饲料公司经营管理评估【范文】.docx
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1、饲料公司饲料公司经营管理评估经营管理评估xxxxxx 有限公司有限公司目录目录第一章第一章 项目背景分析项目背景分析.4一、饲料及饲料添加剂行业基本情况.4第二章第二章 经营管理评估经营管理评估.9一、经营战略的内容.9二、经营战略的定义.20三、微观环境.21四、宏观环境.24五、经营战略的选择.32六、影响企业经营战略选择的因素.34七、定价的方法.37八、定价的策略.38九、企业分销策略.41十、企业产品策略.46十一、决策的特征.52十二、决策的定义.53十三、决策树法.54十四、德尔菲法.55第三章第三章 公司基本情况公司基本情况.58一、公司简介.58二、核心人员介绍.58第四章第
2、四章 组织机构管理组织机构管理.60一、人力资源配置.60二、员工技能培训.60第五章第五章 风险评估风险评估.62一、项目风险分析.62二、项目风险对策.64第六章第六章 发展规划分析发展规划分析.67一、公司发展规划.67二、保障措施.71第七章第七章 法人治理结构法人治理结构.74一、股东权利及义务.74二、董事.76三、高级管理人员.81四、监事.83第一章第一章 项目背景分析项目背景分析实现“十三五”时期的发展目标,必须全面贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享、转型、率先、特色”的发展理念。机遇千载难逢,任务依然艰巨。只要全市上下精诚团结、拼搏实干、开拓创新、奋力进取,就一定能够把握住
3、机遇乘势而上,就一定能够加快实现全面提档进位、率先绿色崛起。一、饲料及饲料添加剂行业基本情况饲料及饲料添加剂行业基本情况行业与下游动物养殖、饲料生产息息相关。由于在一定生长周期内,特定数量的动物所需饲料用量较为稳定,因此养殖行业的动物存栏量和饲料使用数量直接影响饲料添加剂的需求总量。同时,养殖行业也会根据养殖产品市场价格、外部环境决定饲料添加剂的使用情况。如 2020 年猪肉价格较高,养殖企业为加速生猪出栏有意愿提高优质饲料添加剂的用量。此外,饲料添加剂行业也受到国家产业政策的规制。2018 年农业农村部制定的兽用抗菌药使用减量化行动试点工作方案(20182021 年)明确了饲料端“减抗”和“
4、禁抗”的时间表,导致养殖企业对“替抗”饲料添加剂的需求迅速增加。1、饲料行业基本情况(1)全国生猪存栏量情况2019 年受“非洲猪瘟”暴发的影响,全国生猪存栏量大幅下降,2019 年末全国生猪存栏量 3.1 亿头,较 2018 年末下降 27.50%。2020年受猪肉价格上升的影响,下游养殖意愿增强,全国生猪存栏量逐渐恢复。截至 2020 年末,全国生猪存栏量达 4.1 亿头,较 2019 年末增长 30.96%。2021 年 6 月末,全国生猪存栏量达 4.4 亿头,较 2020 年末增长 8.02%。(2)全国饲料行业规模情况受 2019 年生猪存栏量减少的影响,2019 年我国饲料产量增
5、速放缓,其中猪饲料产量下滑较大。2020 年,因生猪存栏量上升,我国饲料产量增长较快。2021 年 1-6 月,全国饲料累计产量为 13,933 万吨,同比增长 21.1%。(3)各种类饲料产品市场规模情况我国猪饲料占饲料总比重较高,受“非洲猪瘟”影响,2018 年猪饲料产量开始下滑。2019 年我国猪饲料总产量为 7,663 万吨,较 2018年同比下降 21.16%。2020 年受生猪产能恢复影响,猪饲料产量开始恢复。2021 年 1-6 月,全国猪饲料产量为 6,246 万吨,同比增长71.4%。2、饲料添加剂行业基本情况(1)饲料添加剂行业发展概况饲料添加剂产业起源于欧美发达国家,是在
6、 20 世纪 40 年代后期发展起来的产业,伴随着整个饲料工业的发展,饲料添加剂规模化生产与推广应用逐步趋于成熟。在我国,饲料添加剂工业在 80 年代初才开始兴起,开始仅生产一些用量较大的饲用氨基酸、维生素、矿物质微量元素和防霉、抗氧化剂等。到 20 世纪 90 年代才开始逐渐生产各种系列饲料添加剂,产量也逐渐上规模。21 世纪初传统抗生素饲料添加剂使用越来越规范,新型饲料添加剂研发迫在眉睫饲料添加剂产业作为饲料工业的核心,近几年得到了迅速发展,产品体系逐渐完善,产量不断攀升,对我国饲料工业发展起到了积极的推动作用。我国饲料添加剂的发展可分为三个阶段,依次经历了进口依赖阶段、模仿学习阶段和自主
7、研发阶段,行业研发实力和综合竞争力持续提升。(2)饲料添加剂行业市场规模在饲料生产过程中,加入饲料添加剂可以增加基础饲料营养价值、提高动物生产综效、保证动物健康、改善动物产品品质,对于我国养殖业意义重大。同时,养殖行业规模化趋势将进一步拉动饲料添加剂的市场需求。2011 年至今,我国饲料添加剂总产量稳步提升,2020 年全国饲料添加剂产量 1,398.8 万吨,同比增长 16.0%。(3)饲料添加剂细分产量从 2019 年饲料添加剂细分产品产量分布情况来看,营养性饲料添加剂占饲料添加剂全部产量的比重较大,占比达九成以上。此外,近十年饲料添加剂产量稳步上升,且种类呈现多样化的态势。3、酶解蛋白饲
8、料原料行业基本情况(1)蛋白饲料原料行业发展概况饲料蛋白原料根据来源包括动物蛋白、植物蛋白和微生物蛋白原料。动物蛋白原料主要包括鱼粉、肠膜、肉(骨)粉等。植物蛋白原料主要包括豆粕、膨化大豆、发酵豆粕、大豆浓缩蛋白等。我国的优质动物蛋白饲料原料高度依赖进口。以鱼粉为例,根据海关总署数据,2019 年我国鱼粉进口量达 142 万吨,而当年我国鱼粉产量仅 70 万吨,进口依赖度达 66%以上。随着 2018 年“非洲猪瘟”暴发,为保证生猪养殖的安全,由于动物蛋白饲料原料可能存在的生物安全性风险,使用量已大幅度下降。因此,选择无生物安全风险的植物蛋白饲料原料替代动物蛋白饲料原料成为主要的解决措施。目前
9、常用植物蛋白饲料原料却存在可消化性差,抗营养因子高等缺陷,使其在幼龄动物和特种水产、宠物等特种动物品类的使用和用量受到限制,更无法替代动物蛋白饲料原料。同时,我国常用植物蛋白饲料原料也高度依赖进口。以大豆蛋白为例,根据海关总署数据,2019 年我国大豆进口量达到 8,851 万吨,国内产量仅约 1,810 万吨,进口依赖度达 83%。因此,开发新型的植物蛋白饲料原料成为替代动物蛋白饲料原料,减少饲料中蛋白原料用量和缓解我国蛋白资源短缺的有效途径。(2)酶解植物蛋白在畜禽和水产养殖中发挥着积极作用酶解后的大豆蛋白多为氨基酸和小肽,更易被动物肠道消化吸收。酶解蛋白中的小肽具有为机体提供营养、调节机
10、体生理功能的双重功效,饲喂后可以促进动物生长,保障肠道健康,提高机体免疫力。因此,酶解植物蛋白在猪、反刍动物、家禽及水产养殖中得到了广泛研究与应用。(3)酶解蛋白饲料原料行业市场规模根据全国饲料工业“十三五”发展规划,2015 年,全国蛋白饲料原料总消费量 6,750 万吨,进口依存度超过 80%,比 2010 年提高了 10 个百分点。20152020 年,我国蛋白饲料原料需求预计年均增长100125 万吨,预计 2020 年全国需求量将达到 7,2507,375 万吨,需求维持较高增长水平。优质植物蛋白饲料原料,能够缓解我国蛋白资源缺乏的局面,提高蛋白资源利用效率。第二章第二章 经营管理评
11、估经营管理评估一、经营战略的内容经营战略的内容企业的经营战略不是简单的制定几项任务,确定几个目标就可以了,而是由战略思想、战略目标和战略对策组成的一个完整的战略方案系统。1、战略思想战略思想是指企业正确认识企业外部环境和内部条件、指导企业决策、企业方针、实现企业目标、求得企业生存和发展的思想,是企业整体经营活动的指导思想,是企业战略经营的灵魂,也是企业制定战略方案的灵魂。它反映了战略经营者的思想意识和价值观念。每个企业,每个战略经营时期都有各个不相同的战略思想,企业的战略思想一般应具备八个观念或意识,即系统、信息、时机、竞争、创新、远视、效益及质量。(1)系统。企业经营人员或企业经营研究人员必
12、须以系统观念或意思,着眼和把握企业全局性的发展方向,树立整体、层次、结构意思,谋求整体功能的充分发挥和整体利益最大化。具体来说,整体就是要以全局为重,以整体利益为上;层次就是不要把整体视为铁板一块,而要把整体视为是有赋予作用、功能、任务各异的各个子系统和元素组成的;结构就是要把各层次子系统和元素有机结合起来,构成各吹各的号,共弹一个调的高效系统。(2)信息。企业经营人员或企业经营研究人员必须保持高度的信息观念或意识观念,敏捷地掌握和有效地利用有关企业外部环境信息和企业内部信息特别是企业总体经营活动即企业战略经营的信息。信息是正确进行经营决策的基础,只有掌握准确而及时的信息才能做出正确的判断和决
13、策,错误的或过时的信息将导致错误的判断和决策。因此对企业经营管理者来讲,就要求他们既要有逻辑思维能力,能够根据搜集到的信息进行逻辑判断和预测,还要有形象思维能力,富于联想,勇于创新,这样才能提高信息的加工、处理、利用的效能,使其能发挥更大的经济效益。在日本,他们就不惜耗费巨资建立了全国及全世界的经济信息网,收集与分析当天世界各地金融市场及进出口贸易的信息,了解国内企业经营情况,从而能及时准确地分析企业的外部环境,做出恰当的决策,使日本的一些大公司的竞争力大大增强。(3)时机。企业经营人员或企业经营研究人员应具有敏锐发现并紧紧抓住企业经营环境中出现的有利于本企业发挥优势的时间和机会,及时地有针对
14、性地制定企业的战略的观念或意识。时机是一种可以利用的宝贵的无形资源,只有通过开发和利用,才能变成直接财富。对企业经营者来说,比发现和抓住时机更为重要的是创造时机。企业战略经营为企业提供的可能的条件并不是尽如人意,往往有很多不合适的地方。这时,企业经营管理者不能坐等环境变化,时机成熟,而应该积极考虑能否通过企业自身的努力,改善或补充环境所不具备的条件,使之成为企业可利用的时机。时机就是市场、就是优势,是时间和机会的统一体,即任何机会都是在一定的时间范围里出现的。它作为物质运动的某种形态,是有寿命的。它也有其自身发生、发展、消亡的过程,有时时机的寿命十分短暂,稍纵即逝,所谓“机不可失,时不再来”。
15、人们只能认识时机,掌握及时利用时机的规律,更好地为社会及企业发展服务。(4)竞争。企业经营人员或企业经营研究人员处理企业自身与竞争对手之间的关系的观念或意识。在市场经济中是竞争普遍存在的。其原因主要有这样四点。第一,在市场经济中不仅有整体利益的存在,而且有个别物质利益的存在,这就使企业具有了参与竞争的动力;第二,机会的有限性,对于同样的产品其市场的需求是有限的,企业与其竞争对手之间都想占有其市场份额,这就使企业之间具备了参与竞争的客观条件;第三,是企业之间存在着个体差异,有差异就有优劣之分,如果企业之间都不分伯仲,没有特有的优势,即使机会是有限也无须通过竞争来分配,这就使企业之间具备了参与竞争
16、的主观条件;第四,商品交换过程中供求双方都具有自主选择权和充分的选择余地,企业在竞争中能否取胜,不单取决于企业自身的主观愿望,而主要取决于社会判断,社会的判断是通过交换双方的自主而充分的选择实现的。交换双方的自由选择这就使企业之间的竞争有了实现的基础。(5)创新。企业经营人员或企业经营研究人员处理企业现状和变革之间的关系的观念或意识。创新是企业家抓住市场的潜在机会,对生产要素、生产条件和生产组织进行重新组合,以建立效能更强、效率更高的新的生产体系的活动过程。企业的创新观念主要体现在以下三个方面:一是技术创新,包括新产品开发、老产品的改造、新技术和新工艺的采用以及新资源的利用;二是市场创新,包括
17、扩大原有市场份额及开拓新的市场;三是组织创新,包括变革原有的组织形式,建立新的经营组织。创新是企业适应市场竞争的必然选择。在商品经济条件下,企业若想在竞争中占有优势,不依靠创新的推动是不可想象的,创新是企业实现管理现代化的迫切需要。创新是企业生存和发展的根本要求。企业的发展不是一劳永逸的,不创新就意味着倒退。企业要永葆青春活力就必须接受来自各个方面的创新,加速新技术成果的应用和现有产品的更新换代,以增强企业的应变能力,使其在市场竞争中立于不败之地。(6)远视。企业经营人员或企业经营研究人员处理企业自身近期利益与长远发展关系的观念或意识。战略不是为了某次事件的成败或短期发展而制定的,是一个较长历
18、史时期内的相对稳定的行动指南,它需要一届或几届企业经营者坚韧不拔的长期奋斗,因此要求企业经营人员或企业研究人员必须具有超越自己的任期来从长计议企业发展的观念或意识。近期利益和长远发展是一对矛盾统一体,有的事情,尽管从眼前看是有利的,但从长远看却大为有害。当然,未来是以当前为出发点的,未来发展趋势的推测也要以过去和当前作为依据,因此立足当前放眼未来,兼顾当前和未来的关系,是战略研究的基础。企业领导者如何兼顾这对矛盾,是远视观念的核心。远视的观念或意识包含两层含义:第一,要以国家经济发展战略为前提,深刻领会和贯彻党和国家一系列方针政策,然后根据企业自身条件选择经营战略目标;第二,要处理好眼前利益与
19、长远利益的关系。要重视长远利益,也要兼顾眼前利益,有时不得不割舍一部分眼前利益,而向企业更长远的发展方面投资,但有时又不得不适当减少一些长远发展方向上的投资,以满足职工的近期利益,因此长远利益与眼前利益要努力做到有机地统一。(7)效益。企业经营人员或企业经营研究人员处理企业自身投入与产出之间的关系的观念或意识。企业可视为一个资源转换器,以一定的资源投入,经过内部的转移技术,转换出社会和市场所需要的产品。经济效益是产出和投入之比,这个比率越大,经济效益就越高。效益观念的本质就是以较少的投入(资金、人、财、物)带来较大的产出(产量、销售收入和利润)。因此,企业的效益观念涉及处理好投入、转化和产出的
20、综合平衡,解决好投入、转换的经济、高效和产品的适销对路的产品。(8)质量。企业经营人员或企业经营研究人员对企业产品或服务满足规定或潜在需要的特征和特性的总和的要求的观念或意识。质量应具有社会观念即产品的质量不只着眼于直接使用者的利益,而且涉及整个社会的利益。例如工厂中机器设备如果质量不好,可能会造成设备和人身事故,产生大量废品,甚至使生产中断,也可能排出大量废气、废水和废渣,造成环境污染和各种社会公害;质量应具有经济观念产品最优的质量就是使社会总耗费最少的情况下确保对社会的最大的效果。这就是质量的优化观念,即产品质量不仅要同其技术性能而且要同它的制造和使用成本联系起来;质量应具有可靠性观念,可
21、靠性是指一个产品(系统,设备或元部件)在规定条件下和规定时间内完成规定功能的能力。所谓规定的条件是产品所处的环境条件、维护条件、操作或使用条件;所谓规定的时间通常是指产品的保险期,所谓规定的功能是:产品完成预定的工作时不发生故障,同时要达到规定的性能指标。2、战略目标战略目标是指企业经营者在战略思想的指导下,根据对企业外部环境和自身实力的分析和研究而确定的企业在一定事情内应该达到的总体水平。它是经营战略的出发点和归宿点,在经营战略体系中居主导地位,是企业经营战略的核心。它反映了企业的经营思想,表达了企业的期望,指明了企业今后较长时期内的发展方向和奋斗目标。下面我们分别从战略目标的作用,要求及核
22、心内容三方面对战略目标做进一步的理解。(1)战略目标的作用。通常来说战略目标的作用有以下四点:第一,战略目标能够实现在企业外部环境、内部条件和企业目标三者之间获得动态平衡,使企业获得长期、稳定和协调的发展。第二,战略目标能够使企业的战略任务具体化和数量化。如果不将企业的战略任务落实为定量化的战略目标,则企业的战略任务就有落空的危险。有了战略目标,企业就有了更加具体的定量的目标,也就有了更大的前进动力。第三,战略目标为战略方案的决策和实施提供了评价标准和考核依据。战略方案是实现战略目标的手段,有了战略目标,就为评价和择优选取战略方案提供了标准,同时,也为战略方案的实施结果提供了考核的依据,从而促
23、进经营战略的实现。第四,战略目标描绘了企业发展的远景,可以把企业各单位、部门、各项生产经营活动及全体员工有机地连接成一个整体,发挥企业的整体功能,提高经营管理的效率。(2)战略目标的要求。第一,科学性。企业的战略目标关系到企业未来的生存和发展,因此,必须确保其严肃性和科学性,不能带有主观的臆想,更不能脱离客观实际,必须在全面、认真地分析企业内部条件和外部环境的基础上,按照经济发展的客观规律和实际可能,制定出企业未来发展的大纲。第二,可实现性。企业目标既不可高不可攀,也不能妄自菲薄定得过低。过高的目标会挫伤员工的积极性,浪费企业资源;过低的目标会被员工忽视,错过市场机会。第三,挑战性。战略目标应
24、该能够体现企业发展和员工发展的一致性,应略高于企业和个人的能力,使其具有超前性和感召力,激励员工感到充满挑战和希望。但是挑战性不是不可能达到的,它是限定在主客观条件所允许的范围内,是人们经过努力能够实现的。第四,明确和具体性。企业战略目标不能太笼统,更不能模糊不清,要最大限度地量化。具体说明将在何时达到何种结果,便于事后检验。量化的战略目标有三个好处:便于分解。未来的战略目标可以按年度分解为年度目标,然后再把年度目标分解为业务单元的目标及各职能部门、各车间、班组的目标,这样战略任务才能够得到落实。便于检查。量化指标便于比较,便于检查,若没有完成,也便于查找原因。便于动员全体员工为之奋斗。全体员
25、工如果明确自己每年应当完成的任务目标,可以激发起每个员工的创造性、积极性和主动性,为实现这一目标而努力奋斗。第五,突出重点。企业在新的战略期内要解决的问题往往有很多,但战略目标不宜过多过细,应该突出重点。企业的重点战略经营目标是指企业经营战略目标中对企业未来发展具有长期和广泛影响的企业经营战略目标。在战略目标中我们应当指出哪些目标是关键性的、必须实现的,哪些目标是经过努力,争取达到的。不同的企业可以根据本企业的特点,选择不同的重点目标。对于选择出来的重点目标,企业应集中主要资源,全力以赴地进行突破和攻关,以保证战略目标的实现。(3)战略目标的核心结构。企业的战略目标是多元化的,既包括经济性目标
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