拒绝垃圾食品,健康从我做起讲座.ppt

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2、明亮有光泽、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼肉质有弹性、无腥臭味的鱼买肉时：呈现粉红色、具有弹性的肉买肉时：呈现粉红色、具有弹性的肉买虾时：绝不买头、脚部买虾时：绝不买头、脚部 以及尾扇部变黑、头部快变以及尾扇部变黑、头部快变黑的虾子黑的虾子防止交叉污染防止交叉污染交叉污染交叉污染水产品附着的致病微生物通过直水产品附着的致病微生物通过直接接触、空气传播或其他途径转接接触、空气传播或其他途径转移到其他洁净水产品上导致的污移到其他洁净水产品上导致的污染。染。怎怎么么防防止止？1.买回家中的食品应该要分区贮放买回家中的食品应该要分区贮放2.烹饪时，生、熟食物分开处理烹饪时，生、熟食

3、物分开处理3.保持餐具与食器清洁保持餐具与食器清洁禽兽类食物：先除去内脏、清禽兽类食物：先除去内脏、清洗，并依照每餐份量个别包装洗，并依照每餐份量个别包装存放冰箱存放冰箱蔬菜类：洗干净、去污，除烂蔬菜类：洗干净、去污，除烂叶，不以一般报纸包裹放置冰叶，不以一般报纸包裹放置冰箱内，防止油墨食入体内有碍箱内，防止油墨食入体内有碍健康健康我不购买我不购买“三无食品三无食品”一般是指无生产日期、无质量合一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名产厂名,二无生产厂址二无生产厂址,三无生

4、产卫生三无生产卫生许可证编码的产品，还有就说是无厂许可证编码的产品，还有就说是无厂名，无地址，无商标。名，无地址，无商标。预防为主，食疗为辅预防为主，食疗为辅身体不适怎么办？身体不适怎么办？1.立即停止可疑食品立即停止可疑食品2.立即饮用大量洁净水，稀释立即饮用大量洁净水，稀释毒素毒素3.催吐催吐4.用塑料袋装好呕吐物或粪便，用塑料袋装好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于检查送医院检查，以便于检查5.出现脱水现状，应尽快将病出现脱水现状，应尽快将病人送往附近医院就诊人送往附近医院就诊食品安全知识问答食品安全知识问答1.绿色食品指什么？A.蔬菜和水果 B.绿颜色的食品C.安全无污染的食物D.有丰富

5、营养价值的食物C2.哪些食品不能一起吃A.豆腐和菠菜 B.葡萄和苹果C.面包和牛奶 D.馒头和豆浆A判断题判断题1.发霉的花生能吃吗？发霉的花生能吃吗？2.油炸的食物是不是可以油炸的食物是不是可以经常吃？经常吃？3.我们可以天天吃快餐吗我们可以天天吃快餐吗？4.能空腹喝牛奶吗？能空腹喝牛奶吗？不能不能不能不能不能不能不是不是餐厅饭店使用一次性筷子，塑料餐餐厅饭店使用一次性筷子，塑料餐具的利与弊具的利与弊总结：喜欢零食是小孩子的天性，总结：喜欢零食是小孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品！安全放心的食品！