小学四年级下册综合实践活动.走进潮汕功夫茶-(10张)ppt.pptx

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1、走进潮汕工夫茶所谓工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫，此功夫，乃为沏泡时的学问，品饮的工夫。工夫茶起源于宋代,在广东的潮汕地区及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使侨居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保持着品功夫茶这个风俗。可以说，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，品工夫茶是潮汕地区很出名的

2、风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使侨居家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使侨居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保持着品功夫茶这个风外地或移民海外的潮汕人，也仍然保持着品功夫茶这个风俗。可以说，俗。可以说，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。工夫茶起源于宋代工夫茶起源于宋代,在广东的潮汕地区及福建的漳州、泉州在广东的潮汕地区及福建的漳州、泉州一带最为盛行一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。闽中茶品天下高，倾身事茶

3、不知劳。”泡茶需要掌握泡茶需要掌握“茶美、水好、器茶美、水好、器宜、艺精的要旨宜、艺精的要旨”。用茶、取水、。用茶、取水、掌火、茶具、冲泡程序是冲泡凤掌火、茶具、冲泡程序是冲泡凤凰单丛茶的技艺环节凰单丛茶的技艺环节。潮汕地区品茶习俗被视潮汕地区品茶习俗被视为工夫茶品饮艺术的代为工夫茶品饮艺术的代表，在中国茶艺之林独表，在中国茶艺之林独树一帜树一帜。悬壶高冲悬壶高冲乌龙入宫乌龙入宫白鹤沐浴白鹤沐浴春风拂面春风拂面关公巡城关公巡城韩信点兵韩信点兵品啜甘露品啜甘露鉴赏汤色鉴赏汤色所谓工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的

4、工夫，此功夫，乃为沏泡时的学问，品饮的工夫。工夫茶起源于宋代,在广东的潮汕地区及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使侨居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保持着品功夫茶这个风俗。可以说，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。潮汕人不可一日无茶，所以潮汕人不可一日无茶，所以泡茶是最常见待客之道之一，泡茶是最常见待客之道之一，正所谓正所谓“客来茶当酒，人去情客来茶当酒，人去情长留长留”。一杯香浓的工夫茶，泡出了一杯香浓的工夫茶，泡出了多少海外潮汕游子的故乡梦，泡多少海外潮汕游子的故乡梦，泡出了多少潮汕子民的家乡情，泡出了多少潮汕子民的家乡情，泡出了多少优美动人的出了多少优美动人的故事故事工夫工夫茶，茶茶，茶浓情更浓。浓情更浓。再见再见同学们来学校和回家的路上要注意安全