2023年餐饮店的策划.docx

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1、2023年餐饮店的策划 第一篇：餐饮店的策划 每年4000亿，与你有神马关系？ 你可能知道网店很火，但你知道中国有多少实体店吗？ 超过4000万！每家店的营销支出，平均每年10000块，合计每年超过4000亿，这4000亿，与你有神马关系？ 假如你是以下两类人之一，这4000亿里，说不定就有属于你的100万、1000万甚至1个亿！ 1、你正在开店做生意，你经常运用的招数是：团购、现金实惠券、充值实惠、特价、打折、宣扬单、异业联盟推广 2、你有一笔资金比方10万块，正在找寻一个低投入、低风险、高收益、易操作的项目，你主动向上、踏实肯干 你如何从这4000亿里拿走属于你的100万、1000万或者1

2、个亿？ 你很难做到，悦客盟也很难做到，你借力悦客盟，就能轻松做到！悦客盟是什么？悦客盟通过一套奇异的工具，对实体店的营销结果至少提升3个等级。 具体而言，可以让现金实惠券本钱降低80%以上，顾客运用率提升6倍以上！团购利润率提升30%以上，本钱下降20%以上，顾客回头提升3倍以上 更震撼的是，就连常人认为可望不行及的异业联盟，也实现了傻瓜式操作！你能想像几 十、几百、甚至几千个商家同时向一家店举荐客户的情景吗？ 加入悦客盟，在简洁易用的工具支持下，可以轻松达成以下目标： 1、顾客将100%自愿的、主动主动的，在悦客盟各商家之间流淌消费； 2、原有的现金券、团购等促销模式，尽管有效，但操作流程沉

3、旧、困难，悦客盟将实现效果倍增、低本钱甚至零本钱、简洁易行的2.0时代； 3、实体店之间，将颠覆式的进行搭销、借力宣扬，在悦客盟体系下，可以无障碍、高速落实； 4、每一个宣扬渠道，比方传单、桌面卡牌、展架宣扬、报纸广告，都可以监测效果，量化本钱产出； 2023年，中国的实体店只有两种，一种加入了悦客盟，另一种等待加入悦客盟。 悦客盟：让老板不再担忧没有顾客！ 2023年，你应当拿回属于你的钱！扫码加美女客服告知你更多 其次篇：餐饮店策划方案7 “餐饮俱乐部项目策划方案 一、目标人群：20-40岁。 二、入会事宜 会员卡与手机号码绑定，凭手机号码便可办理睬员卡，一个手机号只能办理一张会员卡，入会

4、只需收取会员卡工本费，没有包月费用，不会扣除月租，可在经宇公司供应的网站进行在线办理或电话预定，凭手机号码到离您最近的网点领取会员卡。 三、组建信息平台 组建一个与餐饮相关的网站，便利各餐饮商家发布实惠政策和菜单，会员可通过该网站查询各餐饮商家的最新实惠政策和菜单，也可拨打经宇的服务电话进行查询，同时经宇也可通过短信群发的形式刚好把餐饮商家的实惠政策发到各会员手机中。创建一个“饮食俱乐部论坛，以便会员进行探讨，譬如哪家的东西好吃，环境较好，服务好，如何避开高峰客流等等，这不仅关心会员了解餐饮商家的综合信息，同时也能关心商家收集消费者的反馈信息，以便刚好进行调整，抓住消费者，提高消费者的忠诚度，

5、最终实现最终目标提高营业额！ 四、实惠政策 一会员 1.一张会员卡一次消费满十元便积一分，如消费10元积一分，消费15元也只积一分，消费20元积两分。根据积分兑换礼品，如10个 积分可换取一个精致陶瓷杯，这可以根据具体状况定制。 2.运用会员卡可打9.5折，但不进行积分。 3.积分可当现金用，一分换算成一元，但所运用的积分数必需小于当次消费总额的特别之一，即消费100元只能运用十个积分，也就是实际付款90元和运用十个积分。当次消费的积分不能充当现金运用。 4.积分换取话费。既然贵司和中国电信合作，那么累积的积分到达确定程度可以换取数额不等的话费。 二餐饮商家 1.会员每消费一次，经宇收取餐饮商

6、家单次消费总额的15%，会员每运用一个积分则返还商家1元，如会员运用其次种实惠则收取消费总额的10%。 2.餐饮商家可免费在经宇供应的网站发布实惠信息，经宇关心商家收集会员的反馈信息。 第三篇：餐饮店元宵节策划方案 元宵节即将来临，餐饮行业为了迎接元宵节的到来，做了哪些活动方案呢?一起来看看吧，以下是我细心收集整理的餐饮店元宵节策划方案，盼望对你有所关心，假如宠爱可以共享给身边的挚友喔! 餐饮店元宵节策划方案1 一、活动时间： 20_年3月5日 二、活动主题： 正月十五闹元宵，_餐饮送祝福 三、活动地点： _美食城、_美食海鲜城、_美食海鲜广场、_法尔春天餐厅 四、活动内容： 1、3月5日(正

7、月十五)当天到店内消费的客人，?a href=/ xiexiebang /yangsheng/kesou/ target=_blank咳嗽驮礁觯晡梗底龊玫羌牵莆癖复妗?/p 2、3月5日(正月十五)当天各店厨师推出几款团聚菜品，寓意元宵节团团聚圆。 3、3月5日(正月十五)当天来店消费的客人可参加猜灯谜活动，猜中者可获得精致小礼品一份，每桌限猜一个灯谜。 五、协作部门： 1、企划部负责设计横幅，每店一条，内容：正月十五闹元宵，_餐饮送祝福，利用短信平台发送元宵节祝福短信，内容：正月十五闹元宵，_餐饮送祝福，_餐饮祝您月圆灯圆事事圆，情圆梦圆人团聚! 2、各店所需元宵数量提前支配本店选购人员进行

8、购置。 3、灯谜由各店自己打印准备。(字谜部分发给客人，谜底部分放在前台，按序号对谜底) 4、猜灯谜的礼品各店根据现有剩余小礼品配发，财务做好登记。 六、留意事项 1、各店对员工进行相关学问培训，当日客人用餐时主动提示，并送上节日祝福。 2、活动当天赠券活动只赠不用、积分卡活动正常进行。 餐饮店元宵节策划方案2 一.总体目标 通过春节的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，消除顾客对消费档次的各种顾虑，从而取得确定的经济效益和社会效益。凝合酒店的销售合力，调动全员主动性，营造和谐进展和主动进取的工作气氛。 二.整体策划 2.1目标定位：春节期间的散客

9、、家人、亲朋好友、商务客人、企业团体。 2.2活动主题：天马辞旧岁,金羊迎新春。 2.3活动广告语：“暖暖除夕，有你真好。 2.4活动广告文案： 一家三代围坐在春节餐桌旁，暖暖的亲情荡漾在每个人的心头，在一种温馨的家庭气氛下，每颗乏累的心灵都找到了停岸的港湾，彼此眷恋地对望着，深情地发出内心最松软的声音：“暖暖除夕，有你真好。 2.5广告定位： 2.5.1宣扬广告： 在大连晚报辽沈晚报上做一些宣扬报道和广告。 悬挂宣扬横幅，条幅。 媒体：大连半岛晨报、大连新商报、人民日报、辽宁电视台、大连电视台一、二套频道、大连体育频道、大连人民广播电台、大连音乐之声。 宣扬方式：活动介绍，节目花絮，新闻报道

10、，会场图片。 宣扬时间：20_年1月1日-20_年1月24日 宣扬频率：报纸人民日报公告三次，各项活动介绍三次。大连新商报公告五次，现场图片刊登共五次。大连半岛晨报：公告五次，节目花絮刊登五次。辽宁电视台将“暖暖除夕，有你真好的广告，每三天播放一次。大连电视台：以“天马辞旧岁,金羊迎新春为主题，宣扬船舶丽湾酒店春节活动，每天两次(分别定在19：00中心新闻前和20：00大连新闻后各一次)每次限五分钟。大连体育频道：以“天马辞旧岁,金羊迎新春为主题，宣扬活动支配，穿插少量节目花絮。每天播放一次(定在体育新闻前)，每次三分钟。大连人民广播电台、大连音乐之声：以“天马辞旧岁,金羊迎新春为主题，宣扬船

11、舶丽湾酒店春节活动，每天三次，每次限五分钟。船舶丽湾大酒店酒店网站全天不间断滚动播出相关新闻，总体状况，并协作宣扬图片和活动花絮(请留意网站背景确定要有过年的气氛)。在酒店外围拉横幅宣扬，在大堂外用滚动大屏幕，滚动播放活动时间和内容及电梯广告宣扬。 2.5.2宣扬册：宣扬画册将分为以下几本分册： 分册一：整体介绍船舶丽湾大酒店的基本状况、内部设施、机构设置等，为客户供应酒店信息 分册二：着重介绍酒店餐饮和住宿条件，并配以插图等，表达船舶丽湾的豪华与舒适，阐释船舶丽湾的文化信息 分册三：集中、全面地展示“天马辞旧岁,金羊迎新春20_春节活动。介绍节目内容与支配并给每张宣扬画册编号，在活动中抽奖时

12、用。并在小册子内注明票价、适用的范围、节目活动的种类、时间的支配以及抽奖的规定;中英文比照，精致印刷，由销售人员和各部门促销人员大力向外界派发。 2.5.3春节贺卡： 贺卡具有保藏价值，并且自制的贺卡是酒店文化符号的重要表现形式，能渗透酒店对老客户的人文关心和对新客户的热忱期盼。贺卡请于十二月二十五日前印刷完毕，用营销部门实施派发，邮寄工作。派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。 2.5.4 印制宣扬单: 利用宣扬单对活动进行宣扬，其特长在于直观、快捷、受众广泛，对扩大知名度、引起关注有着举足轻重的作用。 2.5.5 礼品制作

13、： 提前打好预算，确定所要订购的礼品种类、数量。由营销部货比三家后，将最终的选择和价位以书面的形式递交给财务部，由财务部协商后呈领导审批，审批通过，方可由营销部接着实施。 2.5.6 内部宣扬： 由人事部将酒店节日宣扬策划活动以店报的形式向各部门领导进行宣扬,再由各部门领导开会以口头形式向本部门下属员工进行传达(一月五日前完成); 各部门下属员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(一月十日前完成) 由人事部选择一对服务员扮演小金羊，并进行适当的培训(一月十五日前完成); 总机负责在春节期间播放背景音乐，以烘托整个酒店的节日气氛。 三 春节酒店的布置及装饰： 3.1 酒店外围： 3.1.

14、1 在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节,酒店供应照相留影服务(客人洗相费用自理)。 3.1.2在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。 3.1.3 大门口悬挂“船舶丽湾大酒店恭祝全市人民新春快乐横幅。 3.1.4大门口两侧玄武岩贴对联“金羊奔盛世“紫燕舞新春横批为“恭贺新禧。 3.1.5 酒店大堂两侧玻璃门贴羊年生肖剪纸图案 3.1.6酒店正门口支配两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小羊服装戴小羊头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒).3.1.7 三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。 3.2 酒

15、店大堂： 3.2.1大堂顶棚每两角为一组拉上细铁丝,在细铁丝上缠绕拉花(留意尽量让铁丝被拉花覆盖,不要露出铁丝),并在每组绕有拉花的铁丝上挂上宫灯和中国结(留意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀整).3.2.2在总台收银的接待桌上用红灯笼架一个坐立的拱门，拱门两边分别安放在接待桌的左右角接近终点处。 3.2.3总台两边立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。 3.2.4 总台接待桌上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰.3.2.5 大堂吧在原有的绿植上缠绕上丝带，墙上贴一两幅抽象的生肖剪纸图案。 3.2.6 后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。 3

16、.2.7 循环播放春节背景音乐，从大年二十八起先。 3.3 酒店餐厅： 3.3.1 包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯(留意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀整)。 3.3.2 宴会台背景墙装饰一春节图案。 3.3.3 餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，全部植物短暂改成金桔盆栽。 3.3.4中餐厅背景按婚宴设计(底铺绒布，顶和旁边用窗帘装饰)，中间挂一春节装饰图案。顶棚用红、黄两色调带做弧形波浪装饰、中间挂一塑料宫灯，全部大株植物上挂红包袋、洒彩花和小元宝。 3.3.5 迎宾处通道门贴财神图案。 3.3.6 播放春节背景音乐，大年二十八起先播放。

17、3.4 酒店夜总会： 3.4.1 大厅舞台背景用春节图案喷绘。 3.4.2 夜总会通道挂塑料灯笼，吧台装饰些拉花。 3.5 酒店楼层： 3.5.1 各楼层通道口吊顶挂中号塑料宫灯。 3.5.2 各楼层电梯口挂红灯笼,电梯口正面墙贴春节装饰图案。 3.5.3 电梯内部短暂全部换成带福字的红地毯,迎面梯壁倒贴大红福字,将两侧宣扬报暂换成酒店春节期间实惠活动及价位.3.5.4 各楼层写字间和办公室贴福字和对联至正月十五(正月十六取下)。 3.5.5 播放春节背景音乐，大年二十八起先播放。 四 春节实惠活动： 4.1 春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出“祥瑞如意套票 包括： 4.1.1 餐饮:66

18、6元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅) 4.1.2 客房:288元/间.天(含双早) 4.1.3 消遣:12:3016:30赠送包房3小时 16:3002:00赠送包房2小时.4.2 客房: 4.2.1 自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天 4.2.2 凡入住特惠标准间者,均可获得精致春节礼品一份.4.3 餐饮: 4.3.1 大年三十(18:0021:00)推出“祥瑞年夜饭： 588元/桌 688元/桌 888元/桌 大年三十(21:0012:30)推出“富贵年夜饭: 888元/桌 1080元/桌 1288元/桌(0:00赠送祥瑞如意饺子一份) 提前预定年夜饭，有小礼品赠送

19、。预定专线: 定餐满1000元，赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不行少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在).将不同生肖祥瑞物藏在抱枕里,客人可凭此祥瑞物到总台换取相应的奖品.生肖为羊的祥瑞物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖祥瑞物均为小中国结一个.4.3.2 春节期间宴会厅推出春节套餐: 金玉满堂宴: 688元/桌 富贵祥瑞宴: 788元/桌 五福临门宴: 888元/桌 4.4 中餐厅: 中餐厅是您的私人美食花园，杯斛交织中享受浪漫的海鲜盛宴。畅享船舶丽湾美酒世界，3楼午市、晚市自酿鲜啤免费，4楼消费赠红酒1支。 4.5 二十三楼西餐厅: 西餐厅诠

20、释精致细腻的品位，让怡然自得在优雅里攀缘。午餐人均消费百元赠红酒1支，晚餐自助三人同行，一人免单，持西餐会员卡二人同行，一人免单。 4.6 一楼大堂吧: 凡在春节期间在此消费者,均可享受8折实惠,并增送果盘一份.4.7 四楼明月府: 四楼明月府高雅的室内装潢，完备的现代视听,一流的音响设备,专业的舞台灯光，是生日PARTY,亲朋聚会的选择.春节期间(正月初一至正月十五)包场8折实惠,并赠送红酒、香槟各一支.餐饮店元宵节策划方案3 一、活动时间 2023年_月_日 二、活动节日分析 1、元宵节是中国传统节日，传统的活动项目有吃汤圆、赏花灯、猜字谜等，蕴涵着团聚甜美祥瑞华蜜的内涵，因此我们的促销活

21、动重点围绕跟元宵有关的商品绽开促销。同时借助烟花爆竹、大红灯笼高高挂、猜字谜等传统活动来助兴，营造出元宵节热闹的气氛，回升消费热忱。 三、活动目的春节过后，顾客消费热忱下调。元宵节是春节过后的第一个节日，因此，充分利用节日的热闹、喜庆和团聚气氛来刺激和诱导顾客消费，回升消费热忱，提高总体的销售额。另外，通过各种新颖、有效的促销活动来稳固原有顾客、挖掘和培育新消费群体，提升公司知名度和美誉度。 四、活动内容 (一).购物赠汤圆 凡于活动期间一次性消费满99元的顾客，凭电脑小票可到收银台领取大年汤圆1袋(价值3.9元);同理，购物满188元，凭电脑小票可到收银台领取汤圆2袋(价值7.8元)。每天限

22、送500份。 注：凭当日单张小票领取，消费金额不行累加 (二)、猜谜语欢乐中奖 把大厅布置成元宵游乐区，悬挂灯笼，在每个角落都张贴谜语条，均可参与猜谜，凡猜中即有奖品，奖品为精致礼物。 表演：表演者有店面有才艺的员工来共同表演，目的是增加元宵节热闹气氛。 受众广一点的可以找情侣参加用嘴互相喂汤圆，秀恩爱的竞赛，可以找孕妇或者准妈妈们和准爸爸包汤圆竞赛。 要有创意的话，可以策划一起求婚快闪，先放视频，送祝福的神马的，然后现场表演求婚神马的。 餐饮店元宵节策划方案4 一、活动目的通过举办元宵期间的一系列促销宣扬活动，进一步提升餐厅在当地的知名度，让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度，吸引客源，扩

23、大消费群体，进而能够很好的增加本店的经营收入，扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。 二、活动内容 根据元宵期间的节日特点，选择适合自己的促销方式。 三、店内装饰、气氛 1、餐厅店面贴一些与元宵相关的图片及店内的宣扬促销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆气氛。 2、由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行有针对性的促销工作 3、从2月初起先每天的午、晚在店内确定时间段内播放相关的宣扬资料。 四、广告宣扬 1、宣扬单张。 2、报纸广告。 3、海报制作。 说明说明：有广告宣扬需要的加盟店可提前与企划部联系，协作其制作宣扬效果图，并提前做好广告预热宣扬。 五、促销分工 1、宣扬单的派发由相

24、关部门完成; 2、散客、常客预订工作由各店面具体负责; 3、促销及预订工作由店经理全面负责。 六、具体促销活动 “大型团体餐促销活动 活动内容：活动期间，凡是到本店就餐的顾客，可以根据相应的人数享受不同的实惠(正月十五当日除外)。 2人4人可以享受9折实惠。 5人8人可以享受8.8折实惠。 9人12人可以享受7.8折实惠。 元宵，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发元宵市场明显大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住元宵消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研，精确把握元宵期间人们的消费转变趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年元宵期间居民的消费新转变可以看出，元宵消费有三大明显特征：

25、 餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式： a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年活动，饭店只收取少量的加工费。 b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节省、物美价廉、面对市民、为群众服务的原则，推出“敬老宴、“爱心宴、“关切宴、“合家团聚等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。 c.系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面对家庭的除夕宴席快送、“出租厨师，向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲消遣设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过元宵。 同时，餐饮业的经营者，还

26、应在文化品尝上做文章。要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个快乐，吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得欢乐，同时又得到精神享受。 营销活动应在以下方面下功夫： “一个廉价十个爱。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“每天让利、日日实惠，等促销活动。 酒店元宵的布置及装饰： 1、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节，酒店供应照相留影服务(客人洗相费用自理)。 2、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆

27、金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。 3、大门口悬挂“_大酒店恭祝全市人民新春快乐横幅。 4、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大“玉兔迎春岁月新横批为“恭贺新禧。 5、酒店大堂两侧玻璃门贴牛年生肖剪纸图案 6、酒店正门口支配两位工作人员(人事部选好的那对员工)，穿小牛服装戴小牛头套，负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支)，水果糖(2粒 7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。 餐饮店元宵节策划方案5 一、活动时间及总体目标 通过元宵节策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得确定的经济效益和社会效益。 二、策划内容 (一)、元宵节套餐

28、价格： a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、祥瑞如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌_元/桌2888元/桌 (二)、包厢元宵节细则： 一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。 二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。 三、用餐标准到达888元及以上，赠送一般标间打折卡一张。 用餐标准到达1288元及以上，赠送一般标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。 用餐标准到达1688元及以上，赠送一般标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。 四、每桌免费赠送新年祥瑞饺半

29、斤，大年三十晚持续到正月初五。 三、实施步骤： 1、与餐饮部和出品部沟通，熟识套餐的具体内容，做到心中有数。 2、划分客户群(选择vip客户) 3、探望客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(限制包厢入座标准) 4、规划接待桌数限制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准) 5、布置大厅营造喜庆气氛。 三、装饰方案为烘托饭店春节气氛，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以到达欢乐祥和的节日气氛效果。 特制定_年春节饭店装饰布置方案，请领导赐予指示。 主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火

30、人如炽，一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下： 饭店外围： 1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。 2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐 3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦对联，“恭贺新禧横批。(对联内容请领导修改) 4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。 5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。 大堂： 1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。 2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。 3、总台两边(原放置圣诞树的

31、位置)立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。 4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。 (联系绿化盆栽供应商刚好更换盆栽)。 5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。 6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。 7、播放春节背景音乐，大年二十八起先播放。 餐厅： 1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。 2、宴会台背景墙装饰一春节图案。 3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。 4、全部包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。 5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财祝福画，挂于人手碰不到的位置

32、。 6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案 7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种祥瑞祝福语，8、播放春节背景音乐，大年二十八起先播放。 9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小挚友发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层： 1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。 2、各楼层电梯口挂红灯笼。 以上春节装饰布置方案，仅供参考! 四、广告宣扬a.店内led屏飘字(大槐树民俗饭店元宵节火爆预定中) b.宣扬单页与房间打折卡 (1)由营销部负责设计制作元宵节、元宵节宣扬页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位; (2)派发宣扬单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新居

33、客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。 餐饮店元宵节策划方案 第四篇：餐饮店母亲节策划方案 一、订购康乃馨： 大店可订购300500支；细店可订购100200支；在母亲节当晚饭市由咨客派发。 二、场地布置： 以温馨的粉红色的汽球为主，有条件的再配以粉红色的薄纱。汽球用来布置大厅，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正门口，薄纱用来布置上落楼梯的扶手。 三、母亲节特惠菜式或海鲜： 可选一至两款菜式或海鲜在母亲节当晚饭市以实惠的价格推出。 四、母亲节爱心套餐： 可以做两至三款母亲节爱心套餐，价格分店可根据自己的具体状况而定，菜式以健康，养分，并可护肤养颜为主

34、。 五、母亲节爱心蛋糕： 大店可设定在母亲节当晚饭市消费388元以上，可获赠爱心蛋糕一个；细店可设定在母亲节当晚饭市消费288元以上，可获赠爱心蛋糕一个。当然消费价格分店亦可由自己定，以上价格仅供参考。 六、有条件的分店，可设抽奖活动。 具体抽奖细则分店自己定。 第五篇：餐饮店庆活动策划 餐饮店庆活动策划 活动策划是提高市场占有率的有效行为，一份可执行、可操作、创意突出的活动策划案，可有效提升企业的知名度及品牌美誉度。活动策划案是相对于市场策划案而言，严格说它们同属市场策划的兄弟分支，活动策划、市场策划是相辅相成、互相联系的。 餐饮店庆活动策划范文一： 一、餐厅店庆活动目的 增加餐厅品牌影响力

35、，提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象，增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作主动性;呈现餐厅文化底蕴，进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额，增加利润;为2023年更好的进展打下良好的基础。 二、餐厅店庆活动时间 20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日，共计10天。 三、餐厅店庆活动地点 XXXX餐厅 四、餐厅店庆活动参与人员 餐厅全体员工、餐厅新老顾客 五、餐厅店庆活动主题 提升顾客满足度、增加员工凝合力、扩大品牌影响力 六、店庆活动内容 一)外部顾客活动 1、打折促销 1)每日推出一款特价菜，每日不重样。 2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次

36、消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等; 3)打折，这是一个快速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。 2、赠送礼品 有支配发放餐厅店庆纪念品、小礼物，增加与客人亲近感，扩大宣扬面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而好用、秀丽大方，如带有店庆标记的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。 3、抽奖活动“品美食、中大奖、游广州 凡是于12日至21日店庆期间，当日当次消费满150元以上的 顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，嘉奖“广州一日游，餐厅统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元;三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。 二)内部员工

37、活动 1、服务大比武 12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武竞赛，在大厅设立一个特地版面，每日评出“当日服务最优之星，并赐予物质奖; 2、内部征文“我的选择XXX餐厅 要求：1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情，可以是工作阅历、感想、看法、寄语等。2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、争辩文、诗歌皆可。3)截 2 止时间为9月18日。盼望全体员工主动投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。 七、店庆活动推广 在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引群众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特

38、点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不行片面追求覆盖率，造成广告的奢侈。 一)餐厅外部广告推广 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸南方都市报、广州本地电视台也要进行宣扬。 3、并进行传单发放。 4、在线网络宣扬(电子实惠卷等)。 二)餐厅内部产品宣扬 1、在推行传统餐饮的同时，推动情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。 2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色，吃 “健康。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料运用上，力推生

39、鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、养分化;在家宴的菜谱上，留意菜肴的养分搭配，平衡膳食，满意人们的健康要求。剧烈建议厨房部推出。 3、中秋季节是滋补的好时候，建议引进高档养分滋补菜品。 三)餐厅企业文化宣扬 1、借餐厅店庆之机，向消费者宣扬餐厅的企业文化，增加餐厅在目标消费者中的影响力。12日至21日店庆期间，设立大型宣扬板，上面张贴餐厅的精神口号，广州风景图片，火锅的制作流程，餐厅图片资料，餐厅员工寄语等，让顾客把“吃当作一种享受，使顾客乐而忘返。 2、餐厅前厅现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。 八、餐厅店庆现场布置 一)现场布置条件准备 氢气球、条幅、餐厅

40、祥瑞物、大型宣扬海报、宣扬单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。 二)餐厅店外现场效果 氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;祥瑞物热忱向你招手;楼体外打出“11周年店庆醒目标和实惠项目的大条幅，以及供应商的庆贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日气氛，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。 三)餐厅店内现场效果 服务员穿戴整齐，面带微笑，热忱洋溢;总台服务细致耐性;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;餐厅各种宣扬资料顺手览阅;灯光光明柔软;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起，即能享

41、受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。 九、费用预算 1、氢气球 1500元 2、纪念品 1000元 3、条幅 200元 4、宣扬资料海报 500元 5、广州一日游 2200元 6、内部竞赛 1650元 7、广告费用 10000元 8、合 计 17050元 十、效果分析 1、宣扬造势，五店联合店庆，气概宏大，让消费者产生剧烈的记忆感，引起良好的口碑宣扬，提高餐厅的知名度和美誉度。 2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业 忠诚度。 3、通过服务竞赛、征文竞赛、本钱节省竞赛，能极大的增加本餐厅员工的企业归属感和向心力，提高工

42、作主动性。 4、通过促销，提升餐厅营业额。 5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。 餐饮店庆活动策划范文二： 本次店庆活动目的： 增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工 5 作主动性;呈现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为以后更好的进展打下良好的基础。 具体方案策划 1、“微笑服务。在店庆期间，全部员工一律微笑服务，细致耐性，让顾客乘兴而来，满足而归，提高顾客的感觉消费价值。 2、策划如下： 10月10前各店召开动员大会;10日至30日服务员之间开展“服务大比武竞赛，在大厅设立一个特地版面，每日评出“当日服务最优之星，并赐予物质奖; 3、特价。 每日推出一款特价菜，每日不重样。 随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等; 打折，这是一个快速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。 3、礼品、抽奖。有支配发放公司店庆纪念品、小礼物，增加与客人亲近感，扩大宣扬面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而好用、秀丽大方，如带有店