低脂加工食品公司企业管理报告【参考】.docx
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1、泓域/低脂加工食品公司企业管理报告低脂加工食品公司低脂加工食品公司企业管理报告企业管理报告目录目录第一章第一章 企业管理报告企业管理报告.3一、信息.3二、系统.3三、信息系统的 IT 基础.4四、人员推销和营业推广.8五、市场促销策略概念.10六、抽样调查.11七、市场预测技术.12八、岗位评价.16九、员工绩效考评.18十、劳动定额.20十一、劳动组织.22十二、人力资源开发的基本要素.23十三、员工激励.25第二章第二章 项目概况项目概况.29一、项目概述.29二、项目总投资及资金构成.31三、资金筹措方案.31泓域/低脂加工食品公司企业管理报告四、项目预期经济效益规划目标.31五、项目
2、建设进度规划.32第三章第三章 项目背景分析项目背景分析.33一、产业环境分析.33二、必要性分析.36第四章第四章 项目风险评估项目风险评估.38一、项目风险分析.38二、项目风险对策.40第五章第五章 SWOT 分析分析.43一、优势分析(S).43二、劣势分析(W).44三、机会分析(O).45四、威胁分析(T).45第六章第六章 法人治理结构法人治理结构.53一、股东权利及义务.53二、董事.58三、高级管理人员.63四、监事.65泓域/低脂加工食品公司企业管理报告第一章第一章 企业管理报告企业管理报告一、信息信息信息是经过加工处理的对人们有用的数据。信息是各类管理系统的最基本的元素,
3、是客观事物的状态、过程的描述形式,同时这种形式对人们是有用的,它可以是文字、数字,也可以是图像、声音等。相反,数据描绘的是发生在组织或物理环境中的原始事实,这些事实并没有被整理成人们能够理解和使用的形式。当今世界普遍将物质材料、能源与信息并列为社会发展的三大资源,即信息已经成为企业发展、人类社会进步不可缺少的重要资源。信息作为一种资源,除了物质材料和能源所具有的可利用、有价值等一般特性外,还具备共享性、历史积累性、时效性、多次再生性,以及精确性、完整性、相关性、可理解性、简单性和可证实性等特性。强调信息是资源,并有其特性,这是建立管理信息系统的重要前提。二、系统系统系统这个被广泛传播的概念是指
4、为达到特定的功能或目标而由若干相互联系、相互制约的独立成分组成的一个有机整体,同时这个系泓域/低脂加工食品公司企业管理报告统本身又是它所属的一个更大系统的组成部分。因此,理解一个系统必须指明它的边界,边界使得这个系统与其所处的环境区别开来。一个系统的基本元素包括:输入、处理、输出、反馈和边界等。系统的首要特性是整体性,即组成一个系统的各个部分是一个有机的整体,此外,系统还具有目的性、关联性和层次性等特性。效益和效率是衡量系统的两个重要指标,与管理职能相联系。系统的效益就是选择正确的事情做,系统的效率则是将事情做好。前者是企业战略层的任务,后者是企业管理控制层和操作层的任务。针对企业不同层次的需
5、求,应该有不同的信息系统种类来满足。系统的概念为人们描述、理解、划分、分析和设计一个组织的各个方面提供了有用的框架。三、信息系统的信息系统的 IT 基础基础IT 基础对于企业 IS 来说,好比一个城市社区必须具备的道路、下水道、煤气、电力、自来水等,IS 的 IT 基础包括计算机硬件、软件和网络等。自从 1946 年第一台电子计算机诞生以后,计算机经过电子管计算机、晶体管计算机、集成电路计算机,发展到今天的大规模集成电路计算机。计算机按规模(指它的体积、字长、运算速度、存储容量、泓域/低脂加工食品公司企业管理报告外部设备、输入和输出能力等技术指标)可分为巨型机、大/中型机、小型机、微型计算机、
6、工作站和服务器等。计算机本身的发展实践证明了摩尔定律的适用性,即 Intel 公司创办人摩尔在预测芯片技术进步的速度时所预言的“在可预见的未来,每过 18 个月的时间,芯片的密度(也就等同于运算能力)在价格不变的情况下会增加一倍。”如果只有计算机硬件是没有用处的,必须还要有计算机软件的应用。计算机软件由程序和文档两个部分组成,程序就是控制计算机运行的详细指令,文档是程序的详细说明。计算机软件可以分成程序语言开发工具、系统软件、应用软件和用户软件等种类,典型的程序语言有 C+/C、Java 和 VB 等,常用的系统软件包括 MicrosoftWindows,Linux 等,MicrosoftOf
7、fice、Oracle、Sybase 等就是企业 IS 经常使用的应用软件,而根据用户需求开发建立的财务软件、ERP、SCM 等则是用户软件。信息技术发展到今天,绝大多数企业的 IS 都是建立在计算机网络架构基础之上的。所谓计算机网络就是利用有线或无线的通信线路将分布在不同地理位置上的独立的计算机系统连接在一起,实现资源共享和信息交流的网络系统。计算机网络的基本功能包括:信息传输、资源共享和分布处理。实际上,信息技术的发展对社会、经济直至人类生活的各个方面所产生影响的根源就在于两个方面,一个是信息资泓域/低脂加工食品公司企业管理报告源相对于其他资源所具有的独特的特性,另一个就是计算机网络所具有
8、的基本功能。计算机网络可以按照不同的标准进行分类。按网络拓扑结构可以分为星形结构、总线形结构和环形结构;按网络覆盖范围划分可以分为局域网络和广域网络,LAN 是指连接距离较近的计算机网络(如一幢大楼内,一般距离在 10 千米以内),WAN 是指连接距离较远的计算机网络(如一个地区、国家或全球);按照服务性质划分,可以分为内联网、外联网和互联网。自从全球性、开放式的 Internet 取代了传统的专有、封闭的网络之后,企业对内、对外的 IS 基本上都逐渐架构在Internet 上了。所谓 Internet 是指一群网络的集合体,没有任何人拥有它,这个网络没有中央主机,也没有提供特定的服务,没有整
9、个网络的索引告诉你可提供什么信息。互联网用户一般首先通过子网连接到 ISP,再通过 ISP 连接到 NSP 的骨干网,然后再通过 NSP 之间的骨干网连接到互联网上的其他任何节点。其中 ISP 和 NSP 的连接点,称为网络接入点,一般是由 NSP 所有并维护。Internet 为人们提供了一系列的应用技术,首先是人和人之间的交流,包括电子邮件、聊天室、电子公告栏和专题讨论组等;其次是远程文件交流,包括文件传输、远程登录、Gopher 信息查询、WAIS 广泓域/低脂加工食品公司企业管理报告域信息服务系统和 Archie 自动标题搜索等;最后是万维网。3W 网的技术基础是超文本格式,其含义是信
10、息的表达方式是由文本文件加入图片、声音、图像组成超文本文件,信息资源通过关键字方式建立链接。对于 Internet 来说,存在梅特卡夫定律,即所谓网络的外部性效果。其意义是使用者越多,则对原使用者而言,不仅其效果不会如一般经济财产那样“人越多分享越少”,其效用反而会越大。Intranet 指的是企业内部利用 Internet/Web 的技术,设置于防火墙内,支持内部员工知识与信息的存取、传递与内部沟通协调合作的一个企业内部网络系统。所谓防火墙是一类防范措施的总称,它使得内部网络与 Internet 之间或者与其他外部网络互相隔离、限制网络互访,用来保护内部网络。企业外部网络的词意可分解为 Ex
11、tend+Intranet,意指延伸Intranet 的各项服务功能扩展到企业与外部企业间的合作关系,因此Extranet 可说是企业利用 Internet 技术来与外部相关的供应商、顾客、战略伙伴相联结,以提升彼此之间的信息共享与协同合作绩效的网络系统。例如,供应商共享原材料的质量、规格和库存等信息;制造商共享生产计划、存货等信息,通道商和零售商共享市场需求、运输、顾客偏好、产品销售、存货水平等信息。通过共享可让上、中、泓域/低脂加工食品公司企业管理报告下游的企业对整个供应链、需求链的信息透明,可尽早制定更精确的经营计划。此外,通过在线讨论或支持团队合作的群件、群体决策支持系,统的辅助,不同
12、企业所组成的项目团队可在 Extranet 上即时聊天讨论、多媒体文档传递等,可让虚拟组织的运作不受时间、空间的限制。Extranet 可支持全球化的电子商务交易活动,例如,支持顾客的在线商品信息查询、议价、下单和付款等交易活动,形成一个电子集市。在此值得一提的是,无论 IT 基础架构如何变化,企业建立一个 IS的难点始终是在软件方面,如何选择或开发合适的软件产品并把它们的功能和潜力充分发挥出来是一个最重要的问题。对一个企业用户来说,当好一个 IT/IS 的使用者比成为一个最新技术的追随者和开发者更为重要。undefined四、人员推销和营业推广人员推销和营业推广1.人员推销人员推销是指企业派
13、出推销人员或委派专门推销机构,直接与顾客和用户接触、洽谈、宣传介绍商品和劳务,以实现销售目的的活动过程。人员推销是一种古老的、普遍的但又是现代最基本和最重要的销售方式,它是由推销人员、推销对象和推销的商品三者结合起来构泓域/低脂加工食品公司企业管理报告成统一的人员推销这一活动过程。人员推销的特点有:灵活机动、培养情感、提供服务、双向沟通。人员推销的不足之处是成本费用比较高,理想的推销人员不易得到,在市场范围广阔而买主分散的状态下,显然不宜采用此方式进行促销。因此,人员推销需与其他促销方式配合使用。2.营业推广营业推广又称销售促进或市场推广,是指除人员推销、广告和公共关系以外的,用以,在一个较大
14、的目标市场中,为了刺激需求而采取的能够迅速产生刺激作用的促销措施。营业推广多用于一定时期、一定任务的短期特别推销。营业推广一般很少单独使用,常作为广告和人员推销的补充手段,具有针对性强、非连续性、短期效益明显和灵活多样的特点。营业推广可分为对顾客的营业推广、对中间商的营业推广和对推销人员的营业推广三种形式。为了提高营业推广的促销效果,必须制定正确的营业推广策略,主要包括以下几个方面:第一,确定营业推广的对象和目标。第二,选择营业推广的形式。第三,确定营业推广期限。营业推广是一种适宜于较短时期、有限规模范围的促销方式,因此,采用时间不能太长。第四,确定营业推广的预算。企业一般可以根据预计利润额或
15、营泓域/低脂加工食品公司企业管理报告业额的一定百分比来确定营业推广的费用,或者根据具体方案直接估算,将各种费用和刺激费用(如赠奖成本、减价成本等)两部分综合起来计算出预算总额。第五,执行和控制。必要时对营业推广方案进行调整。第六,营业推广效果的评价。总之,营业推广既可以给顾客带来好处,也能使企业从中得益,因而必须要有正确的策略方案和措施,在有限时间和有限范围内取得最佳的推广效果。五、市场促销策略概念市场促销策略概念现代营销不仅要求企业开发优良产品,给予有吸引力的定价,还必须经济方便地满足顾客需要,与顾客进行沟通,扮演好信息传播者和促销者的角色。企业可以通过设置高的转换壁垒和提供高的顾客满意度来
16、保持顾客,减少顾客流失率。促销是促进销售的简称,是指企业运用各种手段,沟通生产者与顾客之间的生产和消费信息,掌握顾客的需求和偏好,激发其欲望和兴趣,满足顾客的需要,达到推销商品、劳务或品牌形象,促进顾客购买行为的一种营销活动。促销组合就是企业把广告、营业推广、公共关系和人员推销四种促销方式,有目的、有计划地配合起来,综合运用。促销组合决策就是选择各种对企业有利的促销手段,或者在某种,促销手段的组合泓域/低脂加工食品公司企业管理报告中,确定更侧重使用哪一种促销手段。影响促销组合和促销决策的主要因素是促销目标、市场范围和类型、产品性质、产品所处市场生命周期、促销策略和其他营销策略。六、抽样调查抽样
17、调查调查资料可以用全面调查(也称普查)的方法取得,全面调查取得的资料较为准确、全面、可靠。但是,全面调查必须花费大量的人力、物力、财力,尤其是花费较长的时间。因此,这种方法较少用于市场调查。一般工业企业的产品用户较多、用户分布面较广、市场上的情况又瞬息万变、影响市场变化的因素异常复杂,企业要以最少的时间、费用、手续掌握这些资料,显然不能求助于全面调查。因此,最合适的市场调查方法就是抽样调查。抽样调查是根据一定的原则,从调查对象的总体(也称母体)中抽取一部分对象(也称样本)进行调查,从而推断总体情况的方法。抽样调查的方法可以分为随机抽样和非随机抽样两大类。随机抽样是按照随机原则,等可能地从总体中
18、抽取样本,样本统计测定值的误差可以用数理统计的方法计算出来。非随机抽样是遵循某种人为的原则抽取样本,每一个个体被抽到的概率不相等,从而不可能用数理统计的方法来估计样本统计预测的误差。泓域/低脂加工食品公司企业管理报告简单随机抽样法是随机抽样中最简单、最基本的一种方法,调查者以纯粹偶然的方法在总体中抽样,任何个体都有相同的可能性被抽到,任何可能的样本都具有相同的被抽取的机会。例如,利用随机数表来完成简单随机抽样。抽样调查根据调查的样本估计总体的某些参数,一般需要估计的总体的参数有下述四种:平均值、总和、比率和总数。为了使样本更客观地反映总体,避免因随机性或样本小而出现的极端情况,根据实际情况还可
19、用分层抽样法、分群抽样法、系统抽样法、任意抽样法、判断抽样法和配额抽样法等方法。抽样调查的各种方法,各有其优缺点;应根据企业调查的目的、调查对象的特点、调查人员的水平、被调查对象情况掌握程度等,合理地加以选择,做到以尽可能少的人力、物力、财力和时间,取得满意的调查结果。七、市场预测技术市场预测技术(一)市场预测的概念和类型所谓市场预测,就是运用科学的方法,对影响市场供求变化的诸因素进行调查研究,分析和预见其发展趋势,掌握市场供求变化的规律,为市场营销决策提供可靠的依据。市场预测有许多类型。按时间划分,可以分为长期预测(5 年、10年和 20 年以上)、中期预测(15 年)、短期预测(半年、一个
20、季泓域/低脂加工食品公司企业管理报告度)和近期预测(一周至一两个月)。按对象划分,可以分为整个产业情况预测、产品群预测和个别预测。按方式划分,可以分为判断预测和统计预测。(二)市场预测的内容1.市场需求预测市场需求预测是社会商品购买力及其投向的预测。在市场营销学中,市场需要量的预测,也称市场预测;市场占有率的预测,也称销售预测。某个产品的市场需求是指一定的顾客,在一定的地理区域、一定的时间、一定的市场营销环境和一定的市场营销方案下购买的总量。市场需求包括产品、总量、购买能力、顾客数量、地理范围、时期、市场营销环境和市场营销方案八个方面。2.企业需求预测企业需求是在市场总需求中企业所占的份额。对
21、企业来说,预测企业需求和预测市场需求同等重要,企业需求直接关系到企业的营销决策。3.商品资源预测商品资源预测是对商品资源的发展趋势进行预测。这关系到社会商品购买力与商品可供量的平衡问题,也关系到国民经济综合平衡问泓域/低脂加工食品公司企业管理报告题和可持续发展。对供不应求商品的销售预测,不仅要考虑市场需要,还要根据市场的可能情况来决定销售量。4.商品饱和点预测商品饱和点预测是企业在产品市场生命周期的预测中的最重要的一环。饱和点有两种含义:一是原有产品社会需要量的饱和;二是支付能力的需求的暂时饱和。饱和点不是固定不变的。此外,还有商品价格预测、经济效果预测和其他影响供求的主要因素预测等。(三)市
22、场预测方法市场预测的方法很多,由粗略的估计,到比较精确的预测,有定性分析方法,也有定量分析方法。这些方法各有特点,互有长短,也都有一定的适用场合,应用时应根据企业本身的具体条件、已经掌握的信息资料以及对预测所要求的准确度等来加以选择。下面就介绍几种常用的市场预测方法。1.购买者意向调查法市场总是由潜在的购买者构成的,预测就是预先估计在给定条件下潜在购买者的可能行为,即要调查购买者。购买者意向调查法应满足以下三个条件:购买者的购买意向是明确清晰的;这种意向会转化为顾客购买行为;购买者愿意把意向告诉调查者。一般说来,用这种泓域/低脂加工食品公司企业管理报告方法预测非耐用消费品需求的可靠性较低,用在
23、耐用消费品方面稍高,用在工业用品方面则更高。2.销售人员综合意见法在不能直接与顾客见面时,企业可以通过听取销售人员的意见估计市场需求。这种方法的优点是:销售人员对购买者意向的了解比较全面深刻;有信心完成上级下达的销售配额;可以获得各种销售预测。但这种方法也存在如下缺点:销售人员的判断总有偏差;销售人员可能对经济发展形势或公司的市场营销总体规划不了解;销售人员可能故意压低预测数字;销售人员也可能对这种预测没有足够的知识、能力或兴趣。3.德尔菲法由各个专家对所预测事物的未来发展趋势独立提出自己的估计和假设,经公司分析人员(调查主持者)审查、修改、提出意见,再回到各位专家手中,这时专家们根据综合的预
24、测结果,参考他人意见修改自己的预测,再开始下一轮估计。如此往复,直到对未来的预测基本满意为止。这种方法进行预测的准确性,主要取决于专家的专业知识和与此相关的科学知识基础,以及专家对市场变化情况的洞悉程度。因此,依靠的专家必须具备较高的水平。4.市场试验法泓域/低脂加工食品公司企业管理报告企业收集到的各种意见的价值,不管是购买者、销售人员的意见,还是专家的意见,都取决于获得各种意见的成本、意见可行性和可靠性。在这种情况下,就需要利用市场试验这种预测方法。5.时间序列分析时间序列分析是指按观察值的时间序列进行运算推断,具体的方法有简单平均数法、加权移动平均法、指数平滑法等。6.回归分析法回归分析法
25、是一种数据统计方法,是建立在大量实际数据基础上,寻求随机性现象的统计规律的一种方法。通过对预测对象的数据分析,可以找出变量之间的相互依存关系,这种关系叫相关关系。回归分析分为一元回归、二元回归、多元回归、线性回归和非线性回归等分析方法。八、岗位评价岗位评价岗位评价是企业人力资源开发与管理的一项基础性工作,其主要内容包括岗位分析、岗位规范的制定、岗位任职资格的评价和岗位相对价值的评价。1.岗位分析泓域/低脂加工食品公司企业管理报告岗位分析是整个岗位评价程序的第一个阶段,它是根据对事不对人的原则,系统地收集与工作岗位有关的情况,如岗位的任务是什么?目的是什么?方法、程序是什么?任务中使用什么设备和
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