2023年酒店社会实践心得体会800字.docx

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1、2023年酒店社会实践心得体会800字 通过一段时间的社会实践，在期间，确定会或多或少的学到许多东西，把它们都总结下来吧，作为学问的积累。下面是由编辑为大家整理的“酒店社会实践心得体会800字(热门)，仅供参考，欢迎大家阅读本文。 酒店社会实践心得体会800字热门(一) 近期在酒店的工作我感觉很充实，这也是作为一名大学生需要维持下去的，我这是第一次出来实践，我接触到了许多东西，也体会到了许多有意义的事情，尽管这段时间的实践当中，特别的劳碌，但是我也会在闲暇时间去思索自己在这里的意义和收获，这样的感觉很是奇怪，我接触到了许多学问，也接触到了各种各样的人，因为我在酒店是做服务员，可以接触到自己在学

2、习的时候接触不到的东西，对一些社会现象，有了一些了解。 在xx酒店实习，我感觉很有动力，所以我需要持续的发挥好自己的能力，一开始在工作的时候我是感觉很吃力，自己也出现了一些问题，所以是很不适应的，渐渐的我克服了这些，所以在服务方面我感觉很有动力，每天在酒店的工作让我感觉很是有动力，因为接触到了特别多的东西，对日常的也是充满了期盼，作为一名大学生，过去在学校的时候还是缺少实践的，这让我也产生了许多兴趣，我主动的去做好日常的工作，始终都坚信，这对我个人能力的提高是有许多关心的，也是我接下来的工作目标，服务工作是需要端正好自己的心态，给顾客一个交待，每天按时的做好相关的职责，如今也接触到了一些新的东

3、西，所以渐渐努力下，在这里我感觉很有动力。 在这样的环境下面，我应当要主动去维持好自己的本职工作，回顾这几个月来的工作，我进步是很大的，接触到的这些学问让我受益匪浅的，我也认识到了今后要努力的方向，对此我也是感觉很有动力的，这些事情我还是深有体会的，在xx酒店这里做服务工作我感受特别的深刻，我也对自己做出了很好的推断，每天都按时的做好分内的职责，我的阅历还是有所增长的，我始终都在做出相关的调整，过去没有做过服务工作，所以如今回想起来的时候才感觉自己很充实，也对自己产生了许多详情的认识，我也是真实的体会到了自己每天出现的一些问题。 始终到如今我都是在虚心的学习着一些学问，我感谢这次的时间经受，接

4、触到了许多人，也提高了自己的临时应对能力，这已经是一个特别不错的锻炼了，的确给我的感觉是很充实的，所以如今我回顾这段经受的时候，很有成果感，在将来我也肯定会对自己抱有更多的信念的。 酒店社会实践心得体会800字热门(二) 短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了许多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多，变得懂事多了，孝顺多了，脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了，挣钱真的很不简单，也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了。 社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才能

5、。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片宽阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。 准确来说，校内和社会在某种程度上是脱节的，我们青年人仅仅靠在学校学到的学问并不能应付我们即将所遇到的各种错综冗杂的社会问题。可以说，适应社会是一门学问，同样也是一门艺术，一门谁都不能回避的艺术。它需要我们不断地学习和体会，甚至要用一辈子的时间。 我知道，许多事情需要经受了才会明白，体会了才有领悟。因此，不管是不是鸭子上架。对于这一次的实习，我首先要求自己端正看法。我主要目的是学习，探究行走社会的做人艺术。 怀着一种学习的心态，我开始了在xxx酒店的实习生活，获益匪浅。 一、人际关系总

6、是从沟通开始 人际关系的力量是巨大的。任何人都有可能成为对你施与缓手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是学校里的同学，甚至可能是一位不曾谋面的生疏人。在xxx酒店，我尽量地与他人沟通，并由此享受到了沟通的乐趣。因为注重沟通，同校同学的友情使我很快地对酒店产生了亲切之感，而不至于感到生疏。工作上更是多了互相扶持的同伴。领班帮我查找客人的资料以便联系。服务员每天为我提供当天的报纸以便知天下事。工程部的带我上天台参观，熟识酒店。司机与我们谈笑风生以活跃大脑细胞，让我们以更饱满的精神状态投入到夜班的工作中去。连管理饭堂的阿姨也关怀起我的休息和保暖问题上来。而最让我快乐的则莫过于外国客人的热情

7、与友善! 都说“异性相吸，想不到“异国相吸也是存在的!作为一个实习生，我并不仅仅把自己当作一个为拿学分而工作的学生，而是把自己当作为酒店大家庭中的其中一员，真诚地为客人服务，友善地对客人微笑，准时地送上关切的问候。或许正因如此吧，有时候客人见面，我还没来得及反应过来，客人以及已经主动地跟我打招呼了，颇有亲切之感。 二、适应能力的强弱由心态确定。 因为管家部支配我们实习生上的都是夜班，所以，还没开始工作，同去的同学们就都开始怨声载道了。除了我之外，同去的，在管家部实习的还有另外x位同学。唯独我一人，是没有跟同班同学一起工作的。为此，我暗暗告知自己：“这是锻炼你适应能力和自主能力的好时机。抱着这样

8、一种心态，从一开始因为酒店是环形建筑而迷失方向到后来的“轻车熟路，从一开始的瞌睡连连到后来的整夜精神饱满，我只需要两天的适应期。直到工作的最终一个晚上，另外的四位同学仍旧逃脱不了瞌睡虫的魔掌，总是嚷着累，嚷着辛苦，说什么再多一天也熬不下去了。工作期间的一个个晚上，她们就是这样度过来的。而我，面对这漫漫长夜，只要手捧一本书，就能看个其乐融融，何愁之有?白天要不不睡，要睡就睡个够。晚上要不不看，要看就看个够，那才叫“做到极致嘛。因为心态的沉着，我欢乐地度过了这段实习期，甚至在离开工作岗位的最终一天，产生了不舍之感。 三、学习是事业胜利的通行证 为了更好地利用身边的资源提高自己的口语水平，我努力查找

9、机会与外国商人进行沟通。其中沟通时间较长的，要数与x个xx客人分别半小时的交谈以及x个xx客人长达x个小时的沟通。通过与他们的沟通，我更好地锻炼了自己的英语听说能力，也更好地了解了他们国家和公司的文化。 客人告知我，他几乎每个月都会来xx，因为他在xx跟另外x个人共同合资经营着一个公司，并出示了他的名片，告知我他的中文名字以及他在xx的公司的名字。另外一位xx客人则是一位在计算机领域的专业人士，他还竭力建议我多利用互联网来提高自己的英语水平。小学x年级就开始接触中文的他，能够写出基本的xx会话文字。我看到他当时写出来的他自己的中文名字，真的写得不错，有点笔风。 为了表达我对他们的感谢之情，我分

10、别给他们送上了长长的感谢信，并表示了我对他们的祝福，甚至以一个酒店员工的身份送上酒店的问候与欢迎。他们对我的言行举止表示欣赏，主动要求与我握手，并告知他们的姓名或者留下名片，表示期盼下一次的见面与合作。 之前听德育导师说，外商最怕骚扰，从不随便给生疏人留下名片。所以，当从他们手中接过名片的时候，我心里别提有多高兴了!暂且撇开“社会是个大染缸“林子大了，什么鸟都有“时时到处都得提防受骗之类的顾虑，也不要对这名片以后能够放得上用场抱多少盼望，单从我能够跟他们开心地进行交谈，能够在短时间内以语言与微笑取悦他们这一点来说，我还是认为我是胜利的!因为我把机会抓住了，而且敢于尽力地把自己推销出去。 四、反

11、思总结 总的来说，这次的实习时间并不算长，可能因为自己始终对酒店管理这个方面很感兴趣，实习也是带着目的进行的吧，因此我并不觉得难熬，即使上夜班需要熬夜，打搅了生物钟，而且我从小就没有晚上x点还没睡觉的先例，但我毕竟是学到了东西，得到了一些我想得到的东西。当然，我也从中看到了自己的缺乏。 在跟外商聊天的过程中，总会遇到一些自己不会说的专出名词，需要借助其他单词说明或肢体语言，才能表达出自己的意思，有时甚至会有些很简洁的句子或单词，因为不常用的原因吧，竟然会想不起来，往往是事后想起来了就很想给自己一个耳光。这些都是平常不注重联练习而惹的祸啊!因此，这将是我接下来需要努力的方向。 确实，为他人服务不

12、是一件轻松简洁的事情。xx酒店，如今我在这里是一个实习生，一个为客人服务的廉价劳动力。我盼望，同时也坚信，总有一天，我会以客人的身份入住这个酒店，甚至是更高级的酒店，让别人为我服务。而且，我有理由信任，那一天很快就到了。 假如要用一句话来概括自己这一次实习的收获，我会坚决地告知你：机会是靠自己争取的。 酒店社会实践心得体会800字热门(三) 第一次实践，第一次工作，使我明白如今的我们只不过是开在温室中的花朵，没有经受过任何的风吹雨打，所以在我们被移栽到户外的时候，我们就会枯萎。所以多参与社会实践活动是必需的也是必要的。这样我们就可以在走出校门时，更好的迈向社会，接触社会，了解社会，从而投身社会

13、。实践还可以让我们在社会中去开拓我们的视野，增长我们的才能，明确我们在将来生活中的目标。社会是一个大课堂，它可以让我们来学习，也可以让我们受教育，更可以激励我们为以后的生活打下坚实的基础。 一、挣钱的辛苦 成天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不简单。 二、人际交往 在这次实践中最让我有感受的就是在人际交往方面。大家都知道社会上的人际交往是特别冗杂的。我想大家都很难说的清晰，只有经受了才能了解，才能有深刻的体会。 三、管理者的管理 在一个酒店里面有很多的管理员，他们就犹如我们学校里面的领导

14、和班上的班干部。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异，面对不同的。员工要有不同的管理方案，这样你的员工才会服从你。 酒店社会实践心得体会800字热门(四) 都说社会冗杂，但我却认为这正是它的精彩!作为一名学生的我在过去的人生中始终都被家庭和学校爱护着。对于“近在咫尺的社会，却始终感到无比的生疏。 如今，趁着这次寒假期间，我主动的打算并进行了自身的社会实践，并通过这次在xxx酒店的临时工作增加了对社会的了解和认识。以下是我这次实践的心得体会。 对我而言，找到这份工作真特别的不简单，在其他学生的主动预备下，

15、很多简洁的工作早早的就满员了。作为初次来体会社会工作的我来说，能在xxx酒店找到一份服务生的工作真的特别的幸运。 虽说是临时的服务生的工作，但毕竟是酒店的临时服务生，无论是礼仪还是工作的“精气神方面都有更加严格的要求。但这份严格的要求和责任，也给我带来了更多的体会和收获。 一、礼仪和看法 作为一名服务生，礼仪是最基本的一堂课。在经过领导的严格锻炼后，我也牵强算是把握了基础的礼仪和方式。其次还有对服务的看法，这也同样是最基本的工作要求。但毕竟作为一名临时的员工，在最开始的工作中，我因为这两个问题的纰漏，没少挨领导批判。 但这也让我深刻的学习到了作为一名工作者的责任感!不管做什么工作，既然身在其位

16、，就要严格的对待这份工作! 二、工作的辛苦 在这份工作开始的前几天，我还能感受到对新环境的乐趣和好奇。但在工作真正展开起来之后，这份兴趣也被繁重的工作压抑了下来。服务生的工作不算难，只要在自己负责的区域做好自己的基本职责就可以了。对于我们这些临时工们更是进行了简化。 但无论再简洁，一成天就算只是站在那里都已经算是很辛苦的了。尤其在工作中，我们几乎是没有时间去休息的，从饭点前开始到最终清扫结束之前，几乎没有闲下来的时候。 但感受着这份辛苦，我也深刻体会到了父母在社会中打拼的感觉。在我坐在教室里学习的时候，他们肯定也是这样的辛苦，这样的劳累。但我却还总是向自己的父母埋怨，如今想想真的很让人惭愧。

17、在经受了几周的工作后，离别的时候也最终到来了。虽说仅仅只是几周的体会，但我却在不知不觉中融入了这里，甚至在了离开的时候都感到有些许的不舍。 在酒店中工作的这段时间里，我经受了许多的事，也遇上过许多的人。这都让我更加清楚的认识到了社会的状况，也进一步的提升了我自身的能力!在今后的校内学习中，我会继续努力，主动的完善自己，利用这次所得的阅历教训，让自己能有更加完善的进步和提升! 酒店社会实践心得体会800字热门(五) 古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧急充实的工作环境中不觉间已经走过了一个月的实习期，回

18、首这一个月的实习期，内心充满着兴奋，也让我有着无限的感慨。就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会阅历和工作阅历。这些阅历是一个大学生所拥有的“无形资产，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。大学生除了学习书本学问，还需要参与社会实践。因为许多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书的人不是现代社会需要的人才。 大学生要在社会实践中培育独立思索、独立工作和独立解决问题能力。通过参与一些实践性活动稳固所学的理论，

19、增长一些书本上学不到的学问和技能。因为学问要转化成真正的能力要依靠实践的阅历和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应当转变观念，不要简洁地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会阅历的手段，更重要的是借机培育自己的创业和社会实践能力。 如今的聘请单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应当把握全部的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。这次的认识时间是一个开始，也是一个起点，我信任这个起点将会促使我逐步走向社会，渐渐走向成熟。作为一名在校学生，能在大一期间参与社会实习，是一次难得的机遇。使我们在

20、把握基本理论学问后，快速的加以实践运用。稳固学习成果。 同时，在大三学年，能对所学学问有了更进一步的深化理解，便于更好的学习。这是学业上的优势。更为珍贵的是，我们在实习中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校内中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦。 在这次酒店实习中，困难时刻严峻的考验着我们。通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了许多很好的同事和伴侣，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。而作为一名还未走出校内的学生，我深知自己要学的

21、东西有许多许多，对即将踏入的工作岗位又有着太多的生疏和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信念和期盼去迎接它。初来酒店我就被它神秘的色彩、清爽的空气、幽雅的环境所深深吸引，为能有机会在这个地方实习而感到庆幸。来到酒店支配岗位，我才发觉自己并没有太多的优势，学校所学的理论学问和现实还有很大的差距，一切都需要重新开始学习摸索，为此当让我选择岗位的时候，我选择了收银员这一岗位，因为它接触客人比较多，工作时间也比较紧凑，这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。在工作中，虽然我只是充当一名一般收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简洁，其中也是一系列的冗杂程序。在这一个月的工作中，我发觉要能自如的做好

22、一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用主动的看法去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去埋怨，因为埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为欢乐的心态会使我们不觉的工作的疲乏与乏味。工作中我刻苦学习业务学问，在领班的培训指导下，我很快的熟识了酒店的基本状况和收银的岗位流程，从理论学问到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就把握了收银员应具备的各项业务技能。 实习占用了我们大学里的最终一个假期的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳，而是当自己是酒店的

23、一员，和各部门同事亲密合作维护酒店形象和创造的利益。实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特殊的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本学问和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。作为酒店的一员，就要到处维护酒店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟识酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣扬，提高酒店和自己的形象。实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业打算做了一次提前策划。通过这次实习，我发觉了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，酒店的人才培育制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会。实习事

24、实上就是一次就业的演练，在实习中，我发觉，其实学习不光充满在课堂上，社会上给你提供的学习机会更多。只不过，这个学习资源需要你的筛选。不象我们课堂上，老师永久教给我们的都是实实在在的真理性的学问。但是，社会上提供的学习资料更准时，利用效率更高。学习的机会时刻充实在生活中，学习中。 酒店社会实践心得体会800字热门(六) 作为一名大一新生，对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里，我盼望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参与实践活动的建议。 这是一种磨练，对于学生来讲，实践的机会真的是很难得。在中国的教育里，我们学的都是理论学问，真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。

25、感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。 本次到酒店参与社会实践的总共有x位同学，所学专业为会计。 实践的时间是从xx月xx日到xx月xx号为期x个月，实践的主题是进行相关的专业实践学习，主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、整理餐具等等。 我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很惊奇，因为以前始终都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。 平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个详情都要弄好。我们第一天是

26、试工，大家都在努力的学习，虽然说有点累，但我们每个同学都很主动、很投入，都感到很愿意，因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里，虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的 先说说我在那里的工作状况吧：我们每天x点半上班始终到晚上x点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄洁净，客人吃饭的时候，男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。 在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必需站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。 要么是过于挑剔，要么就是素养不是很高。记得有一次

27、，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。 我刚开始一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那么一转身的功夫，桌上全部的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简洁，但操作起来还是挺麻烦的。 因为这个缘由，刚开始工作的时候感到有一点紧急，但越是紧急我就越必需鼓起士气，因此渐渐的我就习惯了。后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。 我以“善用专业学问，增加社会阅历，提高实践能力，丰富假期生活为宗旨，利用假期参与这次有意义的社会实践活

28、动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。 在社会上要擅长与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识许多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。 以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐烦、虚心地接受。 酒店社会实践心得体会800字热门(七) 通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟识酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方

29、面学到了不少东西。 在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟识服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加娴熟，可以娴熟地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟识可以熟识的向客人介绍和推销菜品和酒水。酒店培训和实习阅历的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观看能力，记忆能力，应变能力得到了提高。 (1)语言能力酒店业是一个以服务为主的行业，在服务过程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的

30、精神状态等帮助信息。想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和气可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。留意交谈的对象，即可人的身份，及客人的心理，采纳适当得体的语言，语言表达中一个特别重要的方面便是与客人交谈时要留意句子成分的搭配是不是精确，词性是不是被误用等，也就是说讲话要有规律性不能呢个前言不搭后语，罗嗦不清，没有因果关系等，这很简单照成客人的误会，从而造成我们服务工作中的失误，和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势，有时候在服务过程中，过多的语言会造成客人的厌烦或者打搅到客人，因此就要用到肢体语言和手势或眼神等，这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提

31、供更满意的服务。 (2)交际能力因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待很多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保存下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有特地的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理肯定要有自己的固定客源，因此从如今开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做预备，第一印象对人际交往的建立和维持是特别重要的，给人记忆最深的经常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的优美，真诚的微笑，无微不至的礼貌则是给客人留下美妙第一印象的关键。真诚的对待每一位客人，客人第一次来到酒店式对酒店的全部一切都是生疏的，而人对生疏的事物往往都是包邮戒备心

32、理的，这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往，获取客人的信任，向伴侣一样为客人提供对客人有力的选择及服务，让客人感觉到你是为他着想的，他自然会对你产生信任，从而为成为你的客户进了一步，人际关系的建立还应当有始有终，持之以恒，每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系，不能因自己一时的失误和思索的不周而使客人感到怠慢，从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。 (3)观看能力的提高观看能力的实质就在于擅长想客人之所想，将自己置身于客人的境况中，在客人开口言明之前将服务准时、妥帖地送到。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自

33、由空间的被敬重，又时时能体会到酒店关切性的服务。擅长观看客人心理状态客人的心理特别微妙地表达在客人的言行举止中，酒店员工在观看那些有声的语言的同时，还要留意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人微小的心理。做到了这些你的服务肯定能获得客人的赞扬。 (4)记忆能力餐饮服务中涉及许多需要服务员牢记的信息，如菜品做法，样式，味道，价格，酒水的年份，度数，种类，价格等，还有酒店设施，酒店信息，酒店周边信息等，都需要服务员牢牢记住，这就需要员工有良好的记忆力，如此才能使客人所需要的服务能够得到准时、精确的提供。另外假如能正确的记住客人的爱好品味，为客人提供优质的细致化的服务，客人将会感到有种受敬重、被重视感，从中感受到自己存在的意义与价值，这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。 (5)随机应变能力在酒店中可以遇见形形色色的人，当然也会遇到各色的突发事件和矛盾，这就需要有良好的应变能力，当遇上突发事件，酒店员工应当做到：快速了解矛盾产生的缘由，客人的动机，并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝告客人心平气和地商议解决，这样的看法经常是使客人忿忿之情得以平息的“冷静剂。尽快实行各种方法使矛盾快速得到解决，使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响掌握在最小的范围，在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务看法。 展开剩余欣赏支持本文地址： s:/