2023年食品公司各项规章制度.docx

《2023年食品公司各项规章制度.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年食品公司各项规章制度.docx（106页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2023年食品公司各项规章制度 第一篇：食品公司各项规章制度 卫生管理制度 一、厂区卫生要求 1、厂区无垃圾，杂物，每天设专人整理卫生区。 2、路面整齐洁净，排水通畅。 3、定期消毒，除虫、灭鼠。 二、车间卫生 1、车间不得存放与生产无关的物品，无有毒有害物品和其他有异味物品。 2、车间内做到无蚊、蝇、鼠害，地面洁净整齐，无脏物，无积水。 3、生产前对关键设备进行维护、检查、调试，做好生产前的一切准备工作。 4、车间、设备、器具定期消毒。 5、车间、设备、器具用洗涤剂和消毒剂处理后，残留的消毒剂应在车间和设备等重新运用前彻底冲洗洁净。 6、装罐车间班后无人时进行紫外灯消毒。 7、存放废物的设施

2、必需刚好去除其中废物，避开外溢，要经常对存放废物的设施和容器进行清洗消毒。 8、下班后1015分钟，对整个车间进行卫生整理，对设备工具、用具进行清洁，并关闭全部电器，水管道闸门。 三、个人卫生要求 1、在本厂工作人员每年至少进行一次健康检查，新参加工作或临时参加工作的人员，必需经健康检查，取得健康合格证书后方可参加工作。 2、工作人员进入车间必需严格执行“六个不准不准吸烟，不准吐痰，不准乱扔下脚料，不准大声喧哗，不准吃东西，不准串岗，“三必需必需正确更衣，必需在更衣后检查身上是否有头发等杂物，必需洗手消毒。 3、车间工作人员必需要保持良好的个人卫生，指甲长度小于3毫米，不得涂指甲油，不得化妆，

3、工作时不戴首饰、手表。 4、车间工作人员不得将与生产无关的物品带入车间。 5、有皮肤切口或伤口的工作人员不得接着从事装罐工作。 6、工作人员不得将工作鞋、工作服穿诞生产车间。 7、下班后，必需将自己的工作服挂齐，鞋帽摆放整齐。 8、上班期间员工需配戴健康证明。 9、进入生产加工车间的其他工作人员包括参观人员均应遵守本规定。 管理奖惩制度 一、目的 为保证本厂质量管理体系有效地运行，特制定本制度以确保各项管理工作有序开展，真正做到奖惩分明，责任明确。 二、奖惩制度 1、未经领导同意，迟到、早退，外出接待家人，半小时以内扣3元，半小时以上扣5元，无故旷工一天扣10元。 2、工作未满3天的不发给工资

4、，工作310天的发工资的80%，工作10天以上的按天数发工资。临时工3天以上的按天数发工资。小时工另记 3、丢失或损坏物品由丢失者按原价赔偿。 4、车间内员工有事需请假的，需提前1天请示主管领导，3天以上假期需厂长批示。 5、有以下行为之一的，每人每次罚款2元。 1擅自脱岗2闲聊、扯皮、唱歌、吹口哨3上班打闹、大声喧哗4乱扔垃圾5随地吐痰、挖耳抠鼻 6、有以下行为之一的，每次罚款10元。 1进入生产车间衣、帽、工作服、工作鞋穿戴不符合要求；2个人卫生不符合要求；3带私人物品进入车间更衣室；4偷吃原辅料；5带本人亲属或外人进入生产车间者；6在车间、更衣室、厂区、仓库内吸烟； 7、在产品装箱等工序

5、中不执行工艺文件要求，每发生不合格一次，扣工资5元；在装罐袋工序中发生不合格，扣工资5元；不重视产品质量，给企业造成200元的经济损失，或客户看法较大的扣发当月工资的20%，情节严峻的予以开除。 8、车间内用具要轻拿轻放，禁止扔、砸、摔，如有违背者，致使工具损坏要原价赔偿。 9、对各工序过程中违背操作规程和各项规章制度者，不坚守工作岗位，以及出现责任事故者，影响企业荣誉者，根据情节轻重予以罚款与处理。 化验室管理制度 一、为保证检验工作的正常进行，确保检验结果的正确性，非本室人员禁止入内，特殊状况需经主管厂长批准。 二、化验室内禁止吸烟、吐痰、吃东西，禁止将与检测无关的物品带入室内，保持化验室

6、内整齐、卫生。 三、化验室内试验台、椅、仪器等，要摆放整齐、有序，保持清洁，仪器零部件要妥当保管，室内的工具、玻璃器皿化学试剂、配制的溶液等要按相关要求放置，操作规程、说明书、原始记录、检验结果等技术资料要设专人保管。 四、未开展工作时，必需切断电源、水源，关好门窗，防火防盗，保证化验室内的平安。 五、化验室内应设消防设施，并经常检查，任何人不准擅自挪用，并保持其良好性。 六、化验室的仪器设备、专用工具要定期按有关规定进行检定，实行专人保管、防止丢失。 七、化验室内任何仪器设备或其它用具未经主管厂长批准，不准外借或带出室外。 八、化验室工作人员必需严格遵守执行本管理制度，如有违背，视情节赐予处

7、理。 检测设备管理制度 一、根据质量标准和食品质量平安市场准入制度中出厂检验项目的要求，确定所需要的检测设备，报主管领导批准后，由化验室的有关人员负责选购。 二、检验人员负责对本部门检测器具的规格等级、数量、精度进行验收，填写设备验收报告单。 三、检验人员负责对运用的各种设备进行统一编号，建立台帐，对全部的检测设备要按规定定期进行校准检定，对校准状况进行记录，保存好检定证书。 四、检测设备的运用应严格依据操作规程操作和维护保养，非检测人员禁止运用、调整检测设备。 五、检测设备的运用、存放应符合规定的要求，特殊器具要置于特殊环境。 六、对于经校准或检定的达不到运用要求的，提出报废申请，经领导审批

8、后报废。 生产设备、设施管理程序 一、目的 为了加强设备、设施的管理，保证设备正常运转，设施条件满意生产过程实力要求。 二、适用范围 本程序规定了设备的选型、验收、报废以及设备、设施在运用过程中的日常保养、卫生清理和修理等要求。本程序适用于本企业生产设备、设施的限制。 三、职责 由生产科负责生产设备、设施的管理工作，各车间负责按规定要求操作执行，并负责本车间设备、设施的日常维护和卫生清理。 四、工作程序 4.1设备的选型、安装、调试及验收 4.1.1大型或重要设备的选购由生产部根据产品生产策划的支配，组织调研和技术经济论证，定出最正确配置、选购方案，经部门会签、厂长批准执行。 4.1.2新购设

9、备进厂由生产部组织进行开箱检查，组织有关操作人员在生产厂家技术人员指导下进行安装调试。 4.1.3设备安装调试完毕，由厂长、生产科、车间设备负责人及设备生产厂家共同进行验收，运行效果到达出厂技术资料交档案室保存。 4.2设备运用的日常管理 4.2.1各车间实行严格的设备运用岗位责任制，实行定人定机管理，多 人操作的设备须指定一人负责，严格执行交接班制度。 4.2.2操作工人应按工艺文件进行生产操作，执行车间平安管理制度各车间必需贯彻执行设备操作规程和设备维护保养支配。 4.2.3各车间应加强设备日常保养和修理工作，定期对设备进行清洁、润滑、调整。 4.2.4 生产用工具、器具等要定点摆放、定期

10、清洗，工具锈蚀或发生变形应作报废处理。 4.3设备、设施的检查 4.3.1各车间设备、设施负责人每天不少于一次对本车间设备状况巡回检查。 4.3.2对连续出现质量问题的设备、设施，认真检查修理，分析缘由，做好记录。 4.3.3设备、设施发生事故，车间应马上报告生产部，组织有关人员进行调查分析，查明缘由，刚好实行措施。 4.4设备、设施的修理 4.4.1设备、设施的检修应坚持“预防为主的方针，推行以状态监测为基础的全员预防修理技术，提高检修水平，缩短检修时间，降低检修本钱。 4.4.2车间根据设备出厂要求和运行状态，对设备进行润滑、维护、保养，并做好记录。 4.4.3修理保养支配由各车间编制初步

11、支配，报生产科，生产科据此并根据设备、设施运行及历年检修状况，编制全厂修理保养支配，由主管领导批准后实施。修理保养完毕，填写设备修理保养记录。4.5 设备的清洗、消毒 4.5.1对生产设备的外部清洁每日生产前、生产后各清洗、擦拭一次，保持设备的清洁卫生。 4.5.2 对清洗池、预煮罐、不锈钢工作台、真空封口机、各种容器等每七天消毒一次。先用清水刷洗，再用消毒剂进行消毒，然后再用清水冲洗，去除残留消毒液。并做记录。 4.6设备的报废 4.6.1设备具有以下情形之一者予以报废： a、已超过规定运用年限的设备，其效能已达不到最低运用要求，不能修复者。 b、型号过于老旧，设备效能达不到最低运用要求，无

12、法提高效能的。 c、严峻影响生产，接着运用会引起危险、事故，且不能修复的。d、因意外事故使设备受到严峻损坏，无法运用，修复的。 4.6.2凡固定资产报废时，报主管部门审批后，办理销账手续。4.7设备、设施的卫生管理 4.7.1厂房与设施要有必要的防鼠、防蝇措施，污水排放管道保持畅通，废水不得外溢； 4.7.2成品必需有专用库房，不得与其它物品同库存放、同车运输； 4.7.3车间班前班后应进行卫生清理，防止设备、设施中存在滞留物； 客户满足度100% 质量合格率100% 其次篇：食品公司规章制度 进货查验记录制度 生产过程限制制度 一 目的： 为严格限制食品加工生产过程，保证食品生产的平安，保证

13、消费者的身体健康和生命平安，特制定本制度。 二 范围： 凡本公司与生产相关的环节均应遵守本制度。 三 内容： 1.原、辅料要求具有合格证。加工用水冰必需符合国家生活饮用水卫生标准。 2.食品生产必需符合平安、卫生的原那么，对关键工序的监控必需有记录。 3.原料、半成品、成品应分别存放。容器、运输工具应刚好分别消毒。 4.不合格产品及落地产品应设固定点分别收集处理。 5.班前班后必需进行卫生清洁工作及消毒工作。 6.食品包装材料必需符合卫生标准，存放间应清洁卫生、枯燥通风，不得污染。 7.仓库应符合仓储要求，库内保持清洁，定期消毒，有防霉、防鼠、防虫设施。 8.设有检验部门，具备相应检验仪器设备

14、；对原辅料、半成品、成品及生产过程进行检验。 1环境卫生限制 A.最大限度地消退老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂和粉尘危害因素对产品卫生质量的威胁。 B.保持公司区清洁，消退虫害聚集、孳生场所，定期对绿化带及排污区域进行虫害限制。 C.加工现场不准接受药物灭鼠的方法来进行灭鼠，而是接受捕鼠笼、粘鼠胶等方法。 2原、辅料的卫生限制： A.对原、辅料进行卫生限制，分析可能存在的危害，实行合理有效地限制方法。生产过程中运用的添加剂必需符合国家卫生标准，由具有合法注册资格的生产公司家生产的产品。 B.对加工过程运用的工器具，与产品接触的容器不得干脆与地面接触；不同工序，不同用处的器具要加以区分，以免混用。 4车

15、间、设备及工器具的卫生限制： A.严格执行生产车间、加工设备和工器具的日常清洗、消毒工作。 B.车间特地设置化学药品洗涤剂、消毒剂等的可上锁存贮间，由专人负责保管、发放、领用并登记。化学药品要用明显的标记加以标识。 5储存与运输卫生限制： A.定期对储存食品仓库进行清洁，保持仓库卫生，定时进行消毒处理。 B.库内产品要堆放整齐，批次清楚，要求离地离墙保管。 C.成品库内的产品要按产品品种、规格、生产时间分垛堆放。 D.食品运输车必需保持良好的清洁卫生状况，为运输工具的清洗、消毒配备必要的场地、设施和设备。 6人员的卫生限制 A.干脆接触食品的人员每年至少进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查

16、，新进公司的人员必需经过体检，合格前方可上岗。 B.生产、检验人员必需经过必要的培训，经考核合格前方可上岗。 C.生产、检验人员必需保持个人卫生，进车间不携带任何与生产无关的物品。 D.进车间必需穿着清洁的工作服、帽、鞋。 E.凡患有有碍食品卫生疾病者，必需调离生产加工、检验岗位，痊愈后经体检合格方可重新上岗。 F.有以下疾病的一律调离加工检验岗位： 病毒性肝炎； 活动性肺结核； 肠伤寒和肠伤寒带菌者； 细菌性痢疾和痢疾带菌者； 化脓性或渗出性脱屑性皮肤病； 手有开放性创伤尚未愈合者。 G加工人员进入车间前，要穿着专用的清洁工作服，更换工作鞋靴，戴好工作帽，头发不得外露。 H.与工作无关的个人

17、用品不得带入车间，并且不得扮装，不得戴首饰、手表。 I工作前要进行认真的洗手、消毒。 出公司检验记录制度 一目的： 为保证产品质量，对客户负责，对消费者负责，特制定本制度。 二范围： 本公司全部产品均适用本制度。 三内容： 1.产品检验 1.1检验人员是企业产品质量的最终把关人，必需确保产品质量。检验人员对原材料和产品质量独立行使一票推翻权，凡经检验人员签发的合格产品，检验员负全部责任。 1.2检验员依据相应的产品标准、检验标准对产品实施检验，保证不漏检、不误检，做到批批检验，检验数据科学精确。 1.3质检科要把每天检验状况上报质量负责人。 2.出公司检验 2.1 质检科要严把质量关，产品达不

18、到标准要求不准出公司。 2.2 质检科要依据生产答应证验收细那么规定的出公司检验工程检验。 2.3，出公司检验工程中注有“*号标记的，应制定*号检验工程检验方案，每年检验2次，可自行检验或托付有资质的检验机构进行托付检验。 2.4 产品出公司必需实行批批检验，原始记录和检验报告格式标准、完好，检验数据精确，填写正确。 2.5 产品检验合格后填写出公司检验报告，质量负责人手签后，准予出公司。 2.6 对检验不合格的产品，坚决不准出公司，不合格品按?不合格品管理制度?执行。 2.7 产品标签严格执行?食品标识管理规定?和GB7718的规定。 从业人员健康档案管理制度 一 目的： 为健全食品平安保障

19、制度，明确食品平安责任，加强食品平安监督管理，保障人体健康和生命平安，根据?中华人民共和国食品平安法?等国家有关法律法规，结合本公司实际，制定本制度。 二 适用范围： 本公司所属区域内食品生产及管理者，均适用本制度。 三内容： 1.新职工入公司前进行身体全项检查，干脆接触食品人员每年一次定期接受卫生防疫部门的健康检查。 2.严格做好加工、检验人员健康管理。 3.凡患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病包括病原携带者，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品平安疾病者不得从事加工及检验工作。 4.加工、检验人员人员患有病毒性肝炎、活动性肺结核、肠伤寒和肠伤寒带菌者、细菌性痢疾和痢疾带菌

20、者、化脓性或渗出性脱屑性皮肤病、手有开放性创伤尚未愈合者等有碍食品平安的疾病应马上调离加工、检验岗位。 食品平安培训档案制度 一 目的： 为使全体加工、检验人员驾驭食品平安学问，标准管理整个生产操作过程，从而保证食品平安，保障公众身体健康和生命平安，特制定本制度。 二 范围： 本公司职工均适用。 三 内容： 办公室、质检部门负责组织培训工作，办公室对每次培训工作进行监督。 1.新进从业人员以及临时工做到先培训后上岗，培训状况记录在案。 2.按?食品平安法?有关规定，组织食品平安法律法规及相关学问的培训学习，经考核合格人员方可上岗。 3.定期组织从业人员学习食品法律法规及相关学问，学习与本岗位相

21、关的卫生习惯及操作标准，使从业人员了解熟识有关应知应会内容，每次学习要有学习记录。 4.建立完好的从业人员学习培训、考核档案，内容包括：培训时间、学时数、培训地点、教材包括单节、老师及其职务或职称、培训对象、学员花名册、考试试题、个人考试成果等。 5.对不参加培训学习或考核不合格者不予上岗，直至合格。 不合格品管理制度 一、目的对不合格品进行标识、记录、评审、隔离处置，防止由于疏忽，误用或发运不合格品而产生质量问题。 二、适用范围 适用于原料、辅料、包装材料、半成品、成品的不合格品的处置。 三、职责 1技术部负责组织不合格品的评审工作，各相关部门参与。 2质检部负责不合格品处置审批。 3选购部

22、负责原料、辅料、包装材料不合格品的标识、隔离、处置的实施。 4车间负责成品、半成品、不合格品的标识、隔离、处置的实施。 四、工作程序 1、产品不合格：包括原辅材料、半成品和成品不合格。 原辅材料不合格的不准入公司，并马上退回；半成品不合格的不进入下道工序，马上挑出并进行隔离标识，待有关人员处理；成品不合格坚决不准出公司。 2、工作不合格：包括管理工作、技术工作、过程、体系不合格。 因工作不合格的首先调离工作岗位，在进行培训学习，考核合格前方可上岗，考核不合格的不准上岗；过程和体系不合格必需立即改进，直到满意产品的需要。 上述不合格一但发生，相关部门应马上召开质量分析会，分析不合格品发生的缘由，

23、并马上订正或实行相应的纠偏措施。尽量削减不合格品或不出现不合格品。并对已发生的不合格品确认不合格缘由，可做出如下结论： 1返工：经返工后的产品如到达产品的质量要求，可转为合格品。 2重新加工：重新加工的产品可以满意预期的用处，可转为合格品。 3退回供应商：对原辅材料、包装材料不合格的必需退回供应商。 4降级处理让步处理：对不能满意产品要求的半成品和成品，但仍能食用的，经总经理、质检部长等有关人员共同批准的可作为降级或让步处理。 5报废：当不合格品处置结果为作废时，经总经理、质检部长等有关人员批准，由专人负责处理，防止被误用。 不平安产品召回管理制度 一目的将存在食品平安危害的产品刚好从市场中召

24、回，防止给食用者造成损害，使产品召回工作标准化。 二范围 适用于觉察存在食品平安危害且已流向市场的产品。 三内容： 1营销部负责外部相关信息的收集，是召回工作的具体实施部门，负责通知相关方并刚好反应质检部； 2质检部负责召回信息的评估，召回范围确实定；制定召回方案； 3生产技术部是负责缘由分析和订正措施制定和实施的部门。 四工作程序： 1召回的分类： A.严峻损害消费者健康； B.一般性损害消费者健康； C.不损害消费者健康。 2召回信息收集渠道： A内部信息：由各相关部门供应与食品平安有关的各种信息，如：工公司自测或自查结果等。 B供销部负责外部信息收集： 官方通知：明示或法律法规转变； 客

25、户通知：顾客的需求及反应； 新闻媒体：报纸、电视、电台等； 有关组织：如消费者协会等； 同行的信息。 C召回信息的评估,根据内、外部的信息来源，由质检部对信息进行评估，根据其危害消费者健康程度确定是否需要召回以及召回的范围，制定召回方法。 3产品的召回 A根据评估结果，确需召回时，由营销部通知相关方如：立法和监管部门、顾客和或消费者，由质检部指定专人在一个工作日内填写产品召回通知单，经质检部部长审核，总经理批准后，由质检部专人负责召回工作，召回通知单同时送交成品库、营销部，库房停止该批产品出库，营销部马上停止该批产品的销售。 B质检部专人马上调阅销售记录及库存状况，制定召回方案，召回方案包括产

26、品名称、规格、批号、召回单位名称、地址、或 、联系人、召回产品数量、召回方式、时限、召回缘由等，召回方案经质检部长批准后交至营销部。 C营销部人员按召回方案要求，马上实施召回工作，并填写产品召回记录，刚好向负责召回人员报告召回工作状况，统计召回差额及未召回品去向。 D当召回品和已明确去向的未召回品数量总和等于待召回数量时，召回工作可经质检部长批准后结束。 E召回产品进成品库时，暂存不合格品区，经质检部检验确认不合格后，按不合格品处理。 F生产技术部对召回的缘由分析，确定预防和订正措施，以防止再发生。 4质检部对预防和订正措施的有效性进行跟踪验证，并提交管理评审。 消费者投诉受理制度 一 明确投

27、诉处理的目的1 刚好、有效、精确地回复顾客、媒体或有关政府、职能部门。 2保证市场顺当、稳定地开展。 3提高公司和产品的信誉。 二 把握投诉处理的原那么 1爱惜顾客的合法权益。 2主动同政府有关机构和新闻媒体协作。 3努力提高完善产品质量管理。 4实行统一的处理程序和解决方式。 三 建立投诉处理小组 l 营销部 l 质检部 l 生产部 l 董事长室和总经理室 注：投诉小组的责任： 1营销部： 接受投诉，获得被投诉产品及投诉人的尽可能具体的资料； 刚好通知品质部相关人员或公关经理； 向顾客回复一般投诉的处理结果； 向顾客说明严峻投诉的处理结果。 2质检部： 接受投诉，获得被投诉产品及投诉人的尽可

28、能具体的资料； 组织被投诉问题的调查并向投诉处理小组供应调查及问题的危害分析结果； 向顾客说明严峻投诉的处理结果。 提高对被投诉问题的技术分析; 关心对被投诉问题的调查.3.生产部: 供应对被投诉产品的原始生产记录; 关心对被投诉问题的调查.5.董事长室和总经理室 确定是否启动产品回收程序及企业危机处理程序等紧急处理程序.四.做好投诉记录 1.记录备案编号、日期； 2.投诉人详情姓名、一切可能的联系方法、职业、社会背景等； 3.被投诉产品详情产品名称、包装形式、投诉量、生产批号、购置地点等； 4.投诉缘由详情购置、储存、消费经过等； 5.投诉记录人。 五供应投诉处理书面文件 1.文件备案编号、

29、日期； 2.投诉人姓名和被投诉产品名称； 3.被投诉问题产生的缘由； 4.就被投诉总是的具体解决和改进方法； 5.质保部负责人或企业负责人亲笔签字。 六处理的最正确步骤： 1.认真倾听顾客所提出的投诉； 2.重述听到的投诉，以保证正确的理解，以免出现误会； 3.表示体谅和理解顾客的境况及心情； 4.设法取得投诉产品以便分析缘由； 5.解说最可能的解决问题的几种方法； 6.感谢顾客能够将问题提出来。 七处理的方法： 1.保持冷静； 2.不要争论、挖苦、及打断顾客投诉； 3.给顾客时机诉说； 4.不要受到投诉的影响，不必作无谓的辩护； 5.尽量多问问题，并将得到的资料写下来； 6.假如是顾客的错误

30、，给他一个下台的时机； 7.不要让投诉损害处理人或他人的尊严； 8.不要埋怨及申辩谁该负责，并且不要轻易愧疚或表态； 9.确定双方的了解的事实是否相符； 10.准备足够的时间用来澄清事实； 11.进行调查； 12.确定不同解决方法； 13.供应可执行的解决方法； 14.预备投诉。 八投诉调查： 1投诉调查的前提： 质量追踪系统成品追踪系统、生产追踪系统、原材料追踪系统； 部门合作销售部、质量部、生产部、技术部； 投诉样品实物。 2状况推断： 同类投诉比照； 同批产品投诉比照； 质量回忆样品检查； 同期投诉量比照； 其他有关状况。 3.样品分析： 包装表现； 产品感官； 封合状况分析； 微生物检

31、验菌相分析； 其他异样表现。 4生产状况分析： 当日生产状况； 当日原材料运用状况； 当日质量限制状况； 当日设备状况； 当批产品质量检查状况； 当日生产环境状况； 其他异样状况。 第三篇：食品公司规章制度 由 管 理 者 代 表 牵 头、相 关 企 业 由 管 理 者 代 表 牵 头、相 关 企 业 负 责 人 协 助 完 成 管 理 评 审 工 作，包 括 制 定 详 细 计 划、准 备 报 告 等，评 审 完 拟 写 管 理 评 审 报 告。 在 规 定 的 时 间 完 成 公 司 内 审 工 作，并 在 此 基 础 上 负 责 人 协 助 完 成 管 理 评 审 工 作，包 括 制 定

32、 详 细 计 划、准 备 报 告 等，评 审 完 拟 写 管 理 评 审 报 告。 在 规 定 的 时 间 完 成 公 司 内 审 工 作，并 在 此 基 础 上 in p la q u e;fo u r p e o p le in to h o u sin g e sta te s su ch a s te m p e ra tu re in th e sh e d b e sid e a p ile o f d e a d le a v e s.A t th is p o in t, ru n n in g fo o tste p s v illa g e p e o p le , “ d

33、 o w n w ith Ja p a n d e v il, d a re it!to a v e n g e d e a d! R e d sh a sh e n g , slo g a n , ro a r o f th e b u lle t, g re n a d e e x p lo sio n s w e re h e a rd.A fte r a b o u t h a lf a n h o u r a fte r th e g u n fire sto p p e d , ca m e th e so u n d o f b o o ts tra m p lin g th e

34、 e n e m y , flo g g e d , in m a te s issu e d a cry o f p a in.A t th is tim e , 5 , 6 th e d e v il e n te re d th e D e p a rtm e n t a fe w p e o p le h id in g th e m a n sio n , k ick e d o p e n th e sh e d d o o r, su d d e n ly a b e a m o f lig h t ca m e in , I sa w th e D e v il w ith a

35、 b a y o n e te d g u n , th a t p ile o f d ry le a v e s d u m p to th e co rn e r sta m p.T h e sce n e , h id in g b e h in d th a t p la q u e , X ie C h e n g ji w a s se e n cle a rly , se e th e d a n g e r h e issu e d “ b lim e y sh rie k s, w h ich fe ll fro m b e h in d th e p la q u e.S

36、 h e d s a n d to ssin g th e D e v ils h e a rd th e cry , th e y ru sh e d o n to th e H a ll, X ie w a s sta b b in g w ith b a y o n e ts, X ie C h e n g ji w a s b lo o d lik e a fo u n ta in , a n d h e rrin g.W h e n th e se co n d b a tch o f D e v ils co m e in , a lo o k a t th e W in d o

37、w s a n d d o o rs w id e o p e n , la y co rp se s in th e H o u se , o n ly a p e rfu n cto ry lo o k a t, le ft in a h u rry.X ie “s tra g ic d e a th , b u t W e n Y o n g zh i, 4 p e o p le h a d b e e n sa v e d.T h a t d a y , th e fa rm e rs in th e villa g e v irtu a lly g o n e , le a v in

38、 g b e h in d se v e ra l p e o p le co u ld n o t b e a r to sh a re in th e fa m ily b u sin e ss.In th a t b lo o d y b a ttle , th e v illa g e m o re th a n m o re th a n 4 0 v illa g e rs w e re in n o ce n t o f k illin g , Q iu su rn a m e , W a n g Jia v illa g e n o rth a p e a sa n t 进货查验

39、记录制度 生产过程限制制度 一 目的： 为严格限制食品加工生产过程，保证食品生产的平安，保证消费者的身体健康和生命平安，特制定本制度。 二 范围： 凡本公司与生产相关的环节均应遵守本制度。 三 内容： 1.原、辅料要求具有合格证。加工用水冰必需符合国家生活饮用水卫生标准。 2.食品生产必需符合平安、卫生的原则，对关键工序的监控必需有记录。 3.原料、半成品、成品应分别存放。容器、运输工具应刚好分别消毒。 4.不合格产品及落地产品应设固定点分别收集处理。 5.班前班后必需进行卫生清洁工作及消毒工作。 6.食品包装材料必需符合卫生标准，存放间应清洁卫生、枯燥通风，不得污染。 7.仓库应符合仓储要求

40、，库内保持清洁，定期消毒，有防霉、防鼠、防虫设施。 8.设有检验部门，具备相应检验仪器设备；对原辅料、半成品、成品及生产过程进行检验。 1)环境卫生限制 A.最大限度地消退老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂和粉尘危害因素对产品卫生质量的威胁。 B.保持公司区清洁，消退虫害聚集、孳生场所，定期对绿化带及排污区域进行虫害限制。 C.加工现场不准接受药物灭鼠的方法来进行灭鼠，而是接受捕鼠笼、粘鼠胶等方法。 2)原、辅料的卫生限制： a re it!to a v e n g e d e a d! R e d sh a sh e n g , slo g a n , ro a r o f th e b u lle t

41、, g re n a d e e x p lo sio n s w e re h e a rd.A fte r a b o u t h a lf a n h o u r a fte r th e g u n fire sto p p e d , ca m e th e so u n d o f b o o ts tra m p lin g th e e n e m y , flo g g e d , in m a te s issu e d a cry o f p a in.A t th is tim e , 5 , 6 th e d e v il e n te re d th e D e p a rtm e n t a fe w p e o p le h id in g th e m a n sio n , k ick e d o p e n th e sh e d d o o r, su d d e n ly a b