2019年高中化学 第一章 认识化学科学 第2节 研究物质性质的方法和程序(1)学案 鲁科版必修1.doc
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1、1第第2 2节节 研究物质性质的方法和程序(研究物质性质的方法和程序(2 2)【本讲教育信息本讲教育信息】 一. 教学内容:专题四:化学与社会学习过程 一、化学与能源 目前人类所消耗能源的80%来自煤,石油,天然气等化石燃料,化石燃料的大量使用, 造福了人类,但也给环境造成了严重危害,使人类生存空间受到了极大的威胁。同时化石 燃料属于不可再生能源,人类正面临着化石燃料日渐枯竭的局面。因此,一些可再生的清 洁能源的开发利用越来越被人们重视。 1. 太阳能 科学家们公认,太阳能是未来人类最合适、最安全、最出色、最理想的替代能源。资 料显示:太阳能每分钟射向地球的能量相当于人类一年所消耗的能量。目前
2、太阳能的利用 转化约为10%12%。据此推算,到2020年全世界能源消耗总量大约为25亿升原油,如果用太 阳能替代,只需要约97万平方公里的一块吸收太阳能的“光板”就可实现。宇宙发电计划 在理论上是完全可行的。 2. 沼气 沼气的主要成分是甲烷,甲烷是一种理想的气体燃料,它无色无味,是由植物残体在 隔绝空气的情况下分解而产生的。 3. 氢能源 在新能源的探索中,氢气被认为是理想的二级能源。它最明显的三大优点是:热值高 、干净无毒、资源丰富。 4. 其它能源 核能来源于原子核的变化,这类变化叫核反应。核反应可分为核衰变、核裂变、核聚 变三大类。水能主要指江河水流能;风能指空气的动能,是由太阳辐射
3、能转化而来的,风 能可再生,利用简单,不污染环境。生物能是蕴藏在生物质内的能量,它是可再生能源。 此外还有低热能潮汐能以及能源新秀海带和巨藻。二、化学与健康 1. 微量元素 研究表明,人体含有20多种仅占人体质量0.05%以下的微量元素。尽管这些微量元素很 少,但能直接影响人体的生长发育和健康。 有关微量元素铁、锌、硒、碘、氟教材中有介绍,现补充介绍以下几种: 铜:人体必需的微量元素,人体内有30多种蛋白质和酶都含有铜,铜还参与细胞色素C 、酪氨酸酶等的合成。缺乏时可使血管、骨骼及各种组织的脆性增加,但摄入过多会引起 铜中毒。钙、磷:人体骨骼的主要成分,在骨骼中以羟磷灰石存在,其余分布在体液和
4、软组织中, 儿童摄入钙、磷较多时,使骨端和骨骼之间的软骨层过早钙化,影响长骨的生长,身材极 矮。但体内钙磷缺乏时,儿童易患佝偻病,成人易患软骨病。 铝:在人体内含量很少,铝离子容易与脑细胞结合,且不易分离,在人体内长期积累 会影响思维和记忆,是形成老年性痴呆的元凶。此外,铝还能破坏ATP,从而影响人体代谢2的正常进行。 另外,还有像汞、铅、镉等一些微量元素对人体有强烈的毒性。 2. 重要的营养素蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水被称作六大营养素,人们为了维持生命和健康 ,必须从食物中摄取这些营养素。 3. 生活中的有毒物质 涂改液:通常都含有不同程度的三氯甲烷、三氯乙烷或四氯乙烷等卤代烃和
5、苯的同系 物,有的还含有铅、钡等重金属。这些有机物的挥发性强,主要作用于人的中枢神经系统 ,使肝、肾受到损害。 甲醇:工业酒精中往往含有少量甲醇,甲醇在人体中经过酶的作用,先氧化成甲醛, 甲醛对视网膜细胞有特殊的毒性作用,能引起视力丧失,还会使神经系统发生功能障碍, 并使肝脏中毒。当甲醛再氧化为甲酸时,还会导致人体酸中毒,因而我国政府严禁用工业 酒精配制饮料酒。 甲醛:甲醛是一种常温下呈气体的烃的含氧衍生物,家具、香烟、油漆及化妆品中都 含有甲醛。甲醛可刺激喉咙,引起黏膜发炎,甚至成为致癌物。特别是室内化纤板、地毯 及现代建筑材料的使用,很容易引起甲醛中毒。因此,凡是新建、新装修的住宅,都要大
6、 开门窗,使其自然通风一段时间,平时也要注意室内卫生,保持空气流通。三、水体污染 天然水中含有K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Cl-、SO42-、HCO3-、CO32- 等离子。如果不属于水体的物质进入水体,而且进入的数量已经达到破坏水体原有用途的 程度,就叫水体污染。 水体污染一般分为以下几类: 1. 无机物污染:包括酸、碱、盐。 2. 有机物污染:包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、碳氢化合物合成洗涤剂等。3. 有毒物质:包括重金属盐类、氰化物、氟化物、砷化物、酚类、多环芳烃、多氯联苯和有 机农药。 4. 致病微生物:包括各种病毒、细菌、寄生虫等。5. 耗氧污染物:有些无机物和有机物能消耗水中
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