餐厅营销推广方案(整体构思).ppt
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1、餐厅营销推广整体构思项目swot分析整体推广策略公关活动引流执行日程拟定CONTENTS目录一、二、三、四、1SOTWAnalysis优势位置:项目位置较佳,临近2所大学,有固定的消费群体,且消费水平较高;产品:经过了解发现,项目周边经营同类产品的餐厅很少,同质化并不严重。竞争:项目周边餐饮商家众多,面临的竞争压力较大;不可预计:由于对未来餐饮行业的发展趋势不能够预见,不可控因素较多。威胁客群:项目客群结构比较单一,遇到学生放假会出现萧条的情况;认知度:项目刚刚面市,知名度不够,亟需宣传推广,从而提高知名度。劣势机会聚众:项目周边美食餐饮聚集,形成了有一定影响力的美食城,可塑性强;理念:老板有
2、较高的知识素养,且有做大做强的决心。有利于分店的开设。经过初步的了解,我们项目目前的基本情况如下低成本的宣传推广+持续性的活动引流=现在,我们要做的是 高曝光率 高到访率 高回报率2推策 略广Generalize成都本地餐饮论坛选择成都本地比较有影响力的网站论坛注册账号,定期发布餐饮美食信息,以“寻找最传统的味道”、“每日一荐”等系列主题植入项目广告。校园网、校园app打入两大高校内部,“收买”校园“水军”,通过内部“奸细”来引导学生消费群体,效果事半功倍。特邀美食栏目专访在经费充足的情况下可以做几期美食专访栏目。通过邀约资深“吃货”或在美食界有号召力的“明星”来扩大项目影响力。加盟组团订餐平
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