必修一物质跨膜运输的实例PPT讲稿.ppt
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1、必修一物质跨膜运输的必修一物质跨膜运输的实例实例第1页,共56页,编辑于2022年,星期六项项目目内容内容要求要求考点考点细细胞吸水和失水原理胞吸水和失水原理重重难难点点细细胞吸水和失水的原理及胞吸水和失水的原理及应应用用第2页,共56页,编辑于2022年,星期六题题型型年份及考卷年份及考卷考点考点选择选择题题2009上海卷上海卷2008年广年广东东、上海、上海卷卷细细胞吸水和失胞吸水和失水的原理水的原理非非选选择题择题2008年广年广东东卷卷2007年广年广东东、上海、上海卷卷细细胞吸水和失胞吸水和失水原理及水原理及应应用用第3页,共56页,编辑于2022年,星期六l自主梳理自主梳理l一、细
2、胞的吸水和失水一、细胞的吸水和失水l1原理:原理:发发生生 ,必,必须须具具备备两个两个条件。条件。l(1)具有具有 :水分子可以通:水分子可以通过过,而蔗糖,而蔗糖等大分子不能通等大分子不能通过过的膜,如的膜,如 (又叫又叫赛赛璐玢璐玢)。l(2)膜两膜两侧侧溶液具有溶液具有 。渗透作用渗透作用半透膜半透膜玻璃纸玻璃纸浓度差浓度差第4页,共56页,编辑于2022年,星期六l2动动物物细细胞的吸水和失水胞的吸水和失水(以以红细红细胞胞为为例:例:红细红细胞膜相当于一胞膜相当于一层层半透膜半透膜)l(1)当外界溶液当外界溶液浓浓度度 细细胞胞质浓质浓度度时时,细细胞吸胞吸水膨水膨胀胀。l(2)当
3、外界溶液当外界溶液浓浓度度 细细胞胞质浓质浓度度时时,细细胞失胞失水水皱缩皱缩。l(3)当外界溶液当外界溶液浓浓度度 细细胞胞质浓质浓度度时时,水分,水分进进出平衡。出平衡。第5页,共56页,编辑于2022年,星期六l3植物植物细细胞的吸水和失水胞的吸水和失水l(1)在成熟的植物在成熟的植物细细胞中的液体胞中的液体环环境主要指的境主要指的是是l里的里的细细胞液,胞液,膜和膜和 膜以及两膜以及两层层膜之膜之间间的的l 称称为为原生原生质层质层,它相当于一,它相当于一层层 。l(2)成熟植物成熟植物细细胞,当胞,当细细胞液胞液浓浓度小于外界溶度小于外界溶液液浓浓度,度,则发则发生生 现现象;当象;
4、当细细胞液胞液浓浓度大于外界溶液度大于外界溶液浓浓度度时时,则发则发生生 。液泡液泡细胞细胞液泡液泡细胞质细胞质半透膜半透膜质壁分离质壁分离质壁分离复原质壁分离复原第6页,共56页,编辑于2022年,星期六l二、实验探究植物细胞吸水和失水二、实验探究植物细胞吸水和失水l1探究实验的一般过程探究实验的一般过程l提出问题提出问题 设计实验设计实验 分析结果,得出结论分析结果,得出结论 进一步探究。进一步探究。l2实验原理实验原理l成熟的植物细胞的成熟的植物细胞的 相当于一层半相当于一层半透膜,透膜,l具有一定的浓度,能够渗透失水和吸水。具有一定的浓度,能够渗透失水和吸水。l3实验过程实验过程l 显
5、微镜观察显微镜观察实验现象实验现象(细胞细胞发生质壁发生质壁 分离和复原分离和复原)得出结论。得出结论。作出假设作出假设进行实验进行实验表达和交流表达和交流原生质层原生质层细胞细胞液液制作装片制作装片第7页,共56页,编辑于2022年,星期六l互动探究互动探究在实验中为什么选择紫色洋葱磷在实验中为什么选择紫色洋葱磷片叶作实验材料?片叶作实验材料?l提示提示紫色洋葱紫色洋葱鳞鳞片叶中有紫色的液泡,便片叶中有紫色的液泡,便于于实验观实验观察。察。第8页,共56页,编辑于2022年,星期六l一、渗透系统的组成分析及应用一、渗透系统的组成分析及应用l1渗透系统的组成渗透系统的组成(如图如图)及特点及特
6、点l(1)半透膜,可以是生物性的选择透过性膜,半透膜,可以是生物性的选择透过性膜,如细胞膜,也可以是物理性的过滤膜,如玻如细胞膜,也可以是物理性的过滤膜,如玻璃纸。璃纸。l(2)半透膜两侧的溶液具有浓度差。半透膜两侧的溶液具有浓度差。第9页,共56页,编辑于2022年,星期六l2渗透作用的渗透作用的发发生生l(1)若若S1溶液溶液浓浓度大于度大于S2,则单则单位位时间时间内由内由S2S1的水分子数多于的水分子数多于S1S2,外,外观观上表上表现现为为S1液面上升;若液面上升;若S1溶液溶液浓浓度小于度小于S2,则则情情况相反,外况相反,外观观上表上表现为现为S1液面下降。液面下降。l(2)在达
7、到渗透平衡后,若存在如在达到渗透平衡后,若存在如图图所示的液所示的液面差面差h,则则S1溶液溶液浓浓度仍大于度仍大于S2。第10页,共56页,编辑于2022年,星期六l3渗透系渗透系统统的的应应用用l(1)比比较较不同溶液不同溶液浓浓度大小度大小漏斗内漏斗内烧烧杯内杯内溶液溶液浓浓度度MN现现象象及及结论结论若漏斗内液面上升,若漏斗内液面上升,则则MN若漏斗内液面不若漏斗内液面不变变,则则MN若漏斗内液面下降,则若漏斗内液面下降,则M外界溶液外界溶液浓浓度度细细胞吸水;胞吸水;细细胞液胞液浓浓度度外界溶液外界溶液浓浓度度细细胞失水。胞失水。第16页,共56页,编辑于2022年,星期六l(3)成
8、熟的植物成熟的植物细细胞是一个渗透系胞是一个渗透系统统:植物:植物细细胞的最外面是胞的最外面是细细胞壁,主要由胞壁,主要由纤维纤维素分子素分子组组成,分子成,分子间间空隙空隙较较大,一切溶大,一切溶剂剂和溶和溶质质都能都能够够透透过过,细细胞壁是全透性的。胞壁是全透性的。细细胞膜和液泡胞膜和液泡膜是膜是选择选择透透过过性膜。我性膜。我们们可以把可以把细细胞膜、液胞膜、液泡膜以及两膜之泡膜以及两膜之间间的其他原生的其他原生质质当作一当作一层选层选择择透透过过性膜,性膜,“膜膜”内的内的细细胞液有一定的胞液有一定的浓浓度,度,与与细细胞外的溶液存在胞外的溶液存在浓浓度差。度差。这样这样,细细胞胞也
9、就通也就通过这层选择过这层选择透透过过性膜与外界性膜与外界环环境中的境中的溶液溶液发发生渗透作用。生渗透作用。第17页,共56页,编辑于2022年,星期六l三、植物细胞吸水和失水的实验探究过程及三、植物细胞吸水和失水的实验探究过程及应用应用l1探究性实验的一般过程:根据观察到的探究性实验的一般过程:根据观察到的现象,提出问题现象,提出问题作出假设作出假设预测结果预测结果进进行实验行实验分析结果得出结论分析结果得出结论表达交流表达交流进进一步探究。一步探究。l2假设:原生质层相当于一层半透膜。假设:原生质层相当于一层半透膜。l3预期结果:由于原生质层相当于一层半预期结果:由于原生质层相当于一层半
10、透膜,水分子可以自由透过,而蔗糖分子不透膜,水分子可以自由透过,而蔗糖分子不能透过,因此,在蔗糖溶液中植物细胞的中能透过,因此,在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变大,细胞膨胀。央液泡会变大,细胞膨胀。第18页,共56页,编辑于2022年,星期六l4实验实验流程流程第19页,共56页,编辑于2022年,星期六l5实验结论实验结论l成熟植物成熟植物细细胞能与外界溶液胞能与外界溶液发发生渗透作用,生渗透作用,当外界溶液当外界溶液浓浓度大于度大于细细胞液胞液浓浓度度时时,细细胞失胞失水,水,发发生生质质壁分离;当外界溶液壁分离;当外界溶液浓浓度小于度小于细细胞液胞液浓浓度度时时,细细胞吸水,胞吸水,发
11、发生生质质壁分离复原。壁分离复原。第20页,共56页,编辑于2022年,星期六l6质质壁分离的原因分析壁分离的原因分析第21页,共56页,编辑于2022年,星期六第22页,共56页,编辑于2022年,星期六l感悟拓展感悟拓展l1渗透系统组成的条件渗透系统组成的条件l渗透系统适用于比较溶质不能透过半透膜渗透系统适用于比较溶质不能透过半透膜的溶液浓度的大小。的溶液浓度的大小。l两溶液间的水分子进行双向运动,我们只两溶液间的水分子进行双向运动,我们只是观测出由水分子双向运动的差所导致的液是观测出由水分子双向运动的差所导致的液面改变。面改变。l溶液浓度指摩尔浓度而非质量浓度,如溶液浓度指摩尔浓度而非质
12、量浓度,如10%葡萄糖溶液和葡萄糖溶液和10%蔗糖溶液的质量浓度蔗糖溶液的质量浓度相同,但摩尔浓度是相同,但摩尔浓度是10%蔗糖溶液的小,故蔗糖溶液的小,故水由蔗糖向葡萄糖溶液移动。水由蔗糖向葡萄糖溶液移动。第23页,共56页,编辑于2022年,星期六l2细细胞吸水和失水原理在生胞吸水和失水原理在生产产生活中的生活中的应应用用l(1)对农对农作物的合理藻作物的合理藻溉溉,既,既满满足了作物足了作物对对水水分的需要,同分的需要,同时时也降低了土壤溶液的也降低了土壤溶液的浓浓度,度,有利于水分的吸收。有利于水分的吸收。l(2)盐盐碱地中的植物不易存活或一次施肥碱地中的植物不易存活或一次施肥过过多多
13、造成造成“烧烧苗苗”现现象,都是因象,都是因为为土壤溶液土壤溶液浓浓度度过过高,甚至超高,甚至超过过了根了根细细胞液胞液浓浓度,度,导导致根致根细细胞胞不易吸水甚至失水造成的。不易吸水甚至失水造成的。l(3)糖糖渍渍、盐渍盐渍食品不易食品不易变质变质的原因,是在食的原因,是在食品外面和内部形成很高品外面和内部形成很高浓浓度的溶液,使微生度的溶液,使微生物不能在其中生存和繁殖,所以能物不能在其中生存和繁殖,所以能较长时间较长时间的保存。的保存。l(4)医用的生理医用的生理盐盐水水浓浓度度为为0.9%,其渗透,其渗透压压与人体与人体细细胞外液的渗透胞外液的渗透压压相当,可以使人体相当,可以使人体细
14、细胞保持正常的形胞保持正常的形态态和功能。和功能。第24页,共56页,编辑于2022年,星期六l3植物植物细细胞吸水和失水的胞吸水和失水的实验实验探究探究l实验实验中注意事中注意事项项l(1)选择选择有大的液泡且最好液泡有大的液泡且最好液泡带带有有颜颜色的色的细细胞作胞作实验实验材料。材料。l(2)滴加蔗糖溶液和清水滴加蔗糖溶液和清水时时,必,必须须在在实验实验桌上桌上进进行,不能在行,不能在显显微微镜镜的的载载物台上物台上进进行。行。第25页,共56页,编辑于2022年,星期六l(3)本本实验选实验选用用0.3 g/mL的蔗糖溶液的蔗糖溶液(此此浓浓度度下既明下既明显显出出现质现质壁分离,又
15、不致壁分离,又不致杀杀死死细细胞胞)。浓浓度度过过高,高,质质壁分离速度壁分离速度虽虽快,但不久快,但不久细细胞胞会因失水会因失水过过多而死亡,不能再多而死亡,不能再进进行行质质壁分离壁分离复原;复原;浓浓度度过过低不能引起低不能引起质质壁分离或壁分离或质质壁分壁分离速度太慢。此外,离速度太慢。此外,8%的食的食盐盐溶液,溶液,5%的的硝酸硝酸钾钾溶液等也可使用。溶液等也可使用。盐盐酸、酒精、醋酸酸、酒精、醋酸等溶液能等溶液能杀杀死死细细胞,不适于做胞,不适于做质质壁分离的溶壁分离的溶液。液。第26页,共56页,编辑于2022年,星期六l1利用紫色的洋葱外表皮利用紫色的洋葱外表皮细细胞和不同胞
16、和不同浓浓度度的蔗糖溶液,可以探究的蔗糖溶液,可以探究细细胞胞质质壁分离复原。壁分离复原。下列有关下列有关该实验该实验的叙述正确的是的叙述正确的是()lA该实验该实验只是只是观观察了察了质质壁分离和复原壁分离和复原现现象,象,没有没有设计对设计对照照实验实验lB在逐在逐渐发渐发生生质质壁分离的壁分离的过过程中,程中,细细胞的胞的吸水能力逐吸水能力逐渐渐增增强强lC将装片在酒精灯上加将装片在酒精灯上加热热后,再后,再观观察察质质壁壁分离分离现现象象lD不同不同浓浓度蔗糖溶液下度蔗糖溶液下发发生生质质壁分离的壁分离的细细胞,滴加清水后都能复原。胞,滴加清水后都能复原。第27页,共56页,编辑于20
17、22年,星期六l解析解析该实验中多组实验该实验中多组实验(不同浓度的蔗糖不同浓度的蔗糖溶液溶液)之间已进行了相互对照,且每组实验之间已进行了相互对照,且每组实验前、后又进行了对照,故有对照实验;在发前、后又进行了对照,故有对照实验;在发生质壁分离过程中,细胞液的浓度逐渐增大,生质壁分离过程中,细胞液的浓度逐渐增大,故细胞的吸水能力逐渐增强;该实验不需加故细胞的吸水能力逐渐增强;该实验不需加热,否则细胞会受热死亡,观察不到质壁分热,否则细胞会受热死亡,观察不到质壁分离及复原现象;若蔗糖溶液的浓度过大,细离及复原现象;若蔗糖溶液的浓度过大,细胞会因失水过多而死亡,将不会再复原。胞会因失水过多而死亡
18、,将不会再复原。l答案答案B第28页,共56页,编辑于2022年,星期六l下列能下列能发发生生质质壁分离壁分离现现象的象的细细胞是胞是()lA胚乳胚乳细细胞胞lB人的口腔上皮人的口腔上皮细细胞胞lC分生区分生区细细胞胞lD根成熟区根成熟区细细胞胞第29页,共56页,编辑于2022年,星期六l答案答案Dl解析解析发生质壁分离的条件有三个:发生质壁分离的条件有三个:必须必须是成熟的植物细胞;是成熟的植物细胞;细胞必须有活性;细胞必须有活性;细胞外界溶液浓度大于细胞液浓度。从题中细胞外界溶液浓度大于细胞液浓度。从题中所给条件可知,所给条件可知,A、C两选项均是植物细胞,两选项均是植物细胞,但无中央液
19、泡;但无中央液泡;B选项为人体细胞,显然不选项为人体细胞,显然不行,故答案应为行,故答案应为D。第30页,共56页,编辑于2022年,星期六l自主梳理自主梳理l1对对无机无机盐盐的吸收的吸收实实例例l(1)水稻和番茄水稻和番茄对对 的吸收量不同。的吸收量不同。l(2)水稻和番茄水稻和番茄对对 的吸收量不同。的吸收量不同。l(3)人体甲状腺人体甲状腺滤滤泡上皮泡上皮细细胞可以逆胞可以逆 从血液中吸收碘。从血液中吸收碘。l(4)不同微生物不同微生物对对不同不同矿矿物物质质的吸收表的吸收表现现出出较较大的大的l。同一离子同一离子不同离子不同离子相对含量梯度相对含量梯度差异差异第31页,共56页,编辑
20、于2022年,星期六l2生物膜的特性生物膜的特性l物物质质跨膜运跨膜运输输并不都是并不都是 的,的,而且而且细细胞胞对对物物质质的的输输入和入和输输出有出有 。即。即细细胞膜和其他生物膜都是胞膜和其他生物膜都是 膜。膜。这这种膜可以种膜可以让让 自由通自由通过过,一些,一些l和和 也可以通也可以通过过,而其他的离子、,而其他的离子、小分子和小分子和l 则则不能通不能通过过。顺相对含量梯度顺相对含量梯度选择性选择性选择透过性选择透过性水分子水分子离子离子小分子小分子大分子大分子第32页,共56页,编辑于2022年,星期六l互动探究互动探究半透膜和选择透过性膜有哪些异半透膜和选择透过性膜有哪些异同
21、点?同点?l提示提示相同点:某些物相同点:某些物质质可以通可以通过过,另一,另一些物些物质质不能通不能通过过。l不同点:不同点:选择选择透透过过性膜一定是半透膜,半性膜一定是半透膜,半透膜不一定是透膜不一定是选择选择透透过过性膜。性膜。第33页,共56页,编辑于2022年,星期六l要点归纳要点归纳l1番茄和水稻吸收矿质离子的比较番茄和水稻吸收矿质离子的比较l科学家将番茄和水稻分别放在含有科学家将番茄和水稻分别放在含有Ca2、Mg2和和Si4的培养液中培养,结果及分析的培养液中培养,结果及分析如下:如下:第34页,共56页,编辑于2022年,星期六l(1)不同植物不同植物细细胞胞对对同一无机同一
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