2023年学校食品安全教育活动方案(精选10篇).docx

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1、2023年学校食品安全教育活动方案(精选10篇)学校食品安全教育活动方案(一) 为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，根据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能准时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。 一、 状况简述 我园现有教学班10个，在园幼儿460人，教职工43人，食堂1个，安全重点问题是：食物中毒等食品事故。 二、成立食品安全事故领导小组，落实各部门职责 1、成立由园长分管园长助理、保健人员、食品选购员、各班主任、保育员组成的领导小组。 2、园长助理、保健人员帮助医疗人员负责抢

2、救工作。 3、食堂班长负责保存好食物留样。 三、建立准时逐级报告制度 教职员工和幼儿如发觉短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应马上向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后马上汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园领导则马上向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门主动实行措施，组织抢救，调查分析中毒缘由和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。 四、事故处置方法及具体措施 一旦发觉有食物中毒的现象，幼儿园要马上启动应急预案，实行抢救措施。并在第一

3、时间向有关部门报告。 应急处理程序： 1、一旦发觉有食物中毒的现象，事件发觉人要马上向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，准时通知有关人员赶赴现场，根据分工开展工作，并马上将中毒人员送医院抢救。 2、食堂人员负责保存好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。 3、组织由园长助理保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。 4、稳定幼儿心情，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。 5、准时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理状况。 五、后期处置 发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要爱护好现场和可疑食物，中毒者吃

4、剩的食物和排泄物(呕吐物、大便)，炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保存待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒提供可靠的状况。每天留取食品样本，24小时后，全园一切正常后处理掉。 学校食品安全教育活动方案(二) 一、指导思想 食品安全宣扬周活动要以尚德守法原则为指导，坚持“尚德守法提升食品安全治理能力的思想，根据“全行业社会公德建设，弘扬尚德守法“的原则，以宣扬教育进学校为要求，通过各种宣扬形式和途径，广泛动员我校广大师生参加“食品安全宣扬周活动，大力宣扬及普及食品安全学问，增添自我爱护的意识和能力。、法律法规和食品安全科普学问，进一步加强学校食品安全管理，保障中小学生的健康和安全。完善全社

5、会共同参加的学校食品安全监督管理体系。切实维护学校正常教育教学秩序和社会稳定。 二、活动时间 20_年6月10日22日。 三、活动主题 “尚德守法提升食品安全治理能力 四、食品安全宣扬活动领导小组成员名单： 组长：夏 副组长：郑周 成员： 五、活动内容 1、大力宣扬食品安全法、餐饮业食品卫生管理方法和学生集体用餐卫生监督方法相关法律法规，提高师生员工的食品安全和法律意识。 2、宣扬食品安全相关标准学问。提高学校食品监管人员和从业人员的食品安全标准学问水平，促进学校食品安全自控能力的不断提高。 3、学校食品安全普法宣扬、业务培训、警示教育等食品安全主题活动，组织学校食堂管理人员进行食品安全管理阅

6、历沟通，充分解读学校食品安全管理制度、措施和要求。 六、活动形式 1、上好一堂健康教育课。以食品卫生安全与传染病防治等学问为主要内容，利用班会课给全体学生上好健康教育课，增添学生卫生防病意识。 2、举行一次食品卫生安全学问宣扬活动。利用广播、校内网、国旗下讲话、黑板报等阵地，对学生进行一次食品卫生安全学问宣扬。 3、组织一次食品卫生资料、图片展。组织学生收集、处理有关食品卫生安全的资料、图片，举办一次全校性的资料、图片展。 4、开展一次专题演讲。以班级为单位开展展览和评比。 5、开展“一次食品安全自查活动。学校以食品卫生安全宣扬教育月活动为契机，仔细组织开展一次食品卫生安全自查活动。 重点检查

7、食堂从业人员健康证制度，食品选购、加工、供应、贮存等关键环节是否安全可控，餐具消毒、食品留样和食品选购索证制度是否规范，准时消除食物中毒、饮用水污染等食品卫生安全隐患。 七、工作要求 (一)加强组织领导，明确责任分工。学校充分认识开展食品安全宣扬周活动的重大意义，学校领导要亲自抓，分管领导具体抓。根据职责分工，成立食品安全宣扬周活动领导小组，加强学校各部门之间的协调协作，逐项抓好落实。各校抓紧制定具有针对性和可操作性的活动方案，细心组织实施，为宣扬提供必要的人力物力和经费保障，确保食品安全宣扬周各项宣扬活动取得实效。 (二)围绕宣扬主题，营造社会气氛。学校要紧紧围绕宣扬主题，贴近实际、贴近生活

8、、贴近学生，抓住与学生日常生活关系亲密、社会普遍关注的食品安全问题，通过多种形式、多个角度、多种途径，面向学生群体、食品生产经营者、食品安全监管人员、操作人员等有针对性地开展宣扬教育活动，为提升食品安全保障水平营造良好的气氛。 (三)突出工作重点，做好宣扬报道。学校要广泛动员各方力量，集中开展食品安全宣扬教育活动，拓展宣扬教育的深度与广度，要把宣扬的重点放到开展养分改善打算的学校，深入普及食品安全学问，提高食品安全意识和科学应对风险的能力，务求取得实效。 学校食品安全教育活动方案(三) 为仔细贯彻落实中华人民共和国食品安全法，进一步增添学校食品安全意识，提高食品安全保障水平，依据旺苍县食品安全

9、协调委员会关于开展食品药品安全宣扬周活动的通知(旺食安委20_03号)精神，依据我校实际，特制定本方案： 一、活动目的 进一步提高学校师生的食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一的思想;进一步落实中华人民共和国食品安全法等有关法规、条例和学校食品卫生安全制度，加强学校食品卫生安全学问的宣扬和普及，努力营造“关爱生命，关注食品安全的良好气氛。 二、宣扬主题 关注食品安全，构建和谐校内。 三、宣扬时间 20_年4月16日22日 四、食品安全宣扬活动领导小组成员名单及分工： 组长：杨玉德全面负责食品安全宣扬活动 副组长：张正发负责具体组织支配食品安全宣扬活动 成员：卢_负责落实学校食堂安全管理

10、和督查工作 吴尧达陈永生具体负责催促各班食品安全宣扬活动实施 张松具体负责组织少先队加强食品安全卫生学问宣扬工作王松柏具体负责学校食堂饭菜留样及试尝工作 各班班主任具体负责组织本班学生实施食品安全宣扬教育活开工作 四、活动形式及内容 时间活动名称 及形式负责科室参与人负责人4月19日“关注食品安全，构建和谐校内专题讲座校长室 总务处全校师生张正发 卢_4月16日22日“关注食品安全，构建和谐校内黑板报教育处二至六年级吴尧达 陈永生4月16日22日“学习食品安全相关学问、提高自我爱护能力健康课教育处全校吴尧达 陈永生4月20日食堂检查总务处抽调师生卢_4月22日食品安全学问测试学校安办全校师生卢

11、_ 学校食品安全教育活动方案(四) _年6月16日至7月2日为全国食品安全宣扬周。为扎实开展好食品安全宣扬工作，增添广大师生的自我爱护能力，依据县食安办_县_年食品安全宣扬周活动实施方案要求，结合我县教育系统实际，特制定本工作方案。 一、活动时间 _年6月16日至7月2日 二、活动主题 _年食品安全宣扬周的活动主题为“尚德守法、全面提升食品安全法制化水平。 三、活动重点 (一)留意突出宣扬周主题，紧扣法治与诚信两大宣扬主线。 (二)加强相关法律法规的学习宣扬、研讨沟通、教育培训，强化法治观念，推动信息公开，提高依法行政、监管执法水平。 (三)引导食品企业和从业人员学法、知法、守法、用法，强化主

12、体责任意识。大力宣扬遵法守信典型，推动食品德业诚信体系建设，弘扬尚德守法的行业风气和价值取向。 (四)引导社会各界参加食品安全普法宣扬和科学学问普及，增添社会监督意识，提高维权能力和科学素养，营造深厚的食品安全社会气氛。 四、宣扬内容 1.食品安全法; 2.举办“食品安全进学校系列活动; 3.举办“食品安全学问大讲堂活动; 4.进行食品安全常识及区分假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本学问，以及食品中毒预案处置与预防相关学问讲座，提高学生自我爱护能力。 五、宣扬方式 1.悬挂横幅。营造宣扬食品安全的深厚气氛。 2.利用黑板报、宣扬栏、校内广播、网络、主题班队会等形式进行深入宣扬，开拓食品安全学问宣

13、扬专栏，向广大师生发布相关信息。 3.发放宣扬材料。 六、工作要求 (一)提高认识，加强领导 各校要充分认识开展食品安全宣扬周活动的重要意义，要成立特地的工作机构，分管领导亲自抓，并结合实际，制定具体的实施方案，细心组织，严格把关，切忌走形式、走过场，确保宣扬活动落到实处，取得明显实效。 (二)创新形式，广泛宣扬 各校要结合本地本校实际，注重宣扬的广度和深度，采纳多种宣扬手段，形成“报刊有文章，电视有影像，广播有声音，网络有专题，校校有主题的全覆盖格局。针对目前学校食品安全工作的薄弱环节，加大宣扬教育力度，推动重心下移，贴近生活、贴近实际，使活动进校内、进班级、进家庭，深入到每一个学生，使全体

14、师生真正受到教育。 七、上报材料 各校对食品安全宣扬周活动期间取得的阅历与做法进行仔细总结，并形成文字材料与活动方案、影像资料(含电子文档)一并于7月10日前上报_县中小学卫生保健所。 学校食品安全教育活动方案(五) 1 总则 1.1 编制目的 建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、主动应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地削减食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。 1.2 编制根据 根据中华人民共和国突发事件应对法、中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国农产品质量安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例、突发公共卫生事件应急条例和国家突发公共

15、事件总体应急预案，制定本预案。 1.3 事故分级 食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四级，即特殊重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等级的评估核定，由卫生行政部门会同有关部门按照有关规定进行。 1.4 事故处置原则 (1)以人为本，削减危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度削减食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。 (2)统一领导，分级负责。根据“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主的应急管理体制，建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急

16、机制。 (3)科学评估，依法处置。有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段;充分发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全事故的水平和能力。 (4)居安思危，预防为主。坚持预防与应急相结合，常态与特别态相结合，做好应急预备，落实各项防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警;加强宣教培训，提高公众自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。 2 组织机构及职责 2.1 应急机制启动 食品安全事故发生后，卫生行政部门依法组织对事故进行分析评估，核定事故级别。特殊重大食品安全事故，由卫生部会同食品安全办向国务院提出启动I级响应的建议，经国务院批准后，成立国家特殊重大食

17、品安全事故应急处置指挥部(以下简称指挥部)，统一领导和指挥事故应急处置工作;重大、较大、一般食品安全事故，分别由事故所在地省、市、县级人民政府组织成立相应应急处置指挥机构，统一组织开展本行政区域事故应急处置工作。 2.2 指挥部设置 指挥部成员单位依据事故的性质和应急处置工作的需要确定，主要包括卫生部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局、铁道部、粮食局、中央宣扬部、教育部、工业和信息化部、公安部、监察部、民政部、财政部、环境爱护部、交通运输部、海关总署、旅游局、新闻办、民航局和食品安全办等部门以及相关行业协会组织。当事故涉及国外、港澳台时，增加外交部、港澳办、台办等部门为成员单

18、位。由卫生部、食品安全办等有关部门人员组成指挥部办公室。 2.3 指挥部职责 指挥部负责统一领导事故应急处置工作;讨论重大应急决策和部署;组织发布事故的重要信息;审议批准指挥部办公室提交的应急处置工作报告;应急处置的其他工作。 2.4 指挥部办公室职责 指挥部办公室承当指挥部的日常工作，主要负责贯彻落实指挥部的各项部署，组织实施事故应急处置工作;检查催促相关地区和部门做好各项应急处置工作，准时有效地掌握事故，防止事态扩散扩大;讨论协调解决事故应急处理工作中的具体问题;向国务院、指挥部及其成员单位报告、通报事故应急处置的工作状况;组织信息发布。指挥部办公室建立会商、发文、信息发布和督查等制度，确

19、保快速反应、高效处置。 2.5 成员单位职责 各成员单位在指挥部统一领导下开展工作，加强对事故发生地人民政府有关部门工作的催促、指导，主动参加应急救援工作。 2.6 工作组设置及职责 依据事故处置需要，指挥部可下设若干工作组，分别开展相关工作。各工作组在指挥部的统一指挥下开展工作，并随时向指挥部办公室报告工作开展状况。 (1) 事故调查组 由卫生部牵头，会同公安部、监察部及相关部门负责调查事故发生缘由，评估事故影响，尽快查明致病缘由，作出调查结论，提出事故防范意见;对涉嫌犯罪的，由公安部负责，催促、指导涉案地公安机关立案侦办，查清事实，依法追究刑事责任;对监管部门及其他机关工作人员的失职、渎职

20、等行为进行调查。依据实际需要，事故调查组可以设置在事故发生地或派出部分人员赴现场开展事故调查(简称前方工作组)。 (2) 危害掌握组 由事故发生环节的具体监管职能部门牵头，会同相关监管部门监督、指导事故发生地政府职能部门召回、下架、封存有关食品、原料、食品添加剂及食品相关产品，严格掌握流通渠道，防止危害扩散扩大。 (3) 医疗救治组 由卫生部负责，结合事故调查组的调查状况，制定最正确救治方案，指导事故发生地人民政府卫生部门对健康受到危害的人员进行医疗救治。 (4) 检测评估组 由卫生部牵头，提出检测方案和要求，组织实施相关检测，综合分析各方检测数据，查找事故缘由和评估事故进展趋势，预报事故后果

21、，为制定现场抢救方案和实行掌握措施提供参考。检测评估结果要准时报告指挥部办公室。 (5) 维护稳定组 由公安部牵头，指导事故发生地人民政府公安机关加强治安管理，维护社会稳定。 (6) 新闻宣扬组 由中央宣扬部牵头，会同新闻办、卫生部等部门组织事故处置宣扬报道和言论引导，并协作相关部门做好信息发布工作。 (7) 专家组 指挥部成立由有关方面专家组成的专家组，负责对事故进行分析评估，为应急响应的调整和解除以及应急处置工作提供决策建议，必要时参加应急处置。 2.7 应急处置专业技术机构 医疗、疾病预防掌握以及各有关部门的食品安全相关技术机构作为食品安全事故应急处置专业技术机构，应当在卫生行政部门及有

22、关食品安全监管部门组织领导下开展应急处置相关工作。 3 应急保障 3.1 信息保障 卫生部会同国务院有关监管部门建立国家统一的食品安全信息网络体系，包含食品安全监测、事故报告与通报、食品安全事故隐患预警等内容;建立健全医疗救治信息网络，实现信息共享。卫生部负责食品安全信息网络体系的统一管理。 有关部门应当设立信息报告和举报电话，畅通信息报告渠道，确保食品安全事故的准时报告与相关信息的准时收集。 3.2 医疗保障 卫生行政部门建立功能完善、反应灵敏、运转协调、持续进展的医疗救治体系，在食品安全事故造成人员损害时快速开展医疗救治。 3.3 人员及技术保障 应急处置专业技术机构要结合本机构职责开展专

23、业技术人员食品安全事故应急处置能力培训，加强应急处置力量建设，提高快速应对能力和技术水平。健全专家队伍，为事故核实、级别核定、事故隐患预警及应急响应等相关技术工作提供人才保障。国务院有关部门加强食品安全事故监测、预警、预防和应急处置等技术研发，促进国内外沟通与合作，为食品安全事故应急处置提供技术保障。 3.4 物资与经费保障 食品安全事故应急处置所需设施、设备和物资的储备与调用应当得到保障;使用储备物资后须准时补充;食品安全事故应急处置、产品抽样及检验等所需经费应当列入年度财政预算，保障应急资金。 3.5 社会动员保障 依据食品安全事故应急处置的需要，动员和组织社会力量帮助参加应急处置，必要时

24、依法调用企业及个人物资。在动用社会力量或企业、个人物资进行应急处置后，应当准时归还或给予补偿。 3.6 宣教培训 国务院有关部门应当加强对食品安全专业人员、食品生产经营者及广大消费者的食品安全学问宣扬、教育与培训，促进专业人员把握食品安全相关工作技能，增添食品生产经营者的责任意识，提高消费者的风险意识和防范能力。 4 监测预警、报告与评估 4.1 监测预警 卫生部会同国务院有关部门依据国家食品安全风险监测工作需要，在综合利用现有监测机构能力的基础上，制定和实施加强国家食品安全风险监测能力建设规划，建立覆盖全国的食源性疾病、食品污染和食品中有害因素监测体系。卫生部依据食品安全风险监测结果，对食品

25、安全状况进行综合分析，对可能具有较高程度安全风险的食品，提出并公布食品安全风险警示信息。 有关监管部门发觉食品安全隐患或问题，应准时通报卫生行政部门和有关方面，依法准时实行有效掌握措施。 4.2 事故报告 4.2.1 事故信息来源 (1)食品安全事故发生单位与引发食品安全事故食品的生产经营单位报告的信息; (2)医疗机构报告的信息; (3)食品安全相关技术机构监测和分析结果; (4)经核实的公众举报的信息; (5)经核实的媒体披露与报道信息; (6)世界卫生组织等国际机构、其他国家和地区通报我国信息。 4.2.2 报告主体和时限 (1)食品生产经营者发觉其生产经营的食品造成或者可能造成公众健康

26、损害的状况和信息，应当在2小时内向所在地县级卫生行政部门和负责本单位食品安全监管工作的有关部门报告。 (2) 发生可能与食品有关的急性群体性健康损害的单位，应当在2小时内向所在地县级卫生行政部门和有关监管部门报告。 (3) 接收食品安全事故病人治疗的单位，应当根据卫生部有关规定准时向所在地县级卫生行政。 学校食品安全教育活动方案(六) 依据中华人民共和国食品安全法、卫生部食物中毒事故处理方法、卫生部教育部学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定等有关学校食品安全工作的法律、法规及省市有关文件精神，结合我市学校食品安全管理工作实际，特制订兴化市学校突发食品安全事故

27、应急处置预案。 一、指导思想 进一步落实学校食堂“服务师生、安全第一、查防并举、预防为主的食品安全工作方针，提高学校师生快速处置突发食品安全事故的应急能力，最大限度地减轻突发食品安全事故造成的师生人身损害，保障学校师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常教育教学秩序和校内安全稳定，构建平安和谐校内。 二、工作目标 (一)充分发挥学校食品安全管理机构的作用，进一步完善学校食品安全工作管理制度，夯实安全监管岗位责任，落实学校食品安全工作各项措施，实现学校食品安全“零事故，安全管理制度化、规范化、科学化。 (二)建立反应快速的应急、救援工作机制，准时实行科学有效的防控措施，预防食品安全事故的发生，

28、杜绝责任性事故，有效降低和准时掌握食品安全事故的危害和影响。 三、工作原则 1、预防为主。各级各类学校要依据市委、市政府以及市食安委的有关要求，主动宣扬普及食品安全学问，提高师生安全防范意识和自救能力，切实加强食品安全日常管理，准时发觉隐患，削减安全事故发生，降低损失程度。 2、依法管理。要严格执行食品安全管理相关法律法规，对学校安全的预防、报告、掌握和救治工作实行依法管理。要切实做好学校食堂、超市食品配送工作，建立健全学校食品中毒事故责任追究制度，对于违法行为，依法追究责任。 3、属地负责。学校食品安全工作的预防与掌握实行条块结合，以块为主，属地管理。学校校长对本校食品安全工作负责，并主动接

29、受乡镇的领导和监管，常常进行工作汇报，市教育局对全市境内各级各类学校食品安全有义不容辞的责任。 4、快速反应。教育局和各学校建立预警和快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增添应急处理能力。一旦出现食品安全问题，能快速反应、准时报告、准时精确有效处置。 四、适用范围及突发食品安全事故种类 本预案适用于市教育局处置全市学校突发食品安全事故。本预案所指的突发食品安全事故是指在学校内部、正常工作状态下突然发生的学校食堂食品及校内超市销售食品引发的学校师生员工食物中毒安全事故。 按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为四级。 (一)特殊重大食品安全事故(级) 符合以下情形之一的为

30、特殊重大食品安全事故(级)： 1、事故影响范围涉及2个以上省份或国(境)外(含港澳台地区)，造成特殊严重健康损害后果的;或经评估认为事故危害特殊严重的。 2、国务院认定的其他级食品安全事故。 (二)重大食品安全事故(级) 符合以下情形之一的为重大食品安全事故(级)： 1、事故影响范围涉及省内2个以上省辖市级行政区域的，造成或经评估认为可能造成对社会公众健康产生严重危害的食物中毒或食源性疫病的。 2、1起食物中毒事故中食物中毒人数100人以上并出现死亡病例的。 3、1起食物中毒事故造成10例以上死亡病例的。 4、学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数50人以上的或出现死亡病例的。 5、在

31、全省性或地区性重大活动、重要会议期间发生食物中毒事故，一次造成中毒人数50人以上的或出现死亡病例的。 6、省人民政府认定的其它级食品安全事故。 (三)较大食品安全事故(级) 符合以下情形之一的为较大食品安全事故(级)： 1、事故影响范围涉及本市行政区域内2个以上县级行政区域的，已造成严重健康损害后果的。 2、1起食物中毒事故中食物中毒人数100人以上或出现死亡病例的。 3、学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数30人以上50人以下，未出现死亡病例的。 4、在地区性重大活动、重要会议期间发生食物中毒事故，一次造成中毒人数30人以上50人以下，未出现死亡病例的。 5、市级人民政府认定的其它

32、级食品安全事故。 (四)一般食品安全事故(级) 符合以下情形之一的为一般食品安全事故(级)： 1、事故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇，已造成严重健康损害后果的。 2、1起食物中毒事故中食物中毒人数30以上100人以下，未出现死亡病例的。 3、学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数30人以下，未出现死亡病例的。 4、在地区性重大活动、重要会议期间发生食物中毒事故，一次造成危害人数30人以下，未出现死亡病例的。 5、县级人民政府认定的其它级食品安全事故。 上述有关数量的表述中，“以上含本数，“以下不含本数。 五、食品安全事故报告及处置程序 准时、精确地报送食品安全事故信息，对妥当处

33、置突发事件、准时有效地化解矛盾、保持全市学校稳定、构建平安和谐校内具有十分重要的作用。因此，学校要严格根据有关规定，准时、精确、规范地报送相关信息。 (一)报送程序及处理要求 1、食品安全事故信息报送分重大事故及以上紧急信息和一般信息。 重大事故及以上紧急信息报送程序为初报、续报、反馈三个环节，学校一旦发生不明缘由的食物中毒或疑似食物中毒紧急状况，必需坚持“先救人，后查因，再追责的原则，在第一时间拨打“120、“110电话请求救援，在1小时内将把握的状况向市教育局报告，特殊重大紧急信息须在半小时内报告。假如状况冗杂，一时搞不清晰，可以“先报事后报情，随后依据事故调查工作的进展状况，随时报送有关

34、信息。在初报的基础上，要准时、精确、全面地续报重大事故及以上紧急事件的调查状况和处置工作进展状况。特殊重大的，应依据需要一日一报或一日数报。重大紧急信息报送可在第一时间通过电话报告基本状况后，再书面报告，但在任何状况下电话报告均不能代替书面报告。 市教育局在接到重大事故及以上紧急信息后，要马上向带班领导、分管领导、主要领导汇报，并通知局办公室，局办公室依据收到的信息按时按规定程序上报。重大紧急状况处置后，要进行跟踪调查，准时反馈上级处置意见的落实状况和干部群众的反映。 一般信息报送程序分为初报、续报、反馈三个环节。学校要在第一时间把信息报市教育局，最迟不得晚于事发后2小时。 市教育局在接到信息

35、报告后要马上向带班领导和分管领导汇报，带班领导、分管领导商议后进行处置，并向主要领导通报信息。 学校在向市局报告的同时，应同时向当地党委、政府报告，并依据事故危害程度向公安、卫生、食药监等机构报告请求救援。 任何单位和个人不得干预食物中毒或疑似食物中毒事故的报告。学校不得迟报、瞒报、漏报信息。 2、突发食品安全事故处置要求。学校一旦发生食品安全事故，要以“先掌握，后处理，救人第一，削减损失为基本原则，快速果断处置。重大事故要马上启动本校预先制定的应急处置预案，并按以下程序进行处理。 (1)发觉食物中毒或疑似食物中毒后马上按规定程序报告事故信息。 (2)拨打“120、“110电话请求救援。 (3

36、)马上停止学校食堂食物及校内超市销售食品的经营活动，由食品安全监管人员对现有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、设施设备和现场实行封存掌握措施。 (4)协作市食品药品监督管理局、市疾控中心的调查，照实提供有关材料和样品，包括中毒者的排泄物(如呕吐物)。 (5)马上组织由专人负责的抢救队伍，帮助医务人员做好抢救工作。 (6)留意稳定师生心情，不以个人名义向外扩大消息，以免引起不必要的混乱;如有家长来校探视，应由学校领导及班主任做好家长的思想工作和接待工作;要留意维护学校正常的学习和工作秩序，组织教师做好食物中毒人员的思想工作。如有新闻媒体要求采访，要先查验记者证(按编号在网上查询)，由学校确定的

37、特地发言人向媒体发布信息，并准时向市委宣扬部和教育局通报状况。 (7)主动实行有效措施，做好善后处理工作。 (二)食品安全事故信息报送内容 发生食物中毒事故的单位、时间、地点;事故经过、中毒人数;事故缘由、性质的初步推断;已实行的措施、需有关部门帮助解决的问题;事故报告单位、签发人、报告人及联系电话等。 (三)学校食品安全事故报告及处置实行校长负责制和责任追究制 学校要严格执行信息报送的三个环节，并建立健全各环节报送的档案资料。对缓报、瞒报、谎报事故信息和处置不力造成严重后果的将按有关规定予以党纪、政纪处分，直至依法追究法律责任。 六、应急组织机构及职责 (一)教育系统突发食品安全事故应急处置

38、工作领导小组 组长：曹伯高 副组长： 滕 艳 方晓春 陈国忠 陆仁杰 成员： 王槐堤 主要职责：负责统一决策、组织、指挥教育系统内学校突发各类食品安全事故的应急响应行动，下达应急处置工作任务。重大问题准时向市委、市政府报告。组长负责应急处置全盘工作，主持召开领导小组会议，讨论确定重大事项及应急预案的启动、实施;副组长根据分工具体负责救助救援应急的指挥、协调、工作部署、任务下达、检查监督、考核、指导;各成员之间分工协作，各司其职，做好各项具体工作的落实和承当领导小组确定交派的其他工作任务。 (二)全市学校突发食品安全事故应急处置工作领导小组下设相关工作组及职责 1、综合组 组长：陈义荣 成员：王

39、新民 工作职责：负责处理领导小组日常事务，监督检查预案的贯彻落实状况;负责突发食品安全事故的综合协调与联络工作;负责收集、传递、综合信息，收集各工作组的工作进展状况，准时向领导小组和上级有关部门上报信息，汇报学校突发食品安全事故救助救援处置工作的进展状况。联系市委宣扬部统一向社会发布信息。 2、现场处置指导组 组长：方晓春 成员：陈中琳 工作职责：在学校突发食物中毒或疑似食物中毒事故发生后第一时间赶到事故现场，负责指导学校帮助卫生部门开展中毒人员救治、危重病员转移抢救，督查学校食品安全监管人员对现有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、设施设备和现场实行封存掌握措施。依据领导小组的支配，随时把握

40、传递最新处置动态，收集、汇总、反馈各种信息;指导学校组织维持事故现场秩序，组织稳定事故现场事态，组织救助救援现场疾患人员等。 3、稳定安抚指导组 组长：顾其斌 成员：顾桂海 潘瑞平 工作职责：负责指导学校做好师生及家长的思想稳定工作及善后处理事宜，维护学校正常的教育教学秩序。安抚事故疾患人员家属心情，接待听取事故疾患人员家属意见，指导学校制定善后解决方法等。 4、后勤保障组 组长：吴 纲 成员：顾国玉 黄振宇 史存进 工作职责：负责筹措调配紧急救助救援物资和资金，为各工作组提供必要的后勤保障。 5、事故调查组 组长：滕 艳 成员：唐 达 王槐堤 工作职责：负责对事故缘由进行调查，查明事故缘由、

41、经过，查清事故责任及责任人，落实事故责任追究制，提出对责任单位及责任人员处理意见等。 七、事故救助救援应急行动 (一)学校的应急行动 1、学校一旦发生食品安全事故，校长应准时向所在乡(镇)党委政府、市教育局报告，马上启动应急处置预案。按职责分工，快速开展工作，准时处置好所发生的中毒事故，最大限度的减轻疾患人员的苦痛，确保疾患人员的身体健康和生命安全。 2、事故发生后学校必需将事故状况在1小时内，特殊重大紧急信息须在30分钟内电话报告市教育局，2小时内将中毒事故具体状况书面上报市教育局。 3、快速根据预案抢救中毒师生，拨打“120、110急救电话请求救援，转治危重疾患病员，稳定事故现场事态，妥当

42、支配好其他学生的学习、生活，有序做好食品、饮用水等救助救援物质的筹集和发放等工作。 (二)市教育局的应急行动 1、市教育局在接到学校事故报告后，值班人员要马上报告带班领导、分管领导及主要领导，领导小组视具体状况，准时向市委、市政府报告，并抄报有关部门，马上组织实施事故救助救援工作或启动应急处置预案。 2、快速召开领导小组会议，通报事故基本状况，讨论部署救助工作。 3、快速组织各工作组赶赴事故学校，对事故缘由、损害程度进行初步核查，慰问事故疾患师生，了解病员身体不适反应症状，准时解决好疾患病员的医疗、生活等问题。 八、事故救助救援应急工作纪律 (一)事故救助应急处置工作坚持集中领导，统一指挥，各

43、组工作人员必需无条件服从领导小组的应急处置指挥指令，听从指挥，不得以任何借口推诿。 (二)事故发生后，各工作组要按领导小组的指令快速进入工作状态，不得延误时机，确保救助救援应急处置工作有序进行。 (三)单位值班人员必需坚持24小时值班，事故救助救援工作人员必需24小时开机，确保信息畅通。 (四)事故善后处理、缘由调查、责任追究结束前，单位主要领导必需坚守工作岗位，确需外出的必需履行请假手续，并支配好本单位工作。事故救助救援工作人员原则上不得请假，特别状况需请假的必需经主要领导审批。 九、责任追究 为强化学校食品安全监督管理责任，进一步落实学校校长及相关人员的食品安全岗位监管职责，对发生食品安全

44、事故的学校按卫生部教育部关于印发学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定的通知(卫监督发_431号)，追究相关人员的责任。 十、其它 本预案未尽事宜根据国家、省、市有关法律法规和相应规定执行。 学校食品安全教育活动方案(七) 为进一步做好中小学校的食品安全工作，切实保障学校师生的身体健康和生命安全，依据市政府主要领导指示精神，确定在全市范围内开展中小学校食品安全专项整治工作，特制定本方案。 一、整治工作目标 本着对党的教育事业高度负责、对人民高度负责、对学生高度负责的精神，对全市每一所中小学校，实行拉网式集中整治的方式，排查学校食品安全隐患并进行整改，使全市中小学校校内食品安全状况有明显改善，集体用餐的