儿童零食公司市场营销分析(参考).docx
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1、泓域/儿童零食公司市场营销分析儿童零食公司儿童零食公司市场营销分析市场营销分析xxxxxx 有限责任公司有限责任公司泓域/儿童零食公司市场营销分析目录目录第一章第一章 项目背景分析项目背景分析.4一、产业环境分析.4二、必要性分析.5第二章第二章 市场营销分析市场营销分析.7一、非营利组织的购买特点和方式.7二、政府市场及购买行为.8三、组织市场的特点.12四、组织市场的概念和类型.16五、科学技术环境.17六、人口环境.18七、营销部门与内部因素.20八、营销活动与营销环境.22九、竞争者.24十、顾客.26十一、确定战略目标与竞争对手.26十二、选择进攻战略.27十三、扩大总需求.30十四
2、、扩大市场份额应当考虑的因素.34十五、竞争者识别.35十六、竞争战略选择.39第三章第三章 公司概况公司概况.44泓域/儿童零食公司市场营销分析一、公司基本信息.44二、公司主要财务数据.44第四章第四章 项目基本情况项目基本情况.46一、项目概况.46二、结论分析.46第五章第五章 SWOT 分析分析.49一、优势分析(S).49二、劣势分析(W).51三、机会分析(O).51四、威胁分析(T).52第六章第六章 风险防范风险防范.56一、项目风险分析.56二、项目风险对策.59第七章第七章 人力资源配置人力资源配置.60一、人力资源配置.60二、员工技能培训.60泓域/儿童零食公司市场营
3、销分析第一章第一章 项目背景分析项目背景分析一、产业环境分析产业环境分析实现“十三五”时期的发展目标,必须全面贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享、转型、率先、特色”的发展理念。机遇千载难逢,任务依然艰巨。只要全市上下精诚团结、拼搏实干、开拓创新、奋力进取,就一定能够把握住机遇乘势而上,就一定能够加快实现全面提档进位、率先绿色崛起。儿童零食指的是儿童食用的零食统称,主要包含经油炸类、坚果类、干燥类、烘炒类或者糖果、膨化类等多种类型。我国儿童零食长期缺少规范,市场较为混乱,直至 2020 年 5 月,中国副食流通协会发布儿童零食通用要求,填补了我国儿童零食行业标准空白,推动了儿童零食行业的发展。根
4、据标准规定,儿童零食主要指适合 312 岁儿童食用的零食。我国 3-12 岁儿童数目在 1.6 亿人左右,且随着二胎政策的深入,预计我国儿童数目仍将持续增加,预计儿童零食市场份额能够超过千亿规模。当前我国儿童青少年零食消费总量占零食总消费量的 21%左右。新生代父母对于儿童的健康关注度较高,因此在购买儿童零食时多以获取营养为导向,多青睐购买含有益生菌/膳食纤维,帮助肠道健泓域/儿童零食公司市场营销分析康、补充钙铁锌等微量元素,能购提高免疫力的食品。而在购买儿童零食时,天然、健康、无添加已成为首要条件,其次是营养成分、配方等。对于品牌选购来看,近 85%左右的妈妈更青睐于专业儿童零食、具有大众认
5、可的、有口碑的的品牌,由于我国儿童零食行业起步晚,且标准建立时间短,国内目前缺少专业度较高的儿童零食品牌,因此较多父母仍旧选择进口品牌。当前儿童零食尚处于起步,产品大多为糖果、饼干、膨化等大众类型,且成分差别不大,儿童零食市场相对空白。而日本、俄罗斯等国家的儿童零食行业起步较早,且拥有严格的标准,因此产品安全、健康,当前在我国市场占比较高。通常来说,3-6 岁的儿童零食购买决策由父母决定,而 614 岁儿童中有就成左右拥有自主决定权。因此根据年龄划分,消费者对于儿童零食的选购因素也有所差异。对于儿童零食选购,家长更为注重营养健康、成分等问题,而儿童自主选购更加注重食品包装以及口味等因素。因此,
6、未来儿童零食生产商需要结合家长以及儿童自身的选购需求,生产出符合二者需求的产品。二、必要性分析必要性分析(一)现有产能已无法满足公司业务发展需求泓域/儿童零食公司市场营销分析作为行业的领先企业,公司已建立良好的品牌形象和较高的市场知名度,产品销售形势良好,产销率超过 100%。预计未来几年公司的销售规模仍将保持快速增长。随着业务发展,公司现有厂房、设备资源已不能满足不断增长的市场需求。公司通过优化生产流程、强化管理等手段,不断挖掘产能潜力,但仍难以从根本上缓解产能不足问题。通过本次项目的建设,公司将有效克服产能不足对公司发展的制约,为公司把握市场机遇奠定基础。(二)公司产品结构升级的需要随着制
7、造业智能化、自动化产业升级,公司产品的性能也需要不断优化升级。公司只有以技术创新和市场开发为驱动,不断研发新产品,提升产品精密化程度,将产品质量水平提升到同类产品的领先水准,提高生产的灵活性和适应性,契合关键零部件国产化的需求,才能在与国外企业的竞争中获得优势,保持公司在领域的国内领先地位。泓域/儿童零食公司市场营销分析第二章第二章 市场营销分析市场营销分析一、非营利组织的购买特点和方式非营利组织的购买特点和方式(一)非营利组织的购买特点(1)限定总额。非营利组织的采购经费总额是既定的,不能随意突破。比如,政府采购经费的来源主要是财政拨款,拨款不增加,采购经费就不可能增加。(2)价格低廉。非营
8、利组织大多数不具有宽裕的经费,在采购中要求商品价格低廉。政府采购用的是纳税人的钱,更要仔细计算,用较少的钱办较多的事。(3)保证质量。非营利组织购买商品不是为了转售,也不是使成本最小化,而是维持组织运行和履行组织职能,所购商品的质量和性能必须保证实现这一目的。比如,医院以劣质食品供应病人就会损害声誉,采购人员必须购买价格低廉且质量符合要求的食品。(4)受到控制。为了使有限的资金发挥更大的效用,非营利组织采购人员受到较多的控制,只能按照规定的条件购买,缺乏自主性。(5)程序复杂。非营利组织购买过程的参与者多,程序也较为复杂。比如,政府采购要经过许多部门签字盖章,受许多规章制度约泓域/儿童零食公司
9、市场营销分析束,准备大量的文件,填写大量的表格,遇到官僚气息严重的人则更加难办。(二)非营利组织的购买方式(1)公开招标选购。即非营利组织的采购部门通过传播媒体发布广告或发出信函,说明拟采购商品的名称、规格、数量和有关要求,邀请供应商在规定的期限内投标。供应商应注意分析自己的产品与服务是否符合招标单位的要求,并根据中标欲望的强弱决定报价。(2)议价合约选购。即非营利组织的采购部门同时和若干供应商就某一采购项目的价格和有关交易条件展开谈判,最后与符合要求的供应商签订合同,达成交易。这种方式适用于复杂的工程项目,因为它们涉及重大的研究开发费用和风险。(3)日常性采购。指非营利组织为了维持日常办公和
10、组织运行的需要而进行的采购。这类采购金额较小,一般是即期付款,即期交货,如购买办公桌椅、纸张文具、小型办公设备等。二、政府市场及购买行为政府市场及购买行为政府市场是非营利组织市场的重要构成部分,关于非营利组织购买行为的阐述同样适用于政府市场。此外,政府市场购买行为还有自身的特点。(一)政府市场的购买目的泓域/儿童零食公司市场营销分析政府采购的范围极其广泛,按照用途可分为军事装备、通信设备、交通运输工具、办公用品、日用消费品、劳保福利用品和其他劳务需求等。政府采购的目的不像工商企业那样是为了营利,也不像消费者那样是为了满足生活需要,而是为了维护国家安全和社会公众的利益。具体的购买目的有:加强国防
11、与军事力量;维持政府的正常运转;稳定市场,政府有调控经济、调节供求、稳定物价的职能,常常支付大量的财政补贴以合理价格购买和储存商品;扶持特定产业;对外国的商业性、政治性或人道性的援助等。(二)政府市场购买过程的参与者各个国家、各级政府都设有采购组织,一般分为两大类。(1)行政部门的购买组织。如国务院各部、委、局;省、自治区、直辖市所属各厅、局;市、县所属的各局、科等。这些机构的采购经费主要由财政部门拨款,由各级政府机构的采购办公室具体经办。(2)军事部门的购买组织。军事部门采购的军需品包括军事装备(武器)和一般军需,品(生活消费品)。各国军队都有国防部和国防后勤部(局),国防部主要采购军事装备
12、,国防后勤部(局)主要采购一般军需品。在我国,国防部负责重要军事装备的采购和分配,泓域/儿童零食公司市场营销分析解放军总后勤部负责采购和分配一般军需品。此外,各大军区、各兵种也设立后勤部(局)负责采购军需品。(三)影响政府购买行为的主要因素政府市场与生产者市场和中间商市场一样,也受到环境、组织、人际和个人因素的影响,但是在以下方面有所不同。1、受到社会公众的监督虽然各国的政治经济制度不同,但是政府采购工作都受到各方面的监督。主要的监督者有以下几方面。(1)国家权力机关和政治协商会议,即国会、议会或人民代表大会、政治协商会议。政府的重要预算项目必须提交国家权力机关审议通过,经费使用情况也必须受到
13、监督。(2)行政管理和预算办公室。有的国家成立专门的行政管理和预算办公室,审核政府的各项支出并试图提高使用的效率。(3)传播媒体。报纸、杂志、广播、电视等传播媒体密切关注政府经费的使用情况,对于不合理之处予以披露,起到了有效的舆论监督作用。(4)公民和民间团体。国家公民和各种民间团体对于自己缴纳的税赋是否切实地用之于民也非常关注,通过多种途径表达自己的意见。泓域/儿童零食公司市场营销分析2、受到国际国内政治形势的影响比如,在国家安全受到威胁或出于某种原因发动对外战争时,军备开支和军需品需求就大;和平时期用于建设和社会福利的支出就大。3、受到国际国内经济形势的影响经济疲软时期,政府会缩减支出,经
14、济高涨时期则增加支出。国家经济形势不同,政府用于调控经济的支出也会随之增减。4、受到自然因素的影响各类自然灾害会使政府用于救灾的资金和物资大量增加。(四)政府购买方式与其他非营利组织一样,政府购买方式有公开招标选购、议价合约选购和日常性采购三种,其中以公开招标为主要方式。议价合约的采购方式通常发生在复杂的购买项目中,往往涉及巨大的研究开发费用与风险;有时发生在缺乏有效竞争的情况下。由于政府支出受到公众的关注,为确保采购的正确性,政府采购组织会要求供应商准备大量的说明产品质量与性能的书面文件,决策过程可能涉及繁多的规章制度、复杂的决策程序、较长的时间及采购人员更换,受到了一些供应商的抱怨。政府机
15、构也会经常地采取改革措施简化采购过程,并把采购系统、采购程序和注意事项提供给各供泓域/儿童零食公司市场营销分析应商。供应商必须了解这个系统并投入相当的时间、资金和其他资源来制定有竞争力的标书。政府采购比较重视价格,供应商应当尽量通过降低成本来降低价格。有实力的供应商常预测政府需求,设计适当的产品和服务,以争取中标。三、组织市场的特点组织市场的特点1、购买者比较少发电设备生产者的顾客是各地极其有限的发电厂,大型采煤设备生产者的顾客是少数,大型煤矿,某轮胎厂的命运可能仅仅取决于能否得到某家汽车厂的订单。2、购买数量大组织市场的顾客每次购买数量都比较大,有时一位买主就能买下一个企业较长时期内的全部产
16、量,有时一张订单的金额就能达到数千万元甚至数亿元。3、供需双方关系密切组织市场的购买者需要有源源不断的货源,供应商需要有长期稳定的销路,每一方对另一方都具有重要的意义,因此供需双方互相保持着密切的关系。有些买主常常在产品的花色品种、技术规格、质泓域/儿童零食公司市场营销分析量、交货期、服务项目等方面提出特殊要求,供应商应经常与买方沟通,详细了解其需求并尽最大努力予以满足。4、购买者的地理位置相对集中组织市场的购买者往往集中在某些区域,以至于这些区域的业务用品购买量占据全国市场的很大比重。例如,我国的北京、上海、天津、广州、沈阳、哈尔滨、武汉、大庆、鞍山等城市和苏南、浙江等地的业务用品购买量就比
17、较集中。5、派生需求派生需求也称为引申需求或衍生需求。组织市场的顾客购买商品或服务是为了给自己的服务对象提供所需的商品或服务,因此,业务用品需求由消费品需求派生出来,并且随着消费品需求的变化而变化。例如,消费者的饮酒需求引起酒厂对粮食、酒瓶和酿酒设备的需求,连锁引起有关企业和部门对化肥、农资、玻璃、钢材等产品的需求。派生需求往往是多层次的,形成一环扣一环的链条,消费者需求是这个链条的起点,是原生需求,是组织市场需求的动力和源泉。6、需求弹性小组织市场对产品和服务的需求总量受价格变动的影响较小。一般规律是:在需求链条上距离消费者越远的产品,价格的波动越大,需求弹性越小。例如,在酒类需求总量不变的
18、情况下,粮食价格下降,泓域/儿童零食公司市场营销分析酒厂未必就会大量购买,除非粮食是酒成分中的主要部分且酒厂有大量的存放场所;粮食价格上升,酒厂未必会减少购买,除非酒厂找到了其他替代品或发现了节约原料的方法。原材料的价值越低或原材料成本在制成品成本中所占的比重越小,其需求弹性就越小。组织市场的需求在短期内特别无弹性,因为企业不可能临时改变产品的原材料和生产方式。7、需求波动大组织市场需求的波动幅度大于消费者市场需求的波动幅度,一些新企业和新设备尤其如此。如果消费品需求增加某一百分比,为了生产出满足这一追加需求的产品,工厂的设备和原材料会以更大的百分比增长,经济学家把这种现象称为加速原理。当消费
19、需求不变时,企业用原有设备就可生产出所需的产量,仅需支出更新折旧费,原材料购买量也不增加;消费需求增加时,许多企业要增加机器设备,这笔费用远大于单纯的更新折旧费,原材料购买也会大幅度增加。有时消费品需求仅上升 10%,下一阶段工业需求就会上升 200%;消费品需求下跌 10%,就可能导致工业需求全面暴跌。组织市场需求的这种波动性使得许多企业向经营多元化发展,以避免风险。8、专业人员采购泓域/儿童零食公司市场营销分析组织市场的采购人员大都经过专业训练,具有丰富的专业知识,清楚地了解产品的性能、质量、规格和有关技术要求。供应商应从技术的角度说明本企业产品和服务的优点,并向他们提供详细的技术资料和特
20、殊的服务。9、影响购买的人多与消费者市场相比,影响组织市场购买决策的人多。大多数企业有专门的采购组织,重要的购买决策往往由技术专家和高级管理人员共同做出,其他人员也直接或间接地参与,这些组织和人员形成事实上的“采购中心”。供应商应当派出训练有素的、有专业知识和人际交往能力的销售代表与买方的采购人员和采购决策参与人员打交道。10、销售访问多由于需求方参与购买过程的人较多,供应者也较多,竞争激烈,因此需要更多的销售,访问来获得商业订单,有时销售周期可达数年。调查表明,工业销售平均需要 44.5 次访问,从报价到产品发送通常以年为单位。11、直接采购组织市场的购买者往往向供应方直接采购,而不经过中间
21、商环节,价格昂贵或技术复杂的项目更是如此。12、互惠购买泓域/儿童零食公司市场营销分析组织市场的购买者往往这样选择供应商:“你买我的产品,我就买你的产品”,即买卖双方经常互换角色,互为买方和卖方。互惠购买有时表现为三角形或多角形。13、租赁组织市场往往通过租赁方式取得所需产品。对于机器设备、车辆等昂贵产品,许多企业无力购买或需要融资购买,采用租赁的方式可以节约成本。四、组织市场的概念和类型组织市场的概念和类型1、组织市场概念组织市场指(工商企业)为从事生产、销售等业务活动以及政府部门和非营利组织为履行职责而购买产品和服务所构成的市场。简言之,组织市场是以某种正规组织为购买单位的购买者所构成的市
22、场,与消费者市场相对应。就卖主而言,消费者市场是个人市场,组织市场是法人市场。2、组织市场类型组织市场包括生产者市场、中间商市场、非营利组织市场和政府市场。(1)生产者市场指购买产品或服务用于制造其他产品或服务,然后销售或租赁给他人,以获取利润的单位和个人。组成生产者市场的泓域/儿童零食公司市场营销分析主要产业有工业、农业、林业、渔业、采矿业、建筑业、运输业、通信业、公共事业、银行业、金融业、保险业和服务业等。(2)中间商市场也称转卖者市场,指购买产品用于转售或租赁以获取利润的单位和个人,包括批发商和零售商。(3)非营利组织泛指所有不以营利为目的、不从事营利性活动的组织。我国通常把非营利组织称
23、为“机关团体、事业单位”。非营利组织市场指为了维持正常运作和履行职能而购买产品和服务的各类非营利组织所构成的市场。(4)政府市场指为了执行政府职能而购买或租用产品的各级政府和下属各部门。各国政府通过税收、财政预算掌握了相当部分的国民收入,形成了潜力极大的政府采购市场,成为非营利组织市场的主要组成部分。五、科学技术环境科学技术环境科学技术是第一生产力,技术进步是经济增长的源泉之一。科技的发展对经济发展有巨大的影响,不仅直接影响企业内部的生产和经营,还同时与其他环境因素互相依赖、互相作用,给企业营销活动带来有利与不利的影响。例如,一种新技术的应用,可以为企业创造一个明星产品,产生巨大的经济效益;也
24、可以迫使企业的某种曾获得巨大成功的传统产品退出市场。新技术的应用会引起企业市场营销策略泓域/儿童零食公司市场营销分析发生变化,也会引起企业经营管理发生变化,还会改变零售商业业态结构和消费者购物习惯。当前,世界新科技革命正在兴起,生产的增长越来越多地依赖科技进步,产品从进入市场到市场成熟的时间不断缩短,高新技术不断改造传统产业,从而加速了新兴产业的建立和发展。值得注意的是,高新技术的发展促进了产业结构趋向尖端化、软性化、服务化,营销管理者必须更多地考虑应用尖端技术,重视软件开发,加强对用户的服务,适应知识经济时代的要求。六、人口环境人口环境人口是构成市场的第一位因素。市场是由有购买欲望同时又有支
25、付能力的人构成的,人口的多少直接影响市场的潜在容量。从影响消费需求的角度,对人口因素可作如下分析。(一)人口总量一个国家或地区的总人口数量,是衡量市场潜在容量的重要因素。目前,世界人口环境正发生明显的变化,主要趋势是:全球人口持续增长,发达国家生育率虽持续下降,但全球人口仍以每 12 年增加10 亿人的速度增加。人口增长首先意味着人民生活必需品的需求增加。随着社会经济的持续发展,人民收入水平不断提高,中国已被视作世界最大的潜在市场。泓域/儿童零食公司市场营销分析(二)年龄结构随着社会经济的发展、科学技术的进步、生活条件和医疗条件的改善,人口的平均寿命大大延长,许多国家人口老龄化加速。随着老年人
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