经典鸡尾酒配方.ppt

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1、经典鸡尾酒配方经典鸡尾酒配方1、干马天尼Dry Martini1.5oz 金酒几滴 干马天尼装饰:青水榄或橄榄入杯载杯:鸡尾酒杯或马天尼杯方法:调和2、甜马天尼Sweet Martini1.5oz 金酒0.5oz 甜马天尼装饰:红樱桃挂杯载杯:鸡尾酒杯方法:调和 3、青草蜢 Grasshopper2/3 oz 绿薄荷2/3 oz 白可可2/3 oz 淡奶装饰:红樱桃载杯:鸡尾酒杯方法:摇和 4、士天架 Stinger1.5oz 白兰地0.5oz 白薄荷装饰:鸡尾酒签串红樱桃入杯载杯:鸡尾酒杯方法:摇和 5、布朗士 Bronx1 OZ 金酒0.5 OZ 干马天尼0.5 OZ 甜马天尼0.5 OZ

2、 橙汁装饰:红樱桃挂杯载杯:鸡尾酒杯方法:摇和 6、哈维班格Harvey Wallbanger1 oz 伏特加3 oz 橙汁 oz 加力安奴装饰:橙子旗载杯:古典杯方法:调和 7、旁车 Side Car1.5oz 白兰地1/4 oz 君度0.5oz 橙汁装饰:糖边载杯:鸡尾酒杯方法:摇和8、B-52 轰炸机甘露咖啡百利甜伏特加装饰:点燃载杯:利口酒杯/子弹杯方法:兑和 9、玛格丽特 Margarita1 oz 特吉拉0.5 oz 君度o.5 oz 柠檬汁1/4oz 白糖浆装饰装饰:盐边,柠檬片载杯载杯:玛格丽特杯方法方法:摇和10、天使之吻Angels Kiss甘露咖啡牛奶装饰:红樱桃载杯:利

3、口酒杯方法:兑和 11、亚力山大 Alexander1 oz 白兰地1 oz 棕可可1oz 牛奶装饰:豆蔻粉载杯:鸡尾酒杯方法:摇和12、红粉佳人Pink Lady1 oz 金酒0.5oz 君度0.5oz 柠檬汁1/4oz 红石榴糖浆半个蛋白装饰:红樱桃载杯:鸡尾酒杯方法:摇和 13、特吉拉日出Tequila Sunrise1 oz 特吉拉0.5 oz 红石榴糖浆适量 橙汁装饰:橙片,红樱桃载杯:柯林杯/海波杯/笛形香槟杯方法:兑和 14、螺丝刀Screwdriver1 oz 伏特加适量 橙汁装饰:无/橙角载杯:古典杯/海波杯方法:兑和 15、长岛冰茶Long Island Iced Tea0

4、.5 oz 金酒0.5 oz 伏特加0.5 oz 朗姆0.5 oz 君度1oz 柠檬汁注满 可乐装饰装饰:柠檬片,红樱桃载杯载杯:柯林杯方法方法:摇和;兑和 16、曼哈顿Manhattan1.5 oz 威士忌0.5 oz 甜马天尼几滴 苦味酒装饰装饰:红樱桃载杯载杯:鸡尾酒杯方法方法:调和 17、自由古巴 Cuba Libre1 oz 朗姆0.5 oz 柠檬汁注满 可乐装饰装饰:无/柠檬角载杯载杯:古典杯/海波杯方法方法:兑和(轻微搅拌)18、金汤力Gin Tonic1 oz 金酒注满 汤力水装饰装饰:柠檬角/柠檬片载杯载杯:柯林杯方法方法:兑和金色凯迪拉克Gold Cadillac1 oz 白可可1 oz 加力安奴 1 oz 橙汁 0.5 oz 牛奶装饰装饰:红樱桃载杯载杯:鸡尾酒杯方法方法:摇和 新加坡司令Singapore Sling1 oz 金酒O.5 oz 白橙皮0.5 oz 红石榴糖浆2 oz 柠檬汁/橙汁0.5 oz 樱桃白兰地适量 苏打水装饰装饰:柠檬片/红樱桃载杯载杯:柯林杯方法方法:摇和