2023年食品安全知识进校园活动方案(精选10篇).docx

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1、2023年食品安全知识进校园活动方案(精选10篇)食品安全学问进校内活动方案(一) 为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校各项工作顺利开展,防范食品中毒事故发生，切实有效地降低和掌握食品中毒事故的危害，按照有关法律法规和上级有关文件要求，从我校实际出发，特制定本预案。 一、成立食物中毒应急抢救小组 二、食品中毒应急预案 发生食品中毒或凝似食品中毒后，实行以下措施： 1.马上停止生产经营活动，并向省教育厅、成都市卫生防疫站报告。 2.把有食品中毒症状患者快速送医院救治。 3.保存造成食品中毒或者可能导致食品中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。 4.协作卫生行政部门进行调查，按卫生

2、行政部门的要求照实提供有关材料和样品。 5.快速排查食用有毒食品的师生员工名单，并检查他们的身体状况。 6.做好师生的工作。 7.落实卫生行政部门要求实行的其他措施，主动协作上级有关部门做好诊治、调查、事故处理工作，把事态掌握在最小范围内。 三、组织分工 1.组长：对抢救工作全面负责。 2.副组长：在组长的领导下，负责召集抢救组织指挥机构成员及工作人员，具体布置和协调抢救工作。 3.后管处(后勤服务总公司)：负责向有关部门报告事故;组织救治食品中毒症状患者及支配食用有毒食品师生员工检查身体;支配抢救工作用车;保存涉嫌食品及其原料、工具、设备和现场;协作调查，按要求提供有关材料和样品;参与做好善

3、后处理工作。 4.保卫处：负责爱护涉嫌食品中毒的食品加工现场;维护抢救现场秩序;处理可能引发的突然事件;协作有关部门开展调查和处理工作。 5.卫生科：调动卫生科工作人员对中毒人员现场处理，做好其它可能并发症的防治工作，并主动协作卫生防疫部门完成相关工作。 食品安全学问进校内活动方案(二) 教学目的： 1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状; 2、让学生在生活中能养成爱洁净的习惯，具备讲究卫生的意识; 教学重点：让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。 教学过程： (一)教学预备： 让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命

4、的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的很多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关;其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和留意的事。 (二)我们面临的食品安全问题有哪些?(先让学生商量他们所知道的食品安全问题有哪些) 1.食品中农药残留的危害 观看图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。 2.滥用食品添加剂的危害 网上以有不少不到揭示出许多无牌、无良的商家为

5、图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂;观看图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。 3.食品包装容器与设备的危害 观看图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为亲密的小学食品安全主题班会教案等3篇小学食品安全主题班会教案等3篇。食品包装机械作为食品的“贴身衣物，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。20_年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，

6、重金属、苯中毒。暗藏“杀机的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威逼，不得不引起我们足够的重视。 (三)面对这些问题，我们应当如何做?(让学生商量，得出结论) 食用经过检测的合格产品或有机农产品 在食用食品时我们可以做到的： 1、生吃的蔬菜和水果要洗洁净后再吃，以免造成农药中毒。 2、尽量少吃或不吃剩饭菜;假如吃剩饭菜，肯定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。 3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避开细菌性食物中毒。 4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品(这类食品如制作不当会产生有毒物质)。 不光临无牌无证的小贩。 在我国，在各个街头巷尾几乎都可以观察不少无牌无证的流淌小贩，尤其在学校附近，对

7、于这些无牌小贩，我们必需做到： 1、到正规商店里购置，不买校内周边、街头巷尾的“三无食品。 2、购置正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌 小学食品安全主题班会教案等3篇主题班会。 3、认真查看产品标签。食品标签中必需标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。 少使用塑料制品 如今我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用不行降解的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中，食后危害身体，被抛弃到大自然后，会对环境形成“污染。我们每天能做到的有： 2、不使用不行降解的快餐盒。 3、不顺手乱扔塑料包装物。 4、尽量购

8、置用纸包装的物品。 5、购置塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签，尽量使用自己的水壶。 6、多喝白开水，白开水是的“饮料;一些饮料含有防腐剂、色素等，常常饮用不利于少年儿童的健康。 (四)教师总结： 通过我们今日的商量，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播; 我想只要我们细心观看和学习，我们就能健康地成长，健康地学习和生活。 食品安全学问进校内活动方案(三) 为了有效预防、准时掌握和消除学校(幼儿园)突发食品卫生事件的危害，保障学校、幼儿园师生身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序和社会安定

9、团结，沙田乡联校特制定本预案。 一、各中小学、幼儿园要成立由一把手负责的学校卫生防疫与食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作。领导小组要以极端负责的看法，制定切实有效的措施及预案，把这项工作扎扎实实地抓紧抓好。 二、各中小学、幼儿园要明确职责，健全机制，逐级签订学校食品卫生安全责任书，层层落实，责任到人。 三、学校(幼儿园)对食品卫生突发事件应急工作应遵循预防为主、常备不懈的方针，贯彻统一领导、分级负责、反应准时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则，确保食品卫生安全法规的贯彻落实。 四、学校要建立食品留样制度。一旦发生学生食物中毒或疑似食物中毒事件，应准时报告乡联校(电话：)。

10、联校有关人员要在第一时间到达事发地点，并报告县卫生局、县教育局，准时抢救，封闭现场，监督检查，监测检验。 五、学校在学生食物中毒或疑似食物中毒事件得到掌握后，要将该事件的和处理结果准时向联校报告，联校应在2小时内向县局汇报。 六、学校发生食物中毒或疑似食物中毒事件时，对隐瞒缓报或者谎报的，阻碍救治工作进行的，拒不服从上级指挥调度的，要按突发公共卫生事件应急条例的有关规定，对学校主要负责人及相应事件人进行严厉处理。对发生重、特大食物中毒(中毒100人或死亡一人以上)事件，构成犯罪的将依法追究刑事责任。 食品安全学问进校内活动方案(四) 为保障校内食品安全，进一步加强学校食品安全宣扬教育工作，增添

11、学生自我爱护意识，营造良好的校内食品用品消费环境，围绕“关注食品安全，共建和谐校内这一主题，深入开展“食品安全走进校内系列活动，结合我市实际，特制定本方案。 一、指导思想 通过开展“食品安全进校内系列活动，进一步贯彻落实食品安全法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定。本次活动旨在通过深化学校食堂、商超的食品安全管理，进一步增添学校食堂、商超食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食堂、商超食品安全保障水平得到显著提高，确保学校广大师生的饮食健康，增添广大师生的食品安全意识和自我维权意识，努力营造健康、和谐的校内环境。 二、主要任务

12、 (一)举办“食品安全进校内宣扬教育系列活动 学校食品卫生安全工作是学校的一项基础性和保障性工作，关系到学校师生的身心健康，关系到学校正常的教育教学秩序，关系到社会的稳定。由市教育部门催促各学校领导和后勤部门统一思想，从维护广大师生的根本利益出发，完善学校后勤管理制度，规范食品生产经营活动，增添食品安全监管工作的规范性、科学性、有效性。 方式：本次系列活动期间，各级各类大中小学校内要集中开展以下活动： 1、上一节以食品安全为主要内容的健康教育课。每个班级均要在健康教育课任课教师或班主任的支持下，上一节以食品安全为主要内容的健康教育课; 2、召开一次食品安全主题班会。班会的主题为：“关注食品安全

13、，共建和谐校内。实行同伴教育的形式，沟通和共享食品安全的阅历; 3、办一期以食品安全为主题的卫生与健康宣扬栏。同时，通过校内广播、校内网等形式，多渠道向广大学生介绍有关食品安全的学问，如：在本校醒目位置悬挂宣扬横幅，或在电子显示屏上滚动播发有关食品安全的宣扬口号等，到达广为传播的目的。 (二)了解学校现阶段食品安全状况 由卫生和工商部门负责全面推动校内食品量化分级管理和校内放心店建设，构建学校食品安全监管长效机制，净化学校周边的食品生产加工和经营环境，切实保障广大师生的饮食安全。 方式：通过问卷调查结合随机抽查的形式，对校内饮食的设施设备、经营现状、卫生状况、人员素养进行一个比较全面的了解，为

14、进一步完善校内食品的&39;整治规范措施提供科学的基础资料。 (三)增添学生食品安全意识 重点落实由国家食品药品监督管理局主办，中国食品质量报社承办的主题为“安全饮食健康生活的“首届全国餐饮服务食品安全学问竞赛活动，实行“进社区、进学校、进食堂的方式，深入学校开展，丰富提高学生食品安全意识，实现餐饮服务食品安全学问的基层普及。 (四)聘请一批校内食品安全义务监督员 为形成人人关怀食品安全，人人参加食品安全，人人保障校内食品安全的良好气氛，启动“校内食品安全义务监督员项目。“校内食品安全义务监督员主要职责为催促学校开展食品安全管理工作，由教育部门商食品药品监管和卫生部门聘请。教育部门要聘请一批有

15、责任心、热心学校卫生管理工作的人员担任校内食品安全义务监督员。 三、活动时间 20_年_月至_月 四、有关要求 一是切实加强组织领导。食品药品监管、教育、卫生和工商部门要高度重视校内食品安全工作，把集中整治与日常监督，食堂、商超自律与强化监管，全面推动与重点突破有机结合，把校内食品安全摆在更加突出的位置。 二是加强教育培训和宣扬工作。仔细组织学习食品安全法及其实施条例，催促学校切实承当餐饮服务第一责任人的责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。同时做好系列活动的宣扬工作，营造良好的气氛。 三是不断提高食品安全教育的质量和效果。为了解各校学生对食品安全学问把握的知晓率，在部分

16、学校开展“食品安全学问问卷调查以及“食品安全学问竞赛。 四是探究建立校内食品安全监管长效机制。各相关部门要准时总结活动中的阅历，探究建立增添服务提供者的食品安全意识，提高消费者自我爱护能力和监督意识的食品安全长效监管机制。 食品安全学问进校内活动方案(五) 为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康进展，特制订本方案。 一、领导机构与职责： 1、机构设置： 1)教育局成立食品卫生安全工作领导小组： 组长： 副组长： 组员： 2)领导小组下设办公室，全面负责日常工

17、作及领导小组交办的事宜，办公室设在教育局办公室，由石红梅任主任。(电话：) 3)医疗抢救组：当发生食品卫生安全事故时，应马上向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120医疗抢救电话。要准时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报揭发病状况，做好秩序维护等工作。 2、机构职责： 1)领导小组职责： 统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，掌握事态进展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校食品卫生安全工作的年度考核与评价。 2)办公室职责： 下发上级有关文件和本办制订的各项

18、文件、通知，指导下属各相关部门或人员实施应急处理预案。 接到事故报告，马上向领导小组(组长)报告，随时把握应急处理进展状况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。 依据工作打算和领导小组的指示，在学校有打算有组织地开展食品卫生安全的宣扬预防工作，并组织人员对开展工作的状况进行定期和不定期的检查，准时向领导小组反馈检查状况，提出阶段性工作建议。 二、日常工作开展： 1、完善制度。在教委下发有关制度和工作意见的基础上，要求对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善，并上报教委。 2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由办公室牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学

19、校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到学校。 3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。 4、加强教育。加强对广大师生特殊是食堂、超市(小卖部)从业人员的食品卫生学问的宣扬教育，通过举办专题培训班、学问讲座等形式，(从业人员必需取得培训合格证和体检合格证方可上岗)丰富卫生学问，增添卫生意识，提高自觉性和责任感。 5、添置设备。学校要对比配备标准，逐步完善和提高食品卫生设施的配备。 三、事故应急处理。 1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必需准时报告。具体

20、为：师生发觉少量(5人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)准时打举报电话向学校监督小组报告，再由监督小组逐级报告;发觉较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病状况，下同)，应马上向领导小组(组长)报告，由领导小组向上级教育部门及当地政府报告，同时马上启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中依据实际状况建立定时报告制度。 2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，马上启动学校应急预案，根据预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故缘由，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。 3、医疗求援。

21、学校发生较严重食品卫生安全事故，应马上向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120医疗抢救电话。要准时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报揭发病状况，做好秩序维护等工作。 食品安全学问进校内活动方案(六) 学校食品安全管理工作是一项基础性和保障性工作，社会关注度极高。近期，广西_市某中学发生食物中毒事件，93名师生被送医院接受治疗，在社会上造成了很坏的影响，也给我们做好食品安全管理敲响了警钟。为保障师生的身体健康和生命安全，维护正常教育教学秩序的开展，杜绝此类事件在我区发生，依据省、市、区关于学校集体用餐安全管理的相关文件精神。提高幼儿园食堂管理人员和从业人员的法律意识、责

22、任意识，增添师生的自我爱护能力，指导各园做好食品安全管理工作，催促幼儿园落实校内食品安全主体责任，特制订本方案。 一、指导思想 以党的_精神为指引，抓住“20_年全市食品药品安全宣扬月和“_市标准化食堂建设工作为契机，开展校内食品安全科普宣教活动，提高广大师生维护食品安全的参加意识，全面争创平安学校、构建和谐校内，以实际行动保障“校内安全年活动的顺利开展。 二、活动主题 “普及食品安全常识，建立科学饮食文化 三、活动时间 20_年6月1日-20_年6月30日 四、活动内容 (一)仔细开展食品安全教育进课堂活动。食品安全宣扬月活动期间，召开专题会议，充分利用“1530安全教育模式，给广大教师召开

23、专题会议，给幼儿上一堂生动的食品安全教育课，引导幼儿养成健康的饮食习惯，远离“垃圾食品;各班级要鼓舞幼儿搜集关于食品安全的相关学问，办一期有关“食品安全的黑板报，强化师生的食品安全意识，提高广大师生对食品安全的鉴别能力，使食品安全意识入脑入心。 (二)仔细开展食品安全培训进食堂活动。6月16日是“食品安全宣扬主题日，在“主题日期间仔细开展一次针对食堂从业人员的食品安全教育培训活动，强化从业人员的责任意识和风险意识。同时，要教育从业人员树立“练为战的思想，将培训获得学问记在心里，落实到行动上，切不行搞“两张皮。 (三)仔细开展食品安全进家庭活动。要结合“减盐行动打算，通过“小手拉大手“家长一封信

24、等活动，引导家长养成健康生活方式，教育从事食品生产经营的家长，强化道德观念，提倡诚信从业风气，形成食品安全主体责任和道德诚信意识。 (四)仔细开展食品安全隐患大排查活动。 要仔细开展一次校内食品安全隐患排查。着重要排查幼儿园进货渠道是否正规;索票索证是否规范;食品储存是否符合要求;防鼠防蝇设施是否完好;储存原料是否发霉变质或超过保质期;原料领用是否根据“先进先出的原则进行;库存是否合理;从业人员是否持证上岗，并取得有效健康证明;从业人员操作是否规范;是否存在使用劣质、散装、转基因食用油现象;食堂卫生(特殊是顶棚卫生)是否干净;下水道设置是否符合要求;备餐间是否实行封闭管理，是否按要求安装了消毒

25、设施;加工扁豆、豆角、土豆等食物是否烧熟煮透;餐饮具是否按规定进行清洗消毒;对每一餐的食品进行验收、留样;是否存在剩饭重装现象;学校饮用水是否通过水质检测;饮用水和饮水机是否由专人管理;管水工作人员是否办理有效健康证明。 五、活动要求 (一)提高认识，加强食品安全宣扬活动组织领导。夏季是食品安全事故高发期，要充分认识开展食品安全宣扬活动的重要意义，主要领导亲自布置，分管领导抓好落实，切忌搞形式、走过场。 (二)加强宣扬，营造校内食品安全深厚气氛。要通过飞信、宣扬栏、主题班会等形式，开展丰富多彩的校内食品安全宣扬活动，并通过“悬挂横幅，张贴海报等方式，营造深厚的校内食品安全气氛。 (三)强化措施

26、，广泛开展校内食品安全教育。要抓住“食品安全宣扬月的有利时机，在全校师生和食堂管理人员、食堂从业人员当中深入开展宣扬、教育和培训，并确保宣扬、教育、培训的广度和深度。 (四)落实责任，按时上报活动总结材料。要结合标准化食堂创建工作，制定详实的活动方案仔细开展活动，并将总结和活动照片于20_年6月21日前通过邮箱报临港区学前办 附件： 食品安全宣扬标语(参考) 20_年6月16日 附件： 食品安全宣扬标语 (参考) (一)社会共治，同心携手维护食品安全 (二)普及食品安全常识，建立科学饮食文化 (三)食品质量安全，责任重于泰山 (四)建立诚信体系，确保食品安全 (五)食品安全齐监督，健康生活共构

27、筑 (六)群众利益无小事，食品安全是大事 (七)从源头抓质量，确保食品安全 (八)人人关怀食品安全，家家享受健康生活 (九)关注食品安全，关爱健康人生 (十)家家关注食品问题，人人阻截问题食品 (十一)老实守信，保障食品安全 (十二)诚信守法，维护食品安全 食品安全学问进校内活动方案(七) 依据开封市顺河回族区教育文化体育局统一部署，为深入宣扬贯彻食品安全法，进一步普及食品安全学问，增进全体师生对食品安全的意识，特制订本次活动方案。 一、指导思想 食品安全宣扬周活动，强化食品安全法律意识、责任意识、诚信意识，提高全体师生自我爱护能力，营造良好校内和谐气氛。 二、活动主题 “尚德守法共治共享食品

28、安全全面提升食品安全水平。 三、活动时间 20_年6月14日至6月27日。 四、活动步骤 1、6月14日至17日：“食品安全周启动，校领导高度重视，成立领导小组。组长：罗洋，副组长：赵晗、王玉华、陈涵张婷婷，组员：各班班主任。 2、6月20日至24日校大门口悬挂宣扬标语，通过校讯通、微信、课堂、家长会、发放宣扬资料等形式进行广泛宣扬。 3、6月25日至26日：各班级或中队活动开展一期进行食品安全常识以及暑期预防食品中毒相关学问讲座，提高学生自我意识。 4、6月27日，总结本次食品安全周活动状况，上报区文教局。 五、活动要求 1、根据区文教体局文件精神和要求开展好本单位食品安全宣扬周活动，校领导

29、高度重视，统一部署。 2、我校以宣扬周活动为契机，进一步推动我校食品安全管理长效机制。 3、在宣扬周期间利用各种形式集中宣扬食品安全案例，提升广大师生的食品安全意识。 食品安全学问进校内活动方案(八) 为仔细贯彻落实中华人民共和国食品安全法，进一步增添学校食品安全意识，提高食品安全保障水平，依据旺苍县食品安全协调委员会关于开展食品药品安全宣扬周活动的通知(旺食安委20_03号)精神，依据我校实际，特制定本方案： 一、活动目的 进一步提高学校师生的食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一的思想;进一步落实中华人民共和国食品安全法等有关法规、条例和学校食品卫生安全制度，加强学校食品卫生安全学问

30、的宣扬和普及，努力营造“关爱生命，关注食品安全的良好气氛。 二、宣扬主题 关注食品安全，构建和谐校内。 三、宣扬时间 20_年4月16日22日 四、食品安全宣扬活动领导小组成员名单及分工： 组长：杨玉德全面负责食品安全宣扬活动 副组长：张正发负责具体组织支配食品安全宣扬活动 成员：卢_负责落实学校食堂安全管理和督查工作 吴尧达陈永生具体负责催促各班食品安全宣扬活动实施 张松具体负责组织少先队加强食品安全卫生学问宣扬工作王松柏具体负责学校食堂饭菜留样及试尝工作 各班班主任具体负责组织本班学生实施食品安全宣扬教育活开工作 四、活动形式及内容 时间活动名称 及形式负责科室参与人负责人4月19日“关注

31、食品安全，构建和谐校内专题讲座校长室 总务处全校师生张正发 卢_4月16日22日“关注食品安全，构建和谐校内黑板报教育处二至六年级吴尧达 陈永生4月16日22日“学习食品安全相关学问、提高自我爱护能力健康课教育处全校吴尧达 陈永生4月20日食堂检查总务处抽调师生卢_4月22日食品安全学问测试学校安办全校师生卢_ 食品安全学问进校内活动方案(九) 为了进一步加强学校食堂饮食安全工作，仔细贯彻“安全第一，预防为主的方针，切实保障广大师生的人身安全，有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定

32、，促进学校教育的健康进展，依据突发事件应对法、食品安全法、食品安全法实施条例和山东省重大食品安全事故应急预案。特制订本应急预案。 一、领导机构与职责： 1.机构设置： 组长：陈晓英 成员：蒋绍波、杨明红、刘金霞于聪威及各班班主任 2.机构职责： 全面领导学校食品卫生安全工作，依据上级文件精神及学校实际，讨论制订工作意见，并对办公室、预防检查小组工作提出指导性意见。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，掌握事态进展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校食品卫生安全工作的年

33、度考核与评价。 二、日常工作开展： 1.完善制度。对比上级有关文件精神和食品卫生要求，对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善。 2.强化督查。在领导小组的具体指导下，由总务处分管主任牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到相关部门和责任人。 3.落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，分管主任为直接责任人，各分管主任和食堂负责人分别在自己的岗位职责内负责，学校、校长及相关负责人考核实行食品安全事故一票否决制。 4.加强教育。加强对广大师生特殊是食堂和学校商店的食品卫生学问的宣扬教育，通过举办专题培训班、学问讲座等形式，丰富卫生学

34、问，增添卫生意识，提高自觉性和责任感。 5.添置设备。学校要对比配备标准，逐步落实食品卫生设施的配备。 三、事故应急处理。 1.报告制度。(蒋绍波负责)食品卫生安全事故发生后必需准时报告。具体为：发觉少量(5人以下)轻度症状(如腹泻)准时向学校分管校长报告，由学校分管校长报办公室备案;发觉较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现相同症状的群体发病5人以上的状况，下同)，应马上向领导小组组长报告，领导小组组长向区教体处及市场监督局报告，同时马上启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中依据实际状况建立定时报告制度。 2.救援措施。(徐威龙负责)一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，在接到

35、领导小组指令前，由校长负责救援指挥。学校校长应当机立断，马上启动学校应急预案，根据预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。 3.医疗求援。(刘金霞负责)学校发生较严重食品卫生安全事故，应马上向黄岚镇卫生院发出医疗求援，并拨打“120医疗抢救电话，准时果断将发病人员送到医院抢救，主动向医疗人员报揭发病状况，做好秩序维护等工作。 4.联系家长。(杨明红负责)学校发生较严重食品卫生安全事故，应准时与发病学生家长取得联系，照实说明发病状况，不盲目猜想，做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，准时解答家长提出问题，力所能

36、及地为家长做好服务工作。 5.病源爱护。(朱柳欣负责)学校发生食品卫生安全事故后，应马上封存食堂菜肴样品，以便准时查找致病缘由。 6.人员调度。(陈晓英负责)事故应急处理人员由领导小组组长陈晓英统一调度，办公室具体支配，明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。 7.信息公开。(于聪威负责)保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，准时、精确做好信息公开，并照实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要准时澄清，避开不必要的误会。 四、事故责任追究。 1.对导致事故起因的相关责任人进行严厉追究。 2.对事故瞒报、谎报和不准时上报的行为进行严厉追究。 3.对事故处理中的.玩忽职守、推委扯

37、皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严厉追究。 第3篇：学校食品卫生安全事故应急预案 学校食品卫生安全事故应急预案怎么写?以下是我们给你的范文格式参考。 为加强学校师生食品安全工作，确保突发食品安全卫生事故。准时、科学、规范、有效掌握和处理。依据国家、省市关于突发食品卫生安全事故处理的有关要求，结合我校实际，特制定本应急预案。 一、指导思想 严格落实国家、省市关于食品卫生安全有关文件精神，切实维护师生生命健康，确保突发食品安全事故，准时、科学、规范、有效掌握和处理，尽最大可能降低师生生命健康损失，保证学校各项工作的正常有序运行，努力维护学校和社会稳定。 二、组织机构及职责 1、学校成立以校长为组

38、长，分管后勤工作副校长为副组长，后勤、保卫、学工等相关部门负责人为成员的突发食品卫生安全事故应急处理领导小组。 2、工作职责： 全面负责学校突发食品卫生事故的组织领导; 确定突发食品卫生安全事故处理的各项重大确定; 领导突发食品卫生安全事故病重伤员的救治与处理; 负责处理事故相关部门的协调; 负责与事故的相关政府职能部门的连接与沟通; 负责处理突发食品卫生安全事故相关善后事宜。 三、应急处理程序 1、突发食品卫生安全事故，应马上报告学校主要领导，由学校主要领导启动应急处理预案; 2、应急处理领导小组准时了解事故状况，并做好相关应急处理支配; 3、依据食品安全卫生事故需要，经主要领导同意。后报告

39、地方和上级教育及卫生管理部门。 四、应急处理措施 1、一旦突发食品卫生安全事故，应马上启动应急机制，相关部门应马上做好各项应急处置工作; 2、主动组织人员、经费投入应急抢救工作，确保应急处理工作紧急有序、有效进行; 3、主动协作组织抢救治疗病员，尽可能根据就近、相对集中的原则进行抢救处理并协作医院妥当处理病员; 4、依据状况确定是否向地方和上级教育卫生管理部门报告，报告主要包括事故发生时间、症状、人数。如怀疑人为投毒，还应向当地公安机关报告; 5、事故发生后应留意学校的稳定，要严格掌握信息发布渠道和口径，避开不必要的恐慌。做好与师生及病员家属的沟通工作，维护学校和社会稳定; 6、爱护好现场，维

40、持原有的生产状况。对引起食品卫生安全的可疑食品、原料及留样食品马上封存，放入冷藏箱(柜)交调查人员。禁止继续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以掌握; 7、在卫生部门的专业人员到达后，协作专业人员收集可疑食品和中毒人员的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的状况并开呈现场流行病学调查。对潲桶内的食物应临时封存。待现场调查结束后，根据卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理; 8、帮助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作。 五、责任追究 重大食品卫生事故处理结束后，由学校依据国家法律法规和事故影响，对相关责任人进行严厉处理。 食

41、品安全学问进校内活动方案(十) 学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部份，良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的卫生和饮食安全则是其中的基础。作为学校卫生工作的主要任务是：监测学生健康状况;对学生进行健康教育，培育学生良好的卫生习惯;改善学校卫生环境和教学卫生条件;加强对传染病、学生常见病的预防和治疗。因此为了保障广大师生的身体健康，以保证正常的教育教学秩序，要求各校要高度重视学校的食品卫生安全工作，特制定本预案： 一、成立明永乡中心学校学校突发食品卫生安全事件应急处置工作协调领导小组， 组长：_(_乡中心学校校长，负责全乡各校食品安全突发事件应急协调工作)， 副组长

42、：乡属各校(园)校(园)长担任。 成员：个校(园)有关科室负责人和所属学校班主任。 领导小组下设办公室由吕文德兼任。 发生重大、较大、一般事件，由领导小组负责处置 二、工作原则 1.全程预防、全程掌握：本预案所称食品卫生安全突发事件，是指在学校食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。 2.明确职责、落实责任：学校根据“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调协作的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。 3.科学决策、群防群控：学校建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案

43、的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，准时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发觉、早报告、早掌握。 4.准时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应，准时启动应急预案，严格掌握事故进展和势态扩散，有效开展应急救援工作，仔细做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。 三、事故分级 突发事件按其危害程度和影响范围，分为三级： 一级，重大食物中毒事件。为本校发生的一次中毒100人以上并出现死亡病例，或缺乏100人，出现10例及以上死亡病例的食物中毒事件。 二级，较大事件。为本校发生的一次中毒 100人及以上，未出现死亡病例的事件，或缺乏100人，

44、出现死亡病例的事件。 三级，一般事件，为本校一次中毒99人以下，未出现死亡病例的事件。 四、使用范围 本预案适用于发生在我校食品中毒重大、较大、一般突发事件。 五、救助体系 1.学校依据上级要求，成立学校食品卫生管理领导小组，出现安全事故时，由食品卫生管理领导小组统一指挥应急处置工作。 领导小组的主要职责有： (1)启动学校重大食品卫生安全事件应急预案; (2)领导、组织、协调事故应急处置工作; (3)负责事故应急处置事项的决策; (4)负责上报与事故相关的重要信息; (5)审议批准学校应急处置工作报告等; (6)向区教育系统食品安全事故应急指挥部报告事故救援状况。 六、工作要求 1.学校要仔细搞好校内的环境卫