《秋季养生保健》PPT课件.ppt

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1、秋季养生保健秋季养生保健张翰林张翰林我们活着是为了什么？如何获得健康？100%的健康=8%医疗+17%社会环境因素+15%遗传因素+60%生活方式什么是生活方式？指人们衣、食、住、行、娱等日常生活；社会、经济、精神、文化等各方面。生物生活的方式：指要求一定的栖息场所、栖息方式，活动类型等的行为、营养的种类、摄食法、繁殖方式等，所有的生活习性的总合。你什么时候关注自己的健康？有些讽刺的是，作为人，真正开始有想去了解身体的动机，竟然是从“身体感觉不舒服”开始，或是从“身体出毛病”才开始。在健康的日子里，欲望和热情驱使着我们去忙这忙那，身体，被“人”冷落一旁直到有一天，它被迫发出尖锐的信号。顺应四季

2、，强身健体因为“人与天地相应”所以不同的季节，有不同的养生原则。白露9月7日秋分9月23日什么时候是秋季？立秋8月7日处暑8月23日寒露10月8日霜降10月23日秋季养生养收秋季的特点：阳气始收,阴气渐长1.秋季的五行属性:金 金的特性:“金曰从革”,即是收敛、沉降、稳定，具有清洁、肃降、收敛的作用。2.秋季的五脏归属：肺 肺的生理 特点：“相傅之官”，肺主气，同呼吸。气，司呼吸。秋季养生之起居调理古人云：“早卧早起，与鸡俱兴”，顺应阳气的生长，使肺气得以舒张。保持室内一定湿度，并适当补充体内的水分。性生活应有所收敛，借助秋冬收藏之性以涵养阴精。重视排便的及时和通畅。秋凉宜冻：气温下降但不要急

3、于添加过多的衣服，使身体有抗御风寒的能力。秋高气爽，是户外活动锻炼和旅行的大好时光。秋季养生之精神调理进入秋季，萧瑟秋风、绵绵秋雨常常令人顿生愁绪，有些多愁善感之人往往会在这种秋雨中变得精神萎靡不振、忧愁消极。多和朋友聊天，这样会使人忘掉忧愁，变得心情舒畅，精神振奋。应多参加一些有益身心的娱乐活动，如跳舞、唱歌、听音乐等。多到大自然中去走一走，新鲜空气既能增强人体的呼吸和血液循环功能，也能对神经系统起到调节安抚作用，从而消除烦人的秋愁。赏秋远上寒山石径斜，白云生处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花待到重阳日，还来就菊花。天高云淡，望断南飞雁。秋季养生之运动调理加强运动调养，多多“空气浴”。

4、秋季健身可以选择登山、冷水浴、慢跑、太极拳、健身舞等方式。运动后要注意休息，以恢复体力。三招补肺运动第一招，以两手抱头顶，回旋俯仰10次。可疏通颈部及胸背部经脉，促进血液循环，增进肺的生理机能。第二招，两手相叉置头上，左右摇曳身子10遍。可去关节间风湿寒邪，治疗肺脏诸疾。第三招，两手拍脚胫（小腿前外侧）10遍。可开胸膈、利肺气，治疗肺脏疾病。做此运动时若能配合叩齿，效果更好。具体方法是轻轻叩齿36次，不要出声。秋季养生之饮食调理以“滋阴润肺”为基本准则，常见食物有：银耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆浆、蜂蜜、糯米、莲藕、菱角、芋头、荸荠、白萝卜等。“少辛增酸”：就是说少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品

5、；多吃偏酸性水果：苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂、枇杷等。多食果仁：如杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁、松子仁等，均具有滋养肝肾、润燥滑肠的功能。秋季养生之药物调理养阴药：枸杞、玄参、玉竹、麦冬、百合、杏仁、川贝如西洋参、沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝、胖大海等。补气药：西洋参、沙参、人参、白术、茯苓。中成药：六味地黄丸、大补阴丸、生脉饮等。沙参银耳粥沙参银耳粥原料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。做法：沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮3040分钟，去沙参，放入银耳，栗米（均洗净），再煮1小时放入冰糖，再熬1015分钟，即可食用。功用：补肺、益气、养阴。生地

6、麦冬粥生地麦冬粥原料：生地黄50克，麦冬（去芯）40克，粳米50克。做法：将生地、麦冬洗净，切成碎片，装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，放入清水，先煮1小时，捞去布袋去渣，放入粳米（洗净）熬粥30分钟，即可食用。功效：养阴补血杏仁川贝百合粥杏仁川贝百合粥原料：杏仁30克，川贝母15克，百合30克，粳米50克。做法：先将杏仁、川贝母、百合洗净，装入已消毒的纱布袋内，先煮1小时，捞去药渣后放入粳米（洗净），再煮2030分钟，即可食用。功效：滋阴润肺。桑菊粥桑菊粥原料：霜桑叶30克，菊花30克，川贝15克，粳米50克。做法：将桑叶、菊花、川贝洗净，装进已消毒的纱布袋内，入进陶器罐内，注入清水，先煮

7、30分钟，捞去药渣，放入粳米，煮30分钟，粥成即可食用。功效：清肺润燥牛奶粳米粥原料；粳米100克，牛奶250毫升，红糖或白糖适量。做法：粳米下锅，用大火烧开，小火熬1小时；粥已经粘稠快要熬好时加入牛奶，搅拌均匀；出锅盛碗，加入白糖或红糖。功效：补益虚劳。黄芪淮山药粥黄芪淮山药粥原料：黄芪30克，淮山药40克，粳米50克。做法：将黄芪洗净，切成片，与淮山药装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，注入清井水，先煮1小时，将药渣袋捞去，放入洗净的粳米,煮2030分钟，即可食用。功效：健脾益气。银杞菊花粥原料：银耳、菊花各10克，糯米60克。做法：同放锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜服食。功效：养

8、肝、补血、明目、润肤。芝麻粥原料：芝麻50克粳米100克。做法：先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。功效：养血润燥通便。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。柏子仁粥原料：柏子仁20克、粳米100克、蜂蜜。做法；将柏子仁去尽皮壳杂质，捣烂后同粳米下锅煮粥。待粥将成时，加入少量蜂蜜焖熟即可。功效：润肠通便、养心安神。适用于慢性便秘、心悸、失眠和健忘者。山药枸杞粥原料：白米100克、枸杞10克、山药300克做法：首先将白米和枸杞洗净沥干，山药去皮洗净并切成小块。置锅于火上，将水倒入锅内煮开，然后放入白米、山药以及枸杞续煮至滚时稍搅拌，再改中小火熬煮30分钟既可。功效：健脾补肾。胡萝卜

9、粥原料：胡萝卜、粳米。做法：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。功效：因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。南瓜黑米粥原料：南瓜200克，黑米150克，大枣60克。做法：将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。功效：补肾润燥。百合粥原料：百合30克，粳米100克，冰糖适量。做法：将百合用清水泡软，加粳米和冰糖一起水煮成粥。功效：养阴润肺。百合梨汤原料：梨1个，百合、麦冬各10克，胖大海5枚。做法：将梨洗净切块与百合、麦冬、胖大海同煮，待梨八成熟时加冰糖，吃梨饮

10、汤。功效：滋阴润肺。冰糖银耳汤原料：银耳10克，冰糖。做法：银耳，以温水浸泡30分钟，加冰糖和水，煮沸至银耳烂熟。功用：滋阴润肺。鸭梨西米露鸭梨西米露原料：鸭梨200克、西米100克、冰糖适量。做法；将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟；捞去梨渣留汁；将梨汁再煮沸，加入西米，小火煮至完全透明；再加入冰糖溶化即可。功效：补肺润燥。西米有健脾，补肺，化痰的功效，梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效。玉米清汤玉米清汤原料：甜玉米梗两条、黄豆芽100克、红萝卜1条。做法：将甜玉米去粒留梗，红萝卜切块、黄豆芽洗净；将全部材料用慢火熬煮1小时即可。功效：清润滋补淮山莲子汤原料：山药100

11、克、莲子100克、糖或盐适量。做法：将山药和莲子洗净，加水适量，大火煮开，再慢火煮40分钟，加糖或盐调味即可。功效：山药性能滑润，而莲子具有健脾固肾之功效。在秋天，健康人多食淮山莲子汤，不失为良好的滋养补品。而对于久热不退造成“津枯血燥”者，利用淮山莲子汤调养也大为适宜。雪梨川贝汤原料：2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。做法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。功用：润肺止咳，清热化痰。百合柿饼鸽蛋汤原料：鲜百合100克，鸽蛋10个，柿饼2个，冰糖30克。做法：将鲜百合、柿饼、鸽蛋放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文

12、火煲至百合熟，加入冰糖，调成甜汤即可。功效：养阴润肺、清痰祛火止咳。用于秋日肺燥、咳嗽日久、干咳无痰、声音嘶哑、咽干口燥、小儿百日咳等。蜜枣甘草汤原料：蜜枣8枚、生甘草6克做法：将蜜枣、生甘草加清水2碗煎至1碗，去渣。功效：补中益气，解毒润肺，止咳化痰。适用于慢性支气管炎咳嗽、咽干喉痛、肺结核咳嗽等症。海蜇鲜荸荠汤原料：海蜇30克、鲜荸荠15克。做法：将海蜇用温水泡发，洗净，切碎；将鲜荸荠洗净去皮；把切碎的海蜇和荸荠一起放入砂锅内，加水适量，用小火煮1小时。煮好后，将汤倒入碗内。功效：养阴清热，润肺止咳。适用于阴虚内热的咳嗽、痰黄而粘稠、口燥咽干等症。白菜蜜枣猪肺汤主料：猪肺120克,白菜干9

13、0克,蜜枣5个。做法：将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪肺用清水反复清洗,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净；把全部用料一齐放入锅内加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时,调味即可。功效：生津润燥。沙参玉竹老鸭汤原料：北沙参60克，玉竹50克，芡实20克，生姜2片，老鸭1只(约800克)。做法：将北沙参、玉竹、芡实、生姜洗净，老鸭杀后去毛及内脏，斩件。全部用料放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。分数次饮汤，吃鸭肉。功效：滋阴润肺清补。用于干咳痰少、劳热、消渴肠燥便秘者。罗汉果西洋菜猪肺汤用料：罗汉果半个，西洋菜300克

14、，猪肺120克，南杏仁20克。做法：将罗汉果洗净；西洋菜洗净，摘节；南杏仁用开水烫，去衣。猪肺洗净，干水，切块。把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪肺、西洋菜，再煮沸后，文火煲1小时，加少许精盐即可食用。猪肺及西洋菜均可食。功效：清热润肺、化痰止咳。常用于支气管炎属肺燥有热者；症见咽干口燥、声音嘶哑、干咳咯痰不爽者。玉竹南杏百合鹧鸪汤原料：玉竹30克，南杏仁10克，百合15克，陈皮5克，蜜枣(去核)3枚，鹧鸪1只。做法：将玉竹、南杏仁、百合、陈皮、蜜枣分别洗净，鹧鸪杀后去毛及内脏，斩件。将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2小时，调味即可，饮汤吃鹧

15、鸪肉。每天1料，5天为1疗程。功效：养阴润肺、化痰止咳。用于慢性支气管炎、肺结核、百日咳、干咳痰少、口干咽燥者。木瓜瘦肉汤原料：木瓜1只、瘦肉150克、红枣20克、盐5克，糖5克。做法：瘦肉切蚕豆丁大小汆水，木瓜去皮切丁，红枣洗净待用；净锅上火，放入清水、红枣、瘦肉，大火烧开，转小火炖30分钟后，再放入木瓜炖10分钟调味即成。功效：润燥通便。对热病伤津，消渴多饮，肠燥便秘有一定的食疗功效。川贝雪梨猪肺汤原料：川贝10克，雪梨3个，猪肺100克。做法：将猪肺洗净、切块；雪梨洗净，去核，每个连皮切4块；川贝打碎。将全部用料放入砂锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可食用。功效：润肺化痰

16、止咳。用于燥热伤肺，肺津不足，症见咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽干口渴。银耳冬菇猪胰瘦肉汤原料：银耳25克，冬菇30克，猪胰1条，猪瘦肉60克。做法：将银耳清水浸开，洗净，摘成小朵；冬菇用清水浸，洗净，去蒂；猪胰、猪瘦肉洗净，切片，用油盐稍腌。把银耳、冬菇放入锅内，加清水适量，武火煮沸10分钟后，加入猪胰、猪瘦肉，文火煲至肉熟，调入上等鱼露及味精、芫荽少许食用。功效：滋阴润肺，生津止咳。用于肺肾阴亏、虚火内生，症见干咳少痰、咽干口渴、痰中带血等。玉竹南杏百合鹧鸪汤原料：玉竹30克，南杏仁10克，百合15克，陈皮5克，蜜枣(去核)3枚，鹧鸪1只。做法：将玉竹、南杏仁、百合、陈皮、蜜枣分别洗净，鹧鸪杀后去

17、毛及内脏，斩件。将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2小时，调味即可，饮汤吃鹧鸪肉。每天1料，5天为1疗程。功效：养阴润肺、化痰止咳。用于慢性支气管炎、肺结核、百日咳、干咳痰少、口干咽燥者。太子参百合田鸡汤太子参百合田鸡汤原料：田鸡500克，猪瘦肉100克，太子参60克，百合30克，罗汉果半个。做法：田鸡去皮、肉脏，洗净斩件；瘦肉洗净切件；太子参、罗汉果洗净，先放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入瘦肉、田鸡，改用文火煲2小时，调味供用。功效：清润肺燥、益肺生津。用于气虚肺燥。症见咳喘气短、口干渴饮或平素气阴不足，又遇燥气流行、燥热伤肺而咳嗽咽干。雪耳木瓜猪骨汤雪耳木

18、瓜猪骨汤原料：猪脊骨700克，雪耳30克，木瓜1个（约700克），红枣5粒。做法：猪脊骨洗净、斩件；木瓜去皮和籽，洗净，切角形；雪耳用开水浸开，分小朵洗净；红枣洗净；把猪脊骨、木瓜、红枣一齐放入开水锅内。武火煮沸后，改用文火煲2小时，放入雪耳，再煲1小时，调味食用。功效：清燥润肺、健胃生津。用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰；亦用于糖尿病口渴多饮者。木瓜炖鱼翅木瓜炖鱼翅原料：木瓜1个(约500克600克)、泡发好的鱼翅50克，鸡汤100克、盐适量。做法：用刀切开木瓜，将木瓜核去除干净，蒸58分钟后取出；鸡汤中加入少许盐，放在木瓜肉内，再放入发好的鱼翅，蒸58分钟即可。功效：润肺养颜。鱼

19、翅是传统的养生佳肴，木瓜味道香甜，同时含有丰富的胡萝卜素和维生素C，是天然的抗氧化剂。秋季常见疾病秋天是肠道传染病，疟疾、乙脑等病的多发季节；秋季常引起许多旧病，如胃病、老慢支、哮喘等病的复发。患有高血压、冠心病、糖尿病的中老年人，在晚秋季节若疏忽防范，则会加重病情，甚至发生高血压危象、急性心肌梗塞、脑卒中而祸及生命。秋季防病1注重饮食卫生，不喝生水，不吃腐败变质和被细菌污染的食物。老胃病患者更要注重膳食调摄，和中养胃，做到饮食有节，温软淡素；禁食生冷，不暴饮暴食，戒除烟酒。搞好环境卫生，清除蚊虫孳生地，并采取措施防止蚊虫叮咬；秋季防病2对儿童要按时接种乙脑疫苗，对接触乙脑的人员和易感人群，也

20、要及时注射乙脑疫苗，以增强免疫力。天气骤变时要防伤风感冒，对老慢支、哮喘患者可起到防复发的作用，对高血压、冠心病、糖尿病人，将血压、血脂、血糖等指标控制在理想范围，保持和谐平衡，可有效地防止并发症，提高生活质量，安度金秋。养生与经络之间的关系经络是人体的御医，经络是人体的免疫调节剂经络畅通，人体血脉畅通人与动脉长寿1.先熟悉一下12经络的名称：手少阴心经手少阴心经足少阴肾经足少阴肾经手厥阴心包经手厥阴心包经足厥阴肝经足厥阴肝经手太阴肺经手太阴肺经足太阴脾经足太阴脾经手太阳小肠经手太阳小肠经足太阳膀胱经足太阳膀胱经手少阳三焦经手少阳三焦经足少阳胆经足少阳胆经手阳明大肠经手阳明大肠经足阳明胃经足阳

21、明胃经十二时辰对应十二正经生理系统子时子时23:001:00足少阳胆经足少阳胆经骨髓造血骨髓造血丑时丑时1:003:00足厥阴肝经足厥阴肝经肝脏修复肝脏修复寅时寅时3:005:00手太阴肺经手太阴肺经呼吸系统呼吸系统卯时卯时5:007:00手阳明大肠经手阳明大肠经大肠大肠辰时辰时7:009:00足阳明胃经足阳明胃经胃胃巳时巳时9:0011:00足太阴脾经足太阴脾经脾脏脾脏午时午时11:0013:00手少阴心经手少阴心经肝脏造血肝脏造血未时未时13:0015:00手太阳小肠经手太阳小肠经小肠小肠申时申时15:0017:00足太阳膀胱经足太阳膀胱经膀胱膀胱酉时酉时17:0019:00足少阴肾经足少

22、阴肾经肾脏肾脏戌时戌时19:0021:00手厥阴心包经手厥阴心包经心脏、大脑心脏、大脑亥时亥时21:0023:00手少阳三焦经手少阳三焦经免疫系统修复免疫系统修复 2 2、肾经的循行路线、肾经的循行路线 肾经虽然只有27个穴位，但却是与人体脏腑器官有最多联系的一条经脉，它起于足底的涌泉穴，止于胸前的俞府穴，属于肾脏，联络膀胱。5 5、肾经的三个重要穴位：太溪、复溜、涌泉肾经的三个重要穴位：太溪、复溜、涌泉 5、胃经的四个重要穴位！足三里-人身第一长寿穴.足三里位置：天枢-恶心、闹肚子、便秘的克星！n n位置：位置：位置：位置：天枢在肚脐旁边天枢在肚脐旁边天枢在肚脐旁边天枢在肚脐旁边两寸，即前正

23、中线和乳两寸，即前正中线和乳两寸，即前正中线和乳两寸，即前正中线和乳头连接的中点线上与肚头连接的中点线上与肚头连接的中点线上与肚头连接的中点线上与肚脐平的那一点。在肚脐脐平的那一点。在肚脐脐平的那一点。在肚脐脐平的那一点。在肚脐眼两边各有一穴。眼两边各有一穴。眼两边各有一穴。眼两边各有一穴。功效：点揉天枢可以增加肠道的良性蠕动，对便秘、腹泻、消化不良、脐周疼痛、恶心、呕吐有很好的作用！天枢是大肠的“募穴”，募穴就是五脏六腑之气集中在胸腹部的穴位。2 2、三焦的功能、三焦的功能 它就像一场婚礼的司仪，一场晚会的导演，一个协会的秘书长，一个工程的总指挥，它指挥各脏腑间能相互合作，步调一致，同心同德

24、地为身体服务。黄帝内经说：“三焦者，总领五脏、六腑、荣卫、经络、内外左右上下之气也，三焦通，则内外左右上下皆通也，其于周身灌体，和内调外，荣左养右，导上宣下，莫大于此者-三焦之气和则内外和，逆则内外逆”。三焦具有通调水道和运化水谷两大作用！4 4、三焦经的四个重要穴位、三焦经的四个重要穴位支沟穴位置：位置：当手背朝上时，腕关节背侧的横纹上三寸（同身寸，即自己的四指宽），在前臂的两个骨头之间的穴隙中。功能：功能：主治便秘、两肋痛、耳鸣、耳聋。耳门穴-耳鸣耳聋按耳门！位置：耳朵眼的前面，张嘴时能够在耳朵前方摸到一个凹陷，就在此处。功效：治疗耳病，如耳鸣、耳聋效果很好，按揉时要一压一放，不能用力太大

25、。列缺穴补肺肾之虚，管小病小疾。位置：位置：位置：位置：两手交握，左手食指在右腕两手交握，左手食指在右腕两手交握，左手食指在右腕两手交握，左手食指在右腕背部，食指下即是。背部，食指下即是。背部，食指下即是。背部，食指下即是。作用：作用：作用：作用：列缺穴是三经交会穴，可以列缺穴是三经交会穴，可以列缺穴是三经交会穴，可以列缺穴是三经交会穴，可以同时调节肺经、大肠经及任脉的同时调节肺经、大肠经及任脉的同时调节肺经、大肠经及任脉的同时调节肺经、大肠经及任脉的经气。列缺穴还和任脉相连。按经气。列缺穴还和任脉相连。按经气。列缺穴还和任脉相连。按经气。列缺穴还和任脉相连。按摩列缺穴，对糖尿病、耳鸣、双摩列

26、缺穴，对糖尿病、耳鸣、双摩列缺穴，对糖尿病、耳鸣、双摩列缺穴，对糖尿病、耳鸣、双目干涩、咳嗽、哮喘、咽喉肿痛、目干涩、咳嗽、哮喘、咽喉肿痛、目干涩、咳嗽、哮喘、咽喉肿痛、目干涩、咳嗽、哮喘、咽喉肿痛、牙齿疼痛、手腕无力、头痛等都牙齿疼痛、手腕无力、头痛等都牙齿疼痛、手腕无力、头痛等都牙齿疼痛、手腕无力、头痛等都有着很好的效果！有着很好的效果！有着很好的效果！有着很好的效果！4、肝经的一个重要穴位。太冲穴:人体自身的“菊花茶”。位置：位置：位置：位置：在脚在脚背上大拇趾上和背上大拇趾上和第二趾结合的地第二趾结合的地方向后，在足背方向后，在足背最高点前的凹陷最高点前的凹陷处。处。关爱健康关爱健康从从心心开始开始从我做起从我做起