《细胞膜系统的边界》PPT课件.ppt
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1、 第一节细胞膜第一节细胞膜第一节细胞膜第一节细胞膜系统的边界系统的边界系统的边界系统的边界第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构变形虫体内注入伊红变形虫体内注入伊红,伊伊红很快扩散到整个细胞红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞?伊红为什么不会逸出细胞?说明了什么?说明了什么?细胞作为一个完整的系统,它有边界细胞作为一个完整的系统,它有边界1950s,电子显微镜发展 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞,并说明理由的细胞,并说明理由哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞
2、细菌细菌最好用哪种生物最好用哪种生物材料,为什么?材料,为什么?动物细胞没有细胞壁动物细胞没有细胞壁 哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器细胞器等渗状态等渗状态等渗状态等渗状态正常形态的红细胞正常形态的红细胞皱缩的红细胞皱缩的红细胞思考思考:如何从混合液中分离出纯度较高的细如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜?胞膜?实验原理:实验原理:哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破细细胞胞破破裂裂后后细细胞胞内内物物质质流流出出,细细胞胞膜膜和和细细胞胞质质中中的的其其他他结结构构质质量量不不一一样样,可可以以采采用用不不同同转转速速离离
3、心心的的方方法法(差差速速离离心心法法)将将细细胞胞膜膜与与其其他他物物质分开,得到较纯的细胞膜。质分开,得到较纯的细胞膜。1895年,英国的细胞生理学 Oerton,植物细胞通透性研究结论:疏水的化合物进入细胞比亲水的化合物快,认为在细胞表面有类脂层,并推测其中含有胆固醇、卵磷脂和脂肪油。(一)(一)细胞膜的化学成分(多用动物细胞研究)细胞膜的化学成分(多用动物细胞研究)1897年,Crijins和Hedin用红细胞做实验,同样也证明分子的通透性与其在脂类中的溶解度有关。你能给出什么结论呢?细胞膜的组成成分中有脂质19251925年,美国生化学家年,美国生化学家E.Gorter和和F.gre
4、ndel发发现,用有机溶剂抽提红细胞膜中的脂类物质,现,用有机溶剂抽提红细胞膜中的脂类物质,在水面形成单分子层,聚拢后测得总面积是在水面形成单分子层,聚拢后测得总面积是红细胞膜面积的红细胞膜面积的2 2倍。倍。又会有什么结论呢?又会有什么结论呢?脂质分子在细胞膜中是双层双层的 深层分析发现,细胞膜会被蛋白酶分解。深层分析发现,细胞膜会被蛋白酶分解。通过表面张力的试验发现,细胞的表面通过表面张力的试验发现,细胞的表面张力比水与油之间的表面张力要小得多。有张力比水与油之间的表面张力要小得多。有人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质,人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质,结果表面张力就降低了很多。
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