2014届高考生物二轮复习专题1细胞的分子组成ppt课件.ppt

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1、在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么专题一细胞的分子组成专题一细胞的分子组成返回目录返回目录在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么返回目录返回目录考情纵览考情纵览考点考点考例考例20112011年年20122012年年20132013年年蛋白蛋白质质的的结结构构和功能；核酸和功能；核酸种种类类和功能和功能课标课标全国卷全国卷T6T6、北京北京T4T4、福建、福建T1/T26T1/T26、山、山东东T6T6海南海南T1/T2T1/T2课标课标全国卷全国卷T1T1、

2、北京、北京T1T1、四川四川T9T9、重、重庆庆T1T1、山、山东东T4T4糖糖类类、脂、脂质质的的种种类类和作用和作用福建福建 T1/T26T1/T26、江江苏苏T1/T10T1/T10课标课标全国卷全国卷T29T29、山、山东东T24T24课标课标全国卷全国卷T29T29、北京、北京T1T1、重重庆庆T1T1、广、广东东T1T1水和无机水和无机盐盐的作用的作用课标课标全国卷全国卷T3T3上海上海T24T24在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么返回目录返回目录考情纵览考情纵览检测检测生物生物组织组织中的糖中的糖类类、油、油脂

3、和蛋白脂和蛋白质质(实验实验)课标课标全国卷全国卷T6T6、重重庆庆T30T30、山山东东T6T6安徽安徽T1T1、广、广东东T3T3、江、江苏苏T19T19课标课标全国卷全国卷T29T29、重、重庆庆T3T3、江江苏苏 T21 T21在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成1 120132013江苏卷江苏卷 下列关于生物体内有机物的叙述正确下列关于生物体内有机物的叙述正确的是的是()A A脂质不参与生命活动的调节脂质不参与生命活动的调节B B蛋白质是生物体主要的能源物质蛋白质是生物体主要的

4、能源物质C C核酸是生物体储存遗传信息的物质核酸是生物体储存遗传信息的物质D D糖类不参与细胞识别和免疫调节糖类不参与细胞识别和免疫调节返回目录返回目录在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 答案答案CC 解析解析 脂质中的性激素可参与生命活动的调节，脂质中的性激素可参与生命活动的调节，A A项错误；项错误；糖类是生物体主要的能源物质，糖类是生物体主要的能源物质，B B项错误；核酸是生物体项错误；核酸是生物体储存遗传信息的物质，储存遗传信息的物质，C C项正确；糖类与蛋白质构成的糖项正确；糖类与蛋白质构成的糖蛋白可参与细胞的识别

5、，蛋白可参与细胞的识别，D D项错误。项错误。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么2 2下列有关蛋白质的叙述，正确的是下列有关蛋白质的叙述，正确的是()A A酶在催化反应前后，其分子结构不变酶在催化反应前后，其分子结构不变 (2012 (2012海南卷，海南卷，4B)4B)B B蛋白质区别于脂质的特有元素是氮蛋白质区别于脂质的特有元素是氮 (2013 (2013重庆卷，重庆卷，1D)1D)C C生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致蛋生物体中的某种肽酶可水解肽链末端

6、的肽键，导致蛋白质分解为多肽链白质分解为多肽链 (2012 (2012 上海卷，上海卷，6C)6C)D D同一物种的两类细胞各产生一种分泌蛋白，组成这两同一物种的两类细胞各产生一种分泌蛋白，组成这两种蛋白质的各种氨基酸含量相同，但排列顺序不同，其原种蛋白质的各种氨基酸含量相同，但排列顺序不同，其原因是参与这两种蛋白质合成的同一密码子所决定的氨基酸因是参与这两种蛋白质合成的同一密码子所决定的氨基酸不同不同 (2012 (2012课标全国卷，课标全国卷，1D)1D)返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你

7、认为浪费这一点点算不了什么 答案答案AA 解析解析 作为催化剂的酶在反应前后不发生变化，作为催化剂的酶在反应前后不发生变化，A A项正确；项正确；蛋白质含有氮元素，脂质中的磷脂也含有氮元素，所以氮蛋白质含有氮元素，脂质中的磷脂也含有氮元素，所以氮元素不是蛋白质特有的，元素不是蛋白质特有的，B B项错误；酶具有专一性，蛋白项错误；酶具有专一性，蛋白酶将蛋白质水解成多肽，根据题干信息，可知某种肽酶可酶将蛋白质水解成多肽，根据题干信息，可知某种肽酶可水解肽链末端的肽键，这样会得到一个氨基酸和一条肽链，水解肽链末端的肽键，这样会得到一个氨基酸和一条肽链，这时多肽又出现新的末端肽键，又会发生水解，如此重

8、复这时多肽又出现新的末端肽键，又会发生水解，如此重复下去，直到把多肽全部水解为氨基酸，下去，直到把多肽全部水解为氨基酸，C C项错误；直接决项错误；直接决定氨基酸顺序的是定氨基酸顺序的是mRNAmRNA的碱基序列，的碱基序列，mRNAmRNA的碱基序列不同，的碱基序列不同，则合成的蛋白质的氨基酸序列也不同，同一密码子决定的则合成的蛋白质的氨基酸序列也不同，同一密码子决定的氨基酸是相同的，氨基酸是相同的，D D项错误。项错误。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 本专题主要

9、与其他章节的内容结合起来进行考查，重本专题主要与其他章节的内容结合起来进行考查，重点考查与蛋白质内容有关的知识点，涉及的知识有蛋白质点考查与蛋白质内容有关的知识点，涉及的知识有蛋白质的结构和功能、某些化合物的化学本质、分泌蛋白的合成的结构和功能、某些化合物的化学本质、分泌蛋白的合成和分泌、基因的转录和翻译等；另外也考查生物组织中还和分泌、基因的转录和翻译等；另外也考查生物组织中还原糖、油脂和蛋白质的检测的内容，特别是考查使用的试原糖、油脂和蛋白质的检测的内容，特别是考查使用的试剂和反应显示的结果。剂和反应显示的结果。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可

10、以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 考点一与细胞相关的元素与同位素标记考点一与细胞相关的元素与同位素标记 返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成知知识识点点标记标记元素元素标记标记化化合物合物标记标记物物转转移移情况情况结论结论生物膜在生物膜在功能上的功能上的联联系系3 3H H亮氨酸亮氨酸核糖体核糖体内内质质网网高高尔尔基基体体细细胞膜胞膜各种生物膜在功各种生物膜在功能上明确分工，能上明确分工，紧紧密密联联系，形成一个系，形成一个整体整体植物的光植物的光合作用中合作用中C C的途径的途径1414C C1414COCO2 214

11、14COCO2 2RuBPRuBP三碳酸三碳酸中的中的1414CC三三碳糖中的碳糖中的1414C C植物光合作用途植物光合作用途径中，径中，COCO2 2与与RuBPRuBP结结合，生成三碳酸，合，生成三碳酸，最最终终被被还还原原为为三碳三碳糖糖在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成光合作用光合作用过过程中氧程中氧原子的原子的转转移移1818O OH H2 21818O OC C1818O O2 2H H2 21818OO1818O O2 2C C1818O O2 2OO2

12、 2光合作用放光合作用放出的出的O O2 2中的中的O O完完全来自全来自H H2 2O O需氧呼吸需氧呼吸过过程中氧程中氧原子的原子的转转移移1818O O1818O O2 21818O O2 2HH2 21818O OH H2 2O O中的中的O O来来自自O O2 2在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成噬菌体侵噬菌体侵染染细细菌的菌的实验实验3232P P、3535S S核酸、核酸、蛋白蛋白质质子代噬菌体子代噬菌体检测检测到放射性到放射性3232P P；子代噬菌体未

13、子代噬菌体未检检测测到放射性到放射性3535S S亲亲子代之子代之间间连续连续性的物性的物质质是是DNADNA，DNADNA是是遗传遗传物物质质DNADNA复复制的原料制的原料3 3H H胸腺胸腺嘧嘧啶啶脱氧脱氧核苷酸核苷酸标记标记物物进进入入细细胞胞核、核、线线粒体和叶粒体和叶绿绿体中体中胸腺胸腺嘧啶嘧啶脱脱氧核苷酸用于氧核苷酸用于DNADNA的复制的复制DNADNA分分子复制子复制的特点的特点1515N N脱氧脱氧核苷酸核苷酸将将亲亲代代DNADNA分子分子用用1515N N标记标记，然后，然后转转入含入含1414N N的培养基中的培养基中培养，培养，产产生的子代生的子代DNADNA分子中

14、含分子中含1414N N和和1515N N研究研究DNADNA的半的半保留复制保留复制在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么例例1 科学家利用科学家利用“同位素标记法同位素标记法”探明了许多生理过程的探明了许多生理过程的实质。下列说法正确的是实质。下列说法正确的是()A用用15N标记标记脱氧核苷酸探明了分裂期染色体形脱氧核苷酸探明了分裂期染色体形态态和数目和数目的的变变化化规规律律B用用18O标记标记H2O和和CO2有力地有力地证证明了明了CO2是光合作用的是光合作用的原料原料C用用14C标记标记CO2探明了探明了CO2中碳元素

15、在光合作用中的中碳元素在光合作用中的转转移途径移途径D用用35S标记标记噬菌体的噬菌体的DNA并以此噬菌体侵染并以此噬菌体侵染细细菌菌证证明了明了DNA是是遗传遗传物物质质返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 答案答案CC 解析解析 要探明分裂期染色体形态和数目的变化规律使用要探明分裂期染色体形态和数目的变化规律使用显微镜观察即可，显微镜观察即可，A A项错误；项错误；要要证证明明COCO2 2是光合作用的原料，是光合作用的原料，只需只需给给两株状两株状态态相同的、相同的

16、、经过饥饿处经过饥饿处理的密理的密闭闭容器中的植容器中的植物分物分别别提供和不提供提供和不提供COCO2 2作作为对为对照，然后照，然后检验检验是否有淀粉生是否有淀粉生成即可，成即可，B B项错误项错误；用；用1414C C标记标记COCO2 2可以探明可以探明COCO2 2中碳元素在光中碳元素在光合作用中的合作用中的转转移途径，移途径，C C项项正确；正确；应应用用3535S S标记标记噬菌体的蛋噬菌体的蛋白白质质，用，用3232P P标记标记噬菌体的噬菌体的DNADNA，D D项错误项错误。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。

17、也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 点评点评 同位素示踪法是生物学实验中经常应用的一种重同位素示踪法是生物学实验中经常应用的一种重要方法，它可以研究细胞内的元素或化合物的来源、组成、要方法，它可以研究细胞内的元素或化合物的来源、组成、分布和去向等，进而了解细胞的结构和功能、化学物质的分布和去向等，进而了解细胞的结构和功能、化学物质的变化、反应机理等。变化、反应机理等。用于示踪技用于示踪技术术的放射性同位素一般是的放射性同位素一般是构成构成细细胞化合物的重要元素，如胞化合物的重要元素，如3 3H H、1414C C、1515N N、1818O O、3232P P、353

18、5S S、131131I I等。等。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 拓展思考拓展思考 如果将如果将C C选项选项改改为为“给给水稻提供水稻提供1414COCO2 2，1414C C在水在水稻光合作用中的稻光合作用中的转转移途径大致移途径大致为为1414COCO2 2RuBPRuBP中的中的1414CC1414C C6 6H H1212O O6 6”，对吗对吗？答案答案 错误错误。解析解析 给给水稻提供水稻提供1414COCO2 2，1414C C在水稻光合作用中的在

19、水稻光合作用中的转转移途径移途径大致大致为为1414COCO2 2RuBPRuBP三碳酸中的三碳酸中的1414CC三碳糖中的三碳糖中的1414C C。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 考点二几种重要的化合物考点二几种重要的化合物一、蛋白质相关知识的归纳整合一、蛋白质相关知识的归纳整合 1 1蛋白质的合成与水解过程蛋白质的合成与水解过程要特别注意下面六点：要特别注意下面六点：(1)(1)肽键的表示式：肽键的表示式：CONHCONH。(2)(2)多肽与蛋白质的主要区别在于

20、空间结构的不同。多肽与蛋白质的主要区别在于空间结构的不同。(3)(3)脱水缩合作用属于蛋白质合成过程中的脱水缩合作用属于蛋白质合成过程中的“翻译翻译”阶段，阶段，在核糖体内完成。在核糖体内完成。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么(4)(4)胞内蛋白主要由游离在细胞质中的核糖体合成；分泌胞内蛋白主要由游离在细胞质中的核糖体合成；分泌蛋白一般则由附着在内质网上的核糖体合成。蛋白一般则由附着在内质网上的核糖体合成。(5)(5)蛋白质合成及分泌的途径：核糖体蛋白质合成及分泌的途

21、径：核糖体内质网内质网高尔基高尔基体体细胞膜细胞膜胞外。通过该过程能够证明的结论：膜的流胞外。通过该过程能够证明的结论：膜的流动性、胞吐作用、细胞的整体性等。动性、胞吐作用、细胞的整体性等。(6)(6)蛋白质的合成是在基因的控制下完成的，其合成包括蛋白质的合成是在基因的控制下完成的，其合成包括转录和翻译过程。转录和翻译过程。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么2 2功能功能(1)(1)结构蛋白：是构成细胞和生物体结构的重要物质，如：结构蛋白：是构成细胞和生物体结构的重要物

22、质，如：肌肉蛋白、染色体蛋白、核糖体蛋白、膜蛋白等。肌肉蛋白、染色体蛋白、核糖体蛋白、膜蛋白等。(2)(2)功能蛋白：功能蛋白：具有催化功能的大多数酶。有些酶是具有催化功能的大多数酶。有些酶是RNARNA。具有调节作用的某些动物激素，如胰岛素、生长激素、具有调节作用的某些动物激素，如胰岛素、生长激素、促激素等是蛋白质促激素等是蛋白质(激素都有调节作用，但不一定都为蛋激素都有调节作用，但不一定都为蛋白质白质)。具有运输作用的物质，如红细胞中的血红蛋白与氧的运具有运输作用的物质，如红细胞中的血红蛋白与氧的运输有关；参与细胞易化扩散和主动转运的载体是蛋白质。输有关；参与细胞易化扩散和主动转运的载体是

23、蛋白质。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么免疫作用：抗体本质是球蛋白，能与抗原发生特异性结免疫作用：抗体本质是球蛋白，能与抗原发生特异性结合；溶菌酶能溶解细菌的细胞壁；白细胞介素合；溶菌酶能溶解细菌的细胞壁；白细胞介素22等多种免等多种免疫蛋白可作用于相应的靶细胞，使靶细胞发生功能上的变疫蛋白可作用于相应的靶细胞，使靶细胞发生功能上的变化。化。具有识别和信息传递作用的细胞膜上有与糖类结合形成具有识别和信息传递作用的细胞膜上有与糖类结合形成的糖蛋白。受体只存在于某些特殊的

24、细胞中，如激素作用的糖蛋白。受体只存在于某些特殊的细胞中，如激素作用的靶细胞，神经递质作用的细胞。不同的受体有特异的结的靶细胞，神经递质作用的细胞。不同的受体有特异的结构。构。要注意的是受体是物质所作用的对象，一般不负责运输。要注意的是受体是物质所作用的对象，一般不负责运输。载体是用于运输的物质载体是用于运输的物质(一般是蛋白质一般是蛋白质)，它不受所运输物，它不受所运输物质的作用。质的作用。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么3 3与人体健康相关与人体健康相关生理性疾病

25、生理性疾病组织水肿：血浆与组织液之间的渗透压差组织水肿：血浆与组织液之间的渗透压差主要取决于血浆与组织液之间的蛋白质分子的浓度差，如主要取决于血浆与组织液之间的蛋白质分子的浓度差，如因某种原因导致血浆中的蛋白质含量减少或组织液中的蛋因某种原因导致血浆中的蛋白质含量减少或组织液中的蛋白质含量增加，就会相应地造成血浆的渗透压降低，组织白质含量增加，就会相应地造成血浆的渗透压降低，组织液的渗透压升高，这时组织液就会增加，出现组织水肿现液的渗透压升高，这时组织液就会增加，出现组织水肿现象。象。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未

26、意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么4 4相关的疾病相关的疾病(1)(1)突变引起的疾病突变引起的疾病镰刀形细胞贫血症：若控制合成镰刀形细胞贫血症：若控制合成血红蛋白分子的血红蛋白分子的DNADNA的碱基序列发生改变，的碱基序列发生改变，CTT/GAACTT/GAA变成变成了了CAT/GTACAT/GTA，也就是说，也就是说，DNADNA上的一个碱基对发生了改变上的一个碱基对发生了改变(T/AA/T)(T/AA/T)，最终会导致镰刀形细胞贫血症的发生。，最终会导致镰刀形细胞贫血症的发生。(2)(2)酶的合成异常导致的疾病：酶的合成异常导致的疾病：白化病：正常人的皮肤、毛发等处的细

27、胞中有酪氨酸酶，白化病：正常人的皮肤、毛发等处的细胞中有酪氨酸酶，它能够将酪氨酸转变为黑色素。如果一个人由于基因不正它能够将酪氨酸转变为黑色素。如果一个人由于基因不正常而缺少酪氨酸酶，那么他就不能合成黑色素，从而表现常而缺少酪氨酸酶，那么他就不能合成黑色素，从而表现出白化病的症状。出白化病的症状。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么苯丙酮尿症：患者由于缺少正常基因而导致体细胞中缺苯丙酮尿症：患者由于缺少正常基因而导致体细胞中缺少一种酶，这样，体内的苯丙氨酸就不能沿正常的代

28、谢途少一种酶，这样，体内的苯丙氨酸就不能沿正常的代谢途径转变成酪氨酸，只能按另一条途径转变成苯丙酮酸。径转变成酪氨酸，只能按另一条途径转变成苯丙酮酸。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么二、蛋白质和核酸的联系二、蛋白质和核酸的联系返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成比比较项较项目目核酸核酸蛋白质蛋白质DNADNARNARNA联联系系三者之三者之间的间的关系关系在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点

29、算不了什么返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成联联系系有有关关计计算算(1)设设某蛋白某蛋白质质分子由分子由n个氨基酸、个氨基酸、m条条肽链组肽链组成，每个氨基酸成，每个氨基酸的平均相的平均相对对分子分子质质量量为为a，则则：肽键肽键数失去的水分子数数失去的水分子数nm该该蛋白蛋白质质分子至少含有分子至少含有m个个NH2，m个个COOH该该蛋白蛋白质质的相的相对对分子分子质质量量na18(nm)N原子数氨基酸数原子数氨基酸数(R基上无基上无N原子原子时时)(2)多多肽肽种种类类的的计计算：算：有有n(n20)种、种、m个氨基酸任意排列构成多个氨基酸任意排列构成多肽肽：若允若

30、允许许重复的重复的话话，则则可形成的多可形成的多肽肽种种类类有有nm种种若不允若不允许许重复的重复的话话，则则可形成的多可形成的多肽肽种种类类有有n(n1)(n2)(nm2)(nm1)Anm种种(这这里里mn)(3)基因中的脱氧核苷酸基因中的脱氧核苷酸(或碱基或碱基)、mRNA中的核糖核苷酸中的核糖核苷酸(或或碱基碱基)、氨基酸的数量比例关系、氨基酸的数量比例关系为为6 3 1在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成联联系系DNADNA多样多样性、蛋白性、蛋白质多样性、质多样

31、性、生生物多样性物多样性的关系的关系在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么三、糖类和脂质的区别三、糖类和脂质的区别1 1糖类的元素组成、分类及相互关系糖类的元素组成、分类及相互关系返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成图图111在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么2 2脂质的元素组成及分类脂质的元素组成及分类返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成图图112在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，

32、也许你认为浪费这一点点算不了什么3 3糖类和脂质两者整合要点糖类和脂质两者整合要点(1)(1)单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖都是还原糖。单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖都是还原糖。(2)(2)并非所有的糖类都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖，并非所有的糖类都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖，都是非还原糖，不能用本尼迪特试剂检测。都是非还原糖，不能用本尼迪特试剂检测。(3)(3)多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。(4)(4)并非所有的糖类都能作为能源物质，如纤维

33、素不能作并非所有的糖类都能作为能源物质，如纤维素不能作为人等动物的能源物质。为人等动物的能源物质。(5)(5)等质量的油脂和糖类相比，油脂氧化分解释放的能量等质量的油脂和糖类相比，油脂氧化分解释放的能量多。多。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么例例2 2 2013 2013重庆卷重庆卷 下列有关细胞物质组成的叙述，正下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是确的是()A A在人体活细胞中氢原子的数目最多在人体活细胞中氢原子的数目最多B BDNADNA和和RNARNA分子的碱基

34、组成相同分子的碱基组成相同C C多糖在细胞中不与其他分子相结合多糖在细胞中不与其他分子相结合D D蛋白质区别于脂质的特有元素是氮蛋白质区别于脂质的特有元素是氮返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 答案答案AA 解析解析 在人体活细胞中含量最多的是水，其次是蛋白质，在人体活细胞中含量最多的是水，其次是蛋白质，这两种物质中氢原子的数目最多，所以活细胞中氢原子的这两种物质中氢原子的数目最多，所以活细胞中氢原子的数目最多，数目最多，A A项正确；项正确；DNADNA和和RNARN

35、A分子的碱基组成不完全相分子的碱基组成不完全相同，同，DNADNA分子中特有的碱基是胸腺嘧啶，分子中特有的碱基是胸腺嘧啶，RNARNA分子中特有的分子中特有的碱基是尿嘧啶，碱基是尿嘧啶，B B项错误；多糖可与细胞膜上的蛋白质或项错误；多糖可与细胞膜上的蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖脂，脂质结合形成糖蛋白或糖脂，C C项错误；蛋白质含有氮元项错误；蛋白质含有氮元素，脂质中的磷脂也含有氮元素，所以素，脂质中的磷脂也含有氮元素，所以D D项错误。项错误。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点

36、点算不了什么 点评点评 本题考查细胞物质组成的相关知识，特别是蛋白本题考查细胞物质组成的相关知识，特别是蛋白质和核酸两类有机物的化学组成及其生理功能是比较重要质和核酸两类有机物的化学组成及其生理功能是比较重要的部分，它们分别是生命活动的体现者和控制者。这些分的部分，它们分别是生命活动的体现者和控制者。这些分子组成的细胞是生物体的结构基础和完成各项生命活动的子组成的细胞是生物体的结构基础和完成各项生命活动的基础。基础。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 考点三几种化合物的

37、检测考点三几种化合物的检测返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成化合物化合物鉴鉴定定试剂试剂颜颜色反色反应应反反应应条件条件蛋白蛋白质质双双缩脲试剂缩脲试剂紫色紫色常温常温油脂油脂苏苏丹丹染液染液橙黄色橙黄色切片，切片，显显微微镜观镜观察察还还原糖原糖本尼迪特本尼迪特试剂试剂红红黄色黄色水浴加水浴加热热淀粉淀粉碘碘化碘碘化钾钾溶液溶液蓝蓝色色常温常温在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么例例3 3 下列关于实验的描述，正确的是下列关于实验的描述，正确的是()A A不适合以玉米籽粒为材料检测生物组织中的油脂不适合

38、以玉米籽粒为材料检测生物组织中的油脂B B探究温度对淀粉酶活性的影响实验中，可以通过利用探究温度对淀粉酶活性的影响实验中，可以通过利用本尼迪特试剂检验是否有麦芽糖的生成来反映实验结果本尼迪特试剂检验是否有麦芽糖的生成来反映实验结果C C甘蔗本身为白色，是用来做还原糖鉴定实验的理想材甘蔗本身为白色，是用来做还原糖鉴定实验的理想材料料D D将人的红细胞置于蒸馏水中一段时间，若加入双缩脲将人的红细胞置于蒸馏水中一段时间，若加入双缩脲试剂振荡可以看到紫色反应试剂振荡可以看到紫色反应 返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己

39、在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 答案答案AA 解析解析 玉米籽粒的主要成分是淀粉，不适合作为检测油玉米籽粒的主要成分是淀粉，不适合作为检测油脂的材料，脂的材料，A A项正确；使用本尼迪特试剂检测还原糖时需项正确；使用本尼迪特试剂检测还原糖时需水浴加热，对以温度为自变量的实验有影响，水浴加热，对以温度为自变量的实验有影响，B B项错误；项错误；甘蔗中的糖主要是蔗糖，蔗糖是非还原糖，甘蔗中的糖主要是蔗糖，蔗糖是非还原糖，C C项错误；红项错误；红细胞置于蒸馏水中会发生破裂，血红蛋白本身呈红色，对细胞置于蒸馏水中会发生破裂，血红蛋白本身呈红色，对紫色反应有遮蔽作用，紫色反应有遮蔽作用，D

40、D项错误。项错误。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 点评点评 有关生物组织中三种化合物的检测实验，考查较有关生物组织中三种化合物的检测实验，考查较多的是选材和实验原理，显色反应的实验材料应为白色或多的是选材和实验原理，显色反应的实验材料应为白色或近乎白色，且所含物质丰富；同时注意几个检测实验的特近乎白色，且所含物质丰富；同时注意几个检测实验的特殊点：在使用本尼迪特试剂时需热水浴，油脂检测时一般殊点：在使用本尼迪特试剂时需热水浴，油脂检测时一般会用到显微镜。会用到显微镜

41、。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 教师备用习题教师备用习题 以下小题综合性强，第以下小题综合性强，第1 1题考查元素的种题考查元素的种类，第类，第2 2题考查元素和化合物的组成，两题都可以与例题考查元素和化合物的组成，两题都可以与例2 2补补充使用。充使用。1 1下列化合物中含有的化学元素种类最少的一组是下列化合物中含有的化学元素种类最少的一组是()A A抗体和糖蛋白抗体和糖蛋白 B B纤维素和脱氧核糖纤维素和脱氧核糖C C性激素和性激素和tRNA tRNA D D

42、质粒和呼吸酶质粒和呼吸酶返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 答案答案 B B 解析解析 抗体和呼吸酶的化学本质都是蛋白质，糖蛋白中也抗体和呼吸酶的化学本质都是蛋白质，糖蛋白中也含有蛋白质，主要由含有蛋白质，主要由C C、H H、O O、N N等元素组成；纤维素、脱等元素组成；纤维素、脱氧核糖和性激素主要由氧核糖和性激素主要由C C、H H、O O三种元素组成；三种元素组成；tRNAtRNA和质和质粒主要由粒主要由C C、H H、O O、N N、P P等元素组成。等元素组

43、成。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么2 2下列有关细胞中化学元素和化合物的叙述中，正确的下列有关细胞中化学元素和化合物的叙述中，正确的是是()A A磷脂和磷脂和ATPATP共有的元素有共有的元素有C C、H H、O O、N N、P PB B具有生物催化作用的酶都是由氨基酸构成的具有生物催化作用的酶都是由氨基酸构成的C C细胞内、细胞间传递信息的物质都是蛋白质细胞内、细胞间传递信息的物质都是蛋白质D DDNADNA是原核生物、真核生物的主要遗传物质是原核生物、真核生物的

44、主要遗传物质返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 答案答案 A A 解析解析 磷脂由磷脂由C C、H H、O O、N N、P P 五种元素构成，五种元素构成，ATPATP由腺苷由腺苷和三个磷酸基团所组成，组成元素为和三个磷酸基团所组成，组成元素为C C、H H、O O、N N、P P；大；大多数酶是蛋白质，少数是多数酶是蛋白质，少数是RNARNA；细胞间可以通过激素传递；细胞间可以通过激素传递信息，相邻两个细胞的细胞膜接触和相邻细胞之间通过特信息，相邻两个细胞的细胞膜接触

45、和相邻细胞之间通过特定的通道联系定的通道联系(如胞间连丝如胞间连丝)，细胞内可以通过，细胞内可以通过mRNAmRNA传递信传递信息；绝大多数生物的遗传物质是息；绝大多数生物的遗传物质是DNADNA，有细胞结构的生物，有细胞结构的生物的遗传物质一定是的遗传物质一定是DNADNA。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么易错点对某些物质的功能辨识不清易错点对某些物质的功能辨识不清例例 下列对生物体内物质或细胞的理解，正确的是下列对生物体内物质或细胞的理解，正确的是()A A酶、受

46、体、载体蛋白都具有专一识别作用酶、受体、载体蛋白都具有专一识别作用B B神经递质、甲状腺激素和纤维素酶发挥作用后都将失神经递质、甲状腺激素和纤维素酶发挥作用后都将失去活性去活性C C细胞间进行信息交流时一定依赖于细胞膜上的特异性细胞间进行信息交流时一定依赖于细胞膜上的特异性受体受体D D细菌代谢速率快，是因为细胞膜和细胞器膜为其提供细菌代谢速率快，是因为细胞膜和细胞器膜为其提供了结构基础了结构基础 尝试解答尝试解答 _ _ 易错提示易错提示 纤维素酶发挥作用后，化学性质等没有发生纤维素酶发挥作用后，化学性质等没有发生改变。改变。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活

47、中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 答案答案AA 解析解析 一种酶只作用于一类化合物或一定的化学键，以促一种酶只作用于一类化合物或一定的化学键，以促进一定的化学变化，并生成一定的产物，受体能与专一信进一定的化学变化，并生成一定的产物，受体能与专一信号分子结合而引起细胞反应，一种载体蛋白在细胞内外物号分子结合而引起细胞反应，一种载体蛋白在细胞内外物质进行跨膜运输时只能对应地运输唯一的一种物质，质进行跨膜运输时只能对应地运输唯一的一种物质，A A项正项正确；神经递质和甲状腺激素发挥作用后都将失去活性，纤确；神经递质和甲状腺激素发挥作用后都

48、将失去活性，纤维素酶发挥作用后，需要在高温等条件下才能失去活性，维素酶发挥作用后，需要在高温等条件下才能失去活性，B B项错误；细胞间信息交流的方式可归纳为三种主要方式：项错误；细胞间信息交流的方式可归纳为三种主要方式：通过体液的作用来完成的间接交流，相邻细胞间直接接触通过体液的作用来完成的间接交流，相邻细胞间直接接触和相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，和相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，C C项错误；细菌项错误；细菌返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么是原核生物，与真核

49、生物相比，细胞内没有分化出以膜为是原核生物，与真核生物相比，细胞内没有分化出以膜为基础的具有专门结构与功能的细胞器和核膜。细菌代谢速基础的具有专门结构与功能的细胞器和核膜。细菌代谢速率快，是因为结构简单、体积与外界接触面积比例大等，率快，是因为结构简单、体积与外界接触面积比例大等，D D项错误。项错误。返回目录返回目录专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么 纠错笔记纠错笔记 高中生物中涉及蛋白质的概念辨析高中生物中涉及蛋白质的概念辨析(1)(1)酶和动物激素的比较酶和动物激素的比较返回目录

50、返回目录酶酶动动物激素物激素来源来源所有活所有活细细胞胞产产生生动动物物专门专门的内分泌腺的内分泌腺产产生生化学化学本本质质蛋白蛋白质质或或RNARNA蛋白蛋白质类质类激素：如胰激素：如胰岛岛素、生素、生长长激素；多激素；多肽类肽类激素：如胰高血糖素；激素：如胰高血糖素；氨基酸衍生物：如甲状腺激素；氨基酸衍生物：如甲状腺激素；类类固醇固醇类类激素：如性激素激素：如性激素生理生理功能功能催化作用催化作用调节调节代代谢谢分布分布部位部位大部分在大部分在细细胞内胞内(胞胞内内酶酶)，有些在，有些在细细胞胞外外(胞外胞外酶酶)主要在内主要在内环环境中境中专题一专题一细胞的分子组成细胞的分子组成在日常生