2023年黑茶的功效与作用（精选多篇）.docx

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1、2023年黑茶的功效与作用（精选多篇） 第一篇：黑茶的成效与作用 黑茶的成效与作用 1、黑茶中含有较丰富的养分成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 2、黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调整脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，关心消化。 3、血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因此引起动脉粥状硬化和形成血栓。 4、黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的困难类黄酮等都具有去除自由基的功能，因此具有抗氧化、延缓细胞苍老的作用。 5、湖南农业高校接受现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞

2、模型SGC7901的高通量筛选探讨，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。 6、茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压上升的作用。 7、黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分困难且转变较大的混合物。 8、黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。探讨说明，茶黄素不仅是一种有效的自由基去除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。 9、黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能关心利

3、尿，又有助于醒酒，解除酒毒。 2023-07-08 14:44茯茶金花|六级 主要作用是降三高，我认为也可以作为商业用处，像在茶室谈生意可以选黑茶，黑茶对神经的刺激小，适合更多的人饮用茶冲泡的次数多，多喝不影响睡眠.怎样正确饮用黑茶？ 眼下，黑茶又红火了。它有什么好处？怎么喝？ 黑茶根据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶接受的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和枯燥四道工序。黑茶主要产地是湖南、广西、湖北、云南和广东，名气大的有安化黑茶、六堡茶、赵李桥茶、普洱茶、菊普茶和藏茶。 常饮黑茶有4个好处：

4、润肠、降血脂、安神、防辐射。 黑茶讲究用滚水冲泡。可以用紫砂壶、盖碗、瓷壶来泡，最好用铸铁壶烧水。因为铸铁壶可以把水烧到100度，有利于泡出黑茶的味道。具体的冲泡方法如下： 取茶 黑茶一般形态有三种，千两饼茶、颗粒茶、千两茶 千两饼取茶方法：用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可颗粒茶取茶方法：由于颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包装拿出即可千两茶去查方法：用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶时要留神，不要伤及手指.泡茶 投茶 将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分别，更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶业有限公司 的专利产品，它的最大特点是便利、快捷。

5、冲泡 按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时确定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出 留意事项 泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。 好的黑茶在制作过程中可以发金花。灵芝也有金花，有助于防癌。好的 黑茶茶汤是琥珀色，外表一圈金环，特别好看；味道以枣香、樟香和陈香为上。 其次篇：黑茶的成效与作用 黑茶的成效与作用 黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理成效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调整体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊成效显著，是

6、其他茶类不行替代。 黑茶的成效和作用如下： 1、降脂减肥： 肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手。黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因此个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而削减动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验觉察，分饮用一般水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12。这证明白黑茶确有降脂减肥作用。 2、增加肠胃功能，提高机

7、体免疫力： 黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增加肠胃蠕动。探讨还觉察，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因此具有显著的消滞胀，止泄，消退便秘作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增加人体免疫力的功能。 3、抗苍老，调整脑神经作用： 人体的自然苍老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发的过程，即细胞受到氧自由基的氧化损害。人体的自由基95

8、以上为氧自由基，氧自由基是损伤生物大分子，参与多种疾病的发生与进展以及苍老的基础。在正常状况下，人体内的自由基不断产生，也不断去除，处于平衡状态。但在某些状况下，自由基产生和去除失去平衡，造成蛋白质变性，酶活性降低等危害，从而导致各种疾病和加速苍老。黑茶中的儿茶素和困难类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能供应大量的氢质子与自由基反应，去除多余的自由基，从而爱惜人体健康长寿。 4、降血压、降血糖： 黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压上升的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加

9、剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调整饮食来限制。有探讨证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70。而黑茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的志向饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的风俗，而且是茶越粗效果越好。黑茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。 5、预防老年人心血管疾病： 专家临床视察对50名老人饮用黑茶前后血脂的转变，由于黑茶中以儿茶素及其氧化产物为中心的黄烷醇类及其氧化聚合物是一类困难的生理活性物质对人体健康的重要作用，血胆固醇和甘油脂均有不同程度下降。黑茶降低

10、过氧化脂质活性，可以削减动脉粥样硬化，削减冠心病的发病率。 6、清热降火、止渴生津： 本草纲目中记载：“茶苦味寒最能降火，火为百病，火降则上清矣。清赵学敏本草纲目拾遗在卷六第26页记载：“粗粳大叶，须以水煎或滚汤冲入壶内再以水温之始出味，其色浓黑，味苦中带甘，食之清神和胃，性温味苦微甘，下膈气消滞去寒辟。喝黑茶还能调整体温。尤其在三伏天气骄阳似火，一杯初始化黑茶下肚，顿觉凉快开心，远比冷饮解渴。安化黑茶中的水浸出物如多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与口中的唾液作用能起到止渴生津的效果。经测试，饮一杯热安化黑茶，只几分钟体温就可下降1-2。 7、预防龋齿、去口臭： 黑茶中含有碘和氟化物。碘有防治甲状

11、腺机能亢进作用；氟化物是人体骨骼、牙齿等构成成分。饮黑茶是补充氟的途径之一，尤其在饮水含氟量低的地区，黑茶有明显的防龋作用。对“茶叶中氟含量的探讨及对人体健康的影响的论证说明：龋齿的主要缘由是牙齿的钙质较差。氟离子与牙齿的钙质有很大亲和力，它们结合之后，可以补充钙质，使抗龋实力增加。茶黑茶本身是一种碱性物质，适量的氟有利于钙和磷的利用及在骨骼中沉积，加速骨骼成长，维护骨骼的健康，加强对龋齿的抵抗的作用；氟对骨质疏松症有确定的预防作用。但高氟会出现牙齿变色可能变成黄、褐、黑色，出现氟骨症关腱变形、四肢难过，损害骨、牙齿的正常结构等。黑茶能去腥味，如用黑茶揉洗猪肚子效果特殊好；安化黑茶中的维生素C

12、、芳香油和茶多酚还能去除口臭。 8、防辐射、抗癌症： 日本把茶叶称为“原子时代的饮料，“茶叶可以把你从辐射中挽救出来，是因为茶叶中酚类物质、脂多糖和维生素C等综合作用后汲取放射物质的结果。据二次世界大战后的调查，在日本广岛原子弹爆炸后，凡有长期饮茶习惯的人，放射性损害比较轻，存活率较高。我国已将茶叶制成防辐射药物，对治疗放射性损伤、提高白血球数量等有明显效果.科学人员探讨证明茶叶有明显的抗癌作用。经探讨说明茶叶能显著阻断具有致癌作用的亚硝胺的合成；保证正常DNA免受损伤，抑制癌细胞DNA的合成，促使癌细胞DNA断裂；影响有关 多种致癌酶活性和干脆杀伤癌细胞。茶叶被称为自然防癌剂，经常饮用黑茶是

13、日常防癌、抑制癌变的措施之一。 9、补充养分、增加体质： 黑茶中含有多种维生素，主要的有维生素A、B1、B2、C、P、PP、K、E等微量的维生素。饮黑茶可以补充人体对多种维生素的需要，防止某些疾病的发生。黑茶中含有丰富的氨基酸，这是构成黑茶内质的重要化学成分，还含有多种矿物质，特别是其它食物中少有的微量元素，比方钾、钙、锌、硒、镁、钼、磷、碘等，有确定的养分价值和药物作用。饮黑茶还可驱散疲乏、清思明目、止咳平喘和促进人体新陈代谢、增加体质。 10、杀菌消炎、醒酒解毒： 黑茶中多酚类物质对大肠杆菌、葡萄球菌以及病毒等有明显的抑制作用，民间用浓煎茶即浓黑茶汤治疗细菌性痢疾，或用黑茶敷涂伤口，消炎解

14、毒，促使伤口愈合。如今有以茶叶为原料制成的治疗痢疾、感冒的成药。“正如酣醉后，酸酒却须茶。这是明代王阳明的一句诗，说明人们早就相识到饮茶有解酒的成效，因为茶多酚能中和酒精。饮茶能使烟叶中的尼古丁以及其它有害物沉淀，通过小便排出体外。黑茶是醒酒剂，是吸烟人的一种解毒剂。 第三篇：安化黑茶的成效与作用 安化黑茶的成效与作用 世界卫生组织调查说明75%的人处于亚健康状态。数据反映心脑血管疾病已成为威胁人 类健康第一杀手。调查觉察我国各大城市家庭成员有便秘的家庭多达60%以上。国民体质监测说明肥胖人群不断增加。 可以想象，有多少人需要调理肠胃，有多少人需要降“三高，有多少人需要减肥“奇异的安化黑茶。

15、安化黑茶千百年来是西北少数民族“生命之茶，“宁可三日无粮，不行一日无茶。安化黑茶治便秘、调理肠胃简直是“特效，简直是“立竿见影，几天就可能解除长期的困扰； 安化黑茶降“三高血脂高、血糖高、血压高效果显著，被称为“人体血管的清道夫； 安化黑茶抑制人体脂肪积累，将体质向最正确状态调整，减肥效果明显，尤其适合小腹赘肉较多的人； 安化黑茶还具有排毒养颜、改善睡眠、抗氧化延缓苍老、抗癌、补充膳食养分等多种成效，黑茶非“茶。 “全部的茶都只不过对健康有些帮助作用，药理和“治疗成效不行能很明显。但是安化黑茶例外。 “全部的茶都有刺激性，影响睡眠，不宜在睡前喝。但是安化黑茶例外。“全部的茶都不能喝隔夜茶。但是

16、安化黑茶例外。 假如您了解“全部的茶，但是还不了解安化黑茶，那就了解它吧，因为它不是我们想象中的“茶。 中国自古就有“以茶治病的历史。现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健成效。茶是一种能增加人体免疫力、抗氧化苍老、抗癌变、降血脂、调整新陈代谢的特殊饮料。 第四篇：黑茶的九大成效与作用详解 黑茶的九大成效与作用详解 黑茶的九大成效与作用详解 一、黑茶有杀菌、消炎成效 黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。探讨说明，茶黄素不仅是一种有效的自由基去除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此

17、外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有确定的抑制作用。 二、黑茶有降血压成效 茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压上升的作用。此处，还觉察茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等觉察茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。 三、黑茶有抗氧化、延缓苍老、延年益寿成效 有关苍老的自由基理论认为，在正

18、常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被去除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜SOD的构成元素和硒GSHPX的构成元素等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的困难类黄酮等都具有去除自由基的功能，因此具有抗氧化、延缓细胞苍老的作用。 四、黑茶有助消化、解油腻、顺肠胃成效 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调整脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，关心消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、

19、消食等功能，这也是肉食民族特别宠爱这种茶的缘由。我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不行一日无茶之说，这与茶叶能“去肥腻“解荤腥的成效有很大关系。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。 五、黑茶利尿解毒、降低烟酒毒害 黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能关心利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能去除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用

20、，因此多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。 六、黑茶能改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病 黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分困难且转变较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果说明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘由，短肽链较长肽链更易被汲取，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的缘由之一。 七、黑茶有抗癌、抗突变成效 癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年头后期，世界各国的科学家先

21、后觉察茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业高校接受现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选探讨，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。 八、黑茶能调整血脂、血糖、血压，防止血管硬化 血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因此引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松驰，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。到达降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。 黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于

22、1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天每日3克的状况进行视察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。 在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查说明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调整作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。 九、黑茶能补充膳食养分 黑茶中含有较丰富的养分成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

23、第五篇：黑茶的九大成效 黑茶的九大成效 1、补充膳食养分 黑茶中含有较丰富的养分成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。 2、助消化、解油腻、顺肠胃 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调整脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，关心消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别宠爱这种茶的缘由。 我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故

24、有“宁可三日无食，不行一日无茶之说，这与茶叶能“去肥腻“解荤腥的成效有很大关系。 另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。 3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病 血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因此引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。到达降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。 黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5

25、月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天每日3克的状况进行视察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。 在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查说明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调整作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。 4、抗氧化、延缓苍老，延年益寿 有关苍老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被去除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜

26、SOD的构成元素和硒GSHPX的构成元素等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的困难类黄酮等都具有去除自由基的功能，因此具有抗氧化、延缓细胞苍老的作用。 5、抗癌、抗突变 癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。 自20世纪70年头后期，世界各国的科学家先后觉察茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业高校接受现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选探讨，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。 6、降血压 茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压

27、上升的作用。此处，还觉察茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等觉察茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。 7、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病 黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分困难且转变较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果说明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶

28、、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘由，短肽链较长肽链更易被汲取，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的缘由之一。 8、杀菌、消炎 黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。探讨说明，茶黄素不仅是一种有效的自由基去除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有确定的抑制作用。 9、利尿解毒、降低烟酒毒害 黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能关心利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能去除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因此多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。