食品实验设计幻灯片.ppt
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1、食品实验设计第1页,共75页,编辑于2022年,星期三非参数检验的概念非参数检验的概念是指在总体不服从正态分布且分布情况不是指在总体不服从正态分布且分布情况不明时,用来检验数据资料是否来自同一个明时,用来检验数据资料是否来自同一个总体假设的一类检验方法。由于这些方法总体假设的一类检验方法。由于这些方法一般不涉及总体参数故得名。一般不涉及总体参数故得名。这类方法的假定前提比参数性假设检验方这类方法的假定前提比参数性假设检验方法少的多,也容易满足,适用于计量信息法少的多,也容易满足,适用于计量信息较弱的资料且计算方法也简单易行,所以较弱的资料且计算方法也简单易行,所以在实际中有广泛的应用。在实际中
2、有广泛的应用。第2页,共75页,编辑于2022年,星期三非参数检验的过程非参数检验的过程1.Chi-Square test 卡方检验卡方检验2.Binomial test 二项分布检验二项分布检验3.Runs test 游程检验游程检验4.1-Sample Kolmogorov-Smirnov test 一个样本柯尔莫一个样本柯尔莫哥洛夫哥洛夫-斯米诺夫检验斯米诺夫检验5.2 independent Samples Test 两个独立样本检验两个独立样本检验6.K independent Samples Test K个独立样本检验个独立样本检验7.2 related Samples Test
3、两个相关样本检验两个相关样本检验8.K related Samples Test 两个相关样本检验两个相关样本检验第3页,共75页,编辑于2022年,星期三12.1 卡方检验卡方检验 Chi-Square test 这这里里介介绍绍的的卡卡方方检检验验可可以以检检验验列列联联表表中中某某一一个个变变量量的的各各个个水平是否有同样比例或者等于你所想象的比例水平是否有同样比例或者等于你所想象的比例(如如5:4:1)实实例例1:掷掷骰骰子子300次次,变变量量LMT,1、2、3、4、5、6分分别别代代表表六六面面的的六六个个点点,试试问问这这骰骰子子是是否否均均匀匀。数数据据data12-01(30
4、0个个cases)。)。nAnalyze Nonparametric TestsChi SquarenTest Variable:lmt 想要检验的变量想要检验的变量n由由于于这这是是一一个个均均匀匀分分布布检检测测,使使用用默默认认选选择择(Expected Values:All categories equal作为零假设);作为零假设);n比较有用的结果:比较有用的结果:sig=.1110.5,不能拒绝零假设,认为均匀。,不能拒绝零假设,认为均匀。实实例例1的的数数据据可可以以组组织织成成:两两个个变变量量(side面面和和number次次数数),6个个cases。但在卡方检验前要求用。但
5、在卡方检验前要求用number加权。结果同。加权。结果同。第4页,共75页,编辑于2022年,星期三补充:补充:卡方检验实例实实例例:心心脏脏病病人人猝猝死死人人数数与与日日期期的的关关系系,收收集集168个个观观测测数数据据。其其中中用用1、2、3、4、5、6、7表表示示是是星星期期几几死死的的。而而人人数数分分别别为为55、23、18、11、26、20、15。推推断断心心脏脏病病人人猝猝死死人人数数与与日日期期的的关关系系是是否否为为2.8:1:1:1:1:1:1。(变变量量2个个:死死亡亡日日期期和和死亡人数,死亡人数,Cases 7个)个)加权:加权:DataWeight Cases:
6、死亡人数死亡人数Analyze Nonparametric TestsChi SquarenTest Variable:死亡日期死亡日期nExpected Values:2.8:1:1:1:1:1:1 n比比较较有有用用的的结结果果:sig=.2560.5,不不能能拒拒绝绝零零假假设设,认认为为心心脏脏病病人人猝死人数与日期的关系为猝死人数与日期的关系为2.8:1:1:1:1:1:1。第5页,共75页,编辑于2022年,星期三12.2 二项分布检验二项分布检验 Binomial test 二二项项分分布布:在在现现实实生生活活中中有有很很多多的的取取值值是是两两类类的的,如如人人群群的的男男和
7、和女女、产产品品的的合合格格和和不不合合格格、学学生生的的三三好好学学生生和和非非三三好好学学生生、投投掷掷硬硬币币的的正正面面和和反反面面。这这时时如如果果某某一一类类出出现现的的概概率率是是P,则则另另一一类出现的概率就是类出现的概率就是1-P。这种分布称为二项分布。这种分布称为二项分布。实实例例1:掷掷一一枚枚比比赛赛用用的的挑挑边边器器31次次,变变量量tbh,1为为出出现现A面面、2为为出出现现A面面,试试问问这这挑挑边边器器是是否否均均匀匀。数数据据data12-03(31个个cases)。)。nAnalyze Nonparametric Tests Binomial nTest
8、Variable:tbhn由于这是一个均匀分布检测,使用默认选择(由于这是一个均匀分布检测,使用默认选择(Test Proportion:0.5););n比比较较有有用用的的结结果果:两两组组个个数数和和sig=1.000.5,不不能能拒拒绝绝零零假假设设,认认为为挑挑边边器器是均匀。是均匀。实实例例1的的数数据据可可以以组组织织成成:两两个个变变量量(side面面和和number次次数数),2个个cases。但但在在二二项项分分布布检检验验前前要要求求用用number加权。结果同。加权。结果同。第6页,共75页,编辑于2022年,星期三补充:二项分布检验实例补充:二项分布检验实例实实例例:为
9、为验验证证某某批批产产品品的的一一等等品品率率是是否否达达到到90,现现从从该该批批产产品品中中随随机机抽抽取取23个个样样品品进进行行检检测测,结结果果有有19个个一一等等品品(1一一等等品品,0非非一一等等品品)。(变变量量2个个:一一等等品品和和个个数数,Cases 2个:个:1 19 和和0 4)加权:加权:DataWeight Cases:个数个数Analyze Nonparametric Tests Binomial nTest Variable:一等品一等品nTest Proportion:0.9n比比较较有有用用的的结结果果:两两组组个个数数和和sig=.1930.5,不不能能
10、拒拒绝绝零零假假设设,认认为为该该批产品的一等品率达到了批产品的一等品率达到了90。第7页,共75页,编辑于2022年,星期三12.3 游程检验Runs test 单样本变量随机性检验是对某变量值单样本变量随机性检验是对某变量值出现是否随机出现是否随机进行检验。进行检验。实实例例1(同同二二项项分分布布检检验验):掷掷一一枚枚比比赛赛用用的的挑挑边边器器31次次,变变量量tbh,1为为出出现现A面面、2为为出出现现A面面,试试问问这这挑挑边边器器出出现现AB面是否随机。数据面是否随机。数据data12-03(31个个cases)。)。nAnalyze Nonparametric Tests R
11、uns nTest Variable:tbhnCut Point:Custom:2n比较有用的结果:比较有用的结果:总总case数(数(31)、)、游程游程Run数(数(21)、)、sig=.1420.5,不能拒绝零假设,不能拒绝零假设,认为挑边器出现认为挑边器出现AB面是随机的。面是随机的。第8页,共75页,编辑于2022年,星期三12.4 一个样本柯尔莫哥洛夫-斯米诺夫检验 1-Sample Kolmogorov-Smirnov test 单单样样本本KS检检验验是是利利用用样样本本数数据据推推断断总总体体是是否否服服从从某某一一理理论论分分布布,适适用用于于探探索索连连续续型型随随机机变
12、变量量的的分分布布形形态态(判判断断定定距距变变量量的的分分布布情情况况):Normal正态分布、正态分布、Uniform均匀分布、均匀分布、Poisson泊松分布、泊松分布、Exponential指数分布。指数分布。实实例例:卢卢瑟瑟福福和和盖盖革革作作了了一一个个著著名名的的实实验验,他他们们观观察察了了长长为为7.5秒秒的的时时间间间间隔隔里里到到达达某某个个计计数数器器的的由由某某块块放放射射物物资资放放出出的的alfa粒粒子子质质点点数数,共共观观察察了了2608次次。数数据据data12-05(1个个变变量量zd,2608个个cases,按按010排序)。试问这种分布规律是否服从泊
13、松分布排序)。试问这种分布规律是否服从泊松分布nAnalyze Nonparametric Tests1-Sample K-S nTest Variable:zdnTest Distribution:Poissonn比较有用的结果:比较有用的结果:均值(均值(3.8673)、)、sig=.8500.5,不能拒绝零假设,不能拒绝零假设,认为服从泊松分布。认为服从泊松分布。第9页,共75页,编辑于2022年,星期三12.5 两个独立样本检验两个独立样本检验 2 independent Samples Test通过分析两个样本数据,推断它们的分布是否存在显著性差异。方法有四种:通过分析两个样本数据,
14、推断它们的分布是否存在显著性差异。方法有四种:nMann-Whitney U:是通过对平均秩的研究来实现推断的是通过对平均秩的研究来实现推断的nKS Z:是通过对分布的研究来实现推断的:是通过对分布的研究来实现推断的nMoses extreme reactions:一个作为控制样本,另一个作为实验样本一个作为控制样本,另一个作为实验样本nWald Wolfwitz Runs:是通过对游程的研究来实现推断的是通过对游程的研究来实现推断的实实例例:甲甲乙乙两两种种安安眠眠药药服服用用后后的的效效果果。数数据据data12-06(2个个变变量量:组组别别zb和和延延长长时时间间ycss,20个个ca
15、ses)。试试问问这这两两种种药药物物的的疗疗效效是是否否有有显显著著性性差异。差异。nAnalyze Nonparametric Tests 2 independent Samples nTest Variable:ycssnGrouping:zb(1,2)nTest type:四种均选:四种均选n比比较较有有用用的的结结果果:比比较较四四个个sig值值,有有三三个个sig.5,不不能能拒拒绝绝零零假假设设认认为为疗疗效无显著性差异。效无显著性差异。第10页,共75页,编辑于2022年,星期三12.6 多个独立样本检验多个独立样本检验 K independent Samples Test通过
16、分析多个样本数据,推断它们的分布是否存在显著性差异。方法有三种:通过分析多个样本数据,推断它们的分布是否存在显著性差异。方法有三种:nMedian:是通过对中位数的研究来实现推断的:是通过对中位数的研究来实现推断的nKW:是通过对推广的平均秩的研究来实现推断的:是通过对推广的平均秩的研究来实现推断的nJT:与两个独立样本检验的:与两个独立样本检验的Mann-Whitney U类似类似实实例例:某某车车间间用用四四种种不不同同的的操操作作方方法法检检测测产产品品优优等等品品率率的的实实验验数数据据。数数据据data12-07(2个个变变量量:方方法法ff和和优优等等品品率率ydpl,21个个ca
17、ses)。试问这四种不同的操作方法对产品优等品率是否有显著性差异。试问这四种不同的操作方法对产品优等品率是否有显著性差异。nAnalyze Nonparametric Tests K independent Samples nTest Variable:ydpl nGrouping:ff(1,4)nTest type:三种均选:三种均选n比比较较有有用用的的结结果果:比比较较三三个个sig值值,K-W方方法法的的sig.009.5,但不用,原因是观测量太少。,但不用,原因是观测量太少。第11页,共75页,编辑于2022年,星期三12.7 两个相关样本检验两个相关样本检验 2 related S
18、amples Test同一个被测试者,前后测两次,彼此相关。方法有四种。同一个被测试者,前后测两次,彼此相关。方法有四种。实实例例:某某校校15名名男男生生的的长长跑跑锻锻炼炼后后晨晨脉脉变变化化数数据据。数数据据data12-08(2个个变变量量:锻锻炼炼前前dlq和和锻锻炼炼后后dlh优优,21个个cases)。试试问问锻锻炼炼前后的晨脉有无显著性差异。前后的晨脉有无显著性差异。nAnalyze Nonparametric Tests 2 related Samples nTest Pairs:dlqdlhnTest type:选一种或多种:选一种或多种n比比较较有有用用的的结结果果:看看
19、sig值值,sig Nonparametric Tests k related Samples nTest Variables:a b cnTest type:选一种或多种:选一种或多种n比比较较有有用用的的结结果果:看看sig值值,sig.05,不能拒绝正态分布,不能拒绝正态分布(Normal)零假设。零假设。第27页,共75页,编辑于2022年,星期三由于由于sig=.000.05,不不 能能 拒拒 绝绝 指指 数数 分分 布布(Exponential)零假设零假设比较三种分布检验,认为是该数据服从指数分布比较三种分布检验,认为是该数据服从指数分布第29页,共75页,编辑于2022年,星期
20、三SPSSSPSS软件使用说明软件使用说明 使用我们的使用我们的ksdata.sav数据。数据。选选 项项 为为Analyze Nonparametric Tests1 Sample K-S。然然后后把把变变量量(这这里里是是x)选选入入Variable List。再再在在下下 面面Test Distribution选选 中中 零零 假假 设设 的的 分分 布布(Normal、Poisson、Uniform和和Exponential)作为零假设。)作为零假设。在在点点Exact时时打打开开的的对对话话框框中中可可以以选选择择精精确确方方法法(Exact),Monte Carlo抽抽样样方方法法
21、(Monte Carlo)或或用用于于大大样样本本的的渐渐近近方方法法(Asymptotic only)。最后)。最后OK即可。即可。第30页,共75页,编辑于2022年,星期三关于随机性的游程检验(关于随机性的游程检验(run testrun test)游程检验方法是检验一个取两个值的变量的这两个值的出现是否是随机的。假定下面是由0和1组成的一个这种变量的样本(数据run1.sav):0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0其中相同的0(或相同的1)在一起称为一个游程(单独的0或1也算)。这个数据中有4个0组成的游程和3个1组成的游程
22、。一共是R=7个游程。其中0的个数为m=15,而1的个数为n=10。第31页,共75页,编辑于2022年,星期三关于随机性的游程检验(关于随机性的游程检验(run testrun test)出现0和1的的这样一个过程可以看成是参数为某未知p的Bernoulli试验。但在给定了m和n之后,在0和1的出现是随机的零假设之下,R的条件分布就和这个参数无关了。根据初等概率论,R的分布可以写成(令N=m+n)第32页,共75页,编辑于2022年,星期三关于随机性的游程检验(关于随机性的游程检验(run testrun test)于是就可以算出在零于是就可以算出在零假设下有关假设下有关R的概率,的概率,以
23、及进行有关的检以及进行有关的检验了。利用上面公验了。利用上面公式可进行精确检验;式可进行精确检验;也可以利用大样本也可以利用大样本的渐近分布和利用的渐近分布和利用Monte Carlo方法进方法进行检验。利用上面数据行检验。利用上面数据的结果是的结果是:第33页,共75页,编辑于2022年,星期三关于随机性的游程检验(关于随机性的游程检验(run testrun test)当然,游程检验并不仅仅用于只取两个值的变量,它还可当然,游程检验并不仅仅用于只取两个值的变量,它还可以用于某个连续变量的取值小于某个值及大于该值的个数以用于某个连续变量的取值小于某个值及大于该值的个数(类似于(类似于0和和1
24、的个数)是否随机的问题。看下面例子。的个数)是否随机的问题。看下面例子。例例(run2.sav):从某装瓶机出来的从某装瓶机出来的30盒化妆品的重量如下盒化妆品的重量如下(单位克)(单位克)71.6 71.0 71.8 70.3 70.5 72.9 71.0 71.0 70.1 71.8 71.9 70.3 70.9 69.3 71.2 67.3 67.6 67.7 67.6 68.1 68.0 67.5 69.8 67.5 69.7 70.0 69.1 70.4 71.0 69.9为了看该装瓶机是否工作正常,首先需要验证是否大于和小为了看该装瓶机是否工作正常,首先需要验证是否大于和小于中位数
25、的个数是否是随机的(零假设为这种个数的出现是于中位数的个数是否是随机的(零假设为这种个数的出现是随机的)。随机的)。第34页,共75页,编辑于2022年,星期三关于随机性的游程检验(关于随机性的游程检验(run testrun test)如果把小于中位数的记为0,否则记为1,上面数据变成下面的01序列1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 这就归为上面的问题。当然这里进行这种变换只是为了易于理解。实际计算时,用不着这种变换,计算机会自动处理这个问题的。直接利用这个数据,通过SPSS,得到下面游程检验结果的输出。第3
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