枇杷演示文稿.pptx

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1、简介简介枇杷枇杷(学名：学名：Eriobotrya japonicaEriobotrya japonica；英文名：；英文名：LoquatLoquat），），中文古名芦橘，又名中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。个属，为常绿小乔木。树冠呈圆状，树干颇树冠呈圆状，树干颇短，一般树高至短，一般树高至米。叶厚，深绿色，米。叶厚，深绿色，背面有绒毛，边缘成背面有绒毛，边缘成锯齿状。枇杷原产中锯齿状。枇杷原产中国东南部，因果子形国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。状似琵琶乐器而名。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果枇杷与大

2、部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成孰，比其他水果都早，因此被子在春天至初夏成孰，比其他水果都早，因此被称是称是“果木中独备四时之气者果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2 2 厘米，以厘米，以五五至十朵成一朿。至十朵成一朿。成熟的枇杷果子亦成朿挂在树上，每个果子长3 至 5厘米，成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。枇杷表面光滑，外皮一般为淡黄色，亦有颜色较深，接近橙红色的。果肉软而多汁，有白色及橙色两种；称“白沙”及“红沙”。当中白沙甜，红沙较酸或颇酸。每个枇杷果子内有五个子房，当中三至五颗发育成棕色的种子。

3、成熟的枇杷味道不错，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以批杷肉制成糖水罐头，或以批杷酿酒。枇杷蜜枇杷蜜产地产地亚热带树种，原亚热带树种，原产我国西部四川、产我国西部四川、陕西、湖南、湖陕西、湖南、湖北、浙江等省，北、浙江等省，长江以南各省多长江以南各省多作果树栽培，江作果树栽培，江苏洞庭及福建省苏洞庭及福建省云霄都是枇杷的云霄都是枇杷的有名产地。有名产地。枇杷的栽培枇杷的栽培一、园地的选择、整 地枇杷枇杷种植宜选择平整，种植宜选择平整，土层深厚疏松、肥

4、沃、土层深厚疏松、肥沃、富含有机质的历年耕富含有机质的历年耕种的高产旱地，以土种的高产旱地，以土壤壤pH6.0为最适宜，选为最适宜，选地必须考虑水源，保地必须考虑水源，保证在每年的证在每年的11月至翌月至翌年的年的5月果园能灌溉，月果园能灌溉，交通和运输方便。不交通和运输方便。不宜选用地势低平容易宜选用地势低平容易积水的土地。种植前积水的土地。种植前要全面深耕要全面深耕30cm以上。以上。二二、定植定植 定植定植时期时期有灌溉条件宜在有灌溉条件宜在23月份种植；没有灌溉条件的应在月份种植；没有灌溉条件的应在6月中旬月中旬(雨季初期雨季初期)种种植。植。种植密度种植密度气候温暖，枇杷树生长快，种

5、植密度宜为气候温暖，枇杷树生长快，种植密度宜为960.5株株hm，株行距，株行距3m3.5m，定植，定植3年后可投产。经一定年限后再实行间伐，有利于管理和获得早期丰产。年后可投产。经一定年限后再实行间伐，有利于管理和获得早期丰产。种植方法种植方法在种植前一年的在种植前一年的910月份，趁土壤湿润开挖深月份，趁土壤湿润开挖深60cm、口宽、口宽80cm、底宽、底宽70cm的定植坑，同时把表土和底土分开堆放。每定植坑施入的定植坑，同时把表土和底土分开堆放。每定植坑施入30kg农家肥或糖泥、农家肥或糖泥、08kg钙镁磷肥作底肥，与表土混合后施入植穴，再将原底土全部回填。回填钙镁磷肥作底肥，与表土混合

6、后施入植穴，再将原底土全部回填。回填工作必须在种植枇杷苗工作必须在种植枇杷苗2个月前结束，以使基肥充分腐熟、填土沉实。移栽苗个月前结束，以使基肥充分腐熟、填土沉实。移栽苗应选无病虫、叶色浓绿、根系发达，嫁接口粗度要在应选无病虫、叶色浓绿、根系发达，嫁接口粗度要在lcm以上，接口愈合良好，以上，接口愈合良好，接口以上接口以上4550cm(最好是分枝的最好是分枝的)。种植时，苗株根颈部应以地面平齐，不能。种植时，苗株根颈部应以地面平齐，不能过深，应剪去部分叶片、嫩枝，以减少蒸发。种植时让细土和根系充分接触，过深，应剪去部分叶片、嫩枝，以减少蒸发。种植时让细土和根系充分接触，压实根部周围土壤，每株必

7、须浇约压实根部周围土壤，每株必须浇约20L定根水，待水渗下后再盖一层细土。在定根水，待水渗下后再盖一层细土。在离地面离地面4550cm处定干。处定干。三、三、加强幼树加强幼树管理管理定植后第定植后第1 1年需施浓度为年需施浓度为10103030的人粪尿的人粪尿3 34 4次；次；第第2 2年株施农家肥或腐熟糖泥年株施农家肥或腐熟糖泥15kg15kg和复合肥和复合肥0.8kg;0.8kg;注注意防治病虫害，酸性土要施适量石灰意防治病虫害，酸性土要施适量石灰,促进幼树茁壮促进幼树茁壮成长。成长。幼树当年抽发的枝梢，选幼树当年抽发的枝梢，选l l枝作主干，留枝作主干，留4 45 5枝培养枝培养为第为

8、第l l层主枝；主干生长距第层主枝；主干生长距第l l层主枝层主枝50cm50cm摘心，促使摘心，促使萌发轮生枝培养第萌发轮生枝培养第2 2层主枝层主枝3 34 4枝。主干生长距第枝。主干生长距第2 2层主枝层主枝50cm50cm再摘心，促使萌发轮生枝培养第再摘心，促使萌发轮生枝培养第3 3层主枝层主枝3 34 4枝；主枝再生长到枝；主枝再生长到70cm70cm时拉成水平枝并摘心，时拉成水平枝并摘心，促进副主枝萌发，使树冠矮化。经两年半的培养，分促进副主枝萌发，使树冠矮化。经两年半的培养，分枝达到枝达到6 67 7级。统一定干后，第一次抽发的枝梢为级。统一定干后，第一次抽发的枝梢为4 45 5

9、个，培养为一级主枝，在每一主枝上抽发第一次个，培养为一级主枝，在每一主枝上抽发第一次梢梢3 34 4枝，形成第二副主枝，在每条副主枝上再抽枝，形成第二副主枝，在每条副主枝上再抽发发2 23 3个枝梢形成个枝梢形成3 3级骨干枝，然后在骨干枝上培养级骨干枝，然后在骨干枝上培养结果枝组。结果枝组。营养营养分析分析1.枇杷中所含的枇杷中所含的有机酸有机酸，能，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；当的作用；2.枇杷中含有苦杏仁甙，枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；种咳嗽；3

10、.枇杷果实及叶有抑制枇杷果实及叶有抑制流流感感病毒作用，常吃可以预防四病毒作用，常吃可以预防四时感冒；时感冒；枇杷枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素钙及维生素A、B、C。丰富的维生素。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为“果之冠果之冠”，可促进食欲、帮助消，可促进食欲、帮

11、助消化；也可预防癌症、防止老化。化；也可预防癌症、防止老化。中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。除果实外，枇杷叶及除果实外，枇杷叶及枇杷核枇杷核也是常用的也是常用的中中药药材材，枇杷叶具清肺，枇杷叶具清肺胃胃热热、降气化痰功能，用于降气化痰功能，用于肺肺热热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用于干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节治疗疝气，消除水肿，利关节食疗作用食疗作用果：味甘酸、性平；核：味苦、性果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃经；平，入肺、胃经；果：清肺生津止渴；核，祛痰果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；止咳，和胃降逆；主要用于治疗肺热和咳嗽、久主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。症。应用于咳嗽：枇杷核应用于咳嗽：枇杷核9 91515克，克，捣烂，加生姜捣烂，加生姜3 3片，水煎，去渣服，片，水煎，去渣服，早晚各早晚各1 1次。次。