《出境食品报检》PPT课件.ppt

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1、报检范围报检范围 l一切出口食品（包括各种供人食用、饮用的成品一切出口食品（包括各种供人食用、饮用的成品和原料以及按照传统习惯加入药物的食品），用和原料以及按照传统习惯加入药物的食品），用于出口食品的食品添加剂等。于出口食品的食品添加剂等。l中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国食品卫生法对食品和食品添对食品和食品添加剂的定义为：加剂的定义为：食品食品是指各种供人食用或者饮用是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品添食品添加剂加剂是指为改善食品品质和色

2、、香、味，以及为是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。或者天然物质。报检的时限和地点报检的时限和地点 l1出境货物最迟应在出口报关或装运前出境货物最迟应在出口报关或装运前7天报检，对于个别检验检疫周期较长的货天报检，对于个别检验检疫周期较长的货物，应留有相应的检验检疫时间；物，应留有相应的检验检疫时间；l2需隔离检疫的出境动物在出境前需隔离检疫的出境动物在出境前60天预天预报，隔离前报，隔离前7天报检；天报检；l3法定检验检疫货物，除活动物需由口岸法定检验检疫货物，除活动物需由口岸检验检疫机构检验

3、检疫外，原则上应坚持检验检疫机构检验检疫外，原则上应坚持产地检验检疫。产地检验检疫。报检流程报检流程1.审单审单l企业应按照企业应按照出入境检验检疫报检规定出入境检验检疫报检规定及有关规定进行报及有关规定进行报检，出口报检时，报检人员应提供以下单证：检，出口报检时，报检人员应提供以下单证：l出境货物报检单；出境货物报检单；l外贸合同（确认书或函电）或信用证复印件（以信用证方式外贸合同（确认书或函电）或信用证复印件（以信用证方式结汇的，必须提供信用证）；结汇的，必须提供信用证）；l发票、装箱单复印件或出口货物明细单（必要时）；发票、装箱单复印件或出口货物明细单（必要时）；l代理报检委托书（用于代

4、理报检的）；代理报检委托书（用于代理报检的）；l厂检结果单（原件）以及经厂检结果单（原件）以及经CNAS 认可的实验室的委托检认可的实验室的委托检验报告；验报告；l熏蒸熏蒸/消毒证单（对特定国家消毒证单（对特定国家/地区，含有木质包装、隔垫材地区，含有木质包装、隔垫材料等）。料等）。l出境货物包装性能检验结果单（正本）；出境货物包装性能检验结果单（正本）；l报检单证的审核要点：报检单证的审核要点：l报检单填写内容是否完整、清晰，是否符合规定要求。报检单填写内容是否完整、清晰，是否符合规定要求。l应附单据是否齐全、真实。应附单据是否齐全、真实。l报检单据内容一致性，有效性。报检单据内容一致性，有

5、效性。l审核企业厂检单或委托检验报告检测项目是否合格。审核企业厂检单或委托检验报告检测项目是否合格。l随附单证不全或填写内容不符合规定，不予受理报检。随附单证不全或填写内容不符合规定，不予受理报检。l审核无误后，由授权人进行分单。审核无误后，由授权人进行分单。2.现场检验检疫现场检验检疫l经复核报检资料完备、真实的，由科长指派检验检疫人员确经复核报检资料完备、真实的，由科长指派检验检疫人员确定检验检疫依据并在规定工作流程内施检。定检验检疫依据并在规定工作流程内施检。l检验检疫依据的确定检验检疫依据的确定:根据出口食品类别、出口国别查阅出根据出口食品类别、出口国别查阅出口食品企业自检项目表单，对

6、暂无表单的产品，应根据进口口食品企业自检项目表单，对暂无表单的产品，应根据进口国要求、国家标准、预警通报、合同要求等拟定表单，经处国要求、国家标准、预警通报、合同要求等拟定表单，经处内专家组讨论后提交食品处备案，备案后的表单方可作为检内专家组讨论后提交食品处备案，备案后的表单方可作为检验依据。验依据。l现场核对品名、数量、重量、规格、唛头现场核对品名、数量、重量、规格、唛头/标记、批号、是否标记、批号、是否与报检资料相符。同时检查储存环境是否存在污染现象。与报检资料相符。同时检查储存环境是否存在污染现象。l包装查验：检查内外包装质量、包装材料是否符合合同及卫包装查验：检查内外包装质量、包装材料

7、是否符合合同及卫生要求；检查包装容器是否破损、渗漏、霉变、污染；标签生要求；检查包装容器是否破损、渗漏、霉变、污染；标签是否平整、牢固、有无褪色等；检查运输包装上是否标示产是否平整、牢固、有无褪色等；检查运输包装上是否标示产品品名、生产批号、生产日期、卫生注册品品名、生产批号、生产日期、卫生注册/备案号、生产企业备案号、生产企业名称名称,使用木包装的还应检查检疫处理标识。使用木包装的还应检查检疫处理标识。l现场感官检验：检查货物形态、色泽、味道及气味等现场感官检验：检查货物形态、色泽、味道及气味等是否正常，有无异物、腐败变质等现象。是否正常，有无异物、腐败变质等现象。l现场记录：检验检疫人员现

8、场检验检疫时填写现场记录：检验检疫人员现场检验检疫时填写出口出口食品检验检疫食品检验检疫l记录记录，记录应体现其原始性、真实性和有效性，全，记录应体现其原始性、真实性和有效性，全面客观地反映检验检疫实际面客观地反映检验检疫实际l情况。发现严重问题应及时上报。对运输包装和内包情况。发现严重问题应及时上报。对运输包装和内包装使用数量应在装使用数量应在出境货物出境货物l运输包装性能检验结果单运输包装性能检验结果单正本上，对使用数量进行正本上，对使用数量进行核销。核销。3.抽样抽样l经现场感官检验合格后，施检人员，应按照出口合同、经现场感官检验合格后，施检人员，应按照出口合同、信用证、相关标准及检验方

9、法的规定，在货物存放现信用证、相关标准及检验方法的规定，在货物存放现场抽取样品，所取样品要有充分的代表性，样品量应场抽取样品，所取样品要有充分的代表性，样品量应满足感官、理化、卫生检验及存样的需要。抽满足感官、理化、卫生检验及存样的需要。抽/采样的采样的方法和数量按照国家局检验检疫工作手册、检验检疫方法和数量按照国家局检验检疫工作手册、检验检疫行业标准、国家标准等要求进行。行业标准、国家标准等要求进行。l采集样品后施检人员要出具采集样品后施检人员要出具抽抽/采样凭证采样凭证，注明样，注明样品名称、样品数量、采样日期，货主或其代理人和采品名称、样品数量、采样日期，货主或其代理人和采样者双方签字。

10、第一联交货主或其代理人，第二联存样者双方签字。第一联交货主或其代理人，第二联存档。档。4.送检送检l按照表单将确定的实验室检测项目录入到数字按照表单将确定的实验室检测项目录入到数字化实验室系统，打制检验检疫联系单一式两份，化实验室系统，打制检验检疫联系单一式两份，一份连同样品送至天津局动植物与食品检测中一份连同样品送至天津局动植物与食品检测中心收样室，一份随报检资料。心收样室，一份随报检资料。5.合格放行（出证）合格放行（出证）l根据现场检验检疫情况和实验室检验检疫结果，按照根据现场检验检疫情况和实验室检验检疫结果，按照国家技术规范的强制性要求、国家质检总局指定的国国家技术规范的强制性要求、国

11、家质检总局指定的国外有关标准规定、输入国的食品卫生要求或合同、信外有关标准规定、输入国的食品卫生要求或合同、信用证条款内容等进行综合评定，确定货物是否合格。用证条款内容等进行综合评定，确定货物是否合格。l判定合格的，出具判定合格的，出具出境货物通关单出境货物通关单或或出境货物出境货物换证凭单换证凭单，准予出境，同时拟制报检人申请的相应，准予出境，同时拟制报检人申请的相应证书证稿。证书证稿。l判定不合格的，出具判定不合格的，出具出境货物不合格通知单出境货物不合格通知单，并，并按照按照出口不合格食品化妆品处置作业指导书出口不合格食品化妆品处置作业指导书上报上报不合格信息，并按要求进行相关核查工作。

12、如企业申不合格信息，并按要求进行相关核查工作。如企业申请复验，需按照请复验，需按照进出口食品化妆品复验作业指导书进出口食品化妆品复验作业指导书执行。执行。报检所需要提供的证单报检所需要提供的证单必须要有的单证：必须要有的单证：1、报检人按规定填写、报检人按规定填写出境货物报检单出境货物报检单并并提供相关外贸单据：合同、发票、装箱单等提供相关外贸单据：合同、发票、装箱单等2、提供生产企业、提供生产企业(包括加工厂、冷库、仓库包括加工厂、冷库、仓库)的卫生注册或登记号码；的卫生注册或登记号码；3、预包装食品应提供、预包装食品应提供进出口食品标签审核进出口食品标签审核证书证书或或标签审核受理证明标签

13、审核受理证明。具体单证具体单证l1、出境食品生产企业须获得卫生注册登记资格、出境食品生产企业须获得卫生注册登记资格 l2、出境货物报检单（原件）、出境货物报检单（原件）l 3、外贸合同（确认书或函电）或信用证（复印件）、外贸合同（确认书或函电）或信用证（复印件）l4、申报食品的外销发票和装箱单（复印件）、申报食品的外销发票和装箱单（复印件）l5、出口食品生产企业厂检单（原件）、出口食品生产企业厂检单（原件）l 6、有外包装的需、有外包装的需出境货物包装性能检验结果单出境货物包装性能检验结果单（原件）；食品直接接触的内包装如果是木（原件）；食品直接接触的内包装如果是木桶、罐子、瓶子或者塑料袋，则

14、需要提供相应内包装的桶、罐子、瓶子或者塑料袋，则需要提供相应内包装的出境货物包装性能检验结果单出境货物包装性能检验结果单（原件）（原件）l 7、报检单位为非发货人的应提供由发货人出具的、报检单位为非发货人的应提供由发货人出具的出入境检验检疫报检委托书出入境检验检疫报检委托书l 8、出境食品检验检疫标志监督加施记录出境食品检验检疫标志监督加施记录（如果没有则需要在厂检单上注明加施的（如果没有则需要在厂检单上注明加施的CIQ标志规标志规格、数量、流水号）格、数量、流水号）l9、预包装食品应提供标签审核有关资料（、预包装食品应提供标签审核有关资料（标签审核证书标签审核证书）或者标签原件）或者标签原件

15、 l10、如果要求运输包装上不打生产企业名称的需提供申请书、如果要求运输包装上不打生产企业名称的需提供申请书l11、果蔬类、肉类、蛋类、茶叶、水产品、蜂产品等六类产品须提供基地备案号或原料采购证明、果蔬类、肉类、蛋类、茶叶、水产品、蜂产品等六类产品须提供基地备案号或原料采购证明 l12、根据国家质检总局、根据国家质检总局关于出口食品加施检验检疫标志的公告关于出口食品加施检验检疫标志的公告（2007年第年第85号）及号）及出口食出口食品运输包装加施检验检疫标志操作规范品运输包装加施检验检疫标志操作规范的有关规定，自的有关规定，自2007年年9月月1日起，对所有经检验检疫机日起，对所有经检验检疫机

16、构检验合格的食品运输包装加施检验检疫标志构检验合格的食品运输包装加施检验检疫标志 l13、为控制疫病、疫情或执行国家质检总局有关强制性要求，检验检疫机构可临时要求报检人在、为控制疫病、疫情或执行国家质检总局有关强制性要求，检验检疫机构可临时要求报检人在申报出境食品时提供其他材料：进口国（地区）卫生标准、有关国际标准、企业标准、企业食品申报出境食品时提供其他材料：进口国（地区）卫生标准、有关国际标准、企业标准、企业食品安全卫生管理体系相关文件等安全卫生管理体系相关文件等 注意事项注意事项1、出口食品的生产、加工、储存企业实施卫、出口食品的生产、加工、储存企业实施卫生注册和登记制度，货主或其代理人向检验生注册和登记制度，货主或其代理人向检验检疫机构报检的出口食品，需产自或储存于检疫机构报检的出口食品，需产自或储存于经卫生注册或登记的企业或仓库。经卫生注册或登记的企业或仓库。2、出口预包装食品的经营者或其代理人在出、出口预包装食品的经营者或其代理人在出口食品前应当向指定的检验检疫机构提出食口食品前应当向指定的检验检疫机构提出食品标签审核申请。品标签审核申请。