主题班会餐桌礼仪讲座.ppt

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1、正确的用餐姿态正确的用餐姿态 就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄；坐不可跷足，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄；坐姿应保持稳定，不能前后摇摆，腰板挺直，膝盖放姿应保持稳定，不能前后摇摆，腰板挺直，膝盖放平。进餐时，要细嚼慢咽，闭嘴咀嚼，不要咂嘴发平。进餐时，要细嚼慢咽，闭嘴咀嚼，不要咂嘴发出声响，喝汤时不要发出声响；咳嗽、打喷嚏时应出声响，喝汤时不要发出声响；咳嗽、打喷嚏时应侧身掩口，剔牙时应用手或餐巾遮口，侧身掩口，剔牙时应用手或餐巾遮口，“牙食牙食”应应用餐巾纸擦掉，不要用指甲剔牙缝。吃饭时不要提用餐巾纸擦

2、掉，不要用指甲剔牙缝。吃饭时不要提令人倒胃口的话题。令人倒胃口的话题。15、常用礼仪知识常用礼仪知识 用餐礼仪用餐礼仪 文明就餐，讲究公共礼仪。遵守秩序，文明就餐，讲究公共礼仪。遵守秩序，讲究卫生，爱惜粮食，尊重礼让，吃相讲究卫生，爱惜粮食，尊重礼让，吃相文雅。文雅。一、遵守秩序。在规定的窗口，自觉一、遵守秩序。在规定的窗口，自觉排队打饭，不插队，有急事的同学应主排队打饭，不插队，有急事的同学应主动照顾。动照顾。二、讲究卫生。饭前要洗手和冲洗餐二、讲究卫生。饭前要洗手和冲洗餐具。具。三、爱惜粮食。不挑食，不乱倒剩饭三、爱惜粮食。不挑食，不乱倒剩饭剩菜，爱惜粮食。剩菜，爱惜粮食。四、尊重礼让。要

3、注意谦让，摆放餐四、尊重礼让。要注意谦让，摆放餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。具时相互礼让，不抢先、拥挤。五、吃相文雅。不大声喧哗，不端着五、吃相文雅。不大声喧哗，不端着碗走来走去，养成良好的习惯。碗走来走去，养成良好的习惯。15、集体就餐基集体就餐基本规范本规范常用礼仪知识常用礼仪知识 用餐礼仪用餐礼仪正确使用筷子正确使用筷子(禁忌禁忌)迷筷迷筷 不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；架筷架筷 用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；探筷探筷 不能用筷子在碗盘里翻找；不能用筷子在碗盘里翻找；滴筷滴筷 不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤

4、汁；不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；插筷插筷 不要把筷子竖插放在食物上面；不要把筷子竖插放在食物上面；常用礼仪知识常用礼仪知识 用餐礼仪用餐礼仪 敲筷敲筷 不能用筷子敲打碗的边缘；不能用筷子敲打碗的边缘；塞筷塞筷 不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；空筷空筷 不能不能夹起了食物，不吃又放回去；夹起了食物，不吃又放回去；舔筷舔筷 不能用舌头去舔筷子；不能用舌头去舔筷子；指筷指筷 不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。子，或指着别人。正确使用筷子正确使用筷子(禁忌禁忌)常用礼仪知识常用礼仪知识 用餐礼仪用餐礼仪正

5、确使用勺子正确使用勺子 用勺子取食物时，不要用勺子取食物时，不要过满；过满；舀取食物后，可以在舀取食物后，可以在原处暂停片刻，汤汁不会再原处暂停片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用；往下流时，再移回来享用；暂时不用勺子时，应放在自暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要直接放在己的碟子上，不要直接放在餐桌上，或是插在食物中；餐桌上，或是插在食物中；不要把勺子塞到嘴里，或者不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。反复吮吸、舔食。常用礼仪知识常用礼仪知识 用餐礼仪用餐礼仪一忌：一忌：出声出声二忌：二忌：剔牙剔牙三忌：三忌：乱吐乱吐四忌：四忌：打喷嚏打喷嚏五忌：五忌：打哈欠打哈欠六忌：六忌：打嗝打嗝七忌：七忌：挥舞餐具挥舞餐具八忌：八忌：整理服饰整理服饰餐餐桌桌举举止止八八忌忌帮助家人摆放碗筷饭后自己收捡碗筷洗碗饭后自己擦桌子悯农(唐)李绅锄 禾 日 当 午，汗 滴 禾 下 土。谁 知 盘 中 餐，粒 粒 皆 辛 苦。