火锅调料公司企业经营战略手册(参考).docx
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1、火锅调料公司火锅调料公司企业经营战略手册企业经营战略手册目录目录第一章第一章 公司基本情况公司基本情况.3一、公司简介.3二、核心人员介绍.3第二章第二章 项目基本情况项目基本情况.5一、项目承办单位.5二、项目实施的可行性.6三、项目建设选址.7四、建筑物建设规模.7五、项目总投资及资金构成.8六、资金筹措方案.8七、项目预期经济效益规划目标.8八、项目建设进度规划.9第三章第三章 企业经营战略手册企业经营战略手册.11一、产品组合优化的方法与战略.11二、产品结构优化战略.13三、技术条件.18四、产品竞争性.18五、网络营销.19六、直复营销.20七、市场定位战略.20八、企业市场细分.
2、25九、企业品牌战略的管理方法.30十、企业品牌战略概述.31第四章第四章 项目经济效益评价项目经济效益评价.35一、基本假设及基础参数选取.35二、经济评价财务测算.35三、项目盈利能力分析.40四、财务生存能力分析.42五、偿债能力分析.43六、经济评价结论.44第五章第五章 建设进度分析建设进度分析.46一、项目进度安排.46二、项目实施保障措施.47第一章第一章 公司基本情况公司基本情况一、公司简介公司简介公司坚持诚信为本、铸就品牌,优质服务、赢得市场的经营理念,秉承以人为本,始终坚持“服务为先、品质为本、创新为魄、共赢为道”的经营理念,遵循“以客户需求为中心,坚持高端精品战略,提高最
3、高的服务价值”的服务理念,奉行“唯才是用,唯德重用”的人才理念,致力于为客户量身定制出完美解决方案,满足高端市场高品质的需求。公司依据公司法等法律法规、规范性文件及公司章程的有关规定,制定并由股东大会审议通过了董事会议事规则,董事会议事规则对董事会的职权、召集、提案、出席、议事、表决、决议及会议记录等进行了规范。二、核心人员介绍核心人员介绍1、陆 xx,1974 年出生,研究生学历。2002 年 6 月至 2006 年 8 月就职于 xxx 有限责任公司;2006 年 8 月至 2011 年 3 月,任 xxx 有限责任公司销售部副经理。2011 年 3 月至今历任公司监事、销售部副部长、部长
4、;2019 年 8 月至今任公司监事会主席。2、覃 xx,中国国籍,1977 年出生,本科学历。2018 年 9 月至今历任公司办公室主任,2017 年 8 月至今任公司监事。3、程 xx,中国国籍,无永久境外居留权,1958 年出生,本科学历,高级经济师职称。1994 年 6 月至 2002 年 6 月任 xxx 有限公司董事长;2002 年 6 月至 2011 年 4 月任 xxx 有限责任公司董事长;2016 年11 月至今任 xxx 有限公司董事、经理;2019 年 3 月至今任公司董事。4、曹 xx,中国国籍,无永久境外居留权,1970 年出生,硕士研究生学历。2012 年 4 月至
5、今任 xxx 有限公司监事。2018 年 8 月至今任公司独立董事。5、侯 xx,中国国籍,无永久境外居留权,1971 年出生,本科学历,中级会计师职称。2002 年 6 月至 2011 年 4 月任 xxx 有限责任公司董事。2003 年 11 月至 2011 年 3 月任 xxx 有限责任公司财务经理。2017 年 3 月至今任公司董事、副总经理、财务总监。第二章第二章 项目基本情况项目基本情况一、项目承办单位项目承办单位(一)项目承办单位名称(一)项目承办单位名称xx 有限责任公司(二)项目联系人(二)项目联系人陆 xx(三)项目建设单位概况(三)项目建设单位概况未来,在保持健康、稳定、
6、快速、持续发展的同时,公司以“和谐发展”为目标,践行社会责任,秉承“责任、公平、开放、求实”的企业责任,服务全国。公司秉承“诚实、信用、谨慎、有效”的信托理念,将“诚信为本、合规经营”作为企业的核心理念,不断提升公司资产管理能力和风险控制能力。公司坚持诚信为本、铸就品牌,优质服务、赢得市场的经营理念,秉承以人为本,始终坚持“服务为先、品质为本、创新为魄、共赢为道”的经营理念,遵循“以客户需求为中心,坚持高端精品战略,提高最高的服务价值”的服务理念,奉行“唯才是用,唯德重用”的人才理念,致力于为客户量身定制出完美解决方案,满足高端市场高品质的需求。公司依据公司法等法律法规、规范性文件及公司章程的
7、有关规定,制定并由股东大会审议通过了董事会议事规则,董事会议事规则对董事会的职权、召集、提案、出席、议事、表决、决议及会议记录等进行了规范。二、项目实施的可行性项目实施的可行性火锅调料是制作火锅的核心材料,其行业的发展,主要受火锅产业的发展影响。近几年,我国火锅行业持续升温,2019 火锅餐饮收入达到 5385 亿元,按照当前行业发展趋势,预计到 2022 年火锅餐饮市场收入将达到 7000 亿元以上,是中式餐饮中增长最快的部分。随着火锅行业的快速发展,带动火锅调料市场需求重修攀升,其中麻辣味火锅更受欢迎,市场占比超过七成。(一)不断提升技术研发实力是巩固行业地位的必要措施公司长期积累已取得了
8、较丰富的研发成果。随着研究领域的不断扩大,公司产品不断往精密化、智能化方向发展,投资项目的建设,将支持公司在相关领域投入更多的人力、物力和财力,进一步提升公司研发实力,加快产品开发速度,持续优化产品结构,满足行业发展和市场竞争的需求,巩固并增强公司在行业内的优势竞争地位,为建设国际一流的研发平台提供充实保障。(二)公司行业地位突出,项目具备实施基础公司自成立之日起就专注于行业领域,已形成了包括自主研发、品牌、质量、管理等在内的一系列核心竞争优势,行业地位突出,为项目的实施提供了良好的条件。在生产方面,公司拥有良好生产管理基础,并且拥有国际先进的生产、检测设备;在技术研发方面,公司系国家高新技术
9、企业,拥有省级企业技术中心,并与科研院所、高校保持着长期的合作关系,已形成了完善的研发体系和创新机制,具备进一步升级改造的条件;在营销网络建设方面,公司通过多年发展已建立了良好的营销服务体系,营销网络拓展具备可复制性。三、项目建设选址项目建设选址本期项目选址位于 xxx(待定),占地面积约 77.00 亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。四、建筑物建设规模建筑物建设规模本期项目建筑面积 91035.26,其中:主体工程 53455.72,仓储工程 24827.81,行政办公及生活服务设施 6736.54,公共工程 6015
10、.19。五、项目总投资及资金构成项目总投资及资金构成(一)项目总投资构成分析(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资 32605.19 万元,其中:建设投资 25892.18万元,占项目总投资的 79.41%;建设期利息 356.20 万元,占项目总投资的 1.09%;流动资金 6356.81 万元,占项目总投资的 19.50%。(二)建设投资构成(二)建设投资构成本期项目建设投资 25892.18 万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用 22141.49 万元,工程建设其他费用3078.26 万元,预备费 6
11、72.43 万元。六、资金筹措方案资金筹措方案本期项目总投资 32605.19 万元,其中申请银行长期贷款 14538.93万元,其余部分由企业自筹。七、项目预期经济效益规划目标项目预期经济效益规划目标(一)经济效益目标值(正常经营年份)(一)经济效益目标值(正常经营年份)1、营业收入(SP):69100.00 万元。2、综合总成本费用(TC):55806.02 万元。3、净利润(NP):9721.43 万元。(二)经济效益评价目标(二)经济效益评价目标1、全部投资回收期(Pt):5.35 年。2、财务内部收益率:23.50%。3、财务净现值:11197.30 万元。八、项目建设进度规划项目建
12、设进度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设,本期项目建设期限规划 12 个月。十四、项目综合评价十四、项目综合评价主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号序号项目项目单位单位指标指标备注备注1占地面积51333.00约 77.00 亩1.1总建筑面积91035.26容积率 1.771.2基底面积31826.46建筑系数 62.00%1.3投资强度万元/亩321.552总投资万元32605.192.1建设投资万元25892.182.1.1工程费用万元22141.492.1.2工程建设其他费用万元3078.262.1.3预备费万元672.432.2建设期利息万元356.
13、202.3流动资金万元6356.813资金筹措万元32605.193.1自筹资金万元18066.263.2银行贷款万元14538.934营业收入万元69100.00正常运营年份5总成本费用万元55806.026利润总额万元12961.907净利润万元9721.438所得税万元3240.479增值税万元2767.2710税金及附加万元332.0811纳税总额万元6339.8212工业增加值万元21598.7713盈亏平衡点万元26906.54产值14回收期年5.35含建设期 12 个月15财务内部收益率23.50%所得税后16财务净现值万元11197.30所得税后第三章第三章 企业经营战略手册企
14、业经营战略手册一、产品组合优化的方法与战略产品组合优化的方法与战略常用的产品组合优化方法是由美国通用电气公司和波士顿战略咨询集团合作研究提出的“产品项目平衡管理技术”,又称为 PPM 技术。该方法的应用步骤如下:一是确定产品的市场吸引力(包括资金利润率、销售利润率、市场容量等)和企业实力(包括市场占有率、生产能力、技术能力、销售能力等)各个具体因素的评分标准。二是按照各项因素的评分标准对每一个产品进行评分,分别计算每种产品的市场吸引力和企业实力的总分。三是依据产品的市场吸引力总分和企业实力总分的高低,划分为大、中、小三等。四是按照每种产品的市场吸引力和企业实力的大、中、小情况,分别填入产品系列
15、分布象限图。纵轴表示市场吸引力高低,横轴表示产品的企业实力大小。两方面的因素有九种组合方式,形成九个象限。五是依据产品所在的象限位置,采取不同的战略:第(1)象限的产品:市场吸引力大,但企业实力小,属于有问题产品。应采取选择性投资,提高企业实力,积极发展,提高市场占有率的战略选择。第(2)象限产品:市场吸引力中等,而企业实力小,属于风险产品。应采取维持现状,努力获利的战略。第(3)象限产品:市场吸引力和企业实力都很小,属于滞销产品。应采取收回投资后停产,予以淘汰的战略。第(4)象限产品:市场吸引力大,企业实力中等,属于亚名牌产品。应采取增加投资,提高实力,大力发展的战略。第(5)象限:市场吸引
16、力和企业实力均为中等,属于维持产品。应采取维持现状的经营战略。第(6)象限产品:市场吸引力小,企业实力中等,属于滞销产品。应采取撤退和淘汰的战略。第(7)象限产品:市场吸引力和企业实力都很大,属于名牌产品。应采取积极投资发挥优势,大力发展,提高市场占有率的战略。第(8)象限产品:市场吸引力中等,企业实力大,属于高盈利产品。应根据市场预测,对有前途的产品予以改进和提高;对需求稳定的产品,采取维持现状、尽力获利的战略。第(9)象限产品:市场吸引力小,而企业实力大,属于微利、无后劲的产品。应采取逐步减产和淘汰的战略。二、产品结构优化战略产品结构优化战略(一)产品结构的概念产品结构是指社会产品各个组成
17、部分所占的比重和相互关系的总和。它可以反映社会生产的性质和发展水平、资源的利用状况,以及满足社会需要的程度。从宏观上讲,指一个国家或一个地区的各类型产品在国民经济中的构成情况;从微观上讲,指一个企业生产的产品中各类产品的比例关系。(二)产品结构优化的内涵产品结构优化是指在满足社会需要和国家要求的基础上,在各种相关因素(技术装备、生产能力、企业资源、市场销售等)约束条件下,寻求企业各种不同产品之间的最佳组合。产品结构优化的整个过程也是企业产品战略决策的过程。它是企业遵循一定的优化原则,考虑多方面的有利条件和制约因素,运用科学的决策方法和手段,对多种产品组合的方案进行论证、比较,直至最终找出不同产
18、品的最佳组合。企业产品的组合随市场需求、资源条件和经营环境等各种因素的变化而变动。它的优化只有通过不断开发新产品、改进或淘汰老产品,适时调整企业产品战略才能实现。(三)产品结构优化战略的类型企业对在一定条件下形成的产品结构,应该随着市场需求的变化,适时地进行必要的调整,重新进行优化。调整和优化的内容不同,从而形成以下不同的优化战略。1产品方向结构的优化战略企业的产品为不同的对象、不同的领域服务,各不同服务方向的产品所占的比重不同,就形成具有不同特点的产品方向结构。如企业为重工业服务的产品比重大,则叫重型产品结构;若为轻工纺织业服务的产品比重大,则叫轻型产品结构。企业外销产品比重大,则叫外向型产
19、品结构;内销产品比重大,则叫内向型产品结构。企业的产品方向结构优化战略如何选择,取决于企业的目标市场战略。如果企业既为重工业服务,也为轻纺工业服务,但以重工业为主要目标市场,则应向以重型产品为主导产品的方向优化,实施重型产品结构优化战略;反之,企业以轻纺工业为主要目标市场,则应向以轻型产品为主导产品的方向优化,实施轻型产品结构优化战略。如果企业产品以国外市场为主,则应向以外销产品为主导的方向优化,实行外向型产品结构的优化战略;如果企业以国内市场为主,则应向以内销产品为主导的方向优化,实行内向型产品结构的优化战略。2产品用途结构的优化战略企业所生产的产品有多种用途,不同用途的产品所占比重不同,就
20、形成不同特点的产品用途结构。例如,企业的产品形成生产用和生活用相结合、军用和民用相结合、专用和通用相结合的产品结构。在产品用途结构上如何优化,应根据产品和市场需求的特点及其发展趋势来做出选择。有的企业的产品以生产用为主,选择生产资料产品结构的优化战略;有的企业则以生活用为主,选择消费资料产品结构的优化战略;有的企业形成军民兼用的产品结构,选择以民品为主的民品结构优化战略;有的企业选择以通用为主的通用型产品结构优化战略;有的企业则选择以专用为主的专用型产品结构战略。随着市场环境的发展变化,主导产品的地位也会转化,企业产品用途结构的战略也应调整,重新优化选择。3产品技术结构的优化战略企业生产高、中
21、、低不同技术水平的产品,各种不同技术的产品所占比重不同,就形成具有不同特点的产品技术结构。技术水平高的产品所占比重大,叫先进产品结构或技术密集型产品结构;技术水平低的产品所占比重大,叫初级技术产品结构或叫劳动密集型产品结构;介于两者之间的,叫中级技术产品结构或适用先进技术型产品结构。企业如何优化产品的技术结构,应根据自己的资金状况、技术基础、人员素质和用户需要做出正确的选择。一般来说,企业应由实施初级技术的产品结构战略,转变为选择实用先进技术型产品结构优化战略,或选择先进型产品为主的产品技术结构优化战略。但另有一些企业在今后一定时期内仍然坚持选择以劳动密集型为主的产品技术结构战略,以适应国内外
22、市场对低层次技术产品的需要。4产品档次结构的优化战略企业生产多种质量水平、多种价格水平的产品,从而形成不同档次的产品结构。优质优价的产品比重大,叫高档产品结构;中质中价的产品比重大,叫中档产品结构;低质低价的产品比重大,叫低档产品结构。一般说来,企业都是高、中、低档产品结构相结合,优化战略决策在于以哪一档次的产品为主,这要根据顾客的需求层次和购买力水平来确定。有的企业以满足高收入的居民层或以投资规模大的用户的需要为主,选择高档产品结构战略;有些企业以满足收入中等的居民层或投资规模中等的用户的需求为主,选择中档产品结构战略;有些企业以满足低收入的居民层的需求为主,选择低档产品结构战略。随着用户和
23、消费者购买力水平的提高、需求结构的变化,总的趋势是应提高中档、高档产品的比重,选择以高档或中档产品为主的产品结构优化战略。但应看到,相当一部分用户和消费者的购买力水平还不高,因此,不少企业还应考虑选择以低档为主,或以中低档为主的产品结构优化战略。5产品材质结构的优化战略企业生产的产品使用了多种资源、多种材质,从而形成不同资源特点的产品材质结构。纺织厂纯棉产品比重大,叫棉纺织品结构;毛纺织品比重大,叫毛纺织品结构;化纤纺织品比重大,叫化纤纺织品结构;以建筑材料厂、家具厂利用金属材料为主,则形成金属材料产品结构;以木材加工为主,叫木材产品结构;以塑料材料为主,叫塑料产品结构。每个企业究竟以何种材质
24、为主,应根据我国和本地的资源条件,或进口某些原材料韵可能条件,以及考虑用户和消费者的需求,做出正确的选择,形成具有某种资源优势的产品材质结构优化战略。例如,有些纺织厂所在地区棉花资源丰富,消费者对棉纺织品的需求也大,因此应选择以棉花为主要原料的棉纺织品结构的优化战略。根据高级宾馆、办公大楼对铝合金门窗的大量需求,一些建材厂应选择以合金材料为主的金属材料产品结构优化战略。6产品序列结构的优化战略一些大型企业既生产初级产品、中间产品,也生产最终产品,各个阶段的产品所占比重不同,就形成不同阶段特点的产品序列结构。在三个阶段的产品中,初级产品比重大,叫初级型产品结构;中间产品比重大,叫中间型产品结构;
25、最终产品比重大,叫最终型产品结构。一般说来,最终产品附加价值大,因此,应选择以最终产品为主的产品结构优化战略。例如大型纺织印染联合企业,既生产棉纱和坯布等初级产品,生产印染布等中间产品,又生产服装等最终产品。而服装产品的附加价值比棉纱、坯布、印染布要高得多。凡有条件的大型纺织公司应选择以服装这种最终产品为主的产品系列结构优化战略。三、技术条件技术条件产品战略的选择,离不开企业的物质技术基础。企业开发和生产什么水平的产品,应充分考虑企业的机器设备、工具、生产设施、测试手段、厂房面积,以及技术人员和技术工人等情况。如果企业高级精密、技术尖端的设备较多,技术专家和高等级的技术工人占的比重大,管理人员
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