2008级动物饲养学试卷A.doc

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1、2008级畜牧和畜牧兽医专科专业动物饲养学试卷（A） 姓名： 班级： 学号： 分数：一、名词解释（20分，每个2分）1、限制性氨基酸2、挥发性脂肪酸3、非蛋白氮4、消化能5、常量矿物质元素6、浓缩饲料7、预混合饲料8、蛋白质饲料9、奶牛能量单位10、精料补充料二、选择题（10分，每个1分）1产蛋家禽的第一限制性氨基酸是（ ）。A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.胱氨酸 D.苏氨酸2绵羊缺乏矿物质（ ）时会造成早期羊毛褪色、弯曲异常。A.Ca B.P C.Cu D. Se3一般青贮是利用（ ）对原料的厌氧发酵，产生乳酸，使酸度降到pH4.0左右时达到青贮目的。A. 乳酸菌 B.丁酸菌 C.枯草菌 D.醋

2、酸菌4生豆饼中含有（ ）等，饲用后会引起动物蛋白质消化障碍、腹泻等，但经适当的加热处理可使有害物质丧失活性安全利用。A.抗胰蛋白酶 B.棉酚 C.异硫氰酸酯 D. 黄曲霉毒素5市场销售的复合维生素添加剂中一般不含有胆碱，其原因是（ ）。A.动物不需要 B. 价格昂贵 C.碱性太强 D.饲料中就可满足需要6、家禽缺乏（ ）时患滑腱症，导致行走困难。A. VA B.VD C. Mn D. Zn7、幼畜缺乏矿物质元素（ ）时患白肌病，导致骨骼肌变性。A. Mn B. Fe C. Se D. Mo8、家禽的能量体系采用（ ）。A.消化能 B.代谢能 C.净能 D.淀粉价9、生长畜禽的第一限制性氨基酸是

3、（ ）。A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.胱氨酸 D.苏氨酸10、泌乳牛的乳脂与（ ）有关，故奶牛日粮中应保证一定比例的粗饲料。A.乙酸 B.丙酸 C.丁酸 D.甲酸三、简答题（40分，每题8分）1、单位动物对饲料中的粗蛋白消化利用有什么特点？2、产蛋鸡的营养需要有什么特点？3、能量饲料的营养有什么特性？并举出3种以上说明。4、什么叫微量元素？畜牧生产中易缺乏并确定需要量的有哪些？5、动物性蛋白质饲料有什么营养特性？并举出3种以上说明。四、论述题（25分）1、论述日粮配合试差法的方法步骤。（10分）2、根据反刍动物对饲料粗蛋白消化利用的特点，你认为给成年奶牛配制日粮时如何利用这些特点？（15分）五、计算题（5分）某农户现有一种含粗蛋白29%的产蛋鸡浓缩料，请你用玉米（含粗蛋白8.7%）和这种浓缩料给配成含粗蛋白质17%的产蛋鸡配合饲料。