ERP原理与实践ch02(精品).ppt
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1、第第2章章 企业资源和基础数据企业资源和基础数据案例研究 教学目标本章内容1/25/20231案例研究:名菜百鸟朝凤的菜谱案例研究:名菜百鸟朝凤的菜谱1.名菜百鸟朝凤的原材料包括哪些?名菜百鸟朝凤的原材料包括哪些?2.在这道菜谱中,无论是主料,还是配料、佐料,都标出了具体的在这道菜谱中,无论是主料,还是配料、佐料,都标出了具体的数量。你认为这样做有必要吗?为什么?数量。你认为这样做有必要吗?为什么?3.按照这里描述的菜谱,你认为自己能够做成这道菜吗?为什么?按照这里描述的菜谱,你认为自己能够做成这道菜吗?为什么?4.你认为这里描述的菜谱是否完整?如果不完整,缺少了哪些内容你认为这里描述的菜谱是
2、否完整?如果不完整,缺少了哪些内容?如何才能使该菜谱更加完整?如何才能使该菜谱更加完整?5.你认为菜刀、火炉和炒锅等工具是否应该添加到菜谱中?为什么你认为菜刀、火炉和炒锅等工具是否应该添加到菜谱中?为什么?6.按照组成结构,你能否绘制出名菜百鸟朝凤的原材料成份树型结按照组成结构,你能否绘制出名菜百鸟朝凤的原材料成份树型结构?如何评判该树型结构的优劣?构?如何评判该树型结构的优劣?7.你认为能否使用你认为能否使用ERP系统管理菜谱,管理内容包括整个主料、配系统管理菜谱,管理内容包括整个主料、配料、佐料、点菜和结算。料、佐料、点菜和结算。8.根据自己的理解,讨论菜谱和根据自己的理解,讨论菜谱和ER
3、P系统之间相似之处与不同之处。系统之间相似之处与不同之处。1/25/20232教学目标教学目标l理解和掌握企业资源的概念和特点理解和掌握企业资源的概念和特点l理解基础数据在理解基础数据在ERP系统中的重要作用系统中的重要作用l理解基础数据在企业管理中的重要作用理解基础数据在企业管理中的重要作用1/25/20233本章内容本章内容2.1 企业资源和基础数据企业资源和基础数据2.2 物料、物料编码和物料属性物料、物料编码和物料属性2.3 物料清单物料清单2.4 工作中心和能力管理工作中心和能力管理2.5 提前期管理提前期管理2.6 工序和工艺路线工序和工艺路线2.7 制造日历制造日历2.8 其他基
4、础数据其他基础数据2.9 本章小结本章小结1/25/20234本章内容本章内容2.1 企业资源和基础数据企业资源和基础数据2.2 物料、物料编码和物料属性物料、物料编码和物料属性2.3 物料清单物料清单2.4 工作中心和能力管理工作中心和能力管理2.5 提前期管理提前期管理2.6 工序和工艺路线工序和工艺路线2.7 制造日历制造日历2.8 其他基础数据其他基础数据2.9 本章小结本章小结1/25/202352.1企业资源和基础数据企业资源和基础数据l企业资源是企业进行正常生产经营活动所企业资源是企业进行正常生产经营活动所必不可少的物质因素。必不可少的物质因素。l企业管理理念的核心,是优化和合理
5、配置企业管理理念的核心,是优化和合理配置企业资源。企业资源。l企业资源通过基础数据的形式表现在企业资源通过基础数据的形式表现在ERP系统中,系统中,ERP系统对基础数据的各种加工系统对基础数据的各种加工处理过程实际上就是对相应的企业资源管处理过程实际上就是对相应的企业资源管理和配置的过程。理和配置的过程。1/25/20236描述和优化描述和优化l在企业的经营管理过程中,为了提高企业在企业的经营管理过程中,为了提高企业的管理水平,需要对企业资源的结构、属的管理水平,需要对企业资源的结构、属性进行精细和准确的描述,以便实现企业性进行精细和准确的描述,以便实现企业资源的优化配置和合理调度。资源的优化
6、配置和合理调度。l这项工作在这项工作在ERP系统的实施和应用中,表系统的实施和应用中,表现为基础数据类型的合理划分和定义、编现为基础数据类型的合理划分和定义、编码、管理方式的认定和量化以及属性的设码、管理方式的认定和量化以及属性的设置和属性值的采集等。置和属性值的采集等。1/25/20237本章内容本章内容2.1 企业资源和基础数据企业资源和基础数据2.2 物料、物料编码和物料属性物料、物料编码和物料属性2.3 物料清单物料清单2.4 工作中心和能力管理工作中心和能力管理2.5 提前期管理提前期管理2.6 工序和工艺路线工序和工艺路线2.7 制造日历制造日历2.8 其他基础数据其他基础数据2.
7、9 本章小结本章小结1/25/202382.2 物料、物料编码和物料属性物料、物料编码和物料属性l物料,对应的英文术语是物料,对应的英文术语是material、item或或part。物料是企业一切有形的采购、制造和。物料是企业一切有形的采购、制造和销售对象的总称,如原材料、外购件、外销售对象的总称,如原材料、外购件、外协件、毛坯、零件、组合件、装配件、部协件、毛坯、零件、组合件、装配件、部件和产品等。件和产品等。l物料通过它的基本属性、成本属性、计划物料通过它的基本属性、成本属性、计划属性和库存属性等来描述,通常用物料编属性和库存属性等来描述,通常用物料编码来惟一标识物料。码来惟一标识物料。1
8、/25/20239物料编码的作用和原则物料编码的作用和原则 l物料编码的物料编码的8个基本原则包括:个基本原则包括:惟一性原则惟一性原则正确性原则正确性原则分类性原则分类性原则扩展性原则扩展性原则统一性原则统一性原则不可更改性原则不可更改性原则重用性原则重用性原则简单性原则简单性原则1/25/202310物料的基本属性物料的基本属性 l物料的基本属性用于描述物料的设计特征物料的基本属性用于描述物料的设计特征l这些属性主要包括物料编码、物料名称、物这些属性主要包括物料编码、物料名称、物料类型编码、物料类型名称、设计图号、设料类型编码、物料类型名称、设计图号、设计版次、生效日期、失效日期、品种规格
9、计版次、生效日期、失效日期、品种规格(牌号、技术规格、技术条件和技术状态牌号、技术规格、技术条件和技术状态)、默认计量单位、单位重量、重量单位、单位默认计量单位、单位重量、重量单位、单位体积和体积单位等。体积和体积单位等。1/25/202311物料的采购和库存属性物料的采购和库存属性 l物料的采购和库存属性主要描述与采购、物料的采购和库存属性主要描述与采购、库存管理有关的信息,库存管理有关的信息,l这些属性包括物料制购类型、默认仓库、这些属性包括物料制购类型、默认仓库、默认库位、物料条形码、是否可用、默认库位、物料条形码、是否可用、ABC码、盘点方式、循环盘点编码、盘点周期、码、盘点方式、循环
10、盘点编码、盘点周期、盘点日期、是否批次管理、批次号、批次盘点日期、是否批次管理、批次号、批次有效天数、批次检测周期、最新入库日期、有效天数、批次检测周期、最新入库日期、最新入库量、最后出库日期、最新出库量、最新入库量、最后出库日期、最新出库量、最新检测日期等。最新检测日期等。1/25/202312物料的计划类属性物料的计划类属性 l物料的计划类属性主要描述与生产计划管理相关物料的计划类属性主要描述与生产计划管理相关的信息的信息l这些信息包括确定物料需求的方式和物料需求的这些信息包括确定物料需求的方式和物料需求的各种期量数据。例如,是否独立需求、补货政策、各种期量数据。例如,是否独立需求、补货政
11、策、补货周期、订货点、订货批量、采购或加工提前补货周期、订货点、订货批量、采购或加工提前期、生产已分配量、销售已分配量、不可用量、期、生产已分配量、销售已分配量、不可用量、库存可用量、批量政策、批量周期、默认工艺路库存可用量、批量政策、批量周期、默认工艺路线编码、默认工艺路线名称、是否可以替换、可线编码、默认工艺路线名称、是否可以替换、可替换物料编码以及是否虚拟件等。替换物料编码以及是否虚拟件等。1/25/202313补货政策补货政策l补货政策表示补充物料的方法。补货政策表示补充物料的方法。l在在ERP系统中,常用的两种补货政策是按订货点补货和按系统中,常用的两种补货政策是按订货点补货和按需求
12、补货。需求补货。l按订货点补货政策的含义是,这种物料的采购需求可以直按订货点补货政策的含义是,这种物料的采购需求可以直接由库存存货量来判定。当库存存货量小于补货点时就必接由库存存货量来判定。当库存存货量小于补货点时就必须发出请购单或执行采购行为,采购量应等于经济批量与须发出请购单或执行采购行为,采购量应等于经济批量与补货倍量的最小联集。补货倍量的最小联集。l按需求补货政策的含义是,此类物料的生产及采购来自订按需求补货政策的含义是,此类物料的生产及采购来自订单需求单需求(或计划生产订单或计划生产订单)。有订单时,先检查物料的库存。有订单时,先检查物料的库存数量及在途各种有效的可用量,确实无法在指
13、定的时间点数量及在途各种有效的可用量,确实无法在指定的时间点满足需求时,才通过满足需求时,才通过MRP来生成补货计划。来生成补货计划。1/25/202314订货点理论示意图订货点理论示意图1/25/202315批量政策批量政策l批量政策是确定物料批量大小的方法。批量政策是确定物料批量大小的方法。l常见的批量政策包括:常见的批量政策包括:直接批量法直接批量法固定批量法固定批量法固定周期法固定周期法最大批量法最大批量法最小批量法最小批量法倍数批量法倍数批量法经济批量法经济批量法1/25/202316物料的销售类属性物料的销售类属性 l物料的销售类属性主要描述与物料销售有物料的销售类属性主要描述与物
14、料销售有关的信息关的信息l包括销售价格、销售人员和销售类型等内包括销售价格、销售人员和销售类型等内容。例如,销售计划价格、计价货币、折容。例如,销售计划价格、计价货币、折扣率、是否售价控制、销价下限率、销售扣率、是否售价控制、销价下限率、销售成本科目、佣金、销售人员编码、默认的成本科目、佣金、销售人员编码、默认的客户编码以及物料在买方使用的编码等。客户编码以及物料在买方使用的编码等。1/25/202317物料的质量属性物料的质量属性 l物料的质量信息由质量属性来描述,这些物料的质量信息由质量属性来描述,这些属性主要包括是否检验标志、检验标准文属性主要包括是否检验标志、检验标准文件、检验方式、检
15、验水准分类、检验水准件、检验方式、检验水准分类、检验水准等级、检验程度、是否设置存储期限、存等级、检验程度、是否设置存储期限、存储期限和检验工时等。储期限和检验工时等。1/25/202318物料的财务属性物料的财务属性 l物料的财务属性是会计核算、成本分析、物料的财务属性是会计核算、成本分析、财务控制和经济效益评价的重要基础数据。财务控制和经济效益评价的重要基础数据。在物料的财务属性中,除了财务类别、记在物料的财务属性中,除了财务类别、记账本位币、会计科目和增值税代码等通用账本位币、会计科目和增值税代码等通用属性之外,更重要的是确定企业的成本费属性之外,更重要的是确定企业的成本费用结构、存货计
16、价方法、成本计算方法以用结构、存货计价方法、成本计算方法以及成本计算体系等。及成本计算体系等。1/25/202319生产经营成本费用生产经营成本费用l企业的生产经营成本费用包括产品成本和企业的生产经营成本费用包括产品成本和经营费用。经营费用。l经营费用也被称为期间费用,由管理费用、经营费用也被称为期间费用,由管理费用、销售费用和财务费用组成。销售费用和财务费用组成。l产品成本也被称为生产成本或制造成本,产品成本也被称为生产成本或制造成本,包括直接材料费用、直接人工费用、变动包括直接材料费用、直接人工费用、变动制造费用和固定制造费用。制造费用和固定制造费用。1/25/202320本章内容本章内容
17、2.1 企业资源和基础数据企业资源和基础数据2.2 物料、物料编码和物料属性物料、物料编码和物料属性2.3 物料清单物料清单2.4 工作中心和能力管理工作中心和能力管理2.5 提前期管理提前期管理2.6 工序和工艺路线工序和工艺路线2.7 制造日历制造日历2.8 其他基础数据其他基础数据2.9 本章小结本章小结1/25/2023212.3 物物 料料 清清 单单 l物料清单物料清单(bill of material,BOM)是定义是定义产品结构的技术文件,也被称为产品结构产品结构的技术文件,也被称为产品结构表或产品明细表。表或产品明细表。l因为因为BOM是一种树型结构,又被称为产品是一种树型结
18、构,又被称为产品结构树。结构树。lBOM描述了构成父项装配件的所有子装配描述了构成父项装配件的所有子装配件、零件和原材料之间的结构关系,是制件、零件和原材料之间的结构关系,是制造一个装配件所需每种零部件数量的清单。造一个装配件所需每种零部件数量的清单。1/25/202322BOM的作用和特点的作用和特点 l在在BOM中中,每每一一个个关关系系都都可可以以表表示示为为“父父项项/子子项项”的的形形式式,且且给给出出子子项项的的数数量量。上上层层是是其其直直接接下下层层的的父父项项,下下层层是是其其直直接接上上层层的的子子项项。这这种种父父项项和和子子项项之之间间的的关关系系也也可可以以被被称称为
19、为父父件件和和子子件件关关系系、主主件件和和元元件件关系,英文术语是关系,英文术语是parent/child。l在在ERP系系统统中中,BOM以以二二维维表表格格的的形形式式存存储。储。1/25/2023231/25/2023241/25/202325BOM的作用的作用l是是ERP系统识别各个物料的工具。系统识别各个物料的工具。lBOM是是MRP运行的最重要的基础数据之一,是运行的最重要的基础数据之一,是MPS转变成转变成MRP的关的关键环节。键环节。l各个物料的工艺路线,通过各个物料的工艺路线,通过BOM,可以生成最终产品项目的工艺路线。,可以生成最终产品项目的工艺路线。l是物料采购的依据。
20、是物料采购的依据。l是零组件外协加工的依据。是零组件外协加工的依据。l是仓库进行原材料、零组件配套的依据。是仓库进行原材料、零组件配套的依据。l是加工领料的依据。是加工领料的依据。lBOM可以包含各个项目的成本信息,是成本计算的重要依据。可以包含各个项目的成本信息,是成本计算的重要依据。l是制定产品销售价格的基础。是制定产品销售价格的基础。l是质量管理中从最终产品追溯零件、组件和原材料的工具。是质量管理中从最终产品追溯零件、组件和原材料的工具。1/25/202326低层码低层码l低层码是指同一种物料项目由于位于不同的低层码是指同一种物料项目由于位于不同的BOM阶层中而有多个阶层码时取最低层码作
21、为计算该阶层中而有多个阶层码时取最低层码作为计算该项物料的需求量的一种方法。项物料的需求量的一种方法。l在在BOM中,某一个物料项目可能会同时出现在中,某一个物料项目可能会同时出现在BOM的不同阶层中,这种现象将会影响的不同阶层中,这种现象将会影响MRP计算计算物料项目需求的效率和不合理的净需求量。但是,物料项目需求的效率和不合理的净需求量。但是,由于每一个物料项目有且仅有一个低层码,且该由于每一个物料项目有且仅有一个低层码,且该码指出了各个物料项目的最早使用时间。码指出了各个物料项目的最早使用时间。l因此,为了简化计算物料项目需求量的过程,合因此,为了简化计算物料项目需求量的过程,合理计算毛
22、需求量和净需求量,需要确定每一个物理计算毛需求量和净需求量,需要确定每一个物料项目的低层码。料项目的低层码。1/25/202327台式计算机硬件的台式计算机硬件的BOM结构图结构图 1/25/202328虚拟件虚拟件l虚拟件表示的是一种实际上并不存在的假想物料虚拟件表示的是一种实际上并不存在的假想物料项目,但是使用虚拟件可以用来简化业务管理和项目,但是使用虚拟件可以用来简化业务管理和提高提高BOM的计算效率。的计算效率。l例如,在如图例如,在如图2-5所示的台式计算机硬件的所示的台式计算机硬件的BOM结构中,集成主板并不是一个真正存在的组件,结构中,集成主板并不是一个真正存在的组件,它是由主板
23、、它是由主板、CPU、CPU风扇、风扇、512M内存条、内存条、显示卡和硬盘等零组件逻辑组合而成。同样,位显示卡和硬盘等零组件逻辑组合而成。同样,位于第于第2层的可选附件本身并不是一个实实在在的组层的可选附件本身并不是一个实实在在的组件,而是由若干个零组件组合起来的逻辑物料项件,而是由若干个零组件组合起来的逻辑物料项目。目。1/25/202329选用件选用件l如果组成最终产品的零组件中有一部分会如果组成最终产品的零组件中有一部分会按照客户的需求进行调整,那么这些零组按照客户的需求进行调整,那么这些零组件被称为选用件。件被称为选用件。l在选用件中,如果这些零组件是必要的组在选用件中,如果这些零组
24、件是必要的组成部分,必须至少选择其中的一个,则这成部分,必须至少选择其中的一个,则这种选用件被称为种选用件被称为Feature件;如果这些零组件;如果这些零组件是非必要的组成部分,既可以全选、多件是非必要的组成部分,既可以全选、多选,也可以不选,则称它们为选,也可以不选,则称它们为Option件。件。1/25/202330BOM的种类和输出格式的种类和输出格式 l一般地,根据一般地,根据BOM在产品设计制造中的用途和包在产品设计制造中的用途和包含的信息,可以分为含的信息,可以分为4种类型,即工程设计种类型,即工程设计BOM、工艺规划工艺规划BOM、生产制造、生产制造BOM和成本和成本BOM。l
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