《健康教育讲座》PPT课件.ppt

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1、健康教育讲座各位领导、朋友们：大家好健康健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此，现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利，是人生最宝贵的财富之一；健康是生活质量的基础；健康是人类自我觉醒的重要方面；健康是生命存在的最佳状态，有着丰富深蕴的内涵。教育凡是增进人们的知识和技能、影响人们的思想品德的活动，都是教育健康教育健康教育通过有计划、有组织、有系统的社会教育活动，

2、使人们自觉地采纳有益于健康的行为和生活方式，消除或减轻影响健康的危险因素，预防疾病，促进健康，提高生活质量，并对教育效果作出评价。健康教育的核心是教育人们树立健康意识、促使人们改变不健康的行为生活方式，养成良好的行为生活方式，以降低或消除影响健康的危险因素。通过健康教育，能帮助人们了解哪些行为是影响健康的，并能自觉地选择有益于健康的行为生活方式。对养生的几点看法中医养生的基本观点一,顺应自然就是要顺应四时，提高人体对自然界变化的适应性调节能力。最简单地说就是人们常说的“凉了穿上，热了脱”。四时的气候是：春生、夏长、秋收、冬藏的交替过程，影响人体生理功能，从而出现相应的变化。二,形神合一祖国医学

3、认为人体是一个高度复杂而完善的统一体，人身由“神”与“形”组成。“形”指形体结构，包括五脏六腑、经络、四肢百骸等组织结构和气血津精等基本营养物质；“神”是机体生命活动及情感意识的体现，是人体精神、意识、知觉、运动等一切生命活动的最高主宰三,动静结合动与静，是自然界物质运动的不可分割的两种形式，动中有静，静中有动，二者共同构成矛盾的统一体。人在生活中，也应保持动、静结合。心神宜静，形体宜动。也就是说“精神极欲静，气血极欲动”。或者说“静养精神，动养形体”。在动中要求动静适度，“过动则伤阴，阳必偏胜，过静伤阳，阴必偏胜”。但在动静两者中首先要求动，只有如此，才符合生命运动的客观规律。四,综合调理、

4、因人而异也就是说婴幼儿期应注意寒暧及饮食的调理；青少年时期重在培育肾气、惜精保精以健身；中年则是身体各部分由极盛转衰的时期，所以要注意气血阴阳调补，保养得当。以防早衰，争取长寿；老年是体内气血衰弱，功能减退的时期，这阶段当重视调神、慎饮食、节房事以延缓衰老，保持身体的健康，延年益寿养生观点一、首先要有正确的观点：这个我建议用我们中国传统哲学-阴阳五行学说的观点，就是要对所有的事用“阴阳”两个方面去看问题去分析，没有阴就没有阳没有阳就没有阴。在养生学上也是如此，无论什么人讲的什么话他是否正确要去辩证的分析，不要完全否定更不要完全肯定。二、特殊性：每个人有每个人的生活环境，每个人都有每个人的生活方

5、式，更何况每个人都有各自的个体差异，这与遗传和后天的生活环境是分不开的，要找适合于自己的养生之道。三、普遍性；作为人，在养生学上又都有普遍性，每个人只能从普遍之中吸取其精华找一个合适自己的养生之道。四、要符合“天人地”合一的学说：这是与区域有关系的，要符合自己所在的大环境，不要盲目地去生搬硬套。五、不要轻信“养生”学说，要到正规的医院或者是在医师的指导下进行。曲梨明教授一些养生依据：人的生命节律：女子的生命节律与七相关，男子的生命节律与八相关。女子七七四十九为更年期，男八八六十四为下一轮回。人的第一个节律长齿（肾气开始升发），长发（血余）；第二个节律出现第二性征；第三个节律阴阳平衡；第四个节律

6、人体的发育达高峰（胃经开始衰退）应该说这个时期男子骨肉长成，生育最好。第五个节律开始衰老（男子肾气开始衰）；第六个节律衰老的征象就开始出现并明显，如发白（两缤）、憔悴、三阳脉衰等；第七个节律任脉、太冲脉、阴阳都开始虚。女子是在更期，男子精少、筋疲劳、开始阳痿。第八个节律升发，肾衰自己不可有创造力了。12个时辰经络所发生的运转。人一天中的养生法则：它是按一天24小时，12个时辰经络所发生的运转情况而互应的。1、23-1时，这个时辰是子时，胆经当令，阳气开始升发。（胆经藏：形、气、神，虽主升发，但阳气很小，胆小如鼠）2、1-3时，这个时辰是丑时，肝经当令，（肝藏血、主筋，要升要收的功能）3、3-5

7、时，这个时辰是寅时，肺经当令，这个时候人体气血开始重新分配，人睡最沉（老人易早醒，没有肃降功能，只有升发。）4、5-7时，这个时辰是卯时，大肠经当令，天门开破门也开（肛门）5、7-9时，这个时辰是辰时，胃经当令，喝点温水必须吃早饭，吃早饭也不肥胖。6、9-11时，这个时辰是已时，脾经当令，脾主运化、主肌肉外现唇，在志为思7、11-13时，这个时辰是午时，心经当令心肾相交能力最强，则人的精神最佳，中午休息的越好心肾相交越强，（马属火，驴属水）8、13-15时，这个时辰是未时，小肠经当令，主吸收，午饭吃好后开始吸收。心与小肠相表里心不受邪。9、15-17时，这个时辰申时，是膀胱经当令头脑最清醒记忆

8、力最好，办公效率最好。膀胱与肾互表里（猴性存储津液）。10、17-19时，这个时辰是酉时，肾经当令，手淫过度或性生生活过频包括一些消耗性疾病在这个时辰发低烧肾精强创造力强，肾精需要慢用，不可急用。要温热，元气藏在肾里边，咸味盐是调元气的。中年人经脉不通肠的原因是：情志欲伤肝肾经，意淫（想的，易得思想病）、暗耗精比明耗更厉害。人中会变平。11、19-21时，这个时辰是戌时,心包经当令,阴气正盛,阳气将尽,是一天中最高兴的时候（敲打心包经对心脏很好，掐住腋下大筋，进行拔动达到小指发麻为好，12、21-23时，这个时辰是亥时，是三焦经当令。是最佳睡眠时间。这是我听了曲教授的视频讲课后，所得笔计。经络

9、与时辰记时，先里后表，即先胆后肝。表对表，里接里，肝与肺要接，大肠与胃相接。按中医想象而用。人的生命周期与各阶段血气关系十岁,五藏始定血气刚刚稳定下来，血气已通，其气在下，少年时血气在腿根部。二十岁时，血气始盛大，长起肉来。三十岁时，五藏大定，肌肉坚固血脉盛满，喜欢走路。四十岁，五藏六府十二经脉皆大盛以平定。开始走下坡路出现衰退，喜欢坐。所以养生应该从这个时期开始注意，坐的不动也会耗散元气，运动起来把湿气带走。五十岁时，肝气衰，生机很弱了，眼睛始花。六十岁时，心气始衰，做事很难周全，情绪也会不稳定，气血处在停滞状态，喜欢躺着。七十岁时，脾气虚，皮肤与腠理之间出现衰老。八十岁，肺气衰，出现魂魄相

10、分离，说话困难。九十岁，肾气衰，气血皆衰。百岁，五藏皆虚，为精不足，气血衰。黄脸婆的病根在于血气亏虚皮肤颜色的黑白是先天决定的，但是颜面是否有光泽则是健康与否的指证，是可以通过饮食、药物调理而改变的。女子六七，三阳脉衰于上，面始焦，发始白。六七即42岁，这个时期的女性气血开始虚弱，阳脉不足，面色逐渐憔悴，头发慢慢变白。既然气血开始亏虚，就应当服用调补气血的药物，最常用的就是当归补血汤。用黄芪补气以生血，当归养血以荣颜，可在煲汤时加入这两味药物，每次加黄芪30克，当归15克。同样是面色萎黄的女性，如果是49岁的人，则当以调补精血为主。女子七七，任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也

11、。七七即49岁，适逢女性闭经的年龄，此阶段最常出现的是肝肾不足，精血亏虚。绝经期前后常用的中成药有六味地黄丸或知柏地黄丸，同时在煲汤时可加入鹿茸片5克，枸杞子和太子参各15克。养生五个难点五个难点是：名利不灭，此一难；（做什么事不要怕别人说好，不要怕这，怕那）喜怒不除，此二难；（喜怒不要过度，否则肾精不足）声色不去，此三难也；（过度享乐，纵情淫乱）滋味不绝，此四难也；（好吃，欲望过大，过分满足）神虑转发，此五难也；（有用的无用的都去想，想的过多，身心疲惫，多恶则憔悴）道德三戒三戒是：少之时，血气未定，戒之在色（年轻时，欲望太早会导致不育）；及其壮也，血气方刚戒之在斗（壮年时，因血气方刚所以戒之

12、斗）；及其老也，血气在衰，戒之在得（不该自己得到的就不要去想它了）；曲梨明教授的讲解黄帝内经一些概念及原理(笔计)圣人：能掌控自己和让别人听从自己的人。命运：人体的身体结构和功能。如人的肾主精，心主神，心与神主人的精神，胆气主人的决断，如聪明，就是肝肾，因为肾开窍于耳，肝主目。再如肾精主定力，还有习能胜恐。纵欲而耗精，情欲而肝瘀。肾精不足就不会有定力。心血旺、心计多的人一般不长胡须。淡定：就是恬淡虚无。斋戒：就是戒除一切私心杂念。曲梨明教授的讲解黄帝内经一些概念及原理(笔计)任脉主女生殖，督脉主男生殖，人中就是任督二脉的交汇处，所以看人中的变化能及时发现一个人的生命体征。“一”是火属阳（是男生

13、殖器）“-”是水是女属阴（是女生殖器），水在上火在下为最佳，人一生下时，两手紧握，而去逝是时，两手却散开。菊花：是冬秋开得，得了冬秋之气，所以人喝了菊花茶补人肺和肾。（由此可得人与食物，人与植物相互补充的原理）怒：五行中是这样解释的因为它对的是肝，如果肾气不足压不住火则可发生怒。曲梨明教授的讲解黄帝内经一些概念及原理(笔计)朱雀（南）火（姹女）（东）木（母）（中）土（黄婆）（西）金（公）青龙白虎（北）水（婴儿）玄武五行：五种状态，木曰：曲直（条达、收涩之性）。火曰：炎上。土曰：土爰稼穑（种植、收获）。金曰：从革（顺从改变）。水曰：则润下。青龙头仰上为好，白虎头倾下为佳。某些与人有关的物质与五行

14、相对应的表五行:木火土金水季节:春夏长夏秋冬五脏:肝心脾肺肾六腑:胆小肠胃大肠膀胱五官:目舌口鼻耳五形:筋脉肉皮毛毛骨五情:怒喜思悲恐方位:东南中西北五气:风暑湿燥寒五味:酸苦甘辛咸五色:青赤黄白黑五华:爪面唇皮毛发五液:泪汗涎涕唾五病:化握阙哕咳栗五声:呼笑歌哭呻吟五神:魂神意魄志健康“四大基石”合理膳食适当运动调节心理戒烟限酒健康“四大基石”一、合理膳食：它是一种热能和营养素含量充足和各种营养素间配比适宜的膳食。各种营养素在食物中的分布并不平衡。各类食物所含营养素的种类、数量和性质等的差别也大，为达到平衡膳食的要求，在计划和调配膳食时，要求膳食构成合理。强调：充足、全面、配比、平衡。慢病的

15、发生是生活方式、环境因素、遗传因素共同作用的结果，现在就让我们回顾历史，按其这三方面来指导我们的饮食吧！人类在长期的进化过程中，适应了以素食为主的膳食结构。在远古时代人类的主要食物是野生植物；到了旧石器时代中晚期，人类才开始采集和狩猎经济，主要食品仍为野生植物，但也吃少量肉食；1万年前开始了新石器时代，人类发明了谷类耕作和饲养动物，就这样人类在与自然灾害斗争中饥寒交迫地生存着。一直到200年前绝大多数的人们仍过着以素食为主的生活，只有少数人才能享用肉类食品。以上这些特征从营养学的角度分析：是低脂肪、高纤维素、富含维生素C、B，有足够的蛋白质，而这样的饮食恰恰避免了心脑血管的发生。更重要的是人类

16、的基因组和生理功能也在这个漫长的进化过程中，适应了这种低脂肪、高纤维，富含维生素C、有足够蛋白的饮食。随着社会进步和经济发展，特别是18世纪中期开始的工业革命以及第二次农业革命使人类的生活发生了根本性的变化，其实在我国，应该说是变化最大的还是改革开放以来。这个饮食改变是突然的，人们的生活水平一下子由原来的高糖、高纤维、低脂肪、低蛋白，转变为高脂肪、高蛋白、低糠、低纤维。然而这个改变与我们人类发展的基因组及生理功能是恰恰相反，从而倒置了现在很多慢性病如癌症、心脑血管病的发生。这个历史告诉我们现在这一代人还是以高糖、低脂、适中蛋白为主才是我们的饮食原则。人体所需要的营养素有哪些人体生命活动所必需的

17、营养素有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维七种。中国居民膳食指南 中国居民膳食指南指出一般人群即6岁以上的正常人群在平衡膳食上有以下要求:食物多样,谷类为主,粗细搭配,多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；食不过量，天天运动，保持健康体重；三餐分配要合理，零食要适当；每天足量饮水，合理选择饮料；饮酒应限量；吃新鲜卫生的食物。点评：这就是对人体一天的饮食要求，当然也是我们为了健康尽量应该做到的，这就是合理的膳食，当然也就是我们对营养最具体的最易懂的饮食安排。这就是在新的环境下人们最新的符合现阶段饮食的最合理

18、的要求。这种吃法大错特错现在有些人虽说不懂营养,但还略知一二,听说某食品含维生素C多,就以此食品为主,听说少吃可以减肥,就不吃主食,又听说吃蔬菜可以美容就认为多多地吃蔬菜甚至连主食都不吃了,其实这种私自的观点是很不对的,我在外吃饭时经常遇到一些同志吃完菜后就不要主食了,说什么这是自我保健,吃主食可以增肥,而吃上蔬菜一切就有了美其名曰养生之道请问这是哪一个营养学家的谬论,食物的金字塔从来是主食为底坐是所食食品种类中最多的一种,况且人体神经系统的所有能量只有糖类来供应,脂肪、蛋白质所供的能量是没有用的，再者餐桌上的菜是经过加工而成的，它的美味大都来自动植物的不饱和、饱和脂肪酸。人吃后不仅使脂肪、蛋

19、白质过量容易倒置肥胖而且这种肥胖是一种营养过剩和相对不足的病态肥胖，蔬菜只能给人提供以维生素和不能被人体消化吸收的纤维素，所以我劝哪些以蔬菜果类为主的人们，要转变观念，改为以谷类主食为主的正确理念上来。点评：适者为度，要按食物的金字塔为指南，不要片面地去理解营养学，在亚健康状态下可以有意地多吃某种你所需要的食品品种。怎样才算吃的好（合理营养）合理营养是通过平衡膳食的组织来体现的，营养平衡膳食是一种科学的、合理的膳食，这种膳食所提供的热能和各种营养素不仅要全面，而且膳食的供给和人体的需要之间须取得平衡。既不过剩也不欠缺；同时各种营养素之间能保持合适的比例，相互配合而不失调。它是一种利于生长、发育

20、、维护身体健康的合理适当的膳食，它是一切正常治疗膳食的基础。在此特别注意的是营养不仅要全面而且膳食的供给与人体的需要之间须取得平衡。不能单纯地认为哪一种食品好就多吃，哪一种不好就少吃点。不能盲目地去追求时尚的食品，一定要根据自己的所需而进行。哪一种食品好哪一种食品不好这应该是因人而异的不是乱下定义的。比如说一个人得了脚气病（是指医学上的下肢无力疲乏等症）则此人是缺少了维生素B1此时应该是“吃可咽菜”要比喝王八汤强得多呢。营养话小麦整粒小麦包括三部分，即胚芽、约占2.5%、胚乳约占85%及麦皮约占12.5%。其中，胚芽富含多不饱和脂肪酸及其他营养成分；其缺点是容易氧化变质，所以一般面粉都要去掉胚

21、芽，以延长面粉保质期。麸皮以及靠近麸皮的部分富含B族维生素、蛋白质和膳食纤维，营养价值较高；缺点是质地较粗糙，颜色发褐，口感不佳。所以一般面粉要尽量去除麸皮以及靠近麸皮的部分。胚乳的主要成分是淀粉，营养价值较低，但口感细腻，颜色雪白，招人喜爱，所以它是普通面粉的唯一成分。实际上大都谷类物质结构成分都是这样，只是所占比例不同罢了。生活中要注意酸碱搭配酸碱搭配与阴阳五行学说中的阴阳学说是相联系的，酸与碱是一对矛盾是相克的，酸可以用碱来中和，碱可以用酸来中和，在人的体内，一旦酸碱失衡就会出现一些不适的小疾，所以说在平时的饮食中要对食品进行酸碱的搭配。但要注意酸性食品与碱性食品不能从我们的味觉上片面地

22、去断定。而是要从食品进入体内后代谢的产物来衡量，食物中属于酸性食品的有肉、鱼、蛋等动物性食品和大米及其制品均属于酸性食品。常见的酸性食品以其酸度大小排列为：鱿鱼、鸡蛋黄、大米、牡蛎、鸡肉、鳗鱼、面粉、猪肉、牛肉、啤酒、花生、大麦、虾、面包。食物中属于碱性食品大部分蔬菜、水果、豆类都属于碱性食品。常见的碱性食品以其碱度大小排列为：海带、菠菜、红薯、西瓜、萝卜、香蕉、梨、苹果、胡萝卜、草莓、莴苣、柿子、南瓜、马铃薯、扁豆、黄瓜、藕、洋葱、大豆、牛奶、茶叶。从以上食品可看出，我们平时所吃的食物中主食、肉类属于酸性食品，蔬菜、瓜果属碱性食品。一般情况下我们在生活中都会搭配，不要过分追求某一食品。不要偏

23、食、更不要把某一食品过于夸大其营养价值片面地去追求，反而适得其反，造成所谓的营养过剩。甚至出现其它病变。一般在自然食品中含量很少，在日常生活中它主要来源于含氢化植物油的食品，如油炸食品、咖啡伴侣、人造奶油等。商品包装上标注的氢化植物油、植物起酥油、人造黄油、人造奶油、植物奶油、麦淇淋、或植脂末等，其中都可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸对人体有什么危害?1,增加心血管病危险；因为它能升高LDLC即低密脂蛋白胆固醇。2、对生长发育有抑制作用；因为它能干扰必需脂肪酸的代谢。3、会对婴幼儿大脑发育和神经系统发育产生不利影响；因为它能结合于机体组织的脂类物质，4、，增加心脑血管发病机率。因为它对血小板聚集

24、的抑制作用低于顺式脂肪酸，使机体血栓形成增加。西红柿生吃与熟吃有人说生吃西红柿比熟吃好，这种说法对否？是对，因为西红柿里含有的水溶性维生素经过加热会受到损失，所以说生吃就比熟吃好。是错，因为在西红柿里主要是含有大量的番茄红素，它具有很强的抗氧化能力，能防衰老，对心血管有好的作用，并可防止宫颈癌和前列腺癌的发生，番茄红素是脂溶性的营养素，属胡萝卜素，必须经过油脂烹调才能自然释放出来，这样才能更有利于人体有效吸收，因此炒熟后的营养比生西红柿更高。吃坚果预防心脏病抑制癌细胞坚果类食品的营养价值高,是预防心脏病的好食品,丰富的单不饱和脂肪酸和植物固醇有助于降低人体血液“坏胆固醇”低密脂蛋白，还有不少坚

25、果类食品如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣酸，能抑制癌细胞生长，此外坚果还蕴含多种对健康有益的维B、E。怎样才能增强你的免疫力一，合理膳食；食品是人体所要吸取各种营养素的基本必要的来源，蛋白质、碳水化合物、脂肪、水、矿物质、维生素这些营养素是各种细胞构成和生存的必要条件，如果缺少任何一种营养素细胞的生命都将会受到危险。同样免疫系统最小的生命单位也是由细胞构成的，所以要想增强免疫力，各种营养素的全面供应是必不可少的。（青春期）I不可忽视的免疫调节免疫调节是指对免疫细胞和免疫因子之间、免疫系统和其它系统之间的调节。它象免疫系统中的“管理者”，它可以“调动”吞噬细胞和自身杀伤细胞的“数量”和“能力”，

26、还可以协调其它系统对免疫系统的“干预”。所以它是免疫系统非常有用的“中介机构”，也是免疫细胞间的“和谐素”，它能协调排除“异已”和识别“自己”还是“非已”的功能，及时地调节免疫强弱使之保持平衡。它需要的营养素主要是真菌多糖。“免疫”这两个字，可能对人们影响最大的就是“非典”流行时，常常听说的非典是一种“免疫系统综合症”。还有就是，在同一个环境下，为什有些人就得病而有些人就不得病，去看医生时医生说免疫力抵抗力低了。其实免疫是人体的一个保安系统，只是在人体发生变化时，他可能因为“衰老”或者“神经”出现异常情况会掉转枪口对着自己的射击。确确的讲：免疫是指身体识别“自身”和“异己”的能力，是一种区分“

27、敌”“我”的能力。并且作出“排除异己”的能力。它在体内有一个自己的系统，即免疫系统。这个系统又是由免疫器官和免疫活性因子组成的。它这个系统功能有：1、防御功能，比如打上一种疫苗就能防御一种疾病，还有就是防止其它病毒、细菌等病原微生物入侵。2、稳定作用，如果这个功能不正常，就会发生像类风湿、系统红斑狼疮等自身免疫病。3，有监视功能，就是发现并处理体内经常出现的少量异常细胞，肿瘤就是免疫监视功能不正常时发生的我们人体有“三道防线”我们的周围有各种各样的病原体与我们共存，然而在一般情况下人是不会发病的，这是为什么呢？这就是因为我们拥有最基本的三道路防线在保护着。1，皮肤黏膜防线：人的皮肤不但可以清除

28、、抵抗病原体的侵入，而且还有杀菌作用，同样所有的与外界直接相通的黏膜如胃黏膜、口腔黏膜等同样也有杀菌清除病原体的作用。2，吞噬细胞：一旦病原体通过皮肤黏膜进入人体，首先是血液中的吞噬细胞对病原体进行吞噬，吞噬后在其细胞内进行破坏消化，对于一些毒性大的病原体，吞噬细胞将与其同归于尽如皮肤伤口的脓液，就是吞噬细胞与病原体斗争的结果。3，人体体液和组织中也含有干扰素、溶菌酶、补体，它们同样也有杀死细菌、溶解细菌、中和病毒、减少病毒在细胞内的繁殖作用。这几种营养素可以增强你的免疫力所有的营养素是免疫细胞的建筑材料，缺一不可，特别是以下这几种营养素在免疫中作用更大，它们是：一、维生素A：它是产生生长素的

29、必需物，能维持免疫大本营胸腺的活性，可提高黏膜的局部免疫力及细胞免疫和体液免疫功能，具有强有力的抗病毒抗癌作用。二、维生素E：它对免疫器官的发育、细胞免疫和体液免疫都有增强和促进作用。三、维生素C：它能提高吞噬细胞的活性，参与免疫球蛋白的合成，促进淋巴细胞的生成和免疫因子产生，有抗病毒作用。四、B族维生素：叶酸和维生素B6对免疫起着重要的作用，叶酸是孕妇及胎儿器官发育所必要的，B5是一种免疫兴奋剂，胆碱能促进淋巴细胞生成。五、钙、镁：巨噬细胞需要钙才能附着并吞噬异物，T细胞需要钙才能产生有杀伤作用的酶。镁对于抗体的产生和胸腺活性具有重要的作用，缺乏时会导致组胺水平增加从而引起过敏反应。六、铁、

30、锌：这两种矿物质对免疫系统影响很明显。能量水平的判断成人每日能量供给量估算表（kcal/kg标准体重）体力活动水平体型极轻轻中重消瘦3540454555正常2530354045超重2025303540肥胖152020253035详解说明轻体力劳动者30大卡/公斤体重；中等体力劳动或脑力劳动者3540大卡/公斤体重；重体力劳动者4570大卡/公斤体重。计算能量消耗时，还应考虑年龄修正值，从35岁起，每增加10岁每天饮食应减少100大卡热量。根据世界卫生组织的资料，在2030岁时，人的热卡需要量最高，如以此值为100%，那么，5160岁时应降至80%，6170岁时应降至70%，70岁以后应降至60

31、%。当已有明显肥胖时，饮食热卡应较正常量小30%50%。碳水化合物（淀粉、糖）每克提供4大卡热量。蛋白质每克提供4大卡热量。脂肪每克提供9大卡热量。总热卡的10%15%应来自蛋白质，其中一半应该是动物蛋白；15%30%由脂肪提供，其中绝大部分应当是植物性的(植物油)，植物油中含大量不饱和脂肪酸，可使脂代谢和凝血系统正常化；其他50%60%的热量由碳水化合物提供体力活动的具体概念轻：工作时有75%时间坐或站立，25%时间站着活动，如办公室、修理电器钟表、售货员、酒店服务员、化学实验操作、讲课等。中：工作时有25%时间坐或站立，75%时间特殊职业活动，如学生日常活动、机动车驾驶、电工安装、车床操作

32、、金工切割等。重：工作时有40%时间坐或站立，60%时间特职业活动，如非机械化农业劳动、炼钢、舞蹈、体育运动、装卸、采矿等二、适当运动：强调：频率、时间、强度、适当运动；运动不仅使人体的各个系统都得到了锻炼，更主要的是得到锻炼的各个系统能够互相协调互相爱护能够为共同的载体人更好的服务。当然了免疫系统也会得到其它系统的帮忙照顾了。从而增加了免疫力。体育锻炼应掌握的原则体育锻炼应掌握的原则1、量力而行；特别是中老年人运动量不宜、量力而行；特别是中老年人运动量不宜过大，运动时间不宜于过长。过大，运动时间不宜于过长。2、循序渐进；、循序渐进；运动应由易到难，时间由短到长，不能操运动应由易到难，时间由短

33、到长，不能操之过急。之过急。3、持之以恒；锻炼要有耐心，不、持之以恒；锻炼要有耐心，不能三天打鱼，两天晒网。能三天打鱼，两天晒网。4、方法得当；锻、方法得当；锻炼时应避免突然用力及用力过猛炼时应避免突然用力及用力过猛调节心理平衡调节心理平衡三、调节心理平衡；精神因素很重要，一旦心理状况不好，表现出精神不好，则人体的各个细胞也就会出现代谢紊乱，从而则会表现出各种症状不同轻重不同的病态体质，当然这也就影响了免疫系统的功能，所以要保持乐观的态度，及时调节自己的心理。（目标、名利、乐观、爱好、弹性、幽默、助人、运动、健康人格心理特征1、有自我扩展的能力。积极参与各种实际活动和精神活动，这些活动有助于健

34、康的心理发展。2、与他人关系融洽。具备对别人表示同情、亲密或爱的能力。3、情绪上存在安全感和自我认可。要接纳自己的一切方面，不受个人的消极情绪支配，能耐受挫折、恐惧和不安全的情绪冲击。4、具有现实的知觉。能够准确、客观地知觉现实，并且能实事求是地接受现实。5、良好的自我意识。有自知自命的意识，摆好自己的位置。6、有一致的人生哲学。有热爱工作，并全身心投入，有理想有抱负，不迷失方向。怎样调节心理平衡调节心理平衡，说起来很简单就这几个字但做起来很难，可是如果一个人平时要注意自己的修养，善于取别人的长处，克服自己的不良因素，做起来是很简单的。大家都知道天平，它就是调节两边的重量，所以说平衡也就是说它

35、一定有两个方面，其实任何事物都有两个方面，这就是马克思主义哲学中提到的矛盾，即时时有矛盾，事事有矛盾。在我们中国古代的哲学观中就有阴阳五行学说，阴阳也就是说的任何事物任何时候都有两个方面。心理也是如此，对任何事情的发生、发展都有两个方面，有好的一面，也有坏的一面，我们为什么不想好的一面而要焦虑坏的一面呢？当然我们可以看到坏的一面，并且可以正确地对待它去处理它，要想好的一面或者说在好的一面的帮助下，我们一定会去处理好坏的一面，如果我们不想好的一面而是去想坏的一面，并且对此的坏处越想越会扩大，越会使人焦虑忧郁，这样不仅把坏的一面处理不好，而且还会因此而影响其它工作。造成心理上和生理上的过重负担、影

36、响健康。百病皆生于气生气动怒在情志变化中更是重要的致病之源，所以传统医学有百病皆生于气之说。中医认为怒则伤肝、怒则气上，生气动怒会引起脏腑功能失调，使气机升降紊乱、气血运行失于流畅，引发各种疾病，也就是西医所说的内分泌紊乱。有些嫉妒心强及容易动怒者，平时肾上腺素分泌比常人要多，容易焦躁不安，产生敌意心理和挑衅行为，使血压上升，心血官受到损害，从而最易发生心血管疾病。所以对这种人要多自我休养，只要认识到自己的特殊性就要自我对付，以免伤及他人和损害自己。养心与镇乱中医的最高境界是养生，养生的最高境界是养心。所以，就养生而言，下士养身，中士养气，上士养心。看一个人也是一样，观相不如观气，观气不如观心

37、。人生一切事业，皆以精神为根本，而精神之衰旺强弱，全赖以神之静定不乱，一个乱字，足以妨碍一切工作，所以安神就会镇乱。要给自己定位自知自命,一个人在人世间生存，应该有自知自命之力，否则就会一事无成。要想有自知自命之力，必先给自己在人生的坐标上定一个位。这个位置很重要，定好后不能不到位，也不能越位，更不能错位。如果不到位，那就说明你在人生的旅途中没有尽责，或者说你来到人世间没有完成任务。如果越位，那你将会看不起别人，自认为自己比他人好，别人不如你，所以你将会在人们心目中是一个骄傲自满的人，同样别人也不会尊重你，更不会把你当成朋友。如果是错了位，那将会什么事也做不成，当然什么事也就做不好了，与其想做

38、一件事情，还不如一件事也不要做。比如说你会开车却让你给病人看病，你说你能看的了吗?知之、了之、原谅之这里我说的“知之”是：知道对方知道自己，知彼知已，百战不殆。只有知道自己是什么样的人知道自己所做的行为会给对方造成多大结果，这样才是知已，才会自我调节心理，使自己的心理不会失衡。如果对方也知道了你是什么样的人更了解你为人处事的哲理，知道你做事的动机、也知道你做事的未来结果。那么，对方应该是你的“知己”。我想这也是我们经常称好朋友为“知己”的原因。如果你一时不会对自己做出判断那我建议你去找你的“知己”，他会帮你的。把你的心理难言之语向他倾诉，你不仅会释放你心中的难受之感，而且知己也会给你解脱精神不

39、愉之枷锁。了之，我所说的“了之”是在“知之”的基础上更进一步地把自己或对方了解透彻，这样你就会原谅对方的所作所为。也会原谅自己不满意的结果。原谅之，我所说的“原谅之”，是原谅自己、朋友、原谅敌人。在完全知道自己了解自己的情况下，你就不会自责的，因为金无赤金，人无完人，只要自己做事说话对的起自己的良心，那就原谅自己不要自责了。不过有自责行为的人，说明是好人，因为他在为了自己的进步、为了自己的处事完美在鞭策着自己。但，我劝你不要过份责备自己。朋友也一定要原谅，因为既是朋友说明他对你是了解的或者说因为你与他的亲密接触，他是知道你的所作所为，如果一时失误会造成对你的伤害，朋友的伤害是比别人更重，因为他

40、是你的朋友，所以会使你更伤心，这时你应该想起朋友对你的好处，不要与他作对，更要原谅他。对敌人也应该原谅，有些有素质的敌人会通过你的原谅把误会消除变成好朋友。原谅别人最好的办法就是施行换位思考，这样你就会理解他人慢慢会原谅他的。心胸要宽大下面这段话对自我安慰心理很好，请大家参考一下吧！世间有人谤我、欺我、辱我、笑我、轻我、贱我，如何处之乎？拾得答：只要忍他、耐他、敬他、不要理他、再过几年，你且看他。四戒烟限酒为什么要限酒酒的主要成分是乙醇，少量酒精进入人体后首先使大脑的抑制过程减弱，兴奋过程相对加强，这就是酒精所致的欣慰作用，此时出现约束能力差，情绪不稳定易激动，健谈等。所以有些人利用酒来消愁解

41、忧，快乐一时，但同时也出现了酒后失言等到一系列不利于人际关系的行为。乙醇主要是在肝脏内代谢，并且与肝脏内的线粒体有关，线粒体活性强则代谢快，可能会造成的依赖性强，若线粒体活性低，则代谢慢就会出现人们所能看到的喝点酒就脸红。这种人一般不会产生依赖性，因为他对酒精很敏感。过量饮酒对人体的影响主要有出现震颤、脑萎缩等神经性功能障碍和损害，还可造成酒精性肝炎和酒精性肝硬化。对于心肌梗塞和猝死危险因素也很大的心脑血管疾病，还可对一些肿瘤的几率增加，有些报道认为男性饮酒（按酒精含量40%算）每日饮酒不大于75克(25克），女性不大于50克（15克）为适宜。抽烟的危害抽烟的害处人类健康的四大基石中就有戒烟限

42、酒之说，然而为什么把此四个字列入四大基石呢？现就有关其原因让人们了解一下吸烟危害健康是导致恶性肿瘤、心血管病、慢性阻塞性肺部病，消化性溃疡等多种慢性病的主要危险因素，这是根据大量事实作出的科学诊断，下面就其烟草的主要成分及其论述作一阐述。人体吸烟时，烟草在不完全燃烧过程中发生一系列热分解与热化合的化学反应，其释放的烟雾在不完全燃烧过程中发生一系列热分解与热化合的化学反应，其释放的烟雾会有大量有害的化学物质，主要有烟焦油、尼古丁、胺、腈、醇、酚、醛类、氢氧化物、二氧化碳、一氧化碳、重金属和放射性元素等。他们具有多种生物学作用，包括对呼吸道粘膜的刺激作用。细胞毒性作用，成隐性作用，致癌作用及使细胞

43、失去荷氧能力等。烟中主要成分的危害烟焦油：明显促癌作用。尼古丁：中毒性兴奋麻醉物。一氧化碳：对心脏有明显影响作用。二氧化碳：造成供氧不足，还有兴奋作用。氰化氢：使中枢神经受损，还可导致细胞麻痹死亡。镉：强引骨质疏松及其它肺病。控烟措施1，拒吸第一支烟；这主要是对初吸者的警告。2，限制吸烟和劝阻别人吸烟；这主要是懂得吸烟的危害后，自己不吸同时也不要他人吸。一手烟，二手烟。3，营造控烟支持环境；在一部分人群中先戒烟。4，限制烟草的生产和销售；这主要有增加税，还有减少生产等。5实行多部门合作，动员全社会参与；6，加强健康教育，普及烟草危害知识；7，建立完善的控烟监督体系，加强控烟技法力度。8建立禁止

44、烟草广告和促销活动。9研究和推广有效的戒烟方法和戒烟产品。10，建立行为危险因素监测系统。对于自己怎样控制1，自己必须认识戒烟的意义，2，要有志气有意立，3，让他人互相监督4，利用转移法等来控烟四、良好的生活习惯：有一个很好的作息时间（按时起床、按时睡觉、不偏食、不暴饮暴食、更不要抽烟喝酒、不要或冷或热、要按自然规律办事）吸烟有害健康我国是世界最大的烟草受害国，现有吸烟者超过3亿人，15岁以上人群吸烟率为28.1%，其中成年男性吸烟率高达52.9%，吸烟者开始吸烟的年龄在提前；另有约7.4亿不吸烟者遭受二手烟危害。目前，全世界每年因吸烟相关疾病死亡的人数高达600万,即每6秒钟就有1个人因吸烟

45、相关疾病而死亡。我国每年因吸烟相关疾病所致死亡超过10万人。如果目前的吸烟流行趋势持续，本世纪初0-29岁的3亿中国男性中，最终将有1亿人因吸烟而过早死亡，其中1/2的人过早死亡发生在35岁-至69岁。烟草烟雾中含有7000余种化学成分，其中数百种为有害物质，至少69种为致癌物，并含有多种重金属及放射性物质。烟草中导致烟草依赖的主要物质是尼古丁。吸烟可导致呼吸道免疫功能、肺部结构和肺功能均会产生不良影响，引起多种呼吸系统疾病；吸烟会损伤血管内皮功能，可以导致动脉粥样硬化的发生，使动脉血管疾病变窄，动脉血流受阻，引发多种心脑血管疾病。烟草烟雾中含有多种可以影响人体生殖及发育功能的有害物质。吸烟会损伤遗传物质，对内分泌系统、输卵管功能、胎盘功能、免疫功能、孕妇及胎儿心血管系统及胎儿组织器官发育造成不良影响。谢谢