酒店团队意识课件.ppt

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1、酒酒店店团团队队意意识识精品课件精品课件团队定义团队定义为了共同的目标而在一起工作的一群人为了共同的目标而在一起工作的一群人精品课件精品课件团队的基本要素团队的基本要素共同目标共同目标互相依赖互相依赖归属感、责任心归属感、责任心精品课件精品课件酒店是一个团队酒店是一个团队释释迦迦牟牟尼尼问问弟弟子子：一一滴滴水水怎怎样样才才能能不不干干涸涸？把把它它放放到到大大海海里去就不会干涸。里去就不会干涸。个个体体的的力力量量是是微微不不足足道道的的，但但是是团团队队的的力力量量往往往往是是不不容容忽忽视视的的，一一个个人人办办不不成成的的事事情情往往往往一一个个团团队队可可以以轻轻而而易易举举地地做到

2、。做到。精品课件精品课件酒店是一个团队酒店是一个团队酒酒店店是是一一个个相相互互联联系系着着的的整整体体，是是一一个个大大的的团团队队，很很多多的的任任务务和和工工作作不不是是由由某某一一个个人人或或某某一一个个部部门门就就可可以以完完成成的的，通常是整个团队共同协作的成果。通常是整个团队共同协作的成果。酒店的每位员工都是服务员酒店的每位员工都是服务员精品课件精品课件团队建设要靠精神团队建设要靠精神团体效应：人多团体效应：人多力量大力量大团结就是力量！团结就是力量！人心齐、泰山移。人心齐、泰山移。精品课件精品课件团队精神团队精神分三个层面：分三个层面：团队凝聚力团队凝聚力团队协作意识团队协作意

3、识团队士气高昂团队士气高昂精品课件精品课件团队的斯芬克斯之谜团队的斯芬克斯之谜1+1+1=1+1+1=？组织不是加法，而是加减乘除法。组织不是加法，而是加减乘除法。1+1+13 1+1+13 事半功倍、共存共荣；发挥优势、取长补短；事半功倍、共存共荣；发挥优势、取长补短；1+1+1=3 1+1+1=3 一分耕耘，一分收获；相安无事，彬彬有礼；一分耕耘，一分收获；相安无事，彬彬有礼；1+1+13 1+1+13 事倍功半、单打独斗；貌合神离，问题成堆；事倍功半、单打独斗；貌合神离，问题成堆；1+1+1=0 1+1+1=0 两方斗气、躺倒不干；两方斗气、躺倒不干；1+1+11+1+1负数负数 矛盾激

4、化、互相拆台。矛盾激化、互相拆台。精品课件精品课件提高凝聚力的方法提高凝聚力的方法沟通畅通沟通畅通参与意识强、归属感参与意识强、归属感关心、信任、尊重关心、信任、尊重事业心、责任感事业心、责任感精品课件精品课件缺乏凝聚力的表现缺乏凝聚力的表现团队没有执行力团队没有执行力团队内部没有过多沟通团队内部没有过多沟通团队缺乏感恩之心团队缺乏感恩之心团队成员之间缺乏信任团队成员之间缺乏信任精品课件精品课件没有完美的个人，只有完美的团队没有完美的个人，只有完美的团队释释迦迦牟牟尼尼问问弟弟子子：一一滴滴水水怎怎样样才才能能不不干干涸涸？把把它它放放到到大大海海里里去。去。一一个个人人再再完完美美，不不过过

5、是是一一滴滴水水。这这滴滴水水要要想想不不干干涸涸，只只有有融入到团队中去。融入到团队中去。一一个个人人的的发发展展离离不不开开团团队队的的发发展展，只只有有当当自自己己的的目目标标和和团团队队的的目目标标一一致致时时，才才会会随随着着团团队队的的发发展展实实现现个个人人目目标标和和价价值。值。精品课件精品课件没有完美的制度，只有完美的执行没有完美的制度，只有完美的执行把高端愿望解码成执行细节把高端愿望解码成执行细节将领导的目标解码成每个人应该做的事情。将领导的目标解码成每个人应该做的事情。不要陈述不行的理由，要去寻找可行的办法不要陈述不行的理由，要去寻找可行的办法事情不是做正确就好了，而要做

6、正确的事事情不是做正确就好了，而要做正确的事精品课件精品课件团队精神的体现团队精神的体现部门协作部门协作尽职尽责尽职尽责所识尽教所识尽教精品课件精品课件故事故事拔牙风波拔牙风波 有有个个牙牙科科医医生生，给给病病人人拔拔牙牙，不不小小心心，牙牙齿齿掉掉进进了了病病人人的的喉喉咙咙。医医生生说说：“对对不不起起，你你的的病病不不属属我我的的职职责责范范围围，你你找找喉喉科科医医生生去去吧吧！”喉喉科科医医生生检检查查过过后后说说：“牙牙齿齿落落到到胃胃里里去去了了，你你去去找找胃胃病病专专家家吧吧！”胃胃病病专专家家用用X X光光给给病病人人检检查查之之后后说说：“牙牙齿齿落落到到肠肠子子里里去

7、去了了，你你找找肠肠科科医医生生去去吧吧！”最最后后，病病人人屁屁股股朝朝天天地地出出现现在在肛肛门门科科室室，医医生生用用窥窥镜镜一一看看，吃吃惊惊地地叫叫道道：“天天呀呀！你你的的屁屁眼眼里里怎怎么么长长了了一颗牙？快找牙科医生去吧！一颗牙？快找牙科医生去吧！”这这位位病病人人也也真真够够痛痛苦苦的的，为为拔拔牙牙齿齿，把把整整个个医医院院都都快快转转了了一一圈圈了了，结结果果还还是是从从哪哪科科出出来来又又回回到到哪哪科科去去，而而这这位位很很”负负责责任任“的的牙牙科科医医生生，皮皮球球踢踢来来踢踢去去，最最终终还还是是踢踢向向自自己己。对对这这家家医医院院的的医医生生实实在在不不敢敢

8、恭恭维维，这这不不是是团团队队，而是一盘散沙。而是一盘散沙。建立优秀的酒店团队建立优秀的酒店团队精品课件精品课件 思考：怎样才算是一支优秀的团队？思考：怎样才算是一支优秀的团队？精品课件精品课件建立优秀的酒店团队建立优秀的酒店团队目标一致目标一致 每每个个人人追追求求的的目目标标和和想想法法都都不不尽尽相相同同，但但只只要要坚坚持持为为客客人人提提供供高高质质量量的的产产品品和和服服务务，赢赢得得宾宾客客的的满满意意和和酒酒店店的的效效益，这个团队就成功了一半。益，这个团队就成功了一半。新新建建团团队队的的成成员员一一般般都都是是来来自自于于不不同同的的环环境境，经经历历不不同同，文文化化背背

9、景景不不同同，每每个个人人追追求求的的目目标标和和想想法法也也不不尽尽相相同同。有有的的人人只只是是想想赔赔钱钱，有有的的人人是是想想积积累累工工作作经经验验，有有的的人人只只是是以以此此作作为为一一个个跳跳板板，有有的的人人则则想想借借此此成成就就一一番番事事业业。但但是是，不不管管个个人人的的想想法法到到底底怎怎样样，当当组组成成一一个个团团队队的的时时候候，树树立立一致的团队目标是必须的，否则就难以发挥团队的合力。一致的团队目标是必须的，否则就难以发挥团队的合力。精品课件精品课件建立优秀的酒店团队建立优秀的酒店团队思路一致思路一致目目标标确确立立之之后后，团团队队成成员员之之间间保保持持

10、思思路路一一致致，是是建建立立卓卓越越团团队队的的又又一一个个不不可可缺缺少少的的因因素素。特特别别是是对对于于新新建建的的团团队队，成成员员之之间间考考虑虑问问题题的的角角度度、思思维维方方式式会会有有所所差差异异，工工作作方方法法、使使用用的的战战略略战战术术也也有有所所差差异异。如如果果团团队队的的思思路路无无法法保保持持一一致致，这这个个团团队队就就会会像像一一盘盘散散沙沙，难难以以发发挥挥凝凝聚聚力力。但但是是，另另一一方方面面，如如果果团团队队里里的的任任何何事事情情都都需需要要上上级级亲亲自自去去思思考考、去去决决策策，员员工工只只是是一一味味地地听听众众上上级级的的安安排排，长

11、长此此以以往往，这这个个团团队队就就会会形形成成惰惰性性，失失去去竞竞争争力力和和创创造造力力。所所以以，团团队队的的领领导导者者要要注注意培养团队成员的主动意识意培养团队成员的主动意识 。精品课件精品课件建立优秀的酒店团队建立优秀的酒店团队步调一致步调一致 酒酒店店的的每每个个成成员员都都是是团团队队不不可可缺缺少少的的一一份份子子，由由于于个个人人经经验验、背背景景等等团团队队中中就就会会出出现现有有的的人人跑跑得得快快、有有的的人人跑跑得得慢慢，使得配合不紧密，保证团队整体步调一致也很重要使得配合不紧密，保证团队整体步调一致也很重要精品课件精品课件建立优秀的酒店团队建立优秀的酒店团队不推

12、诿不推诿 加加强强团团队队的的互互相相合合作作性性，酒酒店店管管理理者者首首先先要要注注意意加加强强酒酒店店各各部部门门之之间间的的互互相相合合作作。如如果果各各部部门门之之间间遇遇到到问问题题相相互互推推诿诿，互互踢踢”皮皮球球“，这这只只”皮皮球球“早早晚晚要要被被踢踢破破，同同时，也会造成工作效率斧正和资源浪费。时，也会造成工作效率斧正和资源浪费。精品课件精品课件建立优秀的酒店团队建立优秀的酒店团队不自大不自大 如如果果酒酒店店管管理理者者高高高高在在上上，把把员员工工视视为为执执行行命命令令的的侍侍从从，那那么么这这就就只只是是一一个个”监监督督型型“的的群群体体，称称不不上上是是团团

13、队队。而而如如果果员员工工乐乐意意以以管管理理者者为为核核心心，凡凡事事有有目目的的地地请请教教，这这才才会会形形成成队队。当当酒酒店店管管理理者者的的工工作作是是训训练练和和引引导导员员工工去去积积极主动做事时便达到了团队的最高境界。极主动做事时便达到了团队的最高境界。精品课件精品课件建立优秀的酒店团队建立优秀的酒店团队不特殊化不特殊化酒酒店店管管理理者者要要身身先先士士卒卒，以以身身作作则则，严严格格要要求求自自己己拟拟订订的的规规章制度，不能困为自己拥有权力就要以凌驾于制度之上。章制度，不能困为自己拥有权力就要以凌驾于制度之上。精品课件精品课件建立优秀的酒店团队建立优秀的酒店团队接受冲突

14、接受冲突 利利己己的的思思想想包包括括以以自自我我为为中中心心，自自私私、自自大大的的错错误误思思想想，凡凡事事要要自自己己说说了了算算，凡凡事事要要以以自自己己的的利利益益为为先先。团团队队领导者要排除自私、自我、自大的错误思想，接受冲突。领导者要排除自私、自我、自大的错误思想，接受冲突。自私自私-这不是我的事，跟我没有关系。这不是我的事，跟我没有关系。自自我我-我我的的利利益益高高于于一一切切，我我的的事事就就是是最最重重要要.最最紧紧急急 的。的。自大自大-什么事情我说了算，我的想法就是答案。什么事情我说了算，我的想法就是答案。排排除除利利己己思思想想就就是是要要求求每每位位员员工工都都要要把把自自己己当当作作团团队队中中的的一一块块砖砖，搞搞清清楚楚酒酒店店整整体体利利益益与与个个人人利利益益的的关关系系，要谦虚、团结，有远见，顾全大局。要谦虚、团结，有远见，顾全大局。精品课件精品课件总结总结 不怕神一样的对手，不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友！就怕猪一样的队友！伙伴们让我们共同努力吧！伙伴们让我们共同努力吧！精品课件精品课件谢谢！谢谢！精品课件精品课件