每天自问三个问题.ppt

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1、酒店管理者每天自问的三个问题 第一个问题第一个问题：客人为什么喜欢我们酒店？客人为什么喜欢我们酒店？任何一家酒店都有自己的“粉丝”，哪怕是只存在过极短时间的酒店。身为管理者不能因为有客人喜欢，踏破了门槛，钱数到手发软就懒得去思考他们为什么喜欢了。如果仅仅是因为你是本地区档次最高的酒店，不必骄傲，别人也有钱能建一家比你档次还要高的酒店的。任何酒店的硬件优势都是极其脆弱的，因为硬件会老化，别人的永远比你更新。如果仅仅是因为位置突出，也不必骄傲，现代的交通和信息越来越发达，城市发展一会儿中心化，一会儿郊区化，一会儿又边缘化昨天的好位置未必是明天的好地段，因为你不知道明天会流行什么“化”。如果仅仅是因

2、为手中有几个特别大的铁杆客户群，千万不要大意，把鸡蛋放在一个或少数几个篮子里是很危险的。这些大客户通常也是你的竞争对手花最大力气挖角的对象。理想的做法是任何一家大客户的消费额最好不超过酒店总收入的5%。谨谨 记记 昨天的优势和领先仅仅代表昨天，昨天的优势和领先仅仅代表昨天，不等于明天也有同样的好事，因为明不等于明天也有同样的好事，因为明天你需要具备新的优势才能继续领先天你需要具备新的优势才能继续领先。第二个问题：第二个问题：客人为什么不喜欢我们酒店？客人为什么不喜欢我们酒店？有喜欢的，就有不喜欢的。生意有喜欢的，就有不喜欢的。生意好的时候如此，不好的时候更是如此。好的时候如此，不好的时候更是如

3、此。只是好的时候你觉得无所谓，不好时只是好的时候你觉得无所谓，不好时候就很在乎了。问题时，不好的时候候就很在乎了。问题时，不好的时候再检讨就太晚了。再检讨就太晚了。客人不喜欢可能有很多理由，位置啊，价格啊，产品啊，服务啊你要仔细去分析个中的缘由，哪些是酒店自己可以改进的不足方面。谨记谨记 常想自己的不足才是清醒的人，然后常想自己的不足才是清醒的人，然后再逐步去改进，改善，改良，改革再逐步去改进，改善，改良，改革酒酒店是在客人的意见中不断前进的，只要愿店是在客人的意见中不断前进的，只要愿意去倾听，愿意去改变。意去倾听，愿意去改变。第三个问题：第三个问题：我为酒店做了什么？我为酒店做了什么？做好本职工作是最基本的，除此之外，还要想想对酒店有什么贡献?包括提出什么合理化建议，帮助酒店改进了哪些不足，为酒店的生意好坏，管理好坏，服务好坏操心了多少？如果今天下班时想想，没有为酒店做过什么有意义，有贡献的事情，今天就过得没有什么价值了。如果大部分管理人员都这样“混日子”，这家酒店也就没什么希望了。谢谢大家