2023年食品安全专项整治百日行动.docx

《2023年食品安全专项整治百日行动.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年食品安全专项整治百日行动.docx（12页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2023年食品安全专项整治百日行动 第一篇：食品平安专项整治百日行动 食品平安专项整治百日行动序幕的拉开 2023年12月11日，公共卫生监督二科参加了由食品平安委员会在广场组织的食品平安专项整治百日行动启动仪式，由此拉开了我旗食品平安专项整治的序幕。参加此次行动的有卫生监督所，食品药品监督管理局，工商局，质量技术监督局等单位。 民以食为天，食以安为先。现阶段，我旗主要面临的食品平安问题有食品平安水平与老百姓日益增长的食品平安期望还有较大差距，“生产黑窝点、“销售黑窝点、没有批准文号的“黑产品等还没得到有效惩治；食品德业的市场约束机制和行业自律机制尚不健全，企业主体责随便识不强，部分食品生产经

2、营者不讲诚信、道德缺失等问题比较严峻，甚至一些生产经营者对食品添加工业染料、滥用添加剂等非法行为当作行业“潜规则；食品平安监管投入远远不适应现实需要，职能部门监管人员缺乏。 食品平安是关系人民群众生命健康平安的大事。我旗政府及有关部门把科学执法、依法办事与严格监管结合起来，想方设法抓实抓好这项民生工程。我们公共卫生监督二科会主动协作此次专项整治活动，对餐饮场所和食品流通场所重点整治，解除各种食品卫生平安隐患问题，对重点经营场所开展突击检查行动，依法严峻查处各种食品隐患的企业及相关人员责任；并围绕宣扬公共场所卫生管理条例实施细则，引导全社会提高食品平安责随便识。 其次篇：食品平安专项整治百日行动

3、. *小学“食品平安专项整治 百日行动实施方案 一、整治目标 推动学校食品平安工作,夯实工作基础,提高监管效能,排查和整改食品平安隐患,落实食品平安管理责任和各项规章制度,规范操作流程。 建立健全食品平安监管长效机制,严防食物中毒或食源性疾病发生,切实保障师生的身体健康和生命平安,维护学校正常的教化教学秩序和社会稳定。 二、工作措施 (一加强领导,明确责任。 为了使“食品平安专项整治百日行动做到分工明确,责任落实,学校成立“食品平安专项整治百日行动领导小组。 组长: 副组长: 成员:(二宣扬教化,增加意识。 一是将食品平安法的宣扬教化纳入学校平安教化的重要组成部分,在全体学生和教职员工中深化开

4、展各种宣扬教化和培训活动,增加师生的食品平安意识,提高食品平安防范实力水平;二是每周进行一次食品从业人员培训会,学习食品平安法等法律法规、食堂管理制度及食品加工操作流程,做到严格按管理要求 进行食品加工,确保食品平安。 (三参加研讨,隐患排查。 一是分管平安领导、食堂管理人员每月按时、认真参加区点“食品平安联组研讨会,沟通学校食品平安管理方法,借鉴兄弟学校的工作阅历,使学校食品平安工作更上一个新的台阶;二是学校每周至少开展一次食品平安隐患排查,检查内容:是否完善了食堂各种管理制度并落实了责任;食堂大宗食品原材料(养分改善支配食品的验收、索证、台账、自查记录是否完备;食品从业人员是否持有效证件(

5、健康证上岗,个人卫生状况是否良好,加工流程是否规范,食堂内外环境及餐饮用具是否清洗消毒并规范建立台账;学校领导、食堂管理人员是否对食品从业人员进行培训、教化;管网水是否有合格有效的检验报告;主副食库房(养分改善支配食品是否分类存放、离地隔墙等,通风设备是否正常运转、台账是否规范记录。通过检查,刚好觉察平安隐患,刚好整改到位,确保食品平安。 (四亲热协作,严峻打击 学校认真履行监督、举报职责,刚好向镇政府、派出所汇报,与县级相关职能部门亲热协作,严峻打击校门前及周边各种小摊、小贩流淌经营假冒、伪劣,有毒、有害,过期变质、“三无等问题食品,确保学校及周边食品平安工作能落实到位,取得实效。 三、实施

6、步骤 “食品平安专项整治行动从8月起至10月底结束,分三个阶 段进行。 第一阶段为宣扬动员部署阶段(8月。进行专项整治行动的宣扬动员、部署支配,让教职员工、学生明白开展专项整治行动的重要意义,增加他们的食品平安意识,让学校及周边食品平安专项整治行动深化人心,养成良好的饮食生活习惯,自觉抵抗假冒伪劣食品和不洁食品的侵袭。 其次阶段为组织实施阶段(9月1日至9月30日,开展食品平安风险隐患排查,对突出问题和薄弱环节,实行科学合理的有效措施,开展专项整治工作。 第三阶段为检查验收阶段(10月1日10月31日,学校接受县教化局开展的“食品平安专项整治百日行动检查验收。 2023年8月 第三篇：食品平安

7、百日专项整治行开工作方案 金山乡崖湾小学 食品平安百日专项整治行开工作方案 为加强校内食品平安监管，切实保障宽阔师生身体健康和生命平安，根据凉州区食品平安委员会办公室、凉州区药品平安委员会办公室关于印发凉州区食品药品平安百日专项整治行开工作方案的通知和凉州区、金山学区食品药品平安百日专项整治行动会议精神，结合我学校食品平安工作形势和特点，经探讨确定，在全校组织开展食品平安百日专项整治行动，并制定本方案。 一、指导思想 以全面实行科学进展观为指导，以维护师生生命平安为目标，以食品平安专项整治为主线，以开展规范化管理为抓手，坚持“平安第一，预防为主的平安工作方针，建立健全校内食品平安防控长效机制，

8、切实维护学校师生和谐稳定。 二、整治目标 坚持“集中部署、突出重点、标本兼治、属地管理、联合督导的原则，依据“排查要全面、整治要彻底、成果要稳固的总体要求，通过专项整治，进一步健全学校食品平安工作规章制度，完善责任体系，落实各环节责任，使师生食品平安意识和防范实力明显增加，学校食堂及周边食品平安状况明显改善，杜绝校内食品平安责任事故的发生。 三、组织机构 为切实加强学校食品平安工作，保证师生生命平安，特成立金山乡崖湾小学食品平安百日专项整治行动领导小组。组 长：王青山 副组长：张国庆 成 员：胡培永 刘柏山 和 文 朱玉文 刘志福 脱长城 张宝年 周志成 陈 琳 程小琴 四、活动时间 2023

9、 年9 月1 日至12 月10 日 五、实施步骤 第一阶段：动员部署9 月1 日至10 日做好宣扬工作，制定实施方案。 其次阶段：自查自纠9 月11 日至30 日比照百日专项整治工作任务进行逐项检查，摸清底数及存在的问题，认真开展学校食品平安自查自纠活动，对存在的问题能够马上整改的要马上整改，对一时不能整改到位的，要实行防范措施，提出整改方案。 第三阶段：整改落实10 月1 日至11 月30 日学校平安领导小组对存在的问题进行集中查处整改。 第四阶段：总结验收12 月1 日至10 日对学校食品平安百日专项整治活动开展状况进行全面总结。 五、工作任务 一对实施养分改善支配学校落实各职责领导工作职

10、责、管理员工作职责、班主任工作职责、把好四关交接关、储存关、食用关、留样关、实行三统一统一配送、统一贮存、统一食用状况进行检查。 二对学校的食品平安管理制度、应急预案、养分餐台账记录等进行检查。 三对学校食堂卫生状况进行检查。 四全面开展食品平安学问宣扬教化活动，大力宣扬食品平安百日专项整治行动，教化学生健康饮食，进一步提高师生的食品平安意识。 五协作相关部门对校内周边食品平安进行重点整治，改善校内周边饮食环境。 六、工作要求 一提高相识，加强领导。学校召开会议支配部署食品平安百日专项整治工作，制定工作方案，加强组织领导，推开工作扎实、有序开展。同时，要加强沟通，凝合合力，形成上下互通、横向联

11、动、步调一样的工作机制，确保工作不走过场。 二加强宣扬，营造气氛。主动开展专题学问讲座、黑板报、主题班会、国旗下讲话等形式多样的食品平安教化活动，在师生中营造良好宣扬气氛，提高师生的食品平安意识和应对防范实力。 三着力治本，确保长效。要认真查找食品平安存在的隐患，狠抓薄弱环节，制定周密措施，确保整治工作扎实推动和全面落实。并刚好总结工作阅历，不断强化制度建设，努力构建学校食品平安监管长效机制。 四强化督查，落实责任。要严格依据食品卫生相关法律法规，加大监管力度，进一步健全完善和落实责任制和责任追究制。 第四篇：食品平安大整治百日行动总结 xx小学食品平安大整治百日行动总结 根据浙江省教化厅关于

12、印发浙江省学校食品平安大整治百日行动实施方案的通知、永康市食品平安大整治百日行动方案要求，我校进行了食品平安大整治百日行动，现总结如下： 一、工作要求 1、提高相识，加强领导。从保障师生生命健康平安的高度动身，充分相识学校食品平安工作所面临的严峻形势，高度重视百日行开工作。为加强对这项工作的组织领导，学校依据上级要求成立了相应的领导小组和工作机构，制定工作方案，明确工作重点，层层推动。 2、明确目标，落实责任。依据“各部门各负其责，校长是第一责任人的要求，开好动员会，抓好对学校食品平安管理责任的落实，将整治工作责任落实到学校食堂每一名从业人员，每一个工作环节，到达学校食堂平安整治目标。 3、亲

13、热协作，集中整治。牢固树立大局意识，围绕食品平安大整治百日行动实施方案确定的目标和重点，加强部门联系，结合新学期开学检查，对学校食品平安进行全面检查，对觉察的问题刚好整治。 4、强化督查，切实整改。落实百日整治责任，强化对学校食品平安整治工作的监督检查。加大对学校食物中毒事故和突发事务的防控力度。对整治工作中觉察的隐患，马上进行整改；一时难以整改的，明确整改期限和责任人，并做好整改状况的跟踪督查。 二、具体工作 1对学校食堂卫生答应证、从业人员健康证进行全面监督检查。 2强化食堂原料进货溯源制度，对学校食堂进货台帐和索证索票等状况进行监督检查。 3对学校食堂食品添加剂运用管理状况进行检查。 4

14、加强对餐饮服务从业人员培训、持证上岗检查。 5结合秋季开学前后工作准备，认真开展学校食品平安自查自纠活动，摸清底数及存在的问题，开展综合治理活动。 6开学后对全部师生进行了一次饮食健康平安学问宣扬教化活动，通过学校班队活动、板报宣扬栏及广播等，大力宣扬食品平安百日行动，教化学生健康饮食。 三、整治效果 通过食品平安大整治百日行动，进一步落实了学校食品平安主体责任，使学校餐饮服务从业者的食品平安意识、法制意识和诚信意识显著提升，学校食堂食品及原料进货查验、索证索票等管理制度得到全面落实，学校食堂食品平安管理水平得到明显提高。师生食品平安健康教化普遍增加，全体师生食品平安意识明显提高。 xx小学

15、2023年10月 第五篇：2023食品平安整治百日行动总结 黄岭食府一食堂 关于开展2023年食品平安专项整治“百日行动的工 作 总 结 根据四川省教化厅关于印发四川省教化系统2023年食品平安专项整治“百日行动实施方案的通知川教函2023135号的相关要求，黄岭食府一食堂不断完善措施、加强监管、全面整改、确保落实，食品平安大整治行动成效明显。现将主要工作总结如下： 一、加强宣扬，提高食品平安意识 食品平安干脆关系到用餐师生的身体健康和生命平安，关系到学校教学工作的正常开展和校区的和谐稳定。自接到通知后，黄岭食府一食堂高度重视，周密部署，确保落实。一是结合实际，成立了“百日行动工作领导小组，为

16、顺当开展此项工作供应组织保障；二是加强宣扬，明确任务，落实责任。在第一时间组织召开了员工大会，传达贯彻文件精神，依据不同阶段的工作要求对任务进行分解落实，并在食堂内部张贴食品平安制度和食品平安操作流程，为开展“百日行动营造深厚气氛；三是加强督查，严格考核。依据通知要求，分阶段制定工作措施，严格现场监督。 二、全面自查，认真整改突出问题 在自查自纠阶段，各班组认真比照是否严格依据食堂所制订的食品平安管理制度和操作流程进行生产，在食品加工过程中是否存在贪图省事、简化操作流程的做法，是否存在食品平安意识淡薄、平安责任心不强、对食品平安事故抱有侥幸心理等方面进行自查，深化查找存在的突出问题和薄弱环节，

17、认真加以整改。 三、加强监管，防范食品平安隐患 我们将食品平安管理工作作为日常首要工作来抓，定期和不定期地组织“百日行动领导小组成员对重点岗位、重点区域和重点环节的平安隐患进行摸排，从食品平安管理、基础卫生、健康证明、索证索票、进货渠道、加工制作流程、清洗消毒、食品添加剂和食品平安设备等方面进行全面管控，查漏补缺，对查出的隐患和问题不回避、不掩饰、不护短，严格把关，刚好整改，做到防患于未然。 四、多管齐下，完善管理薄弱环节 通过全面自查，我们把食品留样、货物进出、食品平安设备和基础卫生作为重点监督和检查对象，有的放矢地制订整改措施，取得了满足的效果；针对工作区重叠，责任不明晰的状况，我们实行了

18、“块状式管理模式，将全食堂全部工作区域划分成若干小块，每一个小块明确人员、落实责任，不仅削减了推诿扯皮的现象，而且食堂的平安和卫生状况得到了根本性的改观；我们特地建立了“黄岭食府一食堂QQ群，便于听取用餐师生对我们平安、卫生工作的看法和建议；同时在食堂大厅每个卡机位上张贴了细心设计制作的投诉卡，便于接受用餐师生的监督，为我们加强管理、改良工作供应了努力方向。 总之，在这次食品平安专项整治“百日行动中，黄岭食府一食堂全体员工思想高度统一，行动高度一样，问题整改到位，行动富有成效。同时我们也相识到：食品平安工作是一个长期性、困难性、系统 2性工作，在今后的工作中，我们将接着遵守食品平安相关法律、法规的要求，不断完善措施、健全制度，将食品平安卫生工作一抓到底，我们有信念和决心切实搞好食堂食品平安工作。 黄岭食府一食堂 2023年6月28日3