羧酸及其取代酸.ppt

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1、第六章第六章 羧酸及其取代酸羧酸及其取代酸1第六章 羧酸及其取代酸羧基羧基:羧酸羧酸 烃基跟羧基相连而构成的化合物。烃基跟羧基相连而构成的化合物。2第六章 羧酸及其取代酸羧羧 酸酸除甲酸外，羧酸可看作是烃分子中的氢原除甲酸外，羧酸可看作是烃分子中的氢原子被羧基取代后的化合物子被羧基取代后的化合物3第六章 羧酸及其取代酸第一节第一节 羧酸羧酸羧酸的分类：羧酸的分类：根据羧酸分子中根据羧酸分子中烃基烃基R的不同的不同 脂肪族羧酸脂肪族羧酸 脂环族羧酸脂环族羧酸 芳香族羧酸芳香族羧酸4第六章 羧酸及其取代酸根据根据烃基烃基R的饱和性不同的饱和性不同 饱和羧酸饱和羧酸 不饱和羧酸不饱和羧酸5第六章 羧

2、酸及其取代酸根据含有羧基的数目根据含有羧基的数目 一元羧酸一元羧酸 二元羧酸二元羧酸 多元羧酸多元羧酸6第六章 羧酸及其取代酸一、羧酸的命名一、羧酸的命名1.选择含选择含羧基羧基的最长碳链为主链，按主链的碳的最长碳链为主链，按主链的碳原子数目称为原子数目称为“某酸某酸”；超过十个碳原子时称为超过十个碳原子时称为“某某（烷）酸某某（烷）酸”，烷字常可省略。烷字常可省略。（一）饱和脂肪酸的命名（一）饱和脂肪酸的命名系统命名法系统命名法7第六章 羧酸及其取代酸2.主链碳原子从主链碳原子从羧基羧基一端开始编号；一端开始编号；8第六章 羧酸及其取代酸丁酸丁酸3,4 二甲基己酸二甲基己酸,-二甲基己酸二甲

3、基己酸9第六章 羧酸及其取代酸1.主链应包括主链应包括不饱和键不饱和键(如双键如双键)及羧基及羧基，而，而称为称为“某烯酸某烯酸”，并以阿拉伯数字标明双，并以阿拉伯数字标明双键位次。键位次。（二）不饱和酸的命名（二）不饱和酸的命名有两个或三个双键的烯酸称为有两个或三个双键的烯酸称为“二烯酸二烯酸”或或“三烯酸三烯酸”，并分别在前面标明各双键的位，并分别在前面标明各双键的位次。次。10第六章 羧酸及其取代酸2.烯酸主链碳原子数目大于烯酸主链碳原子数目大于10个时，须在中个时，须在中文数字后紧接一个文数字后紧接一个“碳碳”字，以免数字混字，以免数字混淆。淆。3.可用可用“”代表双键，代表双键，的右

4、上角数字表的右上角数字表示双键的位置。示双键的位置。11第六章 羧酸及其取代酸4.碳链编号可用希腊字母表示，碳链编号可用希腊字母表示，与羧基直接相邻的碳原子为与羧基直接相邻的碳原子为，依次为，依次为、等。等。12第六章 羧酸及其取代酸 3 甲基甲基-2-丁烯酸丁烯酸9 十八碳烯酸十八碳烯酸 (油酸油酸)13第六章 羧酸及其取代酸（三）二元酸的命名（三）二元酸的命名 以包括两个羧基碳原子在内的最长碳链以包括两个羧基碳原子在内的最长碳链作为主链，按主链的碳原子数称为作为主链，按主链的碳原子数称为“某某二酸二酸”。14第六章 羧酸及其取代酸（四）脂环族羧酸的命名（四）脂环族羧酸的命名 1、羧基在脂环

5、上的羧酸命名：、羧基在脂环上的羧酸命名：将脂环烃的名称与脂肪酸的名称连接起来。将脂环烃的名称与脂肪酸的名称连接起来。2、不论羧基直接连在脂环上还是连在脂、不论羧基直接连在脂环上还是连在脂环侧链上，均可把脂环作为取代基来命名。环侧链上，均可把脂环作为取代基来命名。15第六章 羧酸及其取代酸16第六章 羧酸及其取代酸（五）（五）芳香酸的命名芳香酸的命名苯甲酸苯甲酸-苯基丙烯酸苯基丙烯酸17第六章 羧酸及其取代酸邻苯二甲酸邻苯二甲酸对甲基苯甲酸对甲基苯甲酸邻甲基苯甲酸邻甲基苯甲酸间甲基苯甲酸间甲基苯甲酸18第六章 羧酸及其取代酸二、羧酸的化学性质二、羧酸的化学性质羰基：不易起亲核加成反应羰基：不易起

6、亲核加成反应羧羧基基羟基：具有明显的酸性羟基：具有明显的酸性19第六章 羧酸及其取代酸20第六章 羧酸及其取代酸21第六章 羧酸及其取代酸2.C上剩下的上剩下的P轨道与羰基氧原子轨道与羰基氧原子P轨道，互轨道，互相平行重叠，形成相平行重叠，形成键。键。1.C以以SP2杂化，与杂化，与2个个O和和1个个C形成形成键，键，键角互为键角互为120，呈平面结构。，呈平面结构。3.羟基氧原子含有孤对电子，与羰基中碳氧双键羟基氧原子含有孤对电子，与羰基中碳氧双键的的电子形成电子形成P-共轭体系共轭体系。22第六章 羧酸及其取代酸 使氢氧之间电子云更偏向氧原子，而使氢原子使氢氧之间电子云更偏向氧原子，而使氢

7、原子能够电离，使羧酸呈能够电离，使羧酸呈酸性酸性；使羰基碳原子电子云密度增高，正电性降低，使羰基碳原子电子云密度增高，正电性降低，羧基虽有羰基，但羧基虽有羰基，但不能进行亲核加成反应不能进行亲核加成反应。4.P-共轭效应，使羟基氧原子电子云偏向共轭效应，使羟基氧原子电子云偏向 羰基碳，产生：羰基碳，产生：23第六章 羧酸及其取代酸 O R CH C-O H H酸性酸性-OH被取代被取代脱羧脱羧-H被取被取代代24第六章 羧酸及其取代酸1.酸性：酸性：能使蓝色石蕊试纸变红，能与碱中和生成盐能使蓝色石蕊试纸变红，能与碱中和生成盐和水。和水。R-COOH R-COO-+H+R-COOH+NaOH R

8、-COONa+H2O如如 CH3COOH+NaOH CH3COONa+H2O25第六章 羧酸及其取代酸2RCOOH+Na2CO3 2RCOONa+CO2 +H2ORCOOH+NaHCO3 RCOONa+CO2 +H2O +NaHCO3 26第六章 羧酸及其取代酸2.羟基被取代的反应羟基被取代的反应:酯化反应酯化反应：羧酸和醇脱去一分子水而成酯羧酸和醇脱去一分子水而成酯。O OCH3-C-OH+H-O-CH3 CH3-C-O-CH3+H2O酯化酯化水解水解 27第六章 羧酸及其取代酸28第六章 羧酸及其取代酸3.脱羧反应：脱羧反应：羧酸失去羧基中的羧酸失去羧基中的CO2的反应。的反应。O RCO

9、H RH+CO229第六章 羧酸及其取代酸30第六章 羧酸及其取代酸乙二酸乙二酸甲酸甲酸丙二酸丙二酸乙酸乙酸31第六章 羧酸及其取代酸脱羧酶脱羧酶草酰乙酸草酰乙酸丙酮酸丙酮酸乙酰乙酸乙酰乙酸脱羧酶脱羧酶32第六章 羧酸及其取代酸三、重要的羧酸三、重要的羧酸1.甲酸甲酸 (HCOOH)俗称俗称蚁酸蚁酸。无色、有刺激性的液体，具较强腐蚀性。无色、有刺激性的液体，具较强腐蚀性。33第六章 羧酸及其取代酸1.甲酸甲酸 (HCOOH)结构结构:既具有羧基的结构又有醛基的结构，因而既有酸性既具有羧基的结构又有醛基的结构，因而既有酸性又有还原性，能发生银镜反应或使高锰酸钾溶液褪色。又有还原性，能发生银镜反应

10、或使高锰酸钾溶液褪色。34第六章 羧酸及其取代酸2.乙酸乙酸 CH3 COOH 又名又名醋酸、冰醋酸醋酸、冰醋酸，是食醋的主要成分。，是食醋的主要成分。35第六章 羧酸及其取代酸 3.乙二酸：乙二酸：俗名俗名草酸草酸，可用做还原剂。可用做还原剂。HOOCCOOH HCOOH+CO2 36第六章 羧酸及其取代酸 4.丁二酸：丁二酸：俗名俗名琥珀酸琥珀酸，体内糖、脂、蛋白质分解代谢过程中的中间体内糖、脂、蛋白质分解代谢过程中的中间物。物。37第六章 羧酸及其取代酸 5.苯甲酸苯甲酸：俗名俗名安息香酸安息香酸，其钠盐常用做防腐剂。其钠盐常用做防腐剂。38第六章 羧酸及其取代酸6.高级脂肪酸高级脂肪酸

11、:CHCH3 3-（CHCH2 2）1414-COOH -COOH 十六十六(烷烷)酸（酸（软脂酸软脂酸，棕榈酸，棕榈酸)CHCH3 3-（CHCH2 2）1616-COOH -COOH 十八十八(烷烷)酸（酸（硬脂酸硬脂酸）CHCH3 3（CHCH2 2）7 7CH=CHCH=CH（CHCH2 2）7 7COOH COOH 9-9-十八碳烯酸（十八碳烯酸（油酸油酸）9 9十八碳烯酸十八碳烯酸39第六章 羧酸及其取代酸CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH 9，12-十八碳二烯酸（十八碳二烯酸（亚油酸亚油酸）9，12十八碳二烯酸十八碳二烯酸CH3CH2CH=CHCH2

12、CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH 9，12，15-十八碳三烯酸（十八碳三烯酸（亚麻酸亚麻酸）9，12，15十八碳三烯酸十八碳三烯酸CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH（CH2）3COOH 5，8，11，14-二十碳四烯酸（二十碳四烯酸（花生四烯酸花生四烯酸）5，8，11，14二十碳四烯酸二十碳四烯酸必需脂肪酸必需脂肪酸40第六章 羧酸及其取代酸 第二节第二节 羟基酸羟基酸 分子中同时含分子中同时含羟基羟基和和羧基羧基两种功能基的化合物。两种功能基的化合物。OHOH 醇性羟基醇性羟基 CHCH3 3CHCOOH CHCOOH 乳酸乳酸 (醇酸

13、）醇酸）酚性羟基酚性羟基 水杨酸（酚酸）水杨酸（酚酸）41第六章 羧酸及其取代酸一、羟基酸的命名一、羟基酸的命名 1.以羧酸为母体，以羟基为取代基。以羧酸为母体，以羟基为取代基。2.选择含选择含-COOH和和-OH的最长链为主链。的最长链为主链。3.编号从编号从-COOH端开始，习惯上用端开始，习惯上用-、-、-、-等表示等表示-OH位置。位置。42第六章 羧酸及其取代酸官能团优先顺序官能团优先顺序:43第六章 羧酸及其取代酸44第六章 羧酸及其取代酸45第六章 羧酸及其取代酸水杨酸水杨酸46第六章 羧酸及其取代酸二、羟基酸的化学性质二、羟基酸的化学性质 具有羧酸性质（酸性，成盐等），具有羧酸

14、性质（酸性，成盐等），具醇的典型反应（氧化，脱水等），具醇的典型反应（氧化，脱水等），具有由于羟基与羧基相互影响的一些特殊性具有由于羟基与羧基相互影响的一些特殊性 质。质。47第六章 羧酸及其取代酸1.酸性酸性48第六章 羧酸及其取代酸酸性酸性：强于相应羧酸。：强于相应羧酸。49第六章 羧酸及其取代酸2.酯化酯化50第六章 羧酸及其取代酸3.氧化反应氧化反应 -羟基酸中的羟基酸中的-OH-OH比醇中比醇中-OH-OH易被氧化。易被氧化。+2H乳酸乳酸 丙酮酸丙酮酸51第六章 羧酸及其取代酸羟基酸与氧化剂反应时，根据羟基所连的碳是羟基酸与氧化剂反应时，根据羟基所连的碳是伯伯还是还是仲仲碳原子，而

15、有不同的反应产物。碳原子，而有不同的反应产物。伯碳原子伯碳原子醛酸醛酸仲碳原子仲碳原子酮酸酮酸52第六章 羧酸及其取代酸4.羟基酸受热的反应羟基酸受热的反应 羟基羟基酸脱水，产物为交酯酸脱水，产物为交酯CH3 O H 乳酸53第六章 羧酸及其取代酸 -羟基酸羟基酸脱水，产物为脱水，产物为,-烯酸烯酸-羟基丁酸羟基丁酸-丁烯酸丁烯酸 54第六章 羧酸及其取代酸55第六章 羧酸及其取代酸 、羟基羟基酸脱水，产物为内酯酸脱水，产物为内酯56第六章 羧酸及其取代酸5.酚酸的反应酚酸的反应57第六章 羧酸及其取代酸三、重要的羟基酸三、重要的羟基酸1.乳酸乳酸 CH3 3-CHOH-COOH 是肌糖元的代

16、谢产物；是肌糖元的代谢产物；乳酸钙可用于治疗佝偻病等缺钙症；乳酸钙可用于治疗佝偻病等缺钙症；乳酸钠用于纠正酸中毒。乳酸钠用于纠正酸中毒。有很强的吸湿性；溶于水、乙醇和乙醚中有很强的吸湿性；溶于水、乙醇和乙醚中。58第六章 羧酸及其取代酸1.乳酸乳酸 CH3 3-CHOH-COOH 工业上乳酸可由葡萄糖经乳酸杆菌发酵而制得：工业上乳酸可由葡萄糖经乳酸杆菌发酵而制得：59第六章 羧酸及其取代酸2.-羟基丁酸羟基丁酸 CH3 3-CHOH-CH2 2-COOH 强吸湿性，极易溶于水、乙醇和乙醚，不溶于苯。强吸湿性，极易溶于水、乙醇和乙醚，不溶于苯。是人体脂肪代谢的中间产物。是人体脂肪代谢的中间产物。

17、60第六章 羧酸及其取代酸3.酒石酸酒石酸 酒石酸用于配制饮料；酒石酸用于配制饮料；酒石酸氢钾用于配制发酵粉；酒石酸氢钾用于配制发酵粉；酒石酸锑钾（吐酒石）有作催吐剂，并曾用于治酒石酸锑钾（吐酒石）有作催吐剂，并曾用于治疗血吸虫病。疗血吸虫病。以游离酸或盐的状态存在于植物中。以游离酸或盐的状态存在于植物中。61第六章 羧酸及其取代酸4.柠檬酸（枸橼酸）柠檬酸（枸橼酸）广泛分布于植物中，尤以柠檬中含量最多。广泛分布于植物中，尤以柠檬中含量最多。是糖、脂肪等代谢过程中的重要中间产物。是糖、脂肪等代谢过程中的重要中间产物。用作清凉饮料的调味剂。用作清凉饮料的调味剂。柠檬酸钠用作血液的抗凝剂；柠檬酸钠

18、用作血液的抗凝剂；柠檬酸铁铵可用于防治缺铁性贫血病。柠檬酸铁铵可用于防治缺铁性贫血病。62第六章 羧酸及其取代酸5.水杨酸水杨酸兼有酚和羧酸的性质。兼有酚和羧酸的性质。63第六章 羧酸及其取代酸5.水杨酸水杨酸具有防腐、消毒、退热镇痛、抗风湿作用；具有防腐、消毒、退热镇痛、抗风湿作用；乙酰水杨酸（阿司匹林）为抗风湿和解热镇痛药；乙酰水杨酸（阿司匹林）为抗风湿和解热镇痛药；对对-氨基水杨酸钠用于治疗结核病。氨基水杨酸钠用于治疗结核病。64第六章 羧酸及其取代酸第第三节三节 氧代酸氧代酸氧代酸：氧代酸：羧酸分子中烃基上的两个氢原子被氧原子取羧酸分子中烃基上的两个氢原子被氧原子取代后的生成物，包括代

19、后的生成物，包括醛酸醛酸和和酮酸酮酸两类。两类。65第六章 羧酸及其取代酸一、氧代酸的命名：一、氧代酸的命名：以以羧酸羧酸羧酸羧酸为母体为母体 以包括羧基及醛基（或酮基）碳原子都在内的以包括羧基及醛基（或酮基）碳原子都在内的最长碳链作为主链，称为某酸。最长碳链作为主链，称为某酸。氧原子作为取代基并指出其位置。氧原子作为取代基并指出其位置。66第六章 羧酸及其取代酸67第六章 羧酸及其取代酸68第六章 羧酸及其取代酸二、氧代酸的化学性质二、氧代酸的化学性质羰基的性质：羰基的性质：成肟、与亚硫酸氢钠等加成、还原为羟基等成肟、与亚硫酸氢钠等加成、还原为羟基等羧酸的性质：羧酸的性质：酸性、成盐、成酯反

20、应等；酸性、成盐、成酯反应等；69第六章 羧酸及其取代酸特殊性质：特殊性质：-酮酸、酮酸、-酮酸易受热分解。酮酸易受热分解。-酮酸酮酸-酮酸酮酸醛醛酮酮70第六章 羧酸及其取代酸三、酮式三、酮式-烯醇式互变异构烯醇式互变异构71第六章 羧酸及其取代酸乙酰乙酸乙酯：乙酰乙酸乙酯：具有具有酮酮的结构：与苯肼反应生成苯腙的结构：与苯肼反应生成苯腙 与亚硫酸钠发生加成反应与亚硫酸钠发生加成反应具有具有双键双键结构：使红棕色的溴的四氯化碳溶液褪色结构：使红棕色的溴的四氯化碳溶液褪色 具有具有烯醇式烯醇式结构：使三氯化铁溶液呈紫色反应结构：使三氯化铁溶液呈紫色反应 72第六章 羧酸及其取代酸酮式酮式烯醇式

21、烯醇式73第六章 羧酸及其取代酸互互变异构现象：变异构现象：凡两种或两种以上的异构体能互相转变，并以动凡两种或两种以上的异构体能互相转变，并以动态平衡存在的现象。态平衡存在的现象。室温时室温时酮型酮型烯醇型烯醇型74第六章 羧酸及其取代酸 一般分子中具有一般分子中具有-C-CH2 2-结构单位的化合物，结构单位的化合物，均可发生均可发生酮型酮型-烯醇型互变异构烯醇型互变异构 O酮型酮型烯醇型烯醇型75第六章 羧酸及其取代酸四、重要的氧代酸四、重要的氧代酸1.丙酮酸丙酮酸 CH3COCOOH 最简单的最简单的 酮酸，酮酸，是糖、脂肪、蛋白质代谢的重要中间产物。是糖、脂肪、蛋白质代谢的重要中间产物

22、。76第六章 羧酸及其取代酸2.-丁酮酸丁酮酸又称乙酰乙酸，是体内脂肪代谢的中间产物。又称乙酰乙酸，是体内脂肪代谢的中间产物。易脱羧生成丙酮，又易被还原为易脱羧生成丙酮，又易被还原为 -羟基丁酸。羟基丁酸。酮体：酮体：-丁酮酸、丁酮酸、丙酮、丙酮、-羟基丁酸羟基丁酸77第六章 羧酸及其取代酸3.草酰乙酸草酰乙酸 HOOC-CO-CH 2 2 COOH -丁酮二酸丁酮二酸，能溶于水。，能溶于水。78第六章 羧酸及其取代酸4.-酮戊二酸酮戊二酸 HOOCCOCH2CH2COOH 是人体内糖代谢的重要中间产物是人体内糖代谢的重要中间产物。79第六章 羧酸及其取代酸第四节第四节 对映异构对映异构80第

23、六章 羧酸及其取代酸（一）偏振光和偏振光的振动面（一）偏振光和偏振光的振动面一、平面偏振光和物质的旋光性一、平面偏振光和物质的旋光性81第六章 羧酸及其取代酸 通过尼可尔棱镜只在一个平面上振动的光线通过尼可尔棱镜只在一个平面上振动的光线 平面偏振光（简称偏振光）平面偏振光（简称偏振光）:偏振光的振动方向与其传播方向所构成的平面偏振光的振动方向与其传播方向所构成的平面偏振面偏振面:82第六章 羧酸及其取代酸（二）（二）旋光性物质和物质的旋光性旋光性物质和物质的旋光性旋光性旋光性：能使偏振光的偏振面旋转的性质。：能使偏振光的偏振面旋转的性质。旋光性物质旋光性物质：具有旋光性的物质。：具有旋光性的物

24、质。旋光度旋光度：旋光性物质使偏振光的偏振面旋转：旋光性物质使偏振光的偏振面旋转的角度。的角度。83第六章 羧酸及其取代酸左旋体左旋体：能使偏振光的振动面向左旋转一定的角度：能使偏振光的振动面向左旋转一定的角度的物质。具有的物质。具有左旋性，左旋性，-右旋体右旋体：能使偏振光的振动面向右旋转一定的角度：能使偏振光的振动面向右旋转一定的角度的物质。具有的物质。具有右旋性，右旋性，+84第六章 羧酸及其取代酸（三）旋光度和比旋光度（三）旋光度和比旋光度旋光度旋光度左旋左旋 l -右旋右旋 d +旋光度旋光度旋光性物质的溶液使偏振光的振动面旋转的角度。旋光性物质的溶液使偏振光的振动面旋转的角度。85

25、第六章 羧酸及其取代酸 t =C l：由旋光仪测定的旋光度，：由旋光仪测定的旋光度，表示比旋光度表示比旋光度：所用光源的波长：所用光源的波长t：测定时的温度测定时的温度c：溶液的浓度，以每毫升溶液中所含溶质的克数表示溶液的浓度，以每毫升溶液中所含溶质的克数表示 l：盛液管的长度（盛液管的长度（1dm或或10cm）86第六章 羧酸及其取代酸例如：肌乳酸例如：肌乳酸 20 =+3.8o D87第六章 羧酸及其取代酸二、化合物的旋光性与结构的关系二、化合物的旋光性与结构的关系88第六章 羧酸及其取代酸对映异构对映异构 右旋乳酸右旋乳酸 左旋乳酸左旋乳酸 89第六章 羧酸及其取代酸 彼此成镜像而又不能

26、重叠的异构。彼此成镜像而又不能重叠的异构。对映异构：对映异构：对映异构体：对映异构体：彼此成镜像而又不能重叠的一对化合物。彼此成镜像而又不能重叠的一对化合物。90第六章 羧酸及其取代酸对映异构体的等量混合物，用对映异构体的等量混合物，用dl或（或（）表示。）表示。外消旋体：外消旋体：91第六章 羧酸及其取代酸92第六章 羧酸及其取代酸手性分子手性分子 与其镜象不能重合的分子，具有手性，有旋光性。与其镜象不能重合的分子，具有手性，有旋光性。非手性分子非手性分子与其镜象等同能重合的分子，没有旋光性。与其镜象等同能重合的分子，没有旋光性。93第六章 羧酸及其取代酸旋光性和分子结构的关系：旋光性和分子

27、结构的关系：含有手性碳原子含有手性碳原子 结构不对称结构不对称 旋光性物质旋光性物质*94第六章 羧酸及其取代酸手性碳原子：手性碳原子：连有四个不同的原子或原子团的碳原子，连有四个不同的原子或原子团的碳原子，即不对称碳原子，即不对称碳原子，常以常以“*”表示。表示。95第六章 羧酸及其取代酸96第六章 羧酸及其取代酸 COOH H COH H COH COOH有两个手性碳原子有两个手性碳原子但分子中存在对称面但分子中存在对称面非手性分子非手性分子97第六章 羧酸及其取代酸凡是含有一个手性碳原子的分子都凡是含有一个手性碳原子的分子都有对映异构体，有对映异构体，含手性碳原子的分子不一定是手性含手性

28、碳原子的分子不一定是手性分子。分子。98第六章 羧酸及其取代酸平面投影式（平面投影式（Fischer 投影式投影式)投影的方向：投影的方向：（1）手性碳原子写在纸平面上，或用一个）手性碳原子写在纸平面上，或用一个“+”字形的交叉点代表这个手性碳，四端分别连四个字形的交叉点代表这个手性碳，四端分别连四个不同的原子或原子团；不同的原子或原子团；三、对映异构体的构型三、对映异构体的构型99第六章 羧酸及其取代酸（2）以垂直线与手性碳相连的是伸向纸平面后方）以垂直线与手性碳相连的是伸向纸平面后方的两个原子或原子团，的两个原子或原子团，以水平线与手性碳原相连的是伸向纸平面前方以水平线与手性碳原相连的是伸

29、向纸平面前方的两上原子或原子团；的两上原子或原子团；100第六章 羧酸及其取代酸（3）通常把碳链放在垂直线上，并把命名时编号最）通常把碳链放在垂直线上，并把命名时编号最小的碳原子放在上端。小的碳原子放在上端。101第六章 羧酸及其取代酸102第六章 羧酸及其取代酸2.相对构型：相对构型：(1)D D、L L构型表示法构型表示法构型表示法构型表示法：A、指定以甘油醛为标准指定以甘油醛为标准D-(+)-甘油醛甘油醛 L-（-）-甘油甘油醛醛103第六章 羧酸及其取代酸B、通过一定的化学方法，将其他旋光性物质与甘通过一定的化学方法，将其他旋光性物质与甘油醛联系起来，确定它们的构型。油醛联系起来，确定它们的构型。例如：例如：D-（-）-乳酸乳酸L-（+）-乳乳酸酸104第六章 羧酸及其取代酸