第2章__基因工程应用.ppt

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1、相关概念相关概念定义定义定义定义：是指遗传物质基因被改变的生物，其基因改变的是指遗传物质基因被改变的生物，其基因改变的是指遗传物质基因被改变的生物，其基因改变的是指遗传物质基因被改变的生物，其基因改变的方式是通过转基因技术，而不是以自然增殖或自然重组方式是通过转基因技术，而不是以自然增殖或自然重组方式是通过转基因技术，而不是以自然增殖或自然重组方式是通过转基因技术，而不是以自然增殖或自然重组的方式产生。简称：的方式产生。简称：的方式产生。简称：的方式产生。简称：GMOGMO种类：种类：种类：种类：转基因生物包括：转基因生物包括：转基因生物包括：转基因生物包括：转基因动物转基因动物转基因动物转基

2、因动物 转基因植物转基因植物转基因植物转基因植物 转基因微生物。转基因微生物。转基因微生物。转基因微生物。其中最主要的是其中最主要的是其中最主要的是其中最主要的是转基因植物。转基因植物。转基因植物。转基因植物。1 1、转基因生物转基因生物转基因生物转基因生物（Genetically Modified OrganismsGenetically Modified Organisms）2 2、转基因食品（、转基因食品（、转基因食品（、转基因食品（Genetically Modified FoodsGenetically Modified Foods）是指用转基因生物制造、生产的食品、是指用转基因生物

3、制造、生产的食品、食品原料及食品添加物等。食品原料及食品添加物等。简称简称：GMF 转基因食品的安全性问题在哪里？1 1、食物安全性因素、食物安全性因素 2 2、环境安全性因素、环境安全性因素1、食物安全性因素、食物安全性因素转基因食品携带的抗生素基因有可能使动物与人的肠道转基因食品携带的抗生素基因有可能使动物与人的肠道病原微生物产生耐药性，这是人们最关心的问题。病原微生物产生耐药性，这是人们最关心的问题。抗虫农作物体内的蛋白酶抑制剂和残留的抗虫内毒素，抗虫农作物体内的蛋白酶抑制剂和残留的抗虫内毒素，可能对人体健康有害。有人认为，抗虫农作物体内的蛋可能对人体健康有害。有人认为，抗虫农作物体内的

4、蛋白酶抑制剂和抗虫内毒素，既然能使咬食其叶片的昆虫白酶抑制剂和抗虫内毒素，既然能使咬食其叶片的昆虫的消化系统功能收到损害，那么谁又能担保其叶片、果的消化系统功能收到损害，那么谁又能担保其叶片、果实、种子不会对人畜产生类似的伤害呢？实、种子不会对人畜产生类似的伤害呢？随着基因改造的抗除草剂农作物的推广，可能导随着基因改造的抗除草剂农作物的推广，可能导致除草剂的用量增加，从而导致除草剂在食品种致除草剂的用量增加，从而导致除草剂在食品种残留量加大。残留量加大。转基因作物中病毒基因有可能与浸染该植物的其转基因作物中病毒基因有可能与浸染该植物的其他病毒进行重组，产生新病毒或超级病毒。他病毒进行重组，产生

5、新病毒或超级病毒。转基因生物作为食品进入人体，可能使人出现某转基因生物作为食品进入人体，可能使人出现某些毒理作用和过敏反应，国外已有儿童饮用转基些毒理作用和过敏反应，国外已有儿童饮用转基因大豆豆浆产生过敏反应的报道。因大豆豆浆产生过敏反应的报道。2、环境安全性因素、环境安全性因素如果转基因作物转入的抗性基因如果转基因作物转入的抗性基因逃逸逃逸到其他作物上，到其他作物上，也会使这些作物的野生近缘种并成杂草；如果转基因高也会使这些作物的野生近缘种并成杂草；如果转基因高产作物一旦通过花粉导入方式将高产基因传给周围杂草，产作物一旦通过花粉导入方式将高产基因传给周围杂草，会引发会引发超级杂草超级杂草出现

6、，对天然森林造成基因污染和对出现，对天然森林造成基因污染和对这些地区的其他作物带来不可预见的后果。这些地区的其他作物带来不可预见的后果。知识点：知识点：所谓所谓所谓所谓基因漂移基因漂移基因漂移基因漂移（又称基因漂流，基因逃逸）：指的是一种（又称基因漂流，基因逃逸）：指的是一种生物的目标基因向附近野生近缘种的自发转移，导致附生物的目标基因向附近野生近缘种的自发转移，导致附近野生近缘种发生内在的基因变化，具有目标基因的一近野生近缘种发生内在的基因变化，具有目标基因的一些优势特征，形成新的物种，以致整个生态环境发生结些优势特征，形成新的物种，以致整个生态环境发生结构性的变化。构性的变化。当转基因植物发生基因漂移时，会产生一些难以预料的严当转基因植物发生基因漂移时，会产生一些难以预料的严重后果，如产生重后果，如产生超级杂草超级杂草超级杂草超级杂草、超级害虫、危害生物多样性、超级害虫、危害生物多样性、诱发新病毒、对非靶标有益生物的影响，这就是所谓的诱发新病毒、对非靶标有益生物的影响，这就是所谓的“基因污染基因污染基因污染基因污染”问题。一旦影响生态环境安全的转基因生问题。一旦影响生态环境安全的转基因生物释放到环境中去，便可能给人类社会带来无法挽回的物释放到环境中去，便可能给人类社会带来无法挽回的损失。损失。