2019年高中生物专题4酶的研究与应用专题达标检测新人教版选修1.doc

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1、1专题专题 4 4 酶的研究与应用酶的研究与应用专题达标检测(四)(时间 45 分钟，满分 100 分)一、选择题(每小题 5 分，共 60 分)1下列关于“DNA 粗提取与鉴定实验”的叙述，正确的是( )A洗涤剂能瓦解细胞膜并增大 DNA 在 NaCl 溶液中的溶解度B将 DNA 丝状物放入二苯胺试剂中沸水浴后冷却变蓝C常温下菜花匀浆中有些酶类会影响 DNA 的提取D用玻璃棒缓慢搅拌滤液会导致 DNA 获得量减少解析：洗涤剂能瓦解细胞膜，但对 DNA 在 NaCl 溶液中的溶解度无影响；DNA 丝状物需先溶解在适宜浓度的 NaCl 溶液中，然后加入二苯胺试剂，混合均匀后沸水浴加热，待冷却后观

2、察到溶液变蓝；常温下菜花匀浆中有些水解酶可能会使 DNA 水解而影响 DNA 的提取；用玻璃棒朝一个方向缓慢搅拌可减轻对 DNA 分子的破坏，有利于 DNA 分子的提取。答案：C2若从植物细胞中提取 DNA，发现实验效果不好，如看不到丝状沉淀物、用二苯胺鉴定时颜色反应不明显等。其可能的原因是( )植物细胞中不含 DNA 研磨不充分 过滤不充分 冷酒精的量过大A BC D解析：研磨不充分会使细胞核内的 DNA 释放不完全，提取的 DNA 量变少；过滤不充分也会导致提取的 DNA 量过少；若用于沉淀 DNA 的酒精量过少，也会导致 DNA 的沉淀量少，从而影响实验效果。答案：D3下列有关“DNA

3、的粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是( )A利用 DNA 溶于酒精，而蛋白质不溶于酒精的原理可将 DNA 与蛋白质分离B利用高温能使蛋白质变性，却对 DNA 没有影响的特性，可将 DNA 与蛋白质分离C在溶有 DNA 的物质的量浓度为 2 mol/L 的氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水，轻轻搅拌后过滤，取滤液进行以后的实验D在 DNA 滤液中加入嫩肉粉，通过木瓜蛋白酶的作用，可将 DNA 与蛋白质分离解析：利用 DNA 不溶于酒精，而蛋白质溶于酒精的原理可将 DNA 和蛋白质分开。温度过高，DNA 和蛋白质的活性都会受到影响。在物质的量浓度为 2 mol/L 的氯化钠溶液中 DNA 的溶解度较大，但

4、加入蒸馏水后，DNA 溶解度降低，DNA 析出，过滤后应取其黏稠物进行以后的实验。蛋白酶能分解蛋白质，而不能分解 DNA，因此可利用嫩肉粉中的木瓜蛋白酶将 DNA和蛋白质分离。答案：D4下列关于 PCR 技术的叙述，正确的是( )APCR 技术建立在对扩增的目的基因序列完全已知的基础上B该技术需要解旋酶和热稳定的 DNA 聚合酶C该技术需要一对特异性的引物，要求一对引物的序列是互补的2D该技术应用体内 DNA 双链复制原理，也需要模板、原料、酶等条件解析：PCR 技术不必知道目的基因的全部序列，只需知道部分序列，就可根据已知序列合成引物。PCR 技术不需要解旋酶。PCR 技术需要引物，但引物的

5、序列不能是互补的，否则，在复性时，两种引物通过碱基互补配对结合而失去作用。答案：D5下列有关 PCR 的叙述，正确的是( )APCR 所需要的引物只能是 RNABPCR 所需要的原料是核糖核苷酸CPCR 所需要的酶在 60 会变性DPCR 需要在一定的缓冲液中进行解析：PCR 所需的引物是一小段 DNA 或 RNA。PCR 所需要的原料是脱氧核糖核苷酸。PCR 所需要的酶是耐高温的Taq DNA 聚合酶。答案：D6用凝胶色谱法分离蛋白质时，分子量大的蛋白质( )A路程较长，移动速度较慢B路程较长，移动速度较快C路程较短，移动速度较慢D路程较短，移动速度较快解析：在小球体内部有许多贯穿的通道，当

6、相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢；而相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只有在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。答案：D7下列有关“血红蛋白的提取和分离”实验的叙述，正确的是( )A用蒸馏水进行红细胞的洗涤，其目的是去除细胞表面的杂蛋白B将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较大的杂质C血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂D整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构解析：用生理盐水进行红细胞的洗涤，其目的是去除杂蛋白；将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子

7、质量较小的杂质；血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白中的杂质溶于有机溶剂，以获得较为纯净的蛋白质。答案：D8下列与芳香油提取相关的叙述，错误的是( )A玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，原因是玫瑰精油易挥发、难溶于水、化学性质稳定B当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和温度C如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会下降D从薄荷叶中提取薄荷油时不能采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法解析：玫瑰精油易挥发、难溶于水、化学性质稳定，适合用水蒸气蒸馏法提取；当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏时间和温度是影响精油提取量的主要因素；蒸馏时玫瑰精油3随水蒸气一起蒸馏出来，如果

8、不进行冷却，部分精油会随水蒸气蒸发而流失；薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似，同样可以采用水蒸气蒸馏法提取。答案：D9如图是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，请据图分析，下列说法错误的是( )A的作用是防止空气进入B为样品原点C的量不能没及D不能让纸的两边接触解析：为样品原点；因胡萝卜素溶于层析液，故层析液不能没及含有胡萝卜素的样品原点，即的量不能没及；不能让纸的两边接触，是为了避免毛细现象而使溶剂前沿不齐；而的作用是防止溶剂挥发。答案：A10萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出某种物质，就可以得到纯净的植物芳香油。蒸发出的物质是( )A有机溶剂 B芳香油C有机

9、溶剂中的杂质 D芳香油中的杂质解析：萃取时使芳香油溶于有机溶剂中，然后蒸发掉有机溶剂得到植物芳香油。答案：A11下列有关植物芳香油的提取方法，叙述正确的是( )植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取压榨法是利用机械压力榨出芳香油的方法将植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸发出溶剂，即可获得植物芳香油，此为萃取法A BC D解析：水蒸气蒸馏法适用于提取挥发性较强且不溶于水的芳香油；压榨法是用机械压力榨出芳香油的方法；萃取法则是用有机溶剂提取芳香油。答案：D12萃取胡萝卜素的过程中采用水浴加热的原因是( )A水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构B为了保持 97100

10、的恒温C防止加热时有机溶剂挥发D有机溶剂遇明火易爆炸解析：萃取过程使用的有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸，所以宜采用水浴加热。答案：D二、非选择题(共 3 小题，共 40 分)13(10 分)如图为 DNA 粗提取实验过程中的一些重要步骤，据图回答：4(1)正确的操作顺序是_。(2)图中步骤 C、E 都加入蒸馏水，但加入的目的不同，分别是_和_。(3)图中步骤 A 中所用的酒精必须经过_才能使用，该步骤的目的是_。解析：DNA 粗提取的过程：鸡血细胞涨破后过滤用 2 mol/L 的 NaCl 溶液溶加蒸馏水解过滤除去不溶杂质析出含 DNA 的黏稠物过滤黏稠物溶解在 2 mo

11、l/L加蒸馏水的 NaCl 溶液中过滤95%的酒精中进一步提纯。根据图示及以上分析，正确的操作顺序为 CBEDA。答案：(1)CBEDA (2)加速血细胞的破裂 降低 NaCl 溶液的浓度，使 DNA 析出 (3)充分预冷处理 提取含杂质较少(或较纯净)的 DNA14(15 分)请回答基因工程方面的有关问题：(1)利用 PCR 技术扩增目的基因，其原理与细胞内 DNA 复制类似(如下图所示)。图中引物为单链 DNA 片段，它是子链合成、延伸的基础。从理论上推测，第四轮循环产物中含有引物 A 的 DNA 片段所占的比例为_。在第_轮循环产物中开始出现两条脱氧核苷酸链等长的 DNA 片段。(2)设

12、计引物是 PCR 技术关键步骤之一。某同学设计的两组引物(只标注了部分碱基序列)都不合理(如下图)，请分别说明理由。第 1 组：5_；第 2 组：_。(3)PCR 反应体系中含有热稳定 DNA 聚合酶，下面的表达式不能正确反映 DNA 聚合酶的功能，这是因为_。解析：(1)从理论上推测，第四轮循环产物中含有引物 A 的 DNA 片段所占的比例为15/16。在第三轮循环产物中开始出现两条脱氧核苷酸链等长的 DNA 片段。(2)某同学设计的两组引物(只标注了部分碱基序列)都不合理，原因：引物和引物局部发生碱基互补配对而失效；引物自身折叠后会出现局部碱基互补配对而失效。(3)DNA 聚合酶只能将单个

13、脱氧核苷酸连续结合到双链 DNA 片段的引物链上。答案：(1)15/16 三(2)引物和引物局部发生碱基互补配对而失效 引物自身折叠后会出现局部碱基互补配对而失效(3)DNA 聚合酶只能将单个脱氧核苷酸连续结合到双链 DNA 片段的引物链上15(15 分)下图甲为提取胡萝卜素的装置图，图乙为胡萝卜粗品鉴定结果示意图，回答有关问题：(1)在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用于萃取胡萝卜素的是_，这是因为_。(2)图甲中装置 1 的名称是_，其作用是_。(3)萃取过程应该避免明火加热，采用_加热，其原因是_。(4)在图乙的 A、B、C、D 四点中，属于标准样品样点的是_

14、，属于提取样品样点的是_。点样的要求是_。解析：(1)选择萃取剂时要注意以下特点：较高的沸点、能够充分溶解萃取物等。(2)装置中的冷凝管具有防止加热时有机溶剂挥发的作用。(3)萃取剂易燃，如果直接用明火加热，容易引起爆炸，故宜用水浴加热。(4)因为 A 和 D 只有一个色素点，应是标准样品的样点，B 和 C 是提取样品的样点。点样时要快速细致，并保持滤纸干燥。6答案：(1)石油醚 石油醚的沸点最高，在加热萃取时不易挥发 (2)冷凝管 防止加热时有机溶剂的挥发(3)水浴 有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热，容易引起燃烧、爆炸(4)A 和 D B 和 C 点样应该快速细致，圆点细小，并保持滤纸干燥