35、_ 日1、合同双方 特许者：公司(以下简称甲方)营业执照注册号： 地址： 邮政编码： 被特许者：(以下简称乙方)营业执照注册号： 地址： 邮政编码： 为明确双方在特许经营上的权利义务关系，特订立本合同，以便共同遵守。2、特许方式和内容 2.1 乙方自愿申请加盟 _公司，由甲方授予特许经营权后，乙方开办特许企业。 特许企业名称： _(以下简称特许企业)登记注册地： _ 法定代表人： _ 职务： _ 特许企业性质： _ 经营地址： _ _ 邮政编码： _ 2.2 甲方向乙方授予特许经营权并供应管理体系。 2.3 管理体系即有价值的专用的商名、商标、建筑风格、培训体系、财务体系、和专有技术。它的核心

36、内容是商标及其经营管理标准和技术质量标准。 2.4 特许企业的经营范围。3、特许经营权益费及保证金 3.1 本合同订立前，乙方须向甲方一次性缴纳特许经营加盟费 _万元。 3.2 在合同有效期内，乙方应按特许企业总营业收入的确定比例按月向甲方交纳特许经营权运用费。 3.3 本合同订立前，乙方须向甲方缴纳 _万元保证金。合同期满后甲方将保证金退还乙方。若乙拖延缴纳特许经营权运用费，甲方有权用保证金充抵。乙方收到充抵通知后，必需在 _日内将保证金补足。若乙方不能按期补足保证金，甲方有权终止合同并不再退还保证金。 3.4 乙方须在本合同订立后是内将特许经营加盟费和保证金汇至甲方指定帐户。 3.5 自特

37、许企业开业之日起，乙方应在每月结束后的 _天内，将该月的特许经营权运用费汇至甲方指定帐户。 3.6 甲方帐户所在地为： _4、甲方的权利和义务 4.1 供应开办特许企业所需的证明材料。 4.2 为特许企业供应技术骨干人员上岗前的专业培训，并定期进行再培训。 4.3 甲方在本合同生效期内供应特许经营管理手册(简称手册)。手册属甲方全部，未经甲方书面答应，乙方或特许企业不得扩大运用。 4.4 有权向特许企业指定配送 _公司专用物品、原料及工具。 4.5 有权以各种形式随时对特许企业的服务质量和商品质量进行检查、督导、鉴定和考核。在业务指导中，关心解决生产经营中的管理和技术问题。 4.6 有权检查和

38、审核特许企业经营活动的财务状况。5、乙方及特许企业的权利和义务 5.1 乙方负责办理开办特许企业所需的一切手续及特许企业经营所需流淌资金。为特许企业落实建筑面积为平方米的经营场所(餐位设计不得少于个)，并扫甲方要求对经营场所进行装修改造，使其到达甲方验收标准，具备特许企业的开业经营条件。 5.2 乙方在特许企业开业前派送其有关人员接受“ _的培训和考核。在得到甲方的培训证书后方可上岗 5.3 乙或特许企业发生重大变动时，如更换法定代表人、增减注册资金，必需在 _日内通知甲方;特许企业变更经营场所或经营范围，应征得甲方的书面同意。 5.4 乙方应保证特许企业按甲方的手册内容及有关规定进行特许经营

39、管理。 5.5 乙方不得在特许企业之外运用特许权，不得将特许权转让或答应他人运用。 5.6 乙方应按甲方供应的资料进行宣扬活动，并不得在特许企业以外的产品和服务中运用_公司标记。 5.7 乙方及特许企业不得生产、销售和运用甲方竞争对手的产品和服务，必需销售和运用由甲方供应的产品和服务，或由甲方指定或同意的第三方生产的符合甲方标准的产品和服务。6、特许企业的管理与财务核算制度 6.1 特许企业应执行甲方手册规定的管理制度、规范标准。 6.2 特许企业应执行国家制定的餐饮服务业财务会计制度和甲方有关特许企业的统一记帐方式。 6.3 乙方应按月将特许企业全部经营项目的总营业收入及真实的财务报表于次月

40、 _日前报甲方予以备案，乙方不得少报、虚报、漏报。7、甲方派出人员甲方根据需要向乙方派出经理管理、专业技术人员 _ _名，派出人员的权利义务关系由甲乙双方另行签订补充协议。8、商标运用 8.1 仅在合同中，以下词语的定义如下所述：“商标指甲方注册登记的各项商标和或任何同该商标有关的其他标识或特殊标记。 8.2 甲方是注册商标合法全部人(以下简称商村)，自本合同签订之日起 _月内，乙方应与甲方签订商标运用答应合同。乙方应保证特许企业遵守特许经营权的有关规定。 8.3 乙方及特许企业由于自身经营管理责任，发生服务质量、产品(商品)质量问题，致使甲方商标信誉受到损害时，应赔偿由此给甲方造成的经济损失

41、。 8.4 乙方及特许企业不得以任何形式和方法扩大商标的运用范围，不得以任何方式制作和运用与本合同答应商标相像或变形的商标标识，不得以任何方式和名义在其他国家、地区提出注册该商标的申请。 8.5 未经甲方书面同意，乙方及特许企业不得在特许企业以外运用甲方商标专用商品，或进行有损于甲方名义的任何活动。9、保密 9.1 乙方及特许企业应将手册及为履行本合同所制定或批准的其它资料所含内容列为机密，并使其处于保密状态。未经甲方事先书面同意，乙方及特许企业不得复制、记录或以其它方式泄露给他人。 9.2 乙方及特许企业承诺在整个合同期内和合同期满后 _年内，不将它所知的任何保密信息、学问、经营方法等为了其

42、他人、组织、公司的利益向其透露。、保险乙方应在本合同有效期内为特许企业的财产及雇员投保，保险合同应报甲方备案，保险费由乙方担当。、违约与惩处 11.1 合同一经签订，双方不得以任何理由违约，如因一方违约给对方造成经济损失，违约方应根据造成损失的程度支付 _万元以上的违约金。 11.2 乙方或特许企业违背合同规定发生以下状况之一时，甲方有权解除合同，并要求对方支付违约金及赔偿金： 1、未经甲方允许擅自扩大答应商标的运用范围。或与其它商标组合运用;2、未经甲方允许将答应商标再答应他人或转让，出借、转卖他人制作或运用;3、自行制作或运用与答应商标相像或变形的商标;4、降低特许企业的服务质量或产品(商

43、品)质量，发生被言论工具曝光指责或消费者严峻投诉等状况;5、特许企业不按合同规定支付特许经营权运用费; 6、不接受甲方根据管理体系规定进行的监督，或阻挡甲方进行检查; 7、擅自变更本合同规定的权利义务主体。、本合同的解除与终止 12.1 本合同在以下条件下自动终止： 1、乙方或特许企业遭受严峻亏损而无力或不行能接着经营; 2、乙方或特许企业破产、无偿还实力或起先清算程度;3、乙方财产中主要部分被法院强制执行;4、乙方解散。 12.2 甲方遇以下状况之一时，向乙方发出书面通知，即可解除合同： 1、乙方重要资产转让他人或处于分立、合并状态; 2、乙方擅自;转让特许企业，或擅自变更特许企业经营场址或

44、经营范围;3、乙方或特许企业不遵守手册内容或特许体系程序规范;12.3 合同到期后，乙方要求持续特许经营的，应在本合同期满之日前月，向甲方提出书面申请，甲方同意持续的，应续签合同;甲方不同意或乙方不申请的，合同期满之日即自行终止。、合同解除或终止后双方的责任 13.1 本 CYE 合同提前解除或期满终止后，乙方应在日内支付全部应付给甲方的费用，同时注销特许企业的工商登记;13.2 乙方应在 _日内归还甲方商业技术隐私资料;归还带有甲方商业标记、商标、招牌和资料等;13.3 自本合同解除或终止之日起，乙方应马上停止特许企业的业务活动和任何形式的广告宣扬，停止运用甲方商标、商名、标记(包括与其相像或易混淆的任何商标、商名和标记)。、不行抗力本合同所指不行抗力包括但不限于天灾、火灾、水为、斗争、政府行动、意外事务或非双方所能限制或所能预见的事务。由于不行抗力缘由致使合同无法履行或无法全部履行时，甲方或乙方应在 _日内，将事故状况书面通知另一方