施氏鲟仔鱼消化系统发育与食性的观察.pdf

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1、施氏鲟仔鱼消化系统发育与食性的观察。易 继 舫 江新(长江葛洲坝工程局中华鲟人工繁殖研究所)陈声栋 周 效广 李兴(黑龙江省国营农场总局施 氏鲟养 殖放流试验站)摘 要 本文研究了施氏鲟仔鱼消化系统的发育，营养阶段的划分，食谱的组成与变化，昼夜摄食节律 和食物在肠道中消化速度等问题 一消化道的充塞度按 0 6六级法判断，并依此 囝 1 刚 出度的仔鱼 单独将胃、十二指肠、瓣肠三段分别判断；饱食指 卵黄囊 2 瓣肠 数以食物重占体重的千分数表示；消化实验是将停 孵出 4日龄的鲟鱼，全长I 8 2 0 毫米，体重S 3 食后8一l o 小时后的仔鱼喂一定量的饵料，然后将 毫克，由于胸鳍和尾鳍初步形

2、成，仔鱼开始水平运 饱食鱼养在无饵水池中，定时取样观察食物的消化 动，消化系统处于分化阶段，口腔和食道形成，日 情况，测定充 塞度和饱 食指数 缘 齿出现，卵黄囊 变小，分化 出十二指肠、瓣 肠和 二、观 察 结 果 直 肠 盖 言 嚣 ，_ 2。毫 米，体 重 1鲟鱼 消化 系统 的发育 毫米，鳍全部形成，奇鳍褶退化，仔鱼开始营底栖 本文经水库渔业研 究所 余志堂副所 长审阅修 改，本所 姜华 同志绘 图，施 氏鲟试验站初吉增，张学宪、许平、苏辉 参加工作，一并致谢 2 0 水利渔业 1 0 0 0 年第 4罄 维普资讯 http:/ 图 2 全长1 8 2 0(mm)仔鱼消化系统 I触须

3、2口腔 3肝脏 4十=指肠 生活。口能 自如 闭合与伸缩，口缘齿发达，食 道变 粗，胃囊 明显 变小，十二指肠发生 二个弯 折，出现 咦脏和幽门垂结构，肝脏增长迅速，瓣肠和直肠的 黑色素开始排出，消化道的分化完成(图 3，4)此时大部分仔鱼开始摄食 图 3 全长2 1 2 5(m m)仔鱼消化系统 1肝 脏、2 幽f-j-3 4胰脏 5十 二指肠6瓣肠7直肠8徂 管 图 4 全长2 1 2 5(mm)仔鱼消化系统(侧面观)I肝脏 2 幽门垂 3胃 4胰脏 5十 二 指肠6瓣肠7直肠 一 孵 出 9日龄的仔鱼，全 长2 5 2 7 5 毫米，体重 7 6 毫克，此时鳍 的发育完善，感觉和游 动

4、都 很 灵 敏，胃囊变小，胃壁变厚，十二 指肠出 现 三 个 弯 折，此时消化道基本 完 善，仔 鱼 大 量 摄 食(图 5)。孵 出1 3 日龄 的仔鱼，全 长2 9 3 1 毫米，体 重平 水利渔业 1 9 9 0 年第 4期 均为1 5 0 毫克，此时五行骨板形成，体形与成 鱼 相 似(图6)围 5 全长2 5 2 7 5(m m)仔鱼消化系统 I食道 2肝脏 3幽 门垂4胃 5十=指肠 6胰脏 7瓣肠8直肠 图 6 孵 出 1 夏日 龄 仔 鱼 仔囟期间，。池塘和人工培青鲟的生长速度基本 相 同，全 长每天增长1 5 毫米左 右，体重在 开 口 之 前增长缓慢，开呵 开明 加(同7)图

5、7 施 氏 鲟 生 长 图 A：池塘体重增长 C：人工培育体重增长 B：池塘全长增长 D：人工 培育全长增长 2仔 鱼 的开 口与营养阶段 的划分 观察仔 鱼的 开 口，以 胃中是 否含有 食 物 为 标 准，开 口与全 长 的关 系密切，全 长2 1 2 3 毫米 时开 口摄食 2 1 毫米 只有少部分开 口，2 2 毫米时有5 O 啊 开 口，而2 3 毫 米仔鱼全部开 口，达到该全 长一般为 2l 维普资讯 http:/ 6 7日龄(水温 为2 2 2 3 )企 长为2 5 窀米，胃和畅中 的卵 黄部分 个体 已经 消失，2 7 2 8 毫米剐只 有l 6 7 仔鱼有卵 黄，而2 9 毫

6、米时 卵黄全 部消失(表 1)衰 l 施氏鲟卵黄吸收与开口情况 仔鱼全长l 1 卵黄吸收情况 I开口 摄食情况 检 查尾数 一f 丁一(m m)I 有卵 黄尾数l 百分比l开口 尾数f 百分比 因此在水温为2 2 2 3 时施氏鲟仔鱼的内营 养阶段t全长为l 0 2 2 毫米，集 中在l 0 2 l 毫米，持续约 5 6日龄；混合营养阶 段t全长为2 l 2 8 毫米，集 中在2 2 2 6 毫米持续 约 5 6日龄外营 养阶段。全长为 2 5 3 l毫 米，集 中 在 2 7 3 1 毫 米 3仔鱼的食谱及食物组成的变化(1)仔鱼的食谱t在池塘条件下仔鱼的肠 道中经常出现摇蚊幼虫和枝角类，偶

7、然 出现 桡 足 类，而池塘中大量存 在的轮虫和 浮游植物没有观察 到，在人工培育池中大量出现人工投喂的水蚯蚓和 枝角类(表 2)袭2 施氏鲟仔鱼食物组成袭 出现率 采样 地点 饵料种类 检查尾数 出现尾数(嘶)摇蚊幼虫 6 3 6 O 9 5 2 池 塘 枝 角 类 6 3 4 7 7 4 6 桡 足 类 6 3 2 3 2 (2)食物组成的变化：仔鱼阶段随着消化系 统的不断完善，运动能力增强，其摄食能力也后应 增强，表现 出对饵料 的 选择性，不 同全长的仔鱼其 食物组成也 相应发生变化，全 长2 l 一2 3 毫米，刚开 2 2 口的仔鱼在池塘条件下主要摄食摇蚊幼虫，出现率 为 9 3

8、3，重 量占总食量 的9 5 呖 以上，而枝角类 的 出现率虽有4 O ，但 重量还不到 总食量的 5，显 然此阶段摇蚊幼虫为仔鱼的主要食物，枝角类为次 要食物；当体长到2 9 3 l 毫米，完全转 入 外 营 养 后，二者的出现率均为l O 0，重量组成分别 占 总 食量的3 4 、6 6 ，枝 角类 的 比例显 著上升 并 占 据优 势(表 3、图 8)、圈 8 食物重量组成及变化图 A一播蚊幼虫A，一水蚯蚓B。B，一水蚤 在人工培育池也出现相应情况，早期仔鱼以摄 食底栖性的水蚯蚓为主，枝角类仅占很少比例，而 到全 长2 9 3 l m m时，枝角类 的出现率和重量 比例 均超过水蚯蚓，而

9、成为仔鱼的主要食物 4仔鱼的昼夜摄食节律 仔鱼消化道的食物充塞度，在不同的环境下培 育，表现出不同的昼夜变化。分另 在 5，l 0，1 5 1 9、2 3 时抽样检查池塘和人工培育池中仔鱼消化道 的总充塞度和 胃、十二 指肠、瓣 肠三段的充 塞度，结果表明：在一昼夜间总充塞度以2 3时 最 高，为 4 8，l 5 时最低为2 6；从 胃、十 二指肠和瓣 肠三段 的充塞度 看，胃的充塞 以2 3 时最 高，为 5、l S 时最 低，为0 4，这 与总充塞度相 一 致：十二指 肠 的充 塞度也在2 3 时最 高，以l 9 时最低，看 来十二 指肠 与 胃的充塞度有关，在1 9 时仔鱼开始摄食，胃的

10、充塞 度达到2 8，由于在l 5 时 胃的充 塞度仅 为0 4，因此 当食物 经过十二指肠 时，其充塞度也 只 有0 8 1瓣 肠的充塞度变化与前二者相关 性 不大，介于2 8 3 8 之间(图 9)水和渔业 1 9 9 0 年笫4期 5 O 2 O O O O O O O O O 6 o 6 o 8 6 4 5 3 7 7 7 眈 0 0 5 8 6 o o 5 8”9 6 l 4 5 弛=3 宅 s 趵 维普资讯 http:/ 袭 3 不 同 长 度 仔 鱼 食 物 出 现 率 I 瞳 塘 检查尾数 摇蚊幼 虫 枝 角 类 桡 足 类 I 5 f 3 2 囝9 仔鱼摄食昼夜变化 A池塘仔

11、鱼总充 塞度变化 B：人工培 育池仔鱼总充塞度变 化 C：池塘仔 鱼十二指 肠充塞 度变化 D 池塘仔 鱼胃充塞度 变化 E。池塘仔鱼 瓣肠充塞度变 化 5仔鱼的消化与吸收(1)食物的消化吸收过程，仔鱼 的 消 化 道 明显地分为 口、食道、胃、十二 指肠、瓣 肠、直肠 和 肛门，为典型 的 肉食性鱼类 消化 道结构 口腔周 缘有发达的颌齿，能很好地咬断食物吞进，食道很 短食物一般不 在食道停 留而很 快进入 胃囊，胃的 伸 缩性很强，一 个全长2 8 毫米、体重 1 0 0 毫 克的仔 鱼，一次可 吞下十多段水蚯 蚓，重量超 过 7毫克，或者3 O 个枝 角类，重量超 过 6毫克，饱 食后

12、胃囊膨 大，胃壁变薄，外观可分辩食物的种类和数量，食 物经过胃的消化分解后进入十二指肠，根据观察十 二指肠为主要的消化器官，而 胃是贮存食物和初步 消化 的器 官，经过十二指 肠后，食物 已成 肉糜，再 进入瓣肠，瓣 肠的 吸收过 程 比较缓慢，食物在此停 留时间最 长通 过充分 吸收 后食物在此变 成残渣，进 入直肠很 快由肛 门排 出。(2)仔鱼对食物的消化能力：仔 鱼 对 水 蚯 水利渔业 1 8 8 O 年第4期 l 3 g 3 8 口38 e 5 0 l 0 0 l 0 0 O 蚓、摇蚊幼虫、枝角类的消化吸收 情 况 良好观 察 胃、十二 指肠，瓣肠和直 肠中的消化 吸 收 情 况(

13、4表)，仔鱼对水蚯蚓的消化吸收情况最好，除刚 毛外几乎全部被吸收；枝角类较差，节肢、甲壳、头部、大腭、壳刺、尾-j 阿等几丁质的部分不能被很 好 地消化吸收；摇蚊 幼虫介于二 者之间，其 头、尾 和部分外壳等少部分不能被消化吸收 表 4 仔鱼消化道各段食物消化吸收情况 食物名称 胃+=指肠 辩肠 直肠 变成 1 5毫 消 化成 细小 肉 肉糜和大 大量刚毛 量刚毛 和少量胶 水 蚯蚓 脱出 状物 米长小段，表 段，部分 刚毛 皮破裂，但整 体未被破坏 大部分 2 6 细小段 内脏 肉糜，尾 头，尾部。毫米长小段 大部分脱出 部 头 部，体壳和少 摇蚊幼 虫 体表完整内脏 体外壳 量 胶 状 变

14、形 物 形体完整 看 不完全解体 完 全 解 节肢，甲 不出明显的消 有少量个体保 体，节 肢 壳等几丁 枝角类 化痕迹 持完整 甲壳，大 质部分不 腭大量存 能消化 在 (3)食物的消化速度：平均全长2 5 毫米平 均体重8 5 毫克的仔鱼在充足的饵料条件下，摄食水 蚯蚓 6毫克，饱 食指数 由2 5 上升到 7 1 2，充 塞度 由 2上升 到 5经过2 4 时 的消化吸收，恢 复 到摄食 前的水平；或摄 食枝角类4 1 毫克，饱 食 指 数 由6 3 上 升到4 8，充寒度 由 2上 升到4 5，经 过 7小时恢复到摄食前的水平(图l 0)因此摄食 枝角类的消化速度为0 6 3 毫克小时

15、 尾，摄食水 蚯蚵的消化速度为0 2 5 毫克小时 尾 三、讨 论 1关于仔鱼期食性转化问题：我们观察到施 氏鲟仔鱼食性，开 口以摄 食底栖无 脊椎动物为主 转 为 吃浮游动物为主，这是 因为仔 鱼开 口完全营 底栖 2 3 m 受 三n j 一 称 一数 蚓 荚 悭 三 维普资讯 http:/ 圈f 0 食 物 消 化 速 度 AA，一枝角类 的饱 食指数、充 塞度 BB，一水蚯 蚓的饱食指数、充 塞度 生活，当转入外营养后，由于游动和感觉器官的不 断完善，活动范 围扩大，由底栖生 活上升到亚底层 或池壁上活动 因而逐渐对 底栖无脊椎 动物的摄食 减少，浮游动物成为主要食 物。2关于仔鱼的消

16、化速度与日粮问题t不同的 饵料消化速度不一样，这可能与饵料生物的营养成 份、结构、个体大小有关，也与材料鱼的大小和培 育池的饲养环境有关本试验所用的材料鱼平均全 长2 5 毫 米，平均体重8 5 毫先(水温2 1 2 3，溶 氧 量为 5 8 P p m)摄 食水蚯蚓的 消化速度为 0 2 5 毫克小时 尾，枝角类的消化速度为o 6 3 毫克 小 时 尾，因此一昼夜 可消化水蚯蚓 6毫克，可 消化 枝角类 1 4 毫克仔鱼 的 日摄 食量(日粮)是与消化 道的 日消化 吸收量相等 的，所以在培育 池中全长为 2 5 毫米，体重 8 5 毫克 的仔 鱼摄食水蚯蚓 的 日粮为 6 毫克，摄食枝角类

17、的日粮为1 4 毫克，分别为体重的 7 1 2，1 6 5 四、总 结 我们观察认为施氏鲟仔鱼消化系统发育包括初 级阶段、分化阶段、完善阶段 这与仔鱼的垂游、平游和底栖生 活有关。在水 温2 2 2 3 孵 出后 1 3日龄，全长 1 O 一1 6 毫米 垂游时期 的仔 鱼为初级阶 段；孵 出后 4 6日龄，全长f 6 2 2毫 米 的 仔 鱼，由垂游转入平游为分化阶段；孵出后 7 9日 龄，全长2 2 2 8 毫米的仔鱼 由平 游转入底 栖生 活，虽然开 口，但 消化系统仍在 继续完善之 中，称为 完 善阶段。仔鱼 的饵料为 常见的水蚯蝎I、摇 蚊 幼 鱼 和 枝 角类，从混合营养转为外营养

18、的过程中，食性也相 应发生转化，由吃底栖性的水蚯蚓，摇蚊幼虫为主 逐渐过渡到吃浮游性的枝角类为主。夜间为摄食高 峰，白天摄食差，这与饵料生物和幼鲟的活动习性 有关。参 考 文 献(1)四J l l 省水产 资源调 查组：l 9 8 8，长江鲟鱼类生物学与人工繁殖 的研 究四J l l 省科学技术 出版 牡 (2)黄德 祥：l 9 8 0，达 氏鲟仔鱼清化系统发育及摄 禽初期 禽性 的初步观察 水产 学 报 4(3)2 8 6 2 9 3 2 新书介绍 l：-j 由江 苏省海洋研究 所等 单位编写、南京大学 l；出版社出版的 拉汉鱼类 名称 一书，作 为永 产、生物工作者在 日益增多的国际渔业合

19、作及学 术交流活动中的工具书，得到了许多专家、教授 2的一致肯定 书中汇集了国内外鱼类名称 1 2 0 0 0 余条目，包括了许多国内外鱼类 新 种 及 部分鱼 e，c 类的同物异名与国内同类书籍 相 比，具 有 内 )容丰富、实用性强等优点。该书为3 2 开版，彩色 贴塑封 面，共4 5 0 页，计划于 今年 7月 1日 正 式 对外发行，单价：每本9 7 8 元，每本 另 加 邮 资：；0 5 0 元，欲购者请与南通市江苏省海洋水产研究蔓 所濮皓农同志联 系。；：邮政编码：2 2 6 0 0 7 。-J !、：，、：，e 、s，、：，、0，、：，、：，、：，e 、：，、：，、!e，：水利渔业 1 9 9 0 年第 4期 维普资讯 http:/