《家禽的管理》PPT课件.ppt

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1、第六章第六章 家禽的管理家禽的管理第一节第一节 家禽的行为学家禽的行为学第二节第二节 家禽的饲养环境控制家禽的饲养环境控制第三节第三节 家禽饲养设备（自学）家禽饲养设备（自学）第四节第四节 家禽的饲养方式家禽的饲养方式第五节第五节 家禽管理中的技术操作家禽管理中的技术操作第一节第一节 家禽的行为学家禽的行为学一、家禽的主要行为表现一、家禽的主要行为表现二、笼养家禽的异常行为二、笼养家禽的异常行为三、应三、应 激激 一、家禽的主要行为表现一、家禽的主要行为表现（P80P80，自学），自学），自学），自学）（一）饮食行为（一）饮食行为1 1雏鸡采食行为雏鸡采食行为雏鸡采食行为雏鸡采食行为 n n3

2、d3d前给予前给予前给予前给予2324h2324h的光照。的光照。的光照。的光照。n n雏鸡饲料的营养水平和适口性要求较高。雏鸡饲料的营养水平和适口性要求较高。雏鸡饲料的营养水平和适口性要求较高。雏鸡饲料的营养水平和适口性要求较高。n n影响因素：温度、湿度、光、声音等影响因素：温度、湿度、光、声音等影响因素：温度、湿度、光、声音等影响因素：温度、湿度、光、声音等 2 2成年鸡采食行为成年鸡采食行为成年鸡采食行为成年鸡采食行为 n n等级限制等级限制等级限制等级限制 采食高峰（黄昏）采食高峰（黄昏）采食高峰（黄昏）采食高峰（黄昏）n n温度和温度和温度和温度和饲料能量饲料能量饲料能量饲料能量可

3、以影响鸡的采食量。可以影响鸡的采食量。可以影响鸡的采食量。可以影响鸡的采食量。3 3饮水行为饮水行为饮水行为饮水行为 n n影响因素：年龄、饲料、温度、时间以及疾病等影响因素：年龄、饲料、温度、时间以及疾病等影响因素：年龄、饲料、温度、时间以及疾病等影响因素：年龄、饲料、温度、时间以及疾病等n n幼小的鸡对缺水更敏感。幼小的鸡对缺水更敏感。幼小的鸡对缺水更敏感。幼小的鸡对缺水更敏感。n n高温时饮水量大增。高温时饮水量大增。高温时饮水量大增。高温时饮水量大增。（二）鸡的性行为（二）鸡的性行为 1、公鸡交配可发生于一天中任何时间，以午、公鸡交配可发生于一天中任何时间，以午后傍晚之前最常发生。后傍

4、晚之前最常发生。2、渐长的光照和丰富的营养可以提前鸡的性、渐长的光照和丰富的营养可以提前鸡的性成熟。成熟。3、体型小的鸡性成熟早于体型大的鸡。、体型小的鸡性成熟早于体型大的鸡。4、性别之间也存在优胜序列关系，一般是公、性别之间也存在优胜序列关系，一般是公鸡优胜于母鸡。鸡优胜于母鸡。（三）产蛋行为（三）产蛋行为n n与产蛋有关的激素：与产蛋有关的激素：FSH、OIH、催产素催产素和加压素和加压素。n n产蛋（激素的分泌）受光照、营养、疫产蛋（激素的分泌）受光照、营养、疫病、温度等环境因素的影响。病、温度等环境因素的影响。n n 8wk以下的雏鸡生殖器官的活性低，分以下的雏鸡生殖器官的活性低，分泌

5、的激素很少，卵泡发育程度不显著。泌的激素很少，卵泡发育程度不显著。n n8wk以后卵泡快速发育。以后卵泡快速发育。二、笼养家禽的异常行为二、笼养家禽的异常行为（一）鸡的刻板症（一）鸡的刻板症（一）鸡的刻板症（一）鸡的刻板症 n n不停地啄食料槽不停地啄食料槽不停地啄食料槽不停地啄食料槽 、用饲料、用饲料、用饲料、用饲料“沙浴沙浴沙浴沙浴”、笼养公鸡外八字脚、笼养公鸡外八字脚、笼养公鸡外八字脚、笼养公鸡外八字脚 、乳头饮水器延长了鸡学习饮水的时间、乳头饮水器延长了鸡学习饮水的时间、乳头饮水器延长了鸡学习饮水的时间、乳头饮水器延长了鸡学习饮水的时间 。（二）啄癖（二）啄癖（二）啄癖（二）啄癖 n

6、n与高温、高饲养密度、强光照或不良通风有关。与高温、高饲养密度、强光照或不良通风有关。与高温、高饲养密度、强光照或不良通风有关。与高温、高饲养密度、强光照或不良通风有关。n n适时断喙，是防止啄癖出现的最有效的手段。适时断喙，是防止啄癖出现的最有效的手段。适时断喙，是防止啄癖出现的最有效的手段。适时断喙，是防止啄癖出现的最有效的手段。（三）异食癖（三）异食癖（三）异食癖（三）异食癖 n n食羽癖食羽癖食羽癖食羽癖 、食蛋癖、啄癖、食蛋癖、啄癖、食蛋癖、啄癖、食蛋癖、啄癖 n n饲料中含硫氨基酸饲料中含硫氨基酸饲料中含硫氨基酸饲料中含硫氨基酸(蛋、胱、半胱氨酸）不足，鸡就通过蛋、胱、半胱氨酸）不

7、足，鸡就通过蛋、胱、半胱氨酸）不足，鸡就通过蛋、胱、半胱氨酸）不足，鸡就通过啄食羽毛来充当其来源，形成食羽癖；啄食羽毛来充当其来源，形成食羽癖；啄食羽毛来充当其来源，形成食羽癖；啄食羽毛来充当其来源，形成食羽癖；n n饲料中钙的含量不足，会促使鸡形成食蛋癖；饲料中钙的含量不足，会促使鸡形成食蛋癖；饲料中钙的含量不足，会促使鸡形成食蛋癖；饲料中钙的含量不足，会促使鸡形成食蛋癖；n n钠含量不足，则易形成啄癖。钠含量不足，则易形成啄癖。钠含量不足，则易形成啄癖。钠含量不足，则易形成啄癖。三、应三、应 激激1、应激、应激:n n指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。指家禽对外界环境刺激所产生的非

8、特异性反应。指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。2、应激因子、应激因子 n n分分分分生理应激生理应激生理应激生理应激、环境应激环境应激环境应激环境应激和和和和管理应激管理应激管理应激管理应激三种三种三种三种 n n引起家禽应激的因素包括：过冷、过热、疾病、引起家禽应激的因素包括：过冷、过热、疾病、引起家禽应激的因素包括：过冷、过热、疾病、引起家禽应激的因素包括：过冷、过热、疾病、噪声、通风不良、营养不良、异物侵入、打斗、噪声、通风不良、营养不良、异物侵入、打斗、噪声、通风不良、营养不良、异物侵入、打斗、噪声、通风不良、营养不良、异物侵入、打斗、

9、生活环境不适等（笼养、人工授精）。生活环境不适等（笼养、人工授精）。生活环境不适等（笼养、人工授精）。生活环境不适等（笼养、人工授精）。3、应激反应过程、应激反应过程警觉反应警觉反应警觉反应警觉反应 抗拒反应抗拒反应抗拒反应抗拒反应 死亡或淘汰死亡或淘汰死亡或淘汰死亡或淘汰 第二节第二节 家禽的饲养环境控制家禽的饲养环境控制一、禽舍类型一、禽舍类型二、禽舍的温热环境控制二、禽舍的温热环境控制三、禽舍空气质量控制三、禽舍空气质量控制四、光照管理四、光照管理一、禽舍类型一、禽舍类型（一）开放式禽舍（一）开放式禽舍（一）开放式禽舍（一）开放式禽舍 有窗禽舍、卷帘简易禽舍两种形式有窗禽舍、卷帘简易禽舍

10、两种形式有窗禽舍、卷帘简易禽舍两种形式有窗禽舍、卷帘简易禽舍两种形式 光照：自然光照加人工补充光照光照：自然光照加人工补充光照光照：自然光照加人工补充光照光照：自然光照加人工补充光照 n n优点是造价低，节省能源。优点是造价低，节省能源。优点是造价低，节省能源。优点是造价低，节省能源。n n缺点是受外界环境（光照长短）的影响较大。缺点是受外界环境（光照长短）的影响较大。缺点是受外界环境（光照长短）的影响较大。缺点是受外界环境（光照长短）的影响较大。（二）封闭禽舍（二）封闭禽舍（二）封闭禽舍（二）封闭禽舍 n n优点：舍内条件能够人为控制尽量满足鸡的最佳生优点：舍内条件能够人为控制尽量满足鸡的最

11、佳生优点：舍内条件能够人为控制尽量满足鸡的最佳生优点：舍内条件能够人为控制尽量满足鸡的最佳生长需要。长需要。长需要。长需要。n n缺点：投资大，耗能多（全人工光照机械通风）缺点：投资大，耗能多（全人工光照机械通风）缺点：投资大，耗能多（全人工光照机械通风）缺点：投资大，耗能多（全人工光照机械通风）（三）开放和封闭结合式（三）开放和封闭结合式（三）开放和封闭结合式（三）开放和封闭结合式 n n透明的窗户湿垫风机降温系统透明的窗户湿垫风机降温系统透明的窗户湿垫风机降温系统透明的窗户湿垫风机降温系统 二、禽舍的温热环境控制二、禽舍的温热环境控制（一）禽舍热量来源：家禽自身的产热量（一）禽舍热量来源：

12、家禽自身的产热量（一）禽舍热量来源：家禽自身的产热量（一）禽舍热量来源：家禽自身的产热量 产热量的大小和家禽的类型、饲料能量值、环境温产热量的大小和家禽的类型、饲料能量值、环境温产热量的大小和家禽的类型、饲料能量值、环境温产热量的大小和家禽的类型、饲料能量值、环境温 度、相对湿度等有关度、相对湿度等有关度、相对湿度等有关度、相对湿度等有关 。（二）禽舍温度对家禽行为的影响（二）禽舍温度对家禽行为的影响（二）禽舍温度对家禽行为的影响（二）禽舍温度对家禽行为的影响 n n主要表现在采食量、饮水量、水分排出量的变化主要表现在采食量、饮水量、水分排出量的变化主要表现在采食量、饮水量、水分排出量的变化主

13、要表现在采食量、饮水量、水分排出量的变化 n n水分排出有两种形式：呼吸排出水蒸气和随粪便排水分排出有两种形式：呼吸排出水蒸气和随粪便排水分排出有两种形式：呼吸排出水蒸气和随粪便排水分排出有两种形式：呼吸排出水蒸气和随粪便排出水分。出水分。出水分。出水分。（三）环境温度对家禽生产性能的影响（三）环境温度对家禽生产性能的影响（三）环境温度对家禽生产性能的影响（三）环境温度对家禽生产性能的影响 n n雏禽一般需要较高的环境温度，但高温低湿容易雏禽一般需要较高的环境温度，但高温低湿容易雏禽一般需要较高的环境温度，但高温低湿容易雏禽一般需要较高的环境温度，但高温低湿容易造成脱水。造成脱水。造成脱水。造

14、成脱水。通过观察雏禽表现通过观察雏禽表现通过观察雏禽表现通过观察雏禽表现 判断判断判断判断温度是否合温度是否合温度是否合温度是否合适适适适 。n n生长鸡和产蛋鸡适宜温度范围生长鸡和产蛋鸡适宜温度范围生长鸡和产蛋鸡适宜温度范围生长鸡和产蛋鸡适宜温度范围13251325，冷应激与热，冷应激与热，冷应激与热，冷应激与热应激相比，冷应激对鸡的影响较小。应激相比，冷应激对鸡的影响较小。应激相比，冷应激对鸡的影响较小。应激相比，冷应激对鸡的影响较小。n n鸭和鹅对温度的敏感性比鸡低对，对低温和高温鸭和鹅对温度的敏感性比鸡低对，对低温和高温鸭和鹅对温度的敏感性比鸡低对，对低温和高温鸭和鹅对温度的敏感性比鸡

15、低对，对低温和高温（只要有水）的耐受性均比鸡高（只要有水）的耐受性均比鸡高（只要有水）的耐受性均比鸡高（只要有水）的耐受性均比鸡高 。（四）空气湿度对家禽散热的影响（四）空气湿度对家禽散热的影响 n n温度适宜时，家禽能适应温度适宜时，家禽能适应温度适宜时，家禽能适应温度适宜时，家禽能适应4072%4072%的湿度（适宜：的湿度（适宜：的湿度（适宜：的湿度（适宜：60%65%60%65%）n n高温高湿时，会阻碍蒸发散热，造成高温应激。高温高湿时，会阻碍蒸发散热，造成高温应激。高温高湿时，会阻碍蒸发散热，造成高温应激。高温高湿时，会阻碍蒸发散热，造成高温应激。n n低温高湿环境下，采食量加大，

16、严寒时生产性能低温高湿环境下，采食量加大，严寒时生产性能低温高湿环境下，采食量加大，严寒时生产性能低温高湿环境下，采食量加大，严寒时生产性能下降。下降。下降。下降。n n低湿容易引起雏鸡的脱水反应，羽毛生长不良低湿容易引起雏鸡的脱水反应，羽毛生长不良低湿容易引起雏鸡的脱水反应，羽毛生长不良低湿容易引起雏鸡的脱水反应，羽毛生长不良。（五）维持适宜温热环境的措施（五）维持适宜温热环境的措施 1 1、加温措施、加温措施、加温措施、加温措施n n热风炉、暖气、育雏伞、地炕、火炉热风炉、暖气、育雏伞、地炕、火炉热风炉、暖气、育雏伞、地炕、火炉热风炉、暖气、育雏伞、地炕、火炉 、红外线灯、红外线灯、红外线

17、灯、红外线灯2 2、降温措施（下页）、降温措施（下页）、降温措施（下页）、降温措施（下页）n n墙壁及屋顶涂成白色或覆盖墙壁及屋顶涂成白色或覆盖墙壁及屋顶涂成白色或覆盖墙壁及屋顶涂成白色或覆盖湿润的稻草等。湿润的稻草等。湿润的稻草等。湿润的稻草等。n n清除舍内灰尘，再用排风扇加强通风。清除舍内灰尘，再用排风扇加强通风。清除舍内灰尘，再用排风扇加强通风。清除舍内灰尘，再用排风扇加强通风。n n蒸发降温蒸发降温蒸发降温蒸发降温 ：舍外喷水、舍内喷雾、风机湿垫：舍外喷水、舍内喷雾、风机湿垫：舍外喷水、舍内喷雾、风机湿垫：舍外喷水、舍内喷雾、风机湿垫n n供给充足凉水，供给充足凉水，供给充足凉水，供

18、给充足凉水，或加入冰块、小苏打、霍香正气或加入冰块、小苏打、霍香正气或加入冰块、小苏打、霍香正气或加入冰块、小苏打、霍香正气水或中草药。水或中草药。水或中草药。水或中草药。n n在早晚多添料，并在日粮中增加油脂、蛋白质、在早晚多添料，并在日粮中增加油脂、蛋白质、在早晚多添料，并在日粮中增加油脂、蛋白质、在早晚多添料，并在日粮中增加油脂、蛋白质、多维素、矿物质。多维素、矿物质。多维素、矿物质。多维素、矿物质。n n降低降低降低降低饲养密度饲养密度饲养密度饲养密度n n及时清除舍内鸡粪，尽量保持鸡舍干燥。及时清除舍内鸡粪，尽量保持鸡舍干燥。及时清除舍内鸡粪，尽量保持鸡舍干燥。及时清除舍内鸡粪，尽量

19、保持鸡舍干燥。n n处理处理处理处理中暑中暑中暑中暑鸡只：立即放在通风良好的地方，向其鸡只：立即放在通风良好的地方，向其鸡只：立即放在通风良好的地方，向其鸡只：立即放在通风良好的地方，向其头部喷凉水，扎针放血，喂人丹头部喷凉水，扎针放血，喂人丹头部喷凉水，扎针放血，喂人丹头部喷凉水，扎针放血，喂人丹4 4 4 45 5 5 5粒。粒。粒。粒。三、禽舍空气质量控制三、禽舍空气质量控制保证舍温的前提下尽量多通风保证舍温的前提下尽量多通风（一）禽舍内空气中的有害物质（一）禽舍内空气中的有害物质n n有害气体：有害气体：有害气体：有害气体：NHNH3 3、HH2 2S S、COCO2 2、CHCH4

20、4、COCO。n n空气中灰尘与微生物。空气中灰尘与微生物。空气中灰尘与微生物。空气中灰尘与微生物。n nP88 P88 表表表表5-3 5-3 舍内各种气体的允许范围。舍内各种气体的允许范围。舍内各种气体的允许范围。舍内各种气体的允许范围。n n通风换气是最主要、最常用的调节手段。通风换气是最主要、最常用的调节手段。通风换气是最主要、最常用的调节手段。通风换气是最主要、最常用的调节手段。（二）通风方式（二）通风方式n n按动力分为：自然通风、机械通风（正压、按动力分为：自然通风、机械通风（正压、按动力分为：自然通风、机械通风（正压、按动力分为：自然通风、机械通风（正压、负压通风）和混合通风。

21、负压通风）和混合通风。负压通风）和混合通风。负压通风）和混合通风。n n按气流方向分为：横向通风、纵向通风按气流方向分为：横向通风、纵向通风按气流方向分为：横向通风、纵向通风按气流方向分为：横向通风、纵向通风自然通风自然通风自然通风自然通风 空气依靠自然风的空气依靠自然风的空气依靠自然风的空气依靠自然风的风压作用风压作用风压作用风压作用和和和和舍内外温差作用舍内外温差作用舍内外温差作用舍内外温差作用而而而而得以交换。开放式禽舍采用是自然通风。得以交换。开放式禽舍采用是自然通风。得以交换。开放式禽舍采用是自然通风。得以交换。开放式禽舍采用是自然通风。机械通风机械通风机械通风机械通风 ：（1 1）

22、负压通风）负压通风）负压通风）负压通风 利用利用利用利用排风机排风机排风机排风机将将将将舍内污浊空气舍内污浊空气舍内污浊空气舍内污浊空气强行排出舍外，强行排出舍外，强行排出舍外，强行排出舍外，在舍内造成在舍内造成在舍内造成在舍内造成负压负压负压负压，新鲜空气从，新鲜空气从，新鲜空气从，新鲜空气从进风口自行进入进风口自行进入进风口自行进入进风口自行进入禽舍。负压禽舍。负压禽舍。负压禽舍。负压通风投资少，管理简单，进入禽舍的气流速度较慢，禽体通风投资少，管理简单，进入禽舍的气流速度较慢，禽体通风投资少，管理简单，进入禽舍的气流速度较慢，禽体通风投资少，管理简单，进入禽舍的气流速度较慢，禽体感觉比较

23、舒适，感觉比较舒适，感觉比较舒适，感觉比较舒适，是封闭禽舍应用通风方式是封闭禽舍应用通风方式是封闭禽舍应用通风方式是封闭禽舍应用通风方式。（2 2）正压通风）正压通风）正压通风）正压通风 风机将空气强制输入禽舍，而出风口作相风机将空气强制输入禽舍，而出风口作相风机将空气强制输入禽舍，而出风口作相风机将空气强制输入禽舍，而出风口作相应调节，应调节，应调节，应调节，使进风量稍大于出风量，使禽舍内产生微小的正使进风量稍大于出风量，使禽舍内产生微小的正使进风量稍大于出风量，使禽舍内产生微小的正使进风量稍大于出风量，使禽舍内产生微小的正压压压压。全重叠多层养鸡通常采用正压通风。全重叠多层养鸡通常采用正压

24、通风。全重叠多层养鸡通常采用正压通风。全重叠多层养鸡通常采用正压通风。（3 3）正负压混合通风）正负压混合通风）正负压混合通风）正负压混合通风 在禽舍的一面墙体上安装在禽舍的一面墙体上安装在禽舍的一面墙体上安装在禽舍的一面墙体上安装输风输风输风输风机机机机，将新鲜空气强行输入舍内；另一面墙上安装，将新鲜空气强行输入舍内；另一面墙上安装，将新鲜空气强行输入舍内；另一面墙上安装，将新鲜空气强行输入舍内；另一面墙上安装抽抽抽抽风机，风机，风机，风机，将污浊废气、热量强行排出禽舍。对高密度将污浊废气、热量强行排出禽舍。对高密度将污浊废气、热量强行排出禽舍。对高密度将污浊废气、热量强行排出禽舍。对高密度

25、饲养禽舍有时采用这种通风方式。饲养禽舍有时采用这种通风方式。饲养禽舍有时采用这种通风方式。饲养禽舍有时采用这种通风方式。（4 4）纵向通风）纵向通风）纵向通风）纵向通风 风机全部安装在禽舍一端的山墙（一风机全部安装在禽舍一端的山墙（一风机全部安装在禽舍一端的山墙（一风机全部安装在禽舍一端的山墙（一般在污道一边），或山墙附近的两侧墙壁上，进风般在污道一边），或山墙附近的两侧墙壁上，进风般在污道一边），或山墙附近的两侧墙壁上，进风般在污道一边），或山墙附近的两侧墙壁上，进风口在另一侧山墙或靠山墙的两侧墙壁上，禽舍其他口在另一侧山墙或靠山墙的两侧墙壁上，禽舍其他口在另一侧山墙或靠山墙的两侧墙壁上，禽

26、舍其他口在另一侧山墙或靠山墙的两侧墙壁上，禽舍其他部位无门窗或门窗关闭，空气沿禽舍的纵轴方向流部位无门窗或门窗关闭，空气沿禽舍的纵轴方向流部位无门窗或门窗关闭，空气沿禽舍的纵轴方向流部位无门窗或门窗关闭，空气沿禽舍的纵轴方向流动。进气口风速一般要求夏季动。进气口风速一般要求夏季动。进气口风速一般要求夏季动。进气口风速一般要求夏季2.55m/s2.55m/s，冬季，冬季，冬季，冬季1.5m/s1.5m/s。是一种较为先进的通风方式。是一种较为先进的通风方式。是一种较为先进的通风方式。是一种较为先进的通风方式。纵向通风纵向通风纵向通风纵向通风:通风量大，耗电少，噪音低，气流快，通风量大，耗电少，噪

27、音低，气流快，通风量大，耗电少，噪音低，气流快，通风量大，耗电少，噪音低，气流快，空气质量较好，夏季与湿垫降温技术结合，降温空气质量较好，夏季与湿垫降温技术结合，降温空气质量较好，夏季与湿垫降温技术结合，降温空气质量较好，夏季与湿垫降温技术结合，降温效果很好。效果很好。效果很好。效果很好。纵向通风是目前大力推广的一种通风方式。纵向通风是目前大力推广的一种通风方式。纵向通风是目前大力推广的一种通风方式。纵向通风是目前大力推广的一种通风方式。（5 5）横向通风）横向通风）横向通风）横向通风 风机风机风机风机和和和和进风口进风口进风口进风口分别均匀布置在禽舍分别均匀布置在禽舍分别均匀布置在禽舍分别均

28、匀布置在禽舍两侧纵墙上，空气从进风口进入禽舍后横穿禽舍，两侧纵墙上，空气从进风口进入禽舍后横穿禽舍，两侧纵墙上，空气从进风口进入禽舍后横穿禽舍，两侧纵墙上，空气从进风口进入禽舍后横穿禽舍，由对侧墙上的排风扇抽出。横向通风方式的禽舍由对侧墙上的排风扇抽出。横向通风方式的禽舍由对侧墙上的排风扇抽出。横向通风方式的禽舍由对侧墙上的排风扇抽出。横向通风方式的禽舍舍内空气流动不够均匀，气流速度偏低，死角多，舍内空气流动不够均匀，气流速度偏低，死角多，舍内空气流动不够均匀，气流速度偏低，死角多，舍内空气流动不够均匀，气流速度偏低，死角多，因而空气不够清闲，现在很少使用。因而空气不够清闲，现在很少使用。因而

29、空气不够清闲，现在很少使用。因而空气不够清闲，现在很少使用。1、设计自然通风的注意事项、设计自然通风的注意事项鸡鸡鸡鸡舍舍舍舍跨跨跨跨度度度度不不不不可可可可过过过过大大大大，以以以以67.5m67.5m为为为为宜宜宜宜，最最最最大大大大不不不不超超超超过过过过9m9m；在在在在迎迎迎迎风风风风面面面面（上上上上风风风风向向向向）的的的的下下下下方方方方设设设设进进进进气气气气口口口口，背背背背风风风风面面面面（下下下下风风风风向）上部设排气口。向）上部设排气口。向）上部设排气口。向）上部设排气口。夏季在屋顶设通风管有利于通风；夏季在屋顶设通风管有利于通风；夏季在屋顶设通风管有利于通风；夏季在

30、屋顶设通风管有利于通风；精精精精心心心心设设设设计计计计门门门门、窗窗窗窗、排排排排风风风风管管管管，使使使使其其其其开开开开闭闭闭闭方方方方便便便便，使使使使冬冬冬冬季季季季进进进进入入入入舍舍舍舍内内内内的的的的气气气气流流流流由由由由下下下下而而而而上上上上不不不不直直直直接接接接吹吹吹吹向向向向鸡鸡鸡鸡体体体体；夏夏夏夏季季季季则则则则使使使使气流直接吹向鸡体。气流直接吹向鸡体。气流直接吹向鸡体。气流直接吹向鸡体。机机械械通通风风湿湿垫垫四、光照管理四、光照管理（一）光照作用的机理（一）光照作用的机理 n n光照不仅使鸡看到饮水和饲料，而且对鸡的光照不仅使鸡看到饮水和饲料，而且对鸡的光

31、照不仅使鸡看到饮水和饲料，而且对鸡的光照不仅使鸡看到饮水和饲料，而且对鸡的繁殖有决定性的刺激作用繁殖有决定性的刺激作用繁殖有决定性的刺激作用繁殖有决定性的刺激作用n n禽类有两个光感受器，一个为视网膜感受器，禽类有两个光感受器，一个为视网膜感受器，禽类有两个光感受器，一个为视网膜感受器，禽类有两个光感受器，一个为视网膜感受器，另一个位于下丘脑。另一个位于下丘脑。另一个位于下丘脑。另一个位于下丘脑。n n光照变化刺激下丘脑使其合成并分泌光照变化刺激下丘脑使其合成并分泌光照变化刺激下丘脑使其合成并分泌光照变化刺激下丘脑使其合成并分泌GnRHGnRH，GnRHGnRH通过垂体门脉系统到达垂体前叶，通

32、过垂体门脉系统到达垂体前叶，通过垂体门脉系统到达垂体前叶，通过垂体门脉系统到达垂体前叶，引起引起引起引起FSHFSH和和和和OIHOIH的分泌，促进卵泡的发育和的分泌，促进卵泡的发育和的分泌，促进卵泡的发育和的分泌，促进卵泡的发育和排卵。排卵。排卵。排卵。（二）光照作用（二）光照作用 1 1光照对雏鸡和肉仔鸡的作用光照对雏鸡和肉仔鸡的作用光照对雏鸡和肉仔鸡的作用光照对雏鸡和肉仔鸡的作用n n熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食。熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食。熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食。熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食。n n肉仔鸡长光照肉仔鸡长光照肉仔鸡长光照肉仔鸡长光照(23h

33、L(23hL1hD)1hD)或间歇光照，有利于增重。或间歇光照，有利于增重。或间歇光照，有利于增重。或间歇光照，有利于增重。2 2光照对育成鸡的作用光照对育成鸡的作用光照对育成鸡的作用光照对育成鸡的作用n n减少光照时间，延迟性成熟；增加光照，加快性成熟。减少光照时间，延迟性成熟；增加光照，加快性成熟。减少光照时间，延迟性成熟；增加光照，加快性成熟。减少光照时间，延迟性成熟；增加光照，加快性成熟。n n通过合理光照，使鸡适时性成熟。通过合理光照，使鸡适时性成熟。通过合理光照，使鸡适时性成熟。通过合理光照，使鸡适时性成熟。3 3光照对母鸡的作用光照对母鸡的作用光照对母鸡的作用光照对母鸡的作用n

34、n产蛋母鸡产蛋母鸡产蛋母鸡产蛋母鸡16h16h左右光照，可正常排卵、产蛋、采食饮水。左右光照，可正常排卵、产蛋、采食饮水。左右光照，可正常排卵、产蛋、采食饮水。左右光照，可正常排卵、产蛋、采食饮水。n n鸡的产蛋绝大部分集中在上午鸡的产蛋绝大部分集中在上午鸡的产蛋绝大部分集中在上午鸡的产蛋绝大部分集中在上午1010点前后。点前后。点前后。点前后。n n这与鸡的排卵时间有关，鸡排卵一般在产蛋后这与鸡的排卵时间有关，鸡排卵一般在产蛋后这与鸡的排卵时间有关，鸡排卵一般在产蛋后这与鸡的排卵时间有关，鸡排卵一般在产蛋后12h12h，而而而而且日落前且日落前且日落前且日落前2h2h。n n如果产蛋时间较晚

35、，不能排卵，第二天就不能产蛋。如果产蛋时间较晚，不能排卵，第二天就不能产蛋。如果产蛋时间较晚，不能排卵，第二天就不能产蛋。如果产蛋时间较晚，不能排卵，第二天就不能产蛋。4 4光照对公鸡的作用光照对公鸡的作用光照对公鸡的作用光照对公鸡的作用n n通过合理光照，控制公鸡的体重，适时性成通过合理光照，控制公鸡的体重，适时性成通过合理光照，控制公鸡的体重，适时性成通过合理光照，控制公鸡的体重，适时性成熟。熟。熟。熟。n n20wk20wk后，给予后，给予后，给予后，给予15h15h光照，有利于精子的形成。光照，有利于精子的形成。光照，有利于精子的形成。光照，有利于精子的形成。5 5红外线的作用红外线的

36、作用红外线的作用红外线的作用n n有助于雏禽防寒，提高成活率，促进生长发有助于雏禽防寒，提高成活率，促进生长发有助于雏禽防寒，提高成活率，促进生长发有助于雏禽防寒，提高成活率，促进生长发育。育。育。育。6 6紫外线的作用紫外线的作用紫外线的作用紫外线的作用n n使皮肤中的使皮肤中的使皮肤中的使皮肤中的7-7-脱氢胆固醇脱氢胆固醇脱氢胆固醇脱氢胆固醇 VDVD3 3，调节鸡体钙调节鸡体钙调节鸡体钙调节鸡体钙磷代谢磷代谢磷代谢磷代谢 。n n杀菌消毒禽舍，治疗组织表面感染。杀菌消毒禽舍，治疗组织表面感染。杀菌消毒禽舍，治疗组织表面感染。杀菌消毒禽舍，治疗组织表面感染。（三）光照颜色（三）光照颜色（

37、三）光照颜色（三）光照颜色n nP90 P90 表表表表5-5 5-5 鸡对不同颜色光照的反应。鸡对不同颜色光照的反应。鸡对不同颜色光照的反应。鸡对不同颜色光照的反应。n n有条件的育成期采用红光，产蛋期采用绿光。有条件的育成期采用红光，产蛋期采用绿光。有条件的育成期采用红光，产蛋期采用绿光。有条件的育成期采用红光，产蛋期采用绿光。n n开放式禽舍采用白光源，如荧光灯、白炽灯。开放式禽舍采用白光源，如荧光灯、白炽灯。开放式禽舍采用白光源，如荧光灯、白炽灯。开放式禽舍采用白光源，如荧光灯、白炽灯。（四）光照强度（四）光照强度（四）光照强度（四）光照强度1 1、光照强度的度量、光照强度的度量、光照

38、强度的度量、光照强度的度量n n勒克司（勒克司（勒克司（勒克司（luxlux）：）：）：）：1 1流明的光通量均匀照射在流明的光通量均匀照射在流明的光通量均匀照射在流明的光通量均匀照射在1m1m2 2面积上所产生的照度，为面积上所产生的照度，为面积上所产生的照度，为面积上所产生的照度，为1 1勒克司。用勒克司。用勒克司。用勒克司。用照度计测照度计测照度计测照度计测量。量。量。量。n n一般一般一般一般1m1m2 2面积上面积上面积上面积上2.72.7瓦灯泡可提供瓦灯泡可提供瓦灯泡可提供瓦灯泡可提供10.7610.76勒克司的勒克司的勒克司的勒克司的光照。光照。光照。光照。n n光照强度与光源有

39、关（白炽灯、荧光灯、高压钠光照强度与光源有关（白炽灯、荧光灯、高压钠光照强度与光源有关（白炽灯、荧光灯、高压钠光照强度与光源有关（白炽灯、荧光灯、高压钠灯）。灯）。灯）。灯）。2、鸡对光照强度的要求、鸡对光照强度的要求n n要根据鸡的要根据鸡的要根据鸡的要根据鸡的视觉视觉视觉视觉和和和和生理生理生理生理需要而定需要而定需要而定需要而定n n光照太强，浪费电能，鸡神经质，易斗殴和啄癖。光照太强，浪费电能，鸡神经质，易斗殴和啄癖。光照太强，浪费电能，鸡神经质，易斗殴和啄癖。光照太强，浪费电能，鸡神经质，易斗殴和啄癖。n n光照过弱，影响采食、饮水、产蛋量。光照过弱，影响采食、饮水、产蛋量。光照过弱

40、，影响采食、饮水、产蛋量。光照过弱，影响采食、饮水、产蛋量。n n照度要均匀。照度要均匀。照度要均匀。照度要均匀。n nP91 P91 P91 P91 表表表表5-6 5-6 5-6 5-6 各阶段鸡的光照强度各阶段鸡的光照强度各阶段鸡的光照强度各阶段鸡的光照强度n n灯泡安装：原则是照度均匀灯泡安装：原则是照度均匀灯泡安装：原则是照度均匀灯泡安装：原则是照度均匀灯泡距地面灯泡距地面灯泡距地面灯泡距地面2 2 2 2米，米，米，米，灯泡间距灯泡间距灯泡间距灯泡间距2323米，交错排列米，交错排列米，交错排列米，交错排列。笼养鸡舍的灯泡应分布于走道上方，注意下层鸡笼的照笼养鸡舍的灯泡应分布于走道

41、上方，注意下层鸡笼的照笼养鸡舍的灯泡应分布于走道上方，注意下层鸡笼的照笼养鸡舍的灯泡应分布于走道上方，注意下层鸡笼的照度。度。度。度。应加灯罩并经常擦试，应加灯罩并经常擦试，应加灯罩并经常擦试，应加灯罩并经常擦试，及时更换坏灯泡。及时更换坏灯泡。及时更换坏灯泡。及时更换坏灯泡。（五）光照（五）光照（时间时间时间时间）管理程序）管理程序 1光照管理的原则光照管理的原则n n1wk1wk或转群后几天，保持较长的光照时间，以便或转群后几天，保持较长的光照时间，以便或转群后几天，保持较长的光照时间，以便或转群后几天，保持较长的光照时间，以便雏禽熟悉环境，然后逐渐减少到最低。雏禽熟悉环境，然后逐渐减少到

42、最低。雏禽熟悉环境，然后逐渐减少到最低。雏禽熟悉环境，然后逐渐减少到最低。n n育成期光照时间应保持恒定或逐渐减少，切勿增育成期光照时间应保持恒定或逐渐减少，切勿增育成期光照时间应保持恒定或逐渐减少，切勿增育成期光照时间应保持恒定或逐渐减少，切勿增加，以免母禽早熟。（加，以免母禽早熟。（加，以免母禽早熟。（加，以免母禽早熟。（现代蛋鸡遗传上早熟现代蛋鸡遗传上早熟现代蛋鸡遗传上早熟现代蛋鸡遗传上早熟）n n产蛋期光照时间逐渐增加到产蛋期光照时间逐渐增加到产蛋期光照时间逐渐增加到产蛋期光照时间逐渐增加到16h16h后恒定。后恒定。后恒定。后恒定。n n光照制度一经实施，不宜改变，且照度要均匀。光照

43、制度一经实施，不宜改变，且照度要均匀。光照制度一经实施，不宜改变，且照度要均匀。光照制度一经实施，不宜改变，且照度要均匀。2光照控制仪光照控制仪 2 2光照制度光照制度光照制度：光照制度：光照制度：光照制度：根据鸡群的根据鸡群的根据鸡群的根据鸡群的生长生长生长生长及及及及生产生产生产生产需要，补充人工需要，补充人工需要，补充人工需要，补充人工光照的具体规定。光照的具体规定。光照的具体规定。光照的具体规定。（1 1）封闭禽舍的光照制度）封闭禽舍的光照制度）封闭禽舍的光照制度）封闭禽舍的光照制度 n n完全采用人工光照，光照程序较简单。完全采用人工光照，光照程序较简单。完全采用人工光照，光照程序较

44、简单。完全采用人工光照，光照程序较简单。n nP91 P91 表表表表5-7 5-7 参考光照制度。参考光照制度。参考光照制度。参考光照制度。表表5-7说明说明n n1wk1wk内光照时间较长，内光照时间较长，内光照时间较长，内光照时间较长，48h48h内可达内可达内可达内可达23h23h；n n以后逐渐降到以后逐渐降到以后逐渐降到以后逐渐降到8 89h9h，。n n开产前开产前开产前开产前光照时间，产蛋高峰时达光照时间，产蛋高峰时达光照时间，产蛋高峰时达光照时间，产蛋高峰时达16h16h，产蛋产蛋产蛋产蛋后期增后期增后期增后期增加到加到加到加到17171717小时。小时。小时。小时。n n光

45、照时间并不完全按周龄确定光照时间并不完全按周龄确定光照时间并不完全按周龄确定光照时间并不完全按周龄确定平均体重达平均体重达平均体重达平均体重达20wk20wk的标准体重，或产蛋率达的标准体重，或产蛋率达的标准体重，或产蛋率达的标准体重，或产蛋率达5%5%，或，或，或，或体型发育成熟时，必须增加光照刺激。体型发育成熟时，必须增加光照刺激。体型发育成熟时，必须增加光照刺激。体型发育成熟时，必须增加光照刺激。（2）开放式禽舍的光照制度）开放式禽舍的光照制度n n日照时间随季节和纬度的变化而异。日照时间随季节和纬度的变化而异。n n开放式禽舍的光照制度应根据当地实际日开放式禽舍的光照制度应根据当地实际

46、日照情况，遵循光照程序原则来确定照情况，遵循光照程序原则来确定n nP92 表表5-8 开放式禽舍的光照制度开放式禽舍的光照制度 817wk817wk若日照若日照若日照若日照，仍可采用自然光照（，仍可采用自然光照（，仍可采用自然光照（，仍可采用自然光照（4/5-4/5-4/5-4/5-1/91/91/91/9）817wk817wk若若若若日照日照日照日照：恒定式、渐减式（：恒定式、渐减式（：恒定式、渐减式（：恒定式、渐减式（1/9-3/51/9-3/51/9-3/51/9-3/5）开放式鸡舍的开放式鸡舍的光照制度光照制度（3）间歇光照制度）间歇光照制度n n间歇光照间歇光照就是把就是把光照期光

47、照期分成明（分成明（L）、）、暗暗（D）相间的几段，如（相间的几段，如（2L：2D），），也可也可将光照期的每个小时分为照明（如将光照期的每个小时分为照明（如15min）和黑暗（如和黑暗（如45min）两部分，反复循环。两部分，反复循环。n n节约电能，且对生产无不利影响。节约电能，且对生产无不利影响。n n密闭禽舍中才能实施，肉仔鸡常用。密闭禽舍中才能实施，肉仔鸡常用。第四节第四节 家禽的饲养方式家禽的饲养方式一、放一、放 养养二、半舍饲：种鸭、种鹅使用较多二、半舍饲：种鸭、种鹅使用较多 三、舍饲：鸡和鸭的主要饲养方式三、舍饲：鸡和鸭的主要饲养方式（一）垫料平养（一）垫料平养（一）垫料平养（

48、一）垫料平养 ：肉仔鸡：肉仔鸡：肉仔鸡：肉仔鸡1212只只只只/m/m2 2 、肉鸭、肉鸭、肉鸭、肉鸭 4.5 4.5 只只只只/m/m2 2（二）网上平养：肉鸡（二）网上平养：肉鸡（二）网上平养：肉鸡（二）网上平养：肉鸡1414只只只只/m/m2 2 、肉鸭、肉鸭、肉鸭、肉鸭 6 6 只只只只/m/m2 2（三）混合地面饲养（三）混合地面饲养（三）混合地面饲养（三）混合地面饲养 ：肉种鸡：肉种鸡：肉种鸡：肉种鸡4.3 4.3 只只只只/m/m2 2 （四）笼养（四）笼养（四）笼养（四）笼养放放 养养半舍饲半舍饲垫料平养垫料平养垫料平养垫料平养网上平养网上平养混合地面饲养混合地面饲养混合地面饲

49、养混合地面饲养（四）笼（四）笼 养养1、鸡笼分类、鸡笼分类 雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼、种鸡笼、公鸡笼雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼、种鸡笼、公鸡笼雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼、种鸡笼、公鸡笼雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼、种鸡笼、公鸡笼 2、优缺点优缺点3、组装形式、组装形式全阶梯全阶梯全阶梯全阶梯 半阶梯半阶梯半阶梯半阶梯 层叠式层叠式层叠式层叠式 雏鸡笼雏鸡笼全阶梯式鸡笼全阶梯式鸡笼半阶梯式鸡笼半阶梯式鸡笼 承粪板或承粪带承粪板或承粪带层叠式鸡笼层叠式鸡笼 链条或弹簧传送链条或弹簧传送第五节第五节 家禽管理中的技术操作家禽管理中的技术操作一、疾病预防一、疾病预防二、免疫接种二、免疫接种三、检查鸡只的生长发

50、育三、检查鸡只的生长发育四、断四、断 喙喙五、强制换羽五、强制换羽 一、疾病预防（一、疾病预防（P240-P240-）（一）选好禽场地址，搞好规划与布局（一）选好禽场地址，搞好规划与布局（二）采用（二）采用“全进全出全进全出”（三）防止引入病原（三）防止引入病原 （四）严格舍内外消毒（四）严格舍内外消毒地面生石灰消毒会加重中暑症状！地面生石灰消毒会加重中暑症状！地面生石灰消毒会加重中暑症状！地面生石灰消毒会加重中暑症状！（五）保证饲料和饮水质量（五）保证饲料和饮水质量 （六）投药防病（六）投药防病 （七）合理处理废弃物（七）合理处理废弃物（八）适时免疫接种（八）适时免疫接种禽场选址与布局禽场选