七下生物营养.ppt

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1、 合合 理理 营营 养养食谱一食谱一食谱食谱种类及比例种类及比例鸡鸡 块块炒芹菜炒芹菜煮鸡蛋煮鸡蛋米米 饭饭鸡鸡 5050克克芹菜芹菜100100克克鸡蛋鸡蛋 4040克克稻米稻米150150克克食谱食谱种类及比例种类及比例炒白菜炒白菜烧茄子烧茄子炖炖 鸡鸡米米 饭饭白菜白菜100100克克茄子茄子 9090克克鸡鸡 3030克克稻米稻米 7070克克食谱二食谱二主食：主食：150150克克 蔬菜：蔬菜：100100克克 肉肉 ：5050克克 蛋蛋 ：4040克克什么样的食谱什么样的食谱才比较合理呢才比较合理呢？平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔食谱一食谱一食谱二食谱二为肥胖者设计的午餐食谱为肥胖者设计

2、的午餐食谱食谱食谱种类及比例种类及比例 主要营养成分主要营养成分标准标准炒白菜炒白菜烧茄子烧茄子炖炖 鸡鸡米米 饭饭白菜白菜100100克克茄子茄子 9090克克鸡鸡 3030克克稻米稻米 7070克克能量：能量：1356.41356.4千焦千焦蛋白质：蛋白质：13.5713.57克克钙：钙：6767毫克毫克铁：铁：2.242.24毫克毫克锌：锌：5.15.1毫克毫克V VA A：14.414.4毫克毫克V VB1 B1：0.1750.175毫克毫克V VB2 B2：0.1590.159毫克毫克V VC C：32.532.5毫克毫克3793379327.827.82962965.65.65.6

3、5.62962960.460.460.460.4622.222.2价格价格=1.5元元鸡蛋、黄豆鸡蛋、黄豆每日三餐比例合理按时进餐能量的摄入和消耗要平衡能量的摄入和消耗要平衡各种营养素摄入要全面各种营养素摄入要全面结论：结论：“动动物物饲饲料料”做做“月月饼饼”南南京京捣捣毁毁一一“黑店黑店”猪猪肝肝下下肚肚14人人呕呕吐吐 北北京京首首例例“瘦瘦肉肉精精”中毒中毒关注关注食食品品安安全全关关注注v 非包装食品非包装食品v 食品卫生食品卫生v 包装食品包装食品A级级AA人类的什么行为人类的什么行为会影响食品安全？会影响食品安全？回顾：回顾：你关注了吗？你关注了吗？自身及他人的合理营自身及他人的合理营 养和食品安全养和食品安全你明确了吗？你明确了吗？合理营养的标准合理营养的标准你了解了吗？你了解了吗？食品安全的注意事项食品安全的注意事项