ch2常用美容中药.ppt

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1、常用美容中药与食物常用美容中药与食物孙丽芳 主治医师常用美容中药常用美容中药l 1 1珍珠珍珠 味甘、咸，性寒，入心、肝经。主要含味甘、咸，性寒，入心、肝经。主要含碳酸钙及多种氨基酸。是古今中外妇女美容的佳品，碳酸钙及多种氨基酸。是古今中外妇女美容的佳品，其美容作用主要是润肤生肌，驻颜，增白抗皱。如其美容作用主要是润肤生肌，驻颜，增白抗皱。如开宝本草说：开宝本草说：“珍珠涂面，令人润泽好颜色。珍珠涂面，令人润泽好颜色。”l珍珠粉不仅外用，还可内服，相传清代慈禧大后为珍珠粉不仅外用，还可内服，相传清代慈禧大后为了保持容貌每隔了保持容貌每隔1010天服用天服用1 1银匙珍珠粉，数年下银匙珍珠粉，数

2、年下来，果真皮肤细腻白嫩。来，果真皮肤细腻白嫩。常用美容中药常用美容中药l 2 2益因草益因草 为唇形科为唇形科1 1年或年或2 2年生草本植物，全草年生草本植物，全草及种子均可入药。及种子均可入药。l其味辛，微苦寒，入心、肝并有行血祛淤，调经止其味辛，微苦寒，入心、肝并有行血祛淤，调经止痛之功效。痛之功效。l现代医学研究发现，益母草含有一种特殊的生物活现代医学研究发现，益母草含有一种特殊的生物活性酶，对皮肤真菌有抑制作用，并能促进肌肤微血性酶，对皮肤真菌有抑制作用，并能促进肌肤微血管的血液循环，因而具方护肤美容作用。管的血液循环，因而具方护肤美容作用。常用美容中药常用美容中药l3 3、桃花、

3、桃花 阳春三月，大地回春，桃花盛开。当你阳春三月，大地回春，桃花盛开。当你漫步在桃林间放眼观赏满树桃花时，你可知道从宋漫步在桃林间放眼观赏满树桃花时，你可知道从宋朝开始人们就用桃花当美容中药使用。朝开始人们就用桃花当美容中药使用。l桃花为蔷薇科植物桃或山桃的花。阴历桃花为蔷薇科植物桃或山桃的花。阴历3 3月间桃花月间桃花将开放时采收、阴干，放干燥处。将开放时采收、阴干，放干燥处。l中医认为它有利水、活血通便以及润肤、悦面之功中医认为它有利水、活血通便以及润肤、悦面之功用临床上多用它治疗水肿、脚气、痰饮、二便不用临床上多用它治疗水肿、脚气、痰饮、二便不利及面黑酐、秀发等症。利及面黑酐、秀发等症。

4、l如治面黑的方法是：如治面黑的方法是：(1)(1)桃花、冬瓜仁各一两，捣桃花、冬瓜仁各一两，捣为末，用蜜调后外敷。为末，用蜜调后外敷。常用美容中药常用美容中药l历史文献上的记载很值得化妆品科研人员进行发历史文献上的记载很值得化妆品科研人员进行发掘和提高。桃花掘和提高。桃花250g250g白芷白芷30g30g，白酒，白酒1000ml1000ml，浸，浸泡泡1 1个月后，可早、晚饮用此酒，每次个月后，可早、晚饮用此酒，每次l l一一2 2杯，杯，同时倒少许药酒于手掌中对擦生热后，来回揉擦同时倒少许药酒于手掌中对擦生热后，来回揉擦面部患处，可治疗面黯，面部患处，可治疗面黯，l l一一2 2个月后收到

5、明显效个月后收到明显效果。果。l现代化学研究已经证实桃花含山奈酚、香豆精、现代化学研究已经证实桃花含山奈酚、香豆精、三叶豆苷、三叶豆苷、袖皮素等多种化学成分。研究证明酚袖皮素等多种化学成分。研究证明酚类、香豆特类化合物是有美容作用的化合物。类、香豆特类化合物是有美容作用的化合物。常用美容中药常用美容中药l 4 4白芷白芷 为伞形科多年生草本植物兴安白芷或川为伞形科多年生草本植物兴安白芷或川白芷及杭白芷的根。白芷及杭白芷的根。l性味：辛温性味：辛温l说明：白芷味香色白，为我国最古老的美容中药之说明：白芷味香色白，为我国最古老的美容中药之一，一，历代被视为美容佳品，以其为原料的化妆品历代被视为美容

6、佳品，以其为原料的化妆品和美容品层出不穷。近代研究证明白芷水煎剂对和美容品层出不穷。近代研究证明白芷水煎剂对体外多种致病菌有一定的抑制作用，水浸剂对皮肤体外多种致病菌有一定的抑制作用，水浸剂对皮肤致病真菌也有一定的抑制作用。可改善微循环，促致病真菌也有一定的抑制作用。可改善微循环，促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰名，并可去除面部进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰名，并可去除面部色斑，治疗皮肤痤疱疥癣等。色斑，治疗皮肤痤疱疥癣等。l美容功效：长肌肤，润泽颜色，可作面脂，除口齿美容功效：长肌肤，润泽颜色，可作面脂，除口齿臭气。臭气。常用美容中药常用美容中药l桃花、桂心、白附子等药各一两、捣为末，炼蜜桃花、

7、桂心、白附子等药各一两、捣为末，炼蜜和丸，如梧桐子大小，每次以温酒服下和丸，如梧桐子大小，每次以温酒服下1010丸。丸。l桃花还可白面洁肤悦泽，用现代的语言讲就是可使桃花还可白面洁肤悦泽，用现代的语言讲就是可使面部增白、祛斑、营养面部皮肤。如桃花酒渍，饮面部增白、祛斑、营养面部皮肤。如桃花酒渍，饮之，可有些作用；之，可有些作用；l北宋琐碎表中记述道：桃花晾干，研为末与乌北宋琐碎表中记述道：桃花晾干，研为末与乌鸡鲜血调匀成膏，每日早、晚鸡鲜血调匀成膏，每日早、晚2 2次，涂搽面部、次，涂搽面部、l l周周后就可见面容洁白，皮肤细嫩。后就可见面容洁白，皮肤细嫩。常用美容中药常用美容中药l5.5.当

8、归当归 是最常用的补益中药，含有是最常用的补益中药，含有1717种氨基酸，种氨基酸，是人体皮肤、毛发、五官等的是人体皮肤、毛发、五官等的”建筑材料建筑材料”，缺少，缺少它，容貌则显得衰老，皮肤便粗糙多皱纹，其所含它，容貌则显得衰老，皮肤便粗糙多皱纹，其所含的钾、镁等的钾、镁等2323种矿物质可调节人体的新陈代谢，防种矿物质可调节人体的新陈代谢，防治损容皮肤病发生。治损容皮肤病发生。l此外，当归还含有维生素此外，当归还含有维生素A A、维生素、维生素B1B1、维生素、维生素E E等等与美容有关的维生素。凡血虚、血滞所致之面色暗与美容有关的维生素。凡血虚、血滞所致之面色暗或不华或生疱肿皆可用本品治

9、之或不华或生疱肿皆可用本品治之。常用美容中药常用美容中药l6 6灵芝灵芝 不仅能控病强身，延缓衰老，且有良好不仅能控病强身，延缓衰老，且有良好的护肤容颜悦色作用。如李时珍认为的护肤容颜悦色作用。如李时珍认为“好颜色，久好颜色，久服轻身，不老延年服轻身，不老延年”。原因是灵芝含有人体生命活。原因是灵芝含有人体生命活动不可缺少的蛋白质、氨基酸、糖类以及铜、镁、动不可缺少的蛋白质、氨基酸、糖类以及铜、镁、钠、钾、钙、镁等钠、钾、钙、镁等1313种无机元素，其中，镁本身就种无机元素，其中，镁本身就有延缓衰老的作用。有延缓衰老的作用。l使用方法是使用方法是:灵芝灵芝100g100g、浸泡于、浸泡于100

10、0m11000m1米酒中，米酒中，1 1个个月后开始饮用，每次喝一小蛊久饮可强身，安神月后开始饮用，每次喝一小蛊久饮可强身，安神驻颜。驻颜。常用美容中药常用美容中药l7.何首乌何首乌 养血益精，不但能够乌发，且可使容养血益精，不但能够乌发，且可使容颜美颜美”如面色萎黄的血虚病人，常服何首乌，可使如面色萎黄的血虚病人，常服何首乌，可使面容恢复青春，原因是它有扩张血管的作用、能使面容恢复青春，原因是它有扩张血管的作用、能使皮肤细胞获得足够的血量。皮肤细胞获得足够的血量。l使用方法是：将首乌晒干研成细粉，早晚各服使用方法是：将首乌晒干研成细粉，早晚各服3g3g，用温开水或淡盐水冲服，用温开水或淡盐水

11、冲服。常用美容中药常用美容中药l8 8麦冬：为常用的补阴强壮药，神农本草经麦冬：为常用的补阴强壮药，神农本草经将它列为上品药物，认为它将它列为上品药物，认为它“久服轻身不老不饥久服轻身不老不饥”，由于麦冬具有良好的益胃润肺功能，可使胃气，由于麦冬具有良好的益胃润肺功能，可使胃气健康，多进饮食，气血充足，面色红润；肺得濡润，健康，多进饮食，气血充足，面色红润；肺得濡润，皮毛便会得到肺的营养而润泽皮毛便会得到肺的营养而润泽,容颜自然美好。容颜自然美好。l使用方法是：麦冬使用方法是：麦冬20g20g洗净后，以滚开水冲服，当洗净后，以滚开水冲服，当天服完。此外，麦冬中含有皂苷，故化妆品可作为天服完。此

12、外，麦冬中含有皂苷，故化妆品可作为乳化剂、清洁剂使用，还可作为化妆品的润肤添加乳化剂、清洁剂使用，还可作为化妆品的润肤添加剂，对粉刺有一定效果，也是润肤霜的理想药物。剂，对粉刺有一定效果，也是润肤霜的理想药物。常用美容中药常用美容中药l9 玉竹玉竹 ：现代研究表明，玉竹含有粘液质及维生现代研究表明，玉竹含有粘液质及维生素素A A原物质，当维生素原物质，当维生素A A缺乏时表皮易角化，皮肤干缺乏时表皮易角化，皮肤干燥，衰老提前，而服玉竹后可使皮肤滋润细腻，富燥，衰老提前，而服玉竹后可使皮肤滋润细腻，富有弹性，延缓衰老。有弹性，延缓衰老。l 10 10 柏子仁柏子仁:神农本草经将其列为上品，认为神

13、农本草经将其列为上品，认为“久服令人润泽美色、耳目聪明，不饥不老，轻久服令人润泽美色、耳目聪明，不饥不老，轻身延年身延年”。据现代研究，柏子仁除含有丰富的脂肪。据现代研究，柏子仁除含有丰富的脂肪之外、还含有丰富的胡萝素和维生素之外、还含有丰富的胡萝素和维生素B1B1、维生素、维生素B2B2、维生素、维生素c c、维生素、维生素E E、维生素、维生素K K等，以及部分微量等，以及部分微量元素，这些营养成分皆是人体润肤、健肤物质。对元素，这些营养成分皆是人体润肤、健肤物质。对于面色憔悴，面色无华。皮肤干枯皮肤租糙，过于面色憔悴，面色无华。皮肤干枯皮肤租糙，过早衰老都有良好的治疗作用。早衰老都有良好

14、的治疗作用。常用美容中药常用美容中药l 11.11.芦荟：芦荟：本品含有大量芦荟大黄蒽苷，并含有本品含有大量芦荟大黄蒽苷，并含有丰富的维生素。丰富的维生素。l 芦荟护发素：在护发素配方中一般加入芦荟护发素：在护发素配方中一般加入101030%30%芦荟原汁，可赋予制成品保湿、止痒、去屑、抗过芦荟原汁，可赋予制成品保湿、止痒、去屑、抗过敏作用。使用芦荟护发素后，头发逐渐乌黑、富有敏作用。使用芦荟护发素后，头发逐渐乌黑、富有光泽。光泽。l三合一芦荟香波：这是将芦荟洗发精和芦荟护发素三合一芦荟香波：这是将芦荟洗发精和芦荟护发素的优点合二为一的新产品。特点是泡沫特别丰富，的优点合二为一的新产品。特点是

15、泡沫特别丰富，和使用芦荟护发素的效果相近。和使用芦荟护发素的效果相近。常用美容中药常用美容中药l芦荟沐浴液：许多天然添加剂加入沐浴液中都会降芦荟沐浴液：许多天然添加剂加入沐浴液中都会降低成品的泡沫指标，只要有芦荟原汁不但不会减少低成品的泡沫指标，只要有芦荟原汁不但不会减少沐浴液的泡沫，甚至还能增强泡沫的稳定性。用芦沐浴液的泡沫，甚至还能增强泡沫的稳定性。用芦荟沐浴液洗后的皮肤除了洁净感良好外，还有荟沐浴液洗后的皮肤除了洁净感良好外，还有-种种滑嫩的舒服感。滑嫩的舒服感。l芦荟洗面奶：它对脸部皮肤的作用机制如同二合一芦荟洗面奶：它对脸部皮肤的作用机制如同二合一芦荟香波对头发的作用。在洗涤的同时，

16、大量芦荟芦荟香波对头发的作用。在洗涤的同时，大量芦荟原汁中的有效成分被牢固地吸附在皮肤表层细胞上，原汁中的有效成分被牢固地吸附在皮肤表层细胞上，因此用芦苔洗面奶洗后的皮肤嫩滑干净。因此用芦苔洗面奶洗后的皮肤嫩滑干净。常用美容中药常用美容中药l 1212玫瑰花玫瑰花 玫瑰花之所以受人喜爱，成为世界玫瑰花之所以受人喜爱，成为世界性的情人节礼物性的情人节礼物,是以其美丽的花形、玫瑰红色和是以其美丽的花形、玫瑰红色和沁人心肺的香气、使人爱不释手。沁人心肺的香气、使人爱不释手。l保加利亚以种植红玫瑰，加工提炼玫瑰油作为香精保加利亚以种植红玫瑰，加工提炼玫瑰油作为香精原料而著称于世。美国将玫瑰花经过冷冻干

17、燥处理、原料而著称于世。美国将玫瑰花经过冷冻干燥处理、脱去水分、成为粉末状，成罐出售。脱去水分、成为粉末状，成罐出售。l用玫瑰粉加冰块冲制成的玫瑰饮料，以其色泽和香用玫瑰粉加冰块冲制成的玫瑰饮料，以其色泽和香气，成为受人欢迎的饮料中新的一族。气，成为受人欢迎的饮料中新的一族。常用美容中药常用美容中药l 红玫瑰花为蔷薇科植物的初开的花朵，其药红玫瑰花为蔷薇科植物的初开的花朵，其药用生理功效，在中医名著本草正义中已有用生理功效，在中医名著本草正义中已有记载、书中记述记载、书中记述“玫瑰花，香气最浓玫瑰花，香气最浓,清而不清而不浊浊,和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，

18、宣通窒滞而绝无辛温刚燥之性滞而绝无辛温刚燥之性”。l这段简而明的记述，已经说明了玫瑰花对人体这段简而明的记述，已经说明了玫瑰花对人体的生理功效的几个方面再结合近代科技知识的生理功效的几个方面再结合近代科技知识会使我们对红玫瑰花有更多的了解。会使我们对红玫瑰花有更多的了解。常用美容中药常用美容中药l 红玫瑰的紫红色素成分是花青苷的配糖体花青素红玫瑰的紫红色素成分是花青苷的配糖体花青素和矢车菊双苷的配糖体矢车菊素。根据五也养生法和矢车菊双苷的配糖体矢车菊素。根据五也养生法之说之说“青色入肝，红色入心，白色入肺，黄色入青色入肝，红色入心，白色入肺，黄色入脾，黑色入肾脾，黑色入肾”，紫色由红蓝二色调合

19、而成，紫色由红蓝二色调合而成l所以看到红玫瑰的紫红色时所产生的生理效果，有所以看到红玫瑰的紫红色时所产生的生理效果，有利于神经内分泌激素的分泌，调节肝脏的新陈代谢利于神经内分泌激素的分泌，调节肝脏的新陈代谢功能和调节心血管系统的功能。功能和调节心血管系统的功能。常用美容中药常用美容中药l 如果我们去吃玫瑰花，不仅能吃到玫瑰油，而且如果我们去吃玫瑰花，不仅能吃到玫瑰油，而且还能吃到槲皮苷、鞣质、没食子酸、黄色素、红色还能吃到槲皮苷、鞣质、没食子酸、黄色素、红色素、素、胡萝卜素和纤维素。胡萝卜素和纤维素。l食用玫瑰花，可促进胃肠道蠕动，促进胆汁分泌，食用玫瑰花，可促进胃肠道蠕动，促进胆汁分泌，有益

20、血、补血功效，促进红细胞等血细胞生成，从有益血、补血功效，促进红细胞等血细胞生成，从而达到疏肝开胃和美容养颜的功效。并且令人心神而达到疏肝开胃和美容养颜的功效。并且令人心神爽快。爽快。l家庭中取食鲜玫瑰花，可以有两种简易的方法：其家庭中取食鲜玫瑰花，可以有两种简易的方法：其一是将玫瑰花瓣取下、切成细末，浸入浅色的蜂蜜一是将玫瑰花瓣取下、切成细末，浸入浅色的蜂蜜中混匀，放置中混匀，放置1 1周后就可食用。其二是将玫瑰花周后就可食用。其二是将玫瑰花瓣取下浸入浅色蜂蜜中，瓣取下浸入浅色蜂蜜中，3 3个月后可食用。红玫瑰个月后可食用。红玫瑰花瓣宜在蜂蜜中保存，长期服用自会养颜。花瓣宜在蜂蜜中保存，长期

21、服用自会养颜。常用美容中药常用美容中药l1313麝香麝香 味辛，性温，是名贵的香料，其辛香走窜味辛，性温，是名贵的香料，其辛香走窜之力甚强，通行气血，调和营卫，所以有之力甚强，通行气血，调和营卫，所以有”芳香而芳香而辛，故能润泽辛，故能润泽”的说法。的说法。l名医别录认为、麝香能名医别录认为、麝香能“去面蝧去面蝧”；本草正；本草正义认为可除义认为可除“面路斑疹面路斑疹”。据现代研究表明，麝。据现代研究表明，麝香能使萎缩的皮肤恢复原状，增强皮肤弹性减轻香能使萎缩的皮肤恢复原状，增强皮肤弹性减轻皮肤老化程度，其美容作用与其所含的雄烯酮类成皮肤老化程度，其美容作用与其所含的雄烯酮类成分有关。分有关。

22、常用美容中药常用美容中药l 1414桑叶本草纲目：明日长发。据药理研究。桑叶本草纲目：明日长发。据药理研究。桑叶含有黄酮苷、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜桑叶含有黄酮苷、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素维生素素维生素B1B1等成分，同时含有多种人体必需的微量等成分，同时含有多种人体必需的微量元素。元素。l中医学谓之有疏风清热，清肝明日之功效，对黄褐中医学谓之有疏风清热，清肝明日之功效，对黄褐斑治疗有较好效果。斑治疗有较好效果。l使用时可用桑叶使用时可用桑叶300g300g经隔水蒸煮消毒，去除杂物，经隔水蒸煮消毒，去除杂物，干燥处理后备用。每日干燥处理后备用。每日15g15g沸水浸泡后作茶饮用，沸水

23、浸泡后作茶饮用，连服连服1 1个月为个月为1 1个疗程。个疗程。-般服用半个月，即有明显般服用半个月，即有明显疗效，可见斑块部分消退，或色素变浅；服用疗效，可见斑块部分消退，或色素变浅；服用1 1个个月后，即可基本治愈。月后，即可基本治愈。常用美容中药常用美容中药l 1515辛夷辛夷 本草经疏云：辛夷，主五脏身体本草经疏云：辛夷，主五脏身体寒热。寒热。l凡头脑痛、面皯、解肌、鼻塞滋出、面肿引起齿痛凡头脑痛、面皯、解肌、鼻塞滋出、面肿引起齿痛者，辛温能解肌散表，芳香能上窜头目、逐阳分之者，辛温能解肌散表，芳香能上窜头目、逐阳分之风邪，则诸症自愈矣风邪，则诸症自愈矣大风之中人，则毛发脱落，大风之中

24、人，则毛发脱落，风湿之侵淫，则肠胃生虫。放风行湿则须发生虫风湿之侵淫，则肠胃生虫。放风行湿则须发生虫自去矣。自去矣。常用美容中药常用美容中药l 1818硫黄硫黄 又名石硫黄，为硫黄或含硫矿物冶炼又名石硫黄，为硫黄或含硫矿物冶炼而成的块状物，味酸，性温。而成的块状物，味酸，性温。l神农本草经载：除头秃，本草纲目载，类神农本草经载：除头秃，本草纲目载，类编云：仁和县一吏，早衰齿落不已，一道人令以生编云：仁和县一吏，早衰齿落不已，一道人令以生硫黄入猪肚中煮熟捣丸，或入蒸饼丸，梧桐子大，硫黄入猪肚中煮熟捣丸，或入蒸饼丸，梧桐子大，随意服之。饮啖倍常步履轻捷年逾九十，犹康随意服之。饮啖倍常步履轻捷年逾九

25、十，犹康健。健。饮食美容l 食物之所以能够用来美容。中医认为是由于其本食物之所以能够用来美容。中医认为是由于其本身有性味的偏胜，即与药物一样具有寒、热、温、身有性味的偏胜，即与药物一样具有寒、热、温、凉四气，酸、苦、甘、辛、咸五味。凉四气，酸、苦、甘、辛、咸五味。l这样，我们就能针对机体的不同情况，恰当地运用这样，我们就能针对机体的不同情况，恰当地运用食物的四气、五味，来调整脏腑功能，补充气血津食物的四气、五味，来调整脏腑功能，补充气血津液，协调阴阳平衡。人就会处于最佳的健康状态，液，协调阴阳平衡。人就会处于最佳的健康状态，面部肌肤就会红润有光泽，眼神就会充满生气，从面部肌肤就会红润有光泽，眼

26、神就会充满生气，从而达到自然的美容效应。而达到自然的美容效应。饮食美容l现代医学认为。饮食中的蛋白质、脂肪、糖、现代医学认为。饮食中的蛋白质、脂肪、糖、维生素、微量元素均与美容有关、只要饮食物维生素、微量元素均与美容有关、只要饮食物中能恰当地补充人体所中能恰当地补充人体所 需要的以上物质，皮需要的以上物质，皮肤就能得到充足的营养面色就红润，皮肤就肤就能得到充足的营养面色就红润，皮肤就饱满有弹件、不易老化。饱满有弹件、不易老化。l众所周知，一切事物都是由外因通过内因起作众所周知，一切事物都是由外因通过内因起作用这是朴素的真理，再好的用这是朴素的真理，再好的“霜霜”、“净净”总是要通过机体自身调节

27、而达到健和美。总是要通过机体自身调节而达到健和美。l古人曰古人曰“药补不如食补药补不如食补”，我们的祖先在长期，我们的祖先在长期生活实践中，很早就发现了食物的美容作用。生活实践中，很早就发现了食物的美容作用。尤其是水果在美容方面有独特的功效。尤其是水果在美容方面有独特的功效。饮食美容l若是缺乏铁质，脸色会欠佳；若是缺乏蛋白质，皮若是缺乏铁质，脸色会欠佳；若是缺乏蛋白质，皮肤与指甲会失去光泽。肤与指甲会失去光泽。l人体摄取充足的营养，可使美丽从体内创造现代的人体摄取充足的营养，可使美丽从体内创造现代的健康美，蛋白质、脂肪、无机盐等摄取都是必要的。健康美，蛋白质、脂肪、无机盐等摄取都是必要的。维生

28、素维生素A A、维生素、维生素B1B1、维生素、维生素B2B2、维生素、维生素C C、维生素、维生素D D、维生素、维生素E E也是不可缺少的。也是不可缺少的。饮食美容l 1 1蛋白质蛋白质 蛋白质是维持生命最重要的物质基础，蛋白质是维持生命最重要的物质基础，人体皮肤和肌肉的营养成分是以蛋白质为中心的。人体皮肤和肌肉的营养成分是以蛋白质为中心的。大量的蛋白质可使肌肉坚实。保持面容的青春活力。大量的蛋白质可使肌肉坚实。保持面容的青春活力。若蛋白质不足会引起消瘦憔悴，皮肤弹性降低早若蛋白质不足会引起消瘦憔悴，皮肤弹性降低早生皱纹，头发干枯脱落等。生皱纹，头发干枯脱落等。l然而，蛋白质摄入过多也不行

29、，因蛋白质在体内代然而，蛋白质摄入过多也不行，因蛋白质在体内代谢后会产生过量的磷酸根、碳酸根等酸性物质，对谢后会产生过量的磷酸根、碳酸根等酸性物质，对皮肤也有较强的刺激作用、会引起皮肤早衰。皮肤也有较强的刺激作用、会引起皮肤早衰。l此外，过量摄入蛋白质还会加重肝、肾的负担，不此外，过量摄入蛋白质还会加重肝、肾的负担，不利于健康一般地说，每日蛋白质摄入量为：女性利于健康一般地说，每日蛋白质摄入量为：女性6575g6575g，男性，男性75105g75105g，孕妇再加，孕妇再加15g,15g,乳母再加乳母再加25g25g。饮食美容l 富含蛋白质的食物有肉类、鱼类、虾类、乳类、富含蛋白质的食物有肉

30、类、鱼类、虾类、乳类、豆类，其中大豆、腐竹、鱼松、鸡肉中的蛋白质含豆类，其中大豆、腐竹、鱼松、鸡肉中的蛋白质含量尤为丰富。作为主食的米、面及杂粮等，蛋白质量尤为丰富。作为主食的米、面及杂粮等，蛋白质含量虽然不高，仅含量虽然不高，仅7 7一一1010左右，但很重要，因左右，但很重要，因为多数中国人饮食中的蛋白质为多数中国人饮食中的蛋白质(60(60一一7070)来自主来自主食。食。l蔬菜、水果中蛋白质含量很少，其中黄豆芽、扁蔬菜、水果中蛋白质含量很少，其中黄豆芽、扁豆、马铃薯、芋头等蛋白质的含量高于豆、马铃薯、芋头等蛋白质的含量高于-般蔬菜。般蔬菜。饮食美容l 2 2脂肪脂肪 能保护脏器，维持体

31、温，适当的贮存可能保护脏器，维持体温，适当的贮存可增加皮肤弹性，推迟衰老。人体皮肤的总脂肪量大增加皮肤弹性，推迟衰老。人体皮肤的总脂肪量大约占人总体重的约占人总体重的3 3一一6 6。l脂肪内含多种脂肪酸，脂肪酸缺乏，可致生长迟缓，脂肪内含多种脂肪酸，脂肪酸缺乏，可致生长迟缓，皮肤粗糙但过多食用脂肪又会引起血管壁的粥样皮肤粗糙但过多食用脂肪又会引起血管壁的粥样硬化、患冠心病等，甚至于皮肤老化、加重皮脂溢硬化、患冠心病等，甚至于皮肤老化、加重皮脂溢出。所以应以食用植物脂肪为主，适当控制动物脂出。所以应以食用植物脂肪为主，适当控制动物脂肪。一般认为必需的脂肪酸为每日总热量的肪。一般认为必需的脂肪酸

32、为每日总热量的2 2。饮食美容l 3 3糖类糖类 亦称碳水化台物尽管对皮肤美容没有直亦称碳水化台物尽管对皮肤美容没有直接的作用，但糖类是人体最主要的热量来源，约占接的作用，但糖类是人体最主要的热量来源，约占每日食物产热量的每日食物产热量的6060一一7070，主要功能是供给热，主要功能是供给热能，帮助蛋白质在体内的合成，若缺糖时会使食入能，帮助蛋白质在体内的合成，若缺糖时会使食入的蛋白质大量作为热源被消耗。的蛋白质大量作为热源被消耗。l此外，糖类还能维持正常的脂肪代谢、保护肝脏及此外，糖类还能维持正常的脂肪代谢、保护肝脏及其解毒功能。其解毒功能。饮食美容l 4 4维生素维生素 它不仅是维持人体

33、正常生理功能、生它不仅是维持人体正常生理功能、生长发育和物质代谢必需的低分子有机化合物，而且长发育和物质代谢必需的低分子有机化合物，而且与皮肤美容有着十分密切的关系，它是维持皮肤健与皮肤美容有着十分密切的关系，它是维持皮肤健康所不可缺少的营养要素。康所不可缺少的营养要素。l原因是维生素能调节血液和汗腺的代谢，改变体液原因是维生素能调节血液和汗腺的代谢，改变体液的酸碱度，从而使皮肤红润光泽，美丽动人。的酸碱度，从而使皮肤红润光泽，美丽动人。饮食美容l(1)(1)维生素维生素A A：维生素：维生素A A又称美容维生素，它能维持又称美容维生素，它能维持皮肤细胞的正常功能，使皮肤柔润、光滑，减少皮皮肤

34、细胞的正常功能，使皮肤柔润、光滑，减少皮脂溢出。保持面部皮肤弹性，防止衰老，不被细菌脂溢出。保持面部皮肤弹性，防止衰老，不被细菌感染。含维生素感染。含维生素A A丰富的食物有胡萝卜、芹菜、西丰富的食物有胡萝卜、芹菜、西红柿、杏、菠菜、土豆、蛋黄等。红柿、杏、菠菜、土豆、蛋黄等。l(2)(2)维生素维生素B B族：维生素族：维生素BlBl参与糖代谢，维持神经，参与糖代谢，维持神经，心脏、消化系统正常功能，从而使面部皮肤青春焕心脏、消化系统正常功能，从而使面部皮肤青春焕发，并能延缓衰老。发，并能延缓衰老。l含维生素含维生素B1B1丰富的食物有粗米、豆类、肉、鱼、蛋、丰富的食物有粗米、豆类、肉、鱼、

35、蛋、绿色蔬菜。绿色蔬菜。饮食美容 l维生素维生素B2B2参与体内许多氧化还原过程，并参于参与体内许多氧化还原过程，并参于“三三大大”代谢能消除粉刺和色斑，防止皮脂外溢。含代谢能消除粉刺和色斑，防止皮脂外溢。含维生素维生素B2B2丰富的食物有酵母、糙米、肝、瘦肉、蛋、丰富的食物有酵母、糙米、肝、瘦肉、蛋、蔬菜及花粉等。维生素蔬菜及花粉等。维生素B3B3能改善皮肤的排泄功能能改善皮肤的排泄功能促进血液循环，故可美容。此物质在花生、谷物、促进血液循环，故可美容。此物质在花生、谷物、蔬菜和水果中含量极为丰富。蔬菜和水果中含量极为丰富。l维生素维生素B6B6有促进人体的氧化还原反应和新陈代谢的有促进人体

36、的氧化还原反应和新陈代谢的作用，又可防止皮肤对日光过敏、使面部皮肤亮泽作用，又可防止皮肤对日光过敏、使面部皮肤亮泽和富有弹性，含此物质丰富的食物有：香蕉、甜菜、和富有弹性，含此物质丰富的食物有：香蕉、甜菜、蛋类、谷物、奶、肝类、豆类等。蛋类、谷物、奶、肝类、豆类等。饮食美容l(3)(3)维生素维生素c c：维生素：维生素C C是人体所需重要维生素之一，是人体所需重要维生素之一，它能增加毛细血管致密度降低其通透性保持皮它能增加毛细血管致密度降低其通透性保持皮肤弹性，有除斑抗衰之效，又能减少黑色素形成。肤弹性，有除斑抗衰之效，又能减少黑色素形成。使皮肤细嫩。洁白。含维生素使皮肤细嫩。洁白。含维生素

37、c c丰富的食物有草霉、丰富的食物有草霉、大枣、辣椒、花生、黄瓜、豆芽、青蒜、油菜、香大枣、辣椒、花生、黄瓜、豆芽、青蒜、油菜、香菜、小白菜和水果。菜、小白菜和水果。l(4)(4)维生素维生素E E：维生素：维生素E E又名生育酚，能改善皮肤弹又名生育酚，能改善皮肤弹性，软化皮肤瘢痕，抗细胞衰老，防治老年斑。富性，软化皮肤瘢痕，抗细胞衰老，防治老年斑。富含维生素含维生素E E的食物有谷物、植物油、芹菜、核桃、的食物有谷物、植物油、芹菜、核桃、莴苣、花生、果仁：、植物种子莴苣、花生、果仁：、植物种子饮食美容l（5)5)维生素维生素D D：可以提高机体皮肤的吸氧水平和生：可以提高机体皮肤的吸氧水平

38、和生长速度，对皮肤新陈代谢有良好作用，并能调节感长速度，对皮肤新陈代谢有良好作用，并能调节感光质的形成，影响皮肤的营养。光质的形成，影响皮肤的营养。l缺乏维生素缺乏维生素D D时，皮肤对日光敏感，在日晒部发生时，皮肤对日光敏感，在日晒部发生皮炎，干燥脱屑，口唇和舌也会发炎。维生素皮炎，干燥脱屑，口唇和舌也会发炎。维生素D D可可从奶油、蛋黄、瘦肉、栗子、骨头汤等食物中得到。从奶油、蛋黄、瘦肉、栗子、骨头汤等食物中得到。饮食美容l 5 5矿物质矿物质 又称天机盐，在人体内有又称天机盐，在人体内有7070多种矿物质多种矿物质重要的有钾、钠、钙、锌、铜、锰、铬、钴、钳、重要的有钾、钠、钙、锌、铜、锰

39、、铬、钴、钳、碘、矾、镍、磷等微量元素。碘、矾、镍、磷等微量元素。l尽管人体需要微量元素的量非常少，但却十分重要。尽管人体需要微量元素的量非常少，但却十分重要。它们与人体健康息息相关与某些疾病有明显的联系，它们与人体健康息息相关与某些疾病有明显的联系，如缺铁易患贫血病，表现为面色苍白无血色。微量元如缺铁易患贫血病，表现为面色苍白无血色。微量元素与美容也有密切的关系，素与美容也有密切的关系，l如头发的乌黑光润与铜、铁、碘有关；牙齿的健美与如头发的乌黑光润与铜、铁、碘有关；牙齿的健美与氟有关；皮肤的弹性润泽与铜、锌有关；老年人皮肤氟有关；皮肤的弹性润泽与铜、锌有关；老年人皮肤干燥、皱缩与钠、钾等微

40、量干燥、皱缩与钠、钾等微量元素缺乏元素缺乏从而导致皮肤从而导致皮肤脱水有关。不同的微量元素存在于不同的食物中如脱水有关。不同的微量元素存在于不同的食物中如含锌的食物有羊肉、鸡蛋、葱、核桃、葵花子中；含含锌的食物有羊肉、鸡蛋、葱、核桃、葵花子中；含钾的食物存在于菠菜、萝卜、马铃薯、菜花、葡萄干钾的食物存在于菠菜、萝卜、马铃薯、菜花、葡萄干中；含铜的食物存在于扁豆、麸子、核桃中等。中；含铜的食物存在于扁豆、麸子、核桃中等。饮食美容l1 1饮食要讲酸碱平衡饮食要讲酸碱平衡 自然界需要酸碱平衡，人类健自然界需要酸碱平衡，人类健康与美容护肤也不能忽视酸碱平衡。康与美容护肤也不能忽视酸碱平衡。l健康人的体

41、液是呈弱碱性的，如果摄入过多的酸性食健康人的体液是呈弱碱性的，如果摄入过多的酸性食物容易形成酸性体质，会使机体新陈代谢降低，抗物容易形成酸性体质，会使机体新陈代谢降低，抗病能力下降，更容易患各种疾病，直接影响皮肤的滋病能力下降，更容易患各种疾病，直接影响皮肤的滋润和光滑，以至长雀斑、痣及色斑并使人疲倦和精润和光滑，以至长雀斑、痣及色斑并使人疲倦和精神不足。神不足。l所以，首先我们要了解各种食物的酸碱性，一般粮食所以，首先我们要了解各种食物的酸碱性，一般粮食类、肉类、禽类、水产类、蛋类、花生、核桃、糖类、类、肉类、禽类、水产类、蛋类、花生、核桃、糖类、用谷物酿制的酒等，含有较多的磷、硫、氯等元素

42、属用谷物酿制的酒等，含有较多的磷、硫、氯等元素属于酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、红薯、土豆、海于酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、红薯、土豆、海带、豆类及香菇、黄瓜等，含钾、钠、镁等较多带、豆类及香菇、黄瓜等，含钾、钠、镁等较多 为为碱性食物。人们在日常生活中大多数偏爱酸性食物碱性食物。人们在日常生活中大多数偏爱酸性食物饮食美容l人体虽然有自动调节酸碱平衡的功能但能力有限，人体虽然有自动调节酸碱平衡的功能但能力有限，因此，要保持身体健美，就要适量多吃碱性食物，因此，要保持身体健美，就要适量多吃碱性食物，减少患病的机率、预防皮肤病，也维护皮肤的健康。减少患病的机率、预防皮肤病，也维护皮肤的健康。l人

43、类皮肤可分为酸性皮肤与碱性皮肤两大类，由皮人类皮肤可分为酸性皮肤与碱性皮肤两大类，由皮肤表面的酸碱度肤表面的酸碱度(pH(pH值值)而定，其数值以而定，其数值以PHPH值值7 7为中为中性，大于性，大于7 7为碱性，小于为碱性，小于7 7为酸性、健康的皮肤呈弱为酸性、健康的皮肤呈弱酸性，酸性，PHPH值为值为6 6为最佳，如为最佳，如PHPH值超过值超过6.56.5时皮肤细胞时皮肤细胞就会受破坏，皮肤变得粗糙和容易过敏，或长湿疹、就会受破坏，皮肤变得粗糙和容易过敏，或长湿疹、斑疹等。有趣的是，人体内斑疹等。有趣的是，人体内PHPH值与皮肤值与皮肤pHpH值在正常值在正常情况下刚好相反，即酸性体

44、质的人皮肤会碱性化，情况下刚好相反，即酸性体质的人皮肤会碱性化，这对皮肤健康产生很大威胁。这对皮肤健康产生很大威胁。饮食美容l 通常干性皮肤皮脂分泌量少，通常干性皮肤皮脂分泌量少，PHPH值会大于值会大于7 7而呈碱而呈碱性，因此，在清洁面部时宜选用微酸性的香皂或洗性，因此，在清洁面部时宜选用微酸性的香皂或洗面奶，并少用冷水洗脸，避免将脸越洗越干，同时面奶，并少用冷水洗脸，避免将脸越洗越干，同时在饮食上注意控制酸性食物进食量。在饮食上注意控制酸性食物进食量。l油性皮肤与干性皮肤正好相反，油脂分泌量多，容油性皮肤与干性皮肤正好相反，油脂分泌量多，容易阻塞毛孔引起毛囊炎或疖故应用中性或偏碱性易阻塞

45、毛孔引起毛囊炎或疖故应用中性或偏碱性的洗涤用品，最好使用温水或热水洗脸，最后再用的洗涤用品，最好使用温水或热水洗脸，最后再用冷水擦脸以减少皮脂的分泌清洗面部的次数也应冷水擦脸以减少皮脂的分泌清洗面部的次数也应多一些，每日三四次，同时注意控制油性化妆护肤多一些，每日三四次，同时注意控制油性化妆护肤品的使用量。品的使用量。l 酸碱平衡是现代保健不容忽视的要素之一，并事酸碱平衡是现代保健不容忽视的要素之一，并事关美容护肤好坏，注重酸碱平衡，会助你多增添几关美容护肤好坏，注重酸碱平衡，会助你多增添几分美丽。分美丽。饮食美容 2 2宜因人、因时、因地、因病选择饮食宜因人、因时、因地、因病选择饮食 现在人

46、们吃现在人们吃东西，一般都是喜欢吃什么，就吃什么；什么好吃，东西，一般都是喜欢吃什么，就吃什么；什么好吃，就吃什么，菜越丰盛越好，鸡鸭鱼肉最好样样都有。就吃什么，菜越丰盛越好，鸡鸭鱼肉最好样样都有。而不是根据自己的身体需要来选择饮食。比如。明明而不是根据自己的身体需要来选择饮食。比如。明明自己的身体己经超重，还要吃肥甘厚味等一些辛辣的自己的身体己经超重，还要吃肥甘厚味等一些辛辣的食物。总之，应注意根据地区的不同，及时选择对身食物。总之，应注意根据地区的不同，及时选择对身体有益的食物。体有益的食物。l最后，应特别注意因病选食，即根据病情的不同，饮最后，应特别注意因病选食，即根据病情的不同，饮食要

47、有一定的差异。如高血压病人，应经常吃一些能食要有一定的差异。如高血压病人，应经常吃一些能降压的食物，如芹菜、海带、香蕉、玉米、花生米等。降压的食物，如芹菜、海带、香蕉、玉米、花生米等。高血脂病人，且多食茶叶、大蒜、洋葱；糖尿病病人高血脂病人，且多食茶叶、大蒜、洋葱；糖尿病病人应严格控制高糖类食物，可多吃些苦瓜等食品。肺应严格控制高糖类食物，可多吃些苦瓜等食品。肺结核病人应吃百合、白果等食物；白细胞减少者，结核病人应吃百合、白果等食物；白细胞减少者，宜多吃葡萄、蘑菇等。病后尤应注意忌口。宜多吃葡萄、蘑菇等。病后尤应注意忌口。饮食美容l 1 1橄榄油的养颜作用橄榄油的养颜作用 搬揽油作为地中海沿岸

48、国搬揽油作为地中海沿岸国家人民的传统食用油已有数千年历史而将其用于家人民的传统食用油已有数千年历史而将其用于护肤、防冻、医治烧烫伤也有悠久历史。护肤、防冻、医治烧烫伤也有悠久历史。l橄榄油主要持点有：橄榄油是油橄揽鲜果直接经机橄榄油主要持点有：橄榄油是油橄揽鲜果直接经机械冷榨而得，因而与花生、大豆、芝麻不同，它保械冷榨而得，因而与花生、大豆、芝麻不同，它保留了果实的大部分油溶养分如维生素留了果实的大部分油溶养分如维生素E E、维生素、维生素K K等。等。l做橄榄油的脂肪酸成分之比例酷似人乳，极易吸收，做橄榄油的脂肪酸成分之比例酷似人乳，极易吸收，实验证明人体对橄榄油的吸收率为实验证明人体对橄榄

49、油的吸收率为100100，花生油，花生油是是8181，芝麻油为，芝麻油为5757、而玉米油只有、而玉米油只有3737。饮食美容l2 2、天然美容的海洋植物、天然美容的海洋植物海藻海藻 海藻是一种海海藻是一种海洋植物、种类繁多，形态各异。洋植物、种类繁多，形态各异。l近年来，一些学者对海藻研究颇多，认为它们能提近年来，一些学者对海藻研究颇多，认为它们能提供健康皮肤所需要的所有养分是天然的美容瑰宝。供健康皮肤所需要的所有养分是天然的美容瑰宝。l它们含有藻元酸，这种物质能与人体内的废物结合它们含有藻元酸，这种物质能与人体内的废物结合而排出体外；所含丰富的碘质，能维持身体的新陈而排出体外；所含丰富的碘

50、质，能维持身体的新陈代谢，可加强人体的免疫力；因其含有的维生素能代谢，可加强人体的免疫力；因其含有的维生素能刺激腺体的分泌，可促使脂肪的燃烧。而这些作用刺激腺体的分泌，可促使脂肪的燃烧。而这些作用带结人们的是：漂亮的皮肤和苗条的身段。带结人们的是：漂亮的皮肤和苗条的身段。饮食美容l研究认为，海藻对皮肤的益处有三个方面：滋润、研究认为，海藻对皮肤的益处有三个方面：滋润、防皱、防治并治疗痤疮。它们含有的胶原质，与人防皱、防治并治疗痤疮。它们含有的胶原质，与人体的胶原质相类似，将其混入到面霜或乳液之中，体的胶原质相类似，将其混入到面霜或乳液之中，代替了以往惯用的动物体胶原质，能帮助皮肤维持代替了以往