合肥烘焙油脂项目招商引资方案模板.docx

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1、泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案合肥烘焙油脂项目合肥烘焙油脂项目招商引资方案招商引资方案xxxxxx（集团）有限公司（集团）有限公司泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案目录目录第一章第一章 项目绪论项目绪论.8一、项目名称及建设性质.8二、项目承办单位.8三、项目定位及建设理由.10四、报告编制说明.11五、项目建设选址.12六、项目生产规模.12七、建筑物建设规模.12八、环境影响.13九、项目总投资及资金构成.13十、资金筹措方案.14十一、项目预期经济效益规划目标.14十二、项目建设进度规划.14主要经济指标一览表.15第二章第二章 行业、市场分析行业、市场分析.17一、借鉴趋势

2、：代餐+休闲双重需求驱动.17二、以邻为鉴，可知兴替.19三、生产端：冷冻烘焙方兴未艾.20第三章第三章 项目建设背景、必要性项目建设背景、必要性.22一、复盘日本：面包主食化推动行业扩容.22二、行业驱动：冷链物流完善+下游需求催化.24泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案三、原料端：平稳增长，渗透相对成熟.26四、提升产业链供应链稳定性和现代化水平.26五、项目实施的必要性.27第四章第四章 项目选址方案项目选址方案.28一、项目选址原则.28二、建设区基本情况.28三、坚持创新驱动发展，勇当科技创新的开路先锋.31四、项目选址综合评价.34第五章第五章 产品方案分析产品方案分析.35一

3、、建设规模及主要建设内容.35二、产品规划方案及生产纲领.35产品规划方案一览表.35第六章第六章 发展规划分析发展规划分析.37一、公司发展规划.37二、保障措施.41第七章第七章 法人治理法人治理.44一、股东权利及义务.44二、董事.48三、高级管理人员.53四、监事.56第八章第八章 运营模式运营模式.59泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案一、公司经营宗旨.59二、公司的目标、主要职责.59三、各部门职责及权限.60四、财务会计制度.63第九章第九章 环保分析环保分析.67一、环境保护综述.67二、建设期大气环境影响分析.67三、建设期水环境影响分析.68四、建设期固体废弃物环境影

4、响分析.69五、建设期声环境影响分析.69六、环境影响综合评价.70第十章第十章 技术方案分析技术方案分析.72一、企业技术研发分析.72二、项目技术工艺分析.74三、质量管理.75四、设备选型方案.76主要设备购置一览表.77第十一章第十一章 进度计划进度计划.79一、项目进度安排.79项目实施进度计划一览表.79二、项目实施保障措施.80第十二章第十二章 人力资源配置人力资源配置.81泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案一、人力资源配置.81劳动定员一览表.81二、员工技能培训.81第十三章第十三章 投资估算投资估算.83一、投资估算的编制说明.83二、建设投资估算.83建设投资估算表.

5、85三、建设期利息.85建设期利息估算表.86四、流动资金.87流动资金估算表.87五、项目总投资.88总投资及构成一览表.88六、资金筹措与投资计划.89项目投资计划与资金筹措一览表.90第十四章第十四章 经济效益及财务分析经济效益及财务分析.92一、经济评价财务测算.92营业收入、税金及附加和增值税估算表.92综合总成本费用估算表.93固定资产折旧费估算表.94无形资产和其他资产摊销估算表.95利润及利润分配表.97二、项目盈利能力分析.97泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案项目投资现金流量表.99三、偿债能力分析.100借款还本付息计划表.101第十五章第十五章 招标方案招标方案.1

6、03一、项目招标依据.103二、项目招标范围.103三、招标要求.103四、招标组织方式.104五、招标信息发布.107第十六章第十六章 总结说明总结说明.108第十七章第十七章 补充表格补充表格.110营业收入、税金及附加和增值税估算表.110综合总成本费用估算表.110固定资产折旧费估算表.111无形资产和其他资产摊销估算表.112利润及利润分配表.113项目投资现金流量表.114借款还本付息计划表.115建设投资估算表.116建设投资估算表.116建设期利息估算表.117固定资产投资估算表.118泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案流动资金估算表.119总投资及构成一览表.120项目投

7、资计划与资金筹措一览表.121本报告为模板参考范文，不作为投资建议，仅供参考。报告产业背景、市场分析、技术方案、风险评估等内容基于公开信息；项目建设方案、投资估算、经济效益分析等内容基于行业研究模型。本报告可用于学习交流或模板参考应用。泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案第一章第一章 项目绪论项目绪论一、项目名称及建设性质项目名称及建设性质（一）项目名称（一）项目名称合肥烘焙油脂项目（二）项目建设性质（二）项目建设性质本项目属于技术改造项目二、项目承办单位项目承办单位（一）项目承办单位名称（一）项目承办单位名称xxx（集团）有限公司（二）项目联系人（二）项目联系人杜 xx（三）项目建设单位概

8、况（三）项目建设单位概况公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略，以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召，融入各级城市的建设与发展，在商业模式思路上领先业界，对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案展望未来，公司将围绕企业发展目标的实现，在“梦想、责任、忠诚、一流”核心价值观的指引下，围绕业务体系、管控体系和人才队伍体系重塑，推动体制机制改革和管理及业务模式的创新，加强团队能力建设，提升核心竞争力，努力把公司打造成为国内一流的供应链管理平台。公司不断建设和完善企业信息化服务平台，实施“互联网+”企业专项行动，推广适合企

9、业需求的信息化产品和服务，促进互联网和信息技术在企业经营管理各个环节中的应用，业通过信息化提高效率和效益。搭建信息化服务平台，培育产业链，打造创新链，提升价值链，促进带动产业链上下游企业协同发展。企业履行社会责任，既是实现经济、环境、社会可持续发展的必由之路，也是实现企业自身可持续发展的必然选择；既是顺应经济社会发展趋势的外在要求，也是提升企业可持续发展能力的内在需求；既是企业转变发展方式、实现科学发展的重要途径，也是企业国际化发展的战略需要。遵循“奉献能源、创造和谐”的企业宗旨，公司积极履行社会责任，依法经营、诚实守信，节约资源、保护环境，以人为本、构建和谐企业，回馈社会、实现价值共享，致力

10、于实现经济、环境和社会三大责任的有机统一。公司把建立健全社会责任管理机制泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案作为社会责任管理推进工作的基础，从制度建设、组织架构和能力建设等方面着手，建立了一套较为完善的社会责任管理机制。三、项目定位及建设理由项目定位及建设理由横向对比来看，1）中日烘焙品类结构类似，均为蛋糕、糕点销售额占比较高。2）亚太较欧美地区面包销售额占比偏低，主要系亚太地区以大米为主食，面包消费受限。3）经济水平导致品类结构差异。经济欠发达地区人民生活水平较低，烘焙食品以满足主食需求的面包为主，而经济水平较高的地区伴随消费升级，以蛋糕、糕点为代表、更具休闲属性的烘焙品类销售额占比逐渐提

11、升。建设全球科创新枢纽，合肥综合性国家科学中心、国家实验室、大科学装置等建设取得重大成果，高端创新要素密集、科技创新实力雄厚、国际创新交流活跃、创新成果辐射广泛。建设区域发展新引擎，基本实现新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化，综合实力和竞争力迈上更大台阶，人均生产总值达到发达经济体水平，承东启西、连南接北、通江达海的战略位势充分彰显，带动合肥都市圈成为长三角区域和长江经济带重要增长极。建设美丽中国新样板，八百里巢湖更加美丽动人，天更蓝、水更清、地更绿、城更靓的美好图景精彩呈现，经济社会发展全面绿色转型，生态成为合肥重要的生产力和竞争力。建设城市治理新标杆，国际化水平显著提高，城乡全面融合泓

12、域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案发展，智慧城市、宜居城市、韧性城市、平安城市、法治城市建设力争走在全国前列，共建共治共享的社会治理格局更加完善，文明和谐的社会风尚广泛形成。建设美好生活新天地，幼有善育、学有优教、劳有厚得、病有良医、老有颐养、住有宜居、弱有众扶基本实现，城市文化软实力显著增强，城乡居民生活水平差距显著缩小，人的全面发展、全体人民共同富裕取得更为明显的实质性进展。四、报告编制说明报告编制说明（一）报告编制依据（一）报告编制依据1、国家和地方关于促进产业结构调整的有关政策决定；2、建设项目经济评价方法与参数；3、投资项目可行性研究指南；4、项目建设地国民经济发展规划；5、其他相

13、关资料。（二）报告编制原则（二）报告编制原则1、立足于本地区产业发展的客观条件，以集约化、产业化、科技化为手段，组织生产建设，提高企业经济效益和社会效益，实现可持续发展的大目标。2、因地制宜、统筹安排、节省投资、加快进度。泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案（二）（二）报告主要内容报告主要内容根据项目的特点，报告的研究范围主要包括：1、项目单位及项目概况；2、产业规划及产业政策；3、资源综合利用条件；4、建设用地与厂址方案；5、环境和生态影响分析；6、投资方案分析；7、经济效益和社会效益分析。通过对以上内容的研究，力求提供较准确的资料和数据，对该项目是否可行做出客观、科学的结论，作为投资决策

14、的依据。五、项目建设选址项目建设选址本期项目选址位于 xx（待定），占地面积约 63.00 亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。六、项目生产规模项目生产规模项目建成后，形成年产 xxx 吨烘焙油脂的生产能力。七、建筑物建设规模建筑物建设规模泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案本期项目建筑面积 82572.36，其中：生产工程 55732.70，仓储工程 10266.48，行政办公及生活服务设施 9534.82，公共工程 7038.36。八、环境影响环境影响本项目建成后产生的各项污染物如能按本报告提出的污染治理措施进行治理

15、，保证治理资金落实到位，保证污染治理工程与主体工程实行“三同时”，且加强污染治理措施和设备的运行管理，实施排污总量控制，则本项目建成后对周围环境不会产生明显的影响，从环境保护角度分析，本项目是可行的。九、项目总投资及资金构成项目总投资及资金构成（一）项目总投资构成分析（一）项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资 32968.13 万元，其中：建设投资 24322.28万元，占项目总投资的 73.78%；建设期利息 295.04 万元，占项目总投资的 0.89%；流动资金 8350.81 万元，占项目总投资的 25.33%。（二）建设投资

16、构成（二）建设投资构成本期项目建设投资 24322.28 万元，包括工程费用、工程建设其他费用和预备费，其中：工程费用 21229.33 万元，工程建设其他费用2486.09 万元，预备费 606.86 万元。泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案十、资金筹措方案资金筹措方案本期项目总投资 32968.13 万元，其中申请银行长期贷款 12042.55万元，其余部分由企业自筹。十一、项目预期经济效益规划目标项目预期经济效益规划目标（一）经济效益目标值（正常经营年份）（一）经济效益目标值（正常经营年份）1、营业收入（SP）：72500.00 万元。2、综合总成本费用（TC）：62021.97 万

17、元。3、净利润（NP）：7628.43 万元。（二）经济效益评价目标（二）经济效益评价目标1、全部投资回收期（Pt）：6.44 年。2、财务内部收益率：15.21%。3、财务净现值：1571.23 万元。十二、项目建设进度规划项目建设进度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设，本期项目建设期限规划 12 个月。十四、项目综合评价十四、项目综合评价泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案项目产品应用领域广泛，市场发展空间大。本项目的建立投资合理，回收快，市场销售好，无环境污染，经济效益和社会效益良好，这也奠定了公司可持续发展的基础。主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号

18、序号项目项目单位单位指标指标备注备注1占地面积42000.00约 63.00 亩1.1总建筑面积82572.361.2基底面积26460.001.3投资强度万元/亩368.512总投资万元32968.132.1建设投资万元24322.282.1.1工程费用万元21229.332.1.2其他费用万元2486.092.1.3预备费万元606.862.2建设期利息万元295.042.3流动资金万元8350.813资金筹措万元32968.133.1自筹资金万元20925.58泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案3.2银行贷款万元12042.554营业收入万元72500.00正常运营年份5总成本费用万

19、元62021.976利润总额万元10171.247净利润万元7628.438所得税万元2542.819增值税万元2556.5210税金及附加万元306.7911纳税总额万元5406.1212工业增加值万元18776.8413盈亏平衡点万元34753.47产值14回收期年6.4415内部收益率15.21%所得税后16财务净现值万元1571.23所得税后泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案第二章第二章 行业、市场分析行业、市场分析一、借鉴趋势：代餐借鉴趋势：代餐+休闲双重需求驱动休闲双重需求驱动中国目前烘焙行业的发展背景与日本 20 世纪 70-80 年代存在以下相似之处：1）经济发展、消费水平

20、提高、购买渠道完善，居民食品消费更倾向于多元化。随着经济水平、居民可支配收入提高，城市化率超过 60%，便利店体系接近日本 20 世纪 70 年代水平，居民日常就餐不再局限于传统五谷杂粮，上班族工作愈发忙碌，面包的代餐属性发挥作用。2）Z 世代 4 带来消费习惯改变。日本“团块世代”的饮食习惯将面包变成了国民化食物，在中国，年轻的 Z 世代出生在物质丰富时期，拥有更高的消费意愿，饮食上追求速食、健康以及颜值正义。据艾媒咨询，2020 年中国 72.3%的“Z 世代”会购买烘焙食品，这部分人群逐渐成为主力消费群体，将为烘焙行业提供充足的增长动力。3）供给端逐步优化以提高效率。20 世纪 80 年

21、代日本出现了为面包厂家提供冷冻面团的专业化工厂，主要用于生产起酥类面包，预处理面团年产量从 1982 年的 1.62 万吨增至 1988 年的 4.3 万吨 5，冷冻面团的优化在 20 世纪 80 年代进一步推动日本面包市场扩大。在中国，冷冻烘焙在 2010 年后起步，近两年来加快渗透，亦有望促进行业规模扩张。面包类产品的代餐趋势逐渐增强。在日本，由于二战后政府对于面制食品的鼓励和倡导，面包影响了一代人的饮食习惯、逐步走向国泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案民化，2010 年面包超越大米成为家庭主食消费第一选择，根据日本2017 年国民营养健康调查，每周都要进行面包消费的居民占比 81%。

22、转观中国大陆，2020 年烘焙食品零售额中面包占比 18%，人均面包年消费量 1.65kg，不足日本（9.64kg/人）的 20%。由于时代背景差异以及中国的饮食习惯，面包主食化可能不会达到日本那样高的水平，但其适合高频的代餐场景，符合快节奏的生活方式，近年来得以较快增长，参考日本，面包消费量高速发展也正是经济高速增长的时期。据英敏特、欧睿统计，国内面包吐司在早餐的渗透率已经接近传统中餐，城市居民大部分时间被工作支配，工作日晚上为购买烘焙食品的高峰时间，需求以代餐类面包为主，主要用于下班后晚餐的快速充饥和第二天早餐，面包类产品的代餐属性逐渐增强。消费升级背景下蛋糕、糕点等烘焙食品的休闲属性更加

23、突出。参考日本，伴随日本居民消费水平的提高，主食面包增长趋于平缓，消费者渐渐将面包作为休闲食品，品类亦更加多样化。在中国，由于根深蒂固的饮食文化，消费者更多将烘焙食品定位为零食，伴随居民购买力的增强与年轻一代习惯的改变，具备休闲食品属性的烘焙产品逐渐得到消费者青睐，主打蛋糕、糕点等品类的下午茶亦成为烘焙消费的核心场景。消费渠道也更加多元化，除传统烘焙店之外，茶饮、新零售、新中点等年轻业态涌现，奈雪的茶、喜茶等陆续推出烘焙产泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案品，一批国潮糕点、网红爆品崛起，特别在消费水平较高的一线与新一线城市。烘焙食品的休闲属性不断被强化，也为市场贡献了更多增量。综合来看，消

24、费水平的提高、年轻一代习惯的改变以及供给端效率提升，为国内烘焙行业的发展提供了沃土。作为饮食习惯相近、烘焙文化同属于舶来品的亚洲国家，日本烘焙行业的发展有时代背景下政府倡导的原因，这与我国存在较大差异，结合中国的消费特色，预期烘焙行业的发展较难完全由主食化推动，但参考日本经验，一方面面包可用于消费高频的代餐场景，在快节奏的生活方式中可以迎合消费者的健康需求，另外伴随着消费者更加倾向于食品多样性，烘焙食品更多还是作为休闲食品，具备休闲、社交属性的品类例如蛋糕、糕点等迎合了当下的消费趋势，将迎来多元化发展。代餐和休闲属性的放大，将为烘焙行业扩容提供较为充足的增长动力。二、以邻为鉴，可知兴替以邻为鉴

25、，可知兴替中、日、欧式烘焙各具特色，日本市场对中国更具参考意义。烘焙文化起源于西方，在欧美作为日常主食，中国传统糕点带有一定的“宫廷”色彩，在物资匮乏年代很少被搬上寻常百姓餐桌，主要作为大节小庆时的点心延续下来；日本烘焙由西班牙传教士传入，欧包过硬口感，不适合咬肌不太发达的亚洲人的饮食习惯，后经不断改进，泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案日式高油高糖软面包成为亚洲市场的主流，同时具备点心属性，对中国烘焙市场发展具有较高影响力。三、生产端：冷冻烘焙方兴未艾生产端：冷冻烘焙方兴未艾冷冻烘焙食品指烘焙过程中完成部分或全部工序后进行冷冻处理得到的烘焙产品，并通过冷冻方式进行储存和运输，从而延长产品

26、保质期。1）根据产品形态和工艺的不同，冷冻烘焙包括半成品和成品，半成品需要在解冻后进行醒发、烘烤等一定工序，成品在解冻后可以直接食用。2）根据产品种类，冷冻烘焙包括冷冻糕点和冷冻面包，其中冷冻面包含有酵母，冷冻糕点不含酵母。3）根据用户操作难度，按照国际上的常见分类，冷冻面团包括冷冻面块、冷冻预成型面团、冷冻预醒发面团、冷冻预烘烤全烘烤面包四种品类，冷冻面块仍需手艺较好的面包师以及适当设备进行成型、醒发、烘烤等操作，而冷冻预烘烤全烘烤面包生产过程全程在工厂完成，终端只需简单解冻、二次烘烤即可食用。冷冻烘焙的本质在于以工业化生产代替手工生产，实现专业分工。冷冻烘焙的终端售卖形态为各类烘焙食品，传

27、统烘焙以现做现烤为主，从原料到成品的制作过程依赖专业设备和师傅、在烘焙店或附近作坊完成，虽然可以保证产品新鲜和口感，但复杂的生产流程、对人工的依赖限制了制作效率。冷冻烘焙技术就是在传统生产流程中进泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案行切割，然后放到低温环境中储存，以冷冻面包为例，通常需要在-18摄氏度的环境中，终端需要的时候可以解冻，再配合简单的加工操作即可得到新鲜的烘焙食品。冷冻烘焙产品可以由中央工厂统一生产，从而提高了生产效率和产品质量稳定性，是对传统烘焙生产模式的优化与提升。参考海外，伴随冷冻技术的进步、设备和冷链的发展、面包店开店成本上升特别是专业人才的紧缺，冷冻面团得以迅速普及。冷

28、冻面团技术起源于欧美，随着冷冻技术在食品工业中的应用，冷冻面包在20 世纪 50 年代后逐步发展。早期的冷冻面包主要用来延缓面包变质，由于欧美主食面包低糖低油、保质期较短，全部采用手工现时制作的效率较低，因此，面包师会选择将打面或整形后的面团进行冷冻，控制发酵速度。20 世纪 70-80 年代，在冷冻设备和冷链物流的发展下，冷冻面团的配送问题得以解决，加之人力成本和门店租金的上涨，连锁面包门店在扩张过程中面临一定难题，从而催生了冷冻面团的产业化。到 20 世纪 90 年代，美国使用冷冻烘焙产品的面包店占比达到80%+，欧洲冷冻面团占面包行业的比重在 40%左右。在日本，伴随消费者对于现烤现卖连

29、锁面包房出品需求的增加，为解决专业面包师紧缺、品质不稳定等问题，冷冻面团技术亦在 20 世纪 70 年代后落地发展。泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案第三章第三章 项目建设背景、必要性项目建设背景、必要性一、复盘日本：面包主食化推动行业扩容复盘日本：面包主食化推动行业扩容萌芽期：1549 年-明治维新时期。面包在日本属于舶来品，1549年由西班牙商船传入，此后近 300 年发展较为缓慢，难以作为主流食物被大众接受。直至明治维新时期，日本对外开放，学习西方，面包因具备长保质期、易携带的属性，逐步替代烹煮时易被敌军发现的米饭成为主要军粮，同时也在西方文化影响下诞生了如红豆面包等热销百年的经典品

30、类。转折期：昭和-二战结束。战争时期日本遭遇粮食危机，大米匮乏，面制品生产和消费得到大力提倡，政府要求日本制粉和日清制粉成立面包制造企业。二战后美国向日本倾销面粉，面包作为主食加入到学生餐，并逐渐开始普及，由此改变了一代人的饮食习惯。烘焙龙头企业山崎面包于 1948 年成立，在这一时期快速建厂扩张，为腾飞奠定良好基础。飞跃期：上世纪 60 年代至今。1967-1976年家庭面包消费额 CAGR 为 12.33%，60-80 年代伴随着日本经济高速增长，面包销量保持二十年增速超过 5%；90 年代初期，日本国内烘焙市场进入成熟期，消费升级背景下面包逐步休闲食品化，行业集中度提升，龙头企业开始进军

31、海外市场。20 世纪 60-80 年代为日本烘焙业发展黄金期，面包作为主食普及推动行业扩容。泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案1963 年两人及以上家庭月均面包消费额为 321 日元，1980 年增至1724 日元，CAGR 为 10.39%；70-80 年代面包产量由 97.1 万吨增至118.7 万吨，白面包 CPI 由 27.5 增至 69.8（2015 年为 100），量价齐升驱动日本烘焙市场扩张，背后的主要原因为：1）国民饮食结构改变。二战末期婴儿潮成长为日本经济发展支柱，幼时以面包主食的习惯得以保留，面包消费逐步国民化，全国面包市场需求量及产量得到快速拉升。2）面包的代餐属性契

32、合日本经济快速腾飞的时代背景。面包相对米饭、面条等传统主食，具备省时、便携的代餐属性。一方面，日本战后经济快速腾飞，居民可支配收入提升推动面包等食品销售额增加；另一方面，面包作为“团块世代”2 的主食选择，有助于节省用餐时间用于劳动工作。20 世纪 80 年代后行业发展趋于平稳，具备休闲属性的甜面包及其他创新品类占比提升。分品类看，主食面包口味清淡，出厂时呈矩形，特点为经济方便，通常被切片进行二次加工，生产三明治等；甜面包（与欧睿统计口径中部分糕点品类相对应）形态各异，配方中多用糖、油脂、蛋乳果品等，应用场景主要为茶点，也作主食食用；学生面包按严格规定的原辅料、配方及工艺生产，专门供应中小学校

33、学生餐。从品类结构演化趋势看，1970-1981 年受面包主食化率提升影响，日本主食面包产量占比从 48%提升至 58%，向添加蛋液、牛奶及低泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案盐化方向转变 3。80 年代以后，甜面包及其他创新品类占比增加，食用方便、品种多样，能够满足各类消费者需要。二、行业驱动：冷链物流完善行业驱动：冷链物流完善+下游需求催化下游需求催化伴随冷冻烘焙技术的进步、冷链物流体系的完善，冷冻烘焙逐步突破过去发展受限的瓶颈。冷冻食品技术引入国内后，在面点、鱼糜、肉糜等行业较早应用，但在烘焙行业的发展进程相对较晚，大概从 2000 年左右发展起来。一方面，冷冻烘焙食品存在长时间冷冻

34、后水分流失、开裂、老化，及解冻加工后成品变形、口感发干等技术难题，冷冻面包由于使用发酵工艺，产品容易变质、发酸、体积缩小，技术难度更高。另外，冷冻烘焙对仓储及运输温度要求较为严格，过去国内冷链物流配套设施的落后也制约了冷冻烘焙食品的发展。伴随技术的不断提高，冷冻烘焙食品解冻加工后的新鲜度和口感与现制产品已经基本一致，而冷链仓储和物流体系的完善，也为国内冷冻烘焙产品的应用提供了基础。小 B 端对于降本增效的诉求推动冷冻烘焙渗透率提升。国内烘焙店以中小型连锁品牌为主，技术人才较为缺乏，产品难以标准化，对烘焙师傅的依赖导致人工成本占比较高、扩张潜力受限，人员流动也容易导致品质不稳定，加之“前店后厂”

35、的运营模式抬高了固定成本，单店抗风险能力较低。据美团点评 2019 年统计，国内烘焙门店存泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案活时间在三年以上的仅占 34.1%。冷冻烘焙厂商可以提供成熟稳定的供应链、满足小 B 端降本增效的需求，中小烘焙店通过外采第三方的冷冻烘焙产品，可以实现生产的标准化与规模化。连锁烘焙品牌亦存在较高外采冷冻烘焙的需求。伴随部分烘焙品牌规模扩张以及连锁化率的提升，出于对生产效率的考量，品牌会选择自建中央工厂生产成品或半成品，85 度 C、面包新语、泸溪河等都有自己的工厂。但一方面，连锁品牌主要针对核心产品进行自主生产，对于蛋挞、甜甜圈、老婆饼等市场普及度较高、单价较低但销

36、量较高的产品，由第三方的冷冻烘焙厂商集中生产更具有规模效应。由于自建工厂的初始投入较高，而烘焙店 SKU 数量较多，对所有产品自建产线难度较高且不具有规模效应。另一方面，烘焙店需要持续进行品类的升级更新，产能的扩张整合也需要外部成熟供应链的支持。疫情催化下零售现烤烘焙崛起，以山姆为代表的商超对冷冻烘焙的需求快速增加。2020 年以来的疫情导致传统烘焙店发展受阻，加速了消费渠道向山姆这样的大型商超倾斜，同时，以山姆为代表的会员制超市提供质量与性价比较高的产品、以及良好的购物体验，在消费群体中的认可度越来越高。连锁 KA 通常缺乏自有工厂，烘焙产品需要依赖外部质量稳定、产能充足的供应商直接提供相对

37、成熟的产品，解泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案冻或经过简单的烘烤即可出售，大型商超烘焙品类的增长亦加速了冷冻烘焙在下游的应用。三、原料端：平稳增长，渗透相对成熟原料端：平稳增长，渗透相对成熟烘焙产业链上游主要为原材料供应商，包括面粉、油脂、糖、鸡蛋、酵母等原材料，以及奶油、水果制品、巧克力、乳制品等，其中面粉、油脂、糖等消耗量较大。以桃李面包为例，2016-2018 年原材料占成本比重在 60%左右，面粉采购金额占采购总额比例超过 30%，油脂占比超过 10%，其次为糖和鸡蛋。四、提升产业链供应链稳定性和现代化水平提升产业链供应链稳定性和现代化水平坚持自主可控、安全高效，开展产业链补链固

38、链强链行动，推行产业发展链长制、群长制，分领域绘制发展路线图。锻造产业链供应链长板，促进产业链与创新链、人才链、资金链、政策链深度融合，促进相关产业链有机耦合，提升产业链的完整性、成熟度和竞争力。加大电子信息、家电、汽车、装备制造等产业技术改造升级力度，加快建筑业绿色化、智能化、产业化发展。补齐产业链供应链短板，实施产业基础能力提升攻坚行动，增强产业链稳定性和抗风险能力，争创国家产业创新中心、制造业创新中心、技术创新中心。大力扶持首台套装备、首批次新材料、首版次软件产品应用。深入实施质量提升行动，加强全面质量监管。泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案五、项目实施的必要性项目实施的必要性（一）

39、现有产能已无法满足公司业务发展需求作为行业的领先企业，公司已建立良好的品牌形象和较高的市场知名度，产品销售形势良好，产销率超过 100%。预计未来几年公司的销售规模仍将保持快速增长。随着业务发展，公司现有厂房、设备资源已不能满足不断增长的市场需求。公司通过优化生产流程、强化管理等手段，不断挖掘产能潜力，但仍难以从根本上缓解产能不足问题。通过本次项目的建设，公司将有效克服产能不足对公司发展的制约，为公司把握市场机遇奠定基础。（二）公司产品结构升级的需要随着制造业智能化、自动化产业升级，公司产品的性能也需要不断优化升级。公司只有以技术创新和市场开发为驱动，不断研发新产品，提升产品精密化程度，将产品

40、质量水平提升到同类产品的领先水准，提高生产的灵活性和适应性，契合关键零部件国产化的需求，才能在与国外企业的竞争中获得优势，保持公司在领域的国内领先地位。泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案第四章第四章 项目选址方案项目选址方案一、项目选址原则项目选址原则1、符合城乡规划和相关标准规范的原则。2、符合产业政策、环境保护、耕地保护和可持续发展的原则。3、有利于产业发展、城乡功能完善和城乡空间资源合理配置与利用的原则。4、保障公共利益、改善人居环境的原则。5、保证城乡公共安全和项目建设安全的原则。6、经济效益、社会效益、环境效益相互协调的原则。二、建设区基本情况建设区基本情况合肥，古称庐州、庐阳、

41、合淝，安徽省辖地级市、省会，批复确定的中国长三角城市群副中心城市，国家重要的科研教育基地、现代制造业基地和综合交通枢纽。截至 2020 年，合肥市下辖 4 个区、4 个县、代管 1 个县级市，总面积 11445 平方千米166，建成区面积528.5 平方千米。截至 2020 年 11 月 1 日零时，全市常住人口为936.9881 万人，城镇化率达 82.28%。合肥地处中国华东地区、安徽中部、江淮之间、环抱巢湖，是长三角城市群副中心、合肥都市圈中心城市、皖江城市带核心城市、G60 科创走廊中心城市、“一带一路”和泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案长江经济带战略双节点城市、综合性国家科学中

42、心、世界科技城市联盟会员城市、中国集成电路产业中心城市、国家科技创新型试点城市、中国四大科教基地之一。合肥是一座具有 2000 多年历史的古城，因东淝河与南淝河均发源于该地而得名。素有“三国故地，包拯家乡”之称。秦置合肥县，隋至明清时，一直是庐州府治所，故又称“庐州”、又名“庐阳”，有“江淮首郡、吴楚要冲”的美誉。境内有丘陵岗地、低山残丘、低洼平原三种地貌，以丘陵岗地为主，属亚热带季风性湿润气候，季风明显，四季分明。2021 年安徽省国民经济和社会发展第十四个五年规划和 2035 年远景目标纲要的通知提出，支持合肥朝着国家中心城市发展，加快“五高地一示范”建设，全面提升长三角世界级城市群副中心

43、功能，加快建成国际化新兴特大城市。“十四五”时期经济社会发展主要目标。高质量发展首位度在全省加快提升，人均生产总值加快跻身长三角城市前列，综合实力加快迈入全国城市二十强并力争前移。打造具有国际影响力的创新高地。合肥综合性国家科学中心加快建设，国家实验室、大科学装置协同发力，前瞻性研究成果不断涌现，关键核心技术接续突破，创新平台和创新人才更加集聚，科技创新主要指标稳居全国前列，全球创新枢纽城市建设取得重大进展。打造全国重要的先进制造业高地。产业结构泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案更加优化，工业增加值占生产总值比重达到 25%，现代化经济体系建设取得重大进展，产业基础高级化、产业链现代化水平

44、明显提升，产业链供应链自主可控能力稳步增强，建成 5 个左右国家级产业集群，“芯屏汽合”、“集终生智”成为具有国际竞争力、影响力的产业地标。“十三五”时期是合肥发展进程中极不平凡的五年。综合实力显著增强，全市生产总值有望突破万亿元大关，人均生产总值突破 11 万元，五县（市）综合竞争力进入全省前六，四城区跻身全国百强，国家级开发区争先进位。创新能力显著提升，合肥综合性国家科学中心获批建设，国家实验室率先挂牌，国家高新技术企业数量实现倍增，集成电路、新型显示器件、人工智能入选国家战略性新兴产业集群，入选数量位居全国城市前列。改革开放显著突破，合肥都市圈扩容升级，长三角一体化深入推进，安徽自贸试验

45、区合肥片区启动建设，世界制造业大会永久落户，地方参与国家基础研究投入机制、国有资本引领战略性新兴产业发展等改革成为全国经验。城乡面貌显著变化，“米”字形高铁网络基本形成，轨道交通 4 条线联运、9 条线在建，东部新中心等五大片区启动建设，常住人口城镇化率超过 76%，乡村振兴取得重要进展。生态环境显著改善，PM2.5、PM10 浓度连续七年“双下降”，林长制、河（湖）长制全面推行，环巢湖生态示范区加快建泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案设，巢湖全湖水质达到类，美丽合肥新画卷逐步呈现。民生福祉显著增进，居民收入增长快于经济增长，建档立卡贫困人口全部脱贫，基本公共服务均等化水平稳步提高，新冠肺

46、炎疫情防控取得重大战略成果，全国文明城市实现“三连冠”，法治合肥建设全国先进，群众安全感满意度连续六年“双提升”，全国双拥模范城蝉联“九连冠”。党的建设显著加强，主题教育成果巩固深化，干部队伍建设扎实推进，正气充盈、政治清明的政治生态不断完善。“十三五”规划目标任务总体完成，全面建成小康社会胜利在望，为开启高水平全面建设社会主义现代化新征程奠定了坚实基础。三、坚持创新驱动发展，勇当科技创新的开路先锋坚持创新驱动发展，勇当科技创新的开路先锋坚持创新在现代化建设全局中的核心地位，助力国家科技自立自强，落实省科创攻坚力量体系建设任务，深入实施科教兴市战略、人才强市战略、创新驱动发展战略，全面塑造创新

47、驱动发展新优势。（一）服务保障国家战略科技力量建设健全完善服务保障机制，推动国家实验室加快建设。积极争创国际科技创新中心，支持已建成的大科学装置全面提升性能，支持聚变堆主机关键系统综合研究设施、未来网络实验设施、高精度地基授时系统、雷电防护与试验研究重大试验设施等大科学装置加快建设，争泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案取空地一体量子精密测量实验设施等大科学装置纳入国家“十四五”重大科技基础设施规划。贯彻落实国家基础研究十年行动方案和省科技创新“攻坚”计划，探索关键核心技术攻关新型举国体制实现路径，推动在量子科学、磁约束核聚变科学、脑科学与类脑科学、生命科学、生物育种、空天科技等前沿基础研究

48、领域形成更多引领性原创成果。（二）构建高能级创新平台支持合肥综合性国家科学中心人工智能、能源、大健康、环境科学等重大综合研究平台以及未来技术创新研究院建设，支持筹建合肥科学岛基础学科研究中心，支持天地一体化信息网络合肥中心、中国脑计划合肥中心等重点创新平台建设，提升关键核心技术创新能力。深化与大院大所大学合作，提升已有协同创新平台整体效能，力争建设高水平新型研发机构达 50 个。推进国家“双创”示范基地、国家海外人才离岸创新创业基地建设，争创国家级国际科技合作基地。（三）强化企业创新主体地位发挥大企业引领支撑作用，支持创新型中小微企业成长为创新重要发源地，推动产业链上中下游、大中小企业融通创新

49、。支持领军企业组建体系化、任务型的创新联合体，承担国家重大科技项目，加快突破一批“卡脖子”技术。发挥企业家在技术创新中的重要作用，落泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案实企业投入基础研究、应用技术开发的税收优惠政策，支持建设产业共性技术创新平台和研发公共服务平台。完善科技型企业梯度培育链条，力争高新技术企业超过 8000 户，涌现更多瞪羚企业、独角兽企业。（四）打造人才集聚“强磁场”构建更加开放、便利、精准的人才政策体系，加大育才、引才、用才、留才力度，不断壮大创新型、应用型、技能型人才队伍。健全以创新能力、质量、实效、贡献为导向的科技人才评价体系，推进科技成果使用权、处置权、收益权改革，完

50、善编制周转池、股权期权激励等制度。构建更为高效的海外人才引进和国内人才境外交流服务网络，精准做好人才安居、医疗、子女教育、配偶就业等保障，让人才有用武之地、无后顾之忧。弘扬科学精神，加强科普工作，营造崇尚创新的社会氛围。（五）完善创新生态体系落实合芜蚌国家自主创新示范区、全面创新改革试验省建设任务。深入推进科技体制改革，推动重点领域项目、基地、人才、资金一体化配置，改进科技项目组织管理方式，实行攻关项目定向委托、“揭榜挂帅”等制度，完善科技评价机制。健全“政产学研用金”六位一体科技成果转化体系，建成用好中国（合肥）知识产权保护中泓域咨询/合肥烘焙油脂项目招商引资方案心，完善科技成果寻找捕捉机制