学校食堂消防安全管理制度10篇.docx

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1、文本为Word版本，下载可任意编辑学校食堂消防安全管理制度10篇 学校食堂消防安全管理制度10篇通用 学校食堂消防安全管理制度知道怎么制定吗？消防工作是学校安全工作的重点,对学生加强消防安全教育,尤为重要;下面是我为大家整理的关于学校食堂消防安全管理制度，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔! 学校食堂消防安全管理制度 1、坚持以防为主，防消结合的方针，全国工按照谁主管谁负责的原则，切实搞好消防工作，杜绝火灾事故。定期对师生进行消防安全教育，加强师生消防安全意识。开设学生消防知识等安全课堂。 2、建立消防安全监督管理责任制，对违反消防安全制度的有关人员将追究责任，并视情节给予处理，直至追究法律责任。

2、 3、加强用电管理，安装电器，布设电线要符合规定。定期检查电线、电器，不得违章用电和使用明火。 4、学校的重要部位要配备齐全相应的消防器材，并保持性能良好有效，存放位置合理。 5、对易燃易爆物品、剧毒物品等危险物品要单独存放保管，按相关安全管理规定实行特殊管理。 6、新建、改建、扩建建筑项目，严格执行安全三同时制度。 7、建立兼职义务消防队伍，定期进行安全训练演习。 8、建立消防安全疏散、应急救援预案，并图示公告，送上级管理部门及属地消防部门和安监管理部门备案。 学校食堂消防安全管理制度 消防泵房属于学校防止火灾的重要特殊设施，应随时处于完好的准备启动状态，为保证其良好的工作性能，做到万无一失

3、，特制定以下管理制度。 一、签于消防泵房的特殊重要性，无关人员不得随意进入，凡因工作需要进入泵房人员，应与后勤服务处联系，待批准后方可进入。并做好登记记录。 二、维修人员定期巡视检查，所有电机、水泵、仪表、管道都应在完好状态，控制程序应处在设定的位置。发现泵体、管道法兰等连接处出现渗漏应及时处理。 三、对系统至各楼层的消防，喷淋主要阀门定期查看，加油，发现跑冒滴漏应及时组织维修。 四、经常检查室外补水池的自动止水浮球阀，使其在正常的补水标位，并加盖防护。 五、对消防泵房电器主回路，定期进行清扫、紧固；安全阀、压力表定期校验，确保可靠。 六、系统的维修、调试、运行及故障的排除应备有专项记录，并建

4、立年度台帐。 学校食堂消防安全管理制度 一、认真学习和切实落实中华人民共和国消防法，学校加强对全体师生的消防安全教育工作。牢固树立消防安全观念。 二、建立和设置各个要害部门的安全通道。确保各处走道，楼梯口的畅通，平时不准在楼层通道及安全出口处堆积物品。 三、开展经常性的检查，发现隐患积极采取有效措施，将各类事故苗头消灭在萌芽状态。 四、对师生员工经常进行防火教育，不断增强防火意识。 五、不准违章用电、用火，下班之后及时切断必要的电源，并对电源线路定期和不定期的检查，发现隐患，及时整改。 六、不得任意乱拉电线，乱接电源，若确需要接拉电线，必须与总务处联系，经同意后，方可按要求进行。不符合安全要求

5、的线路、开关、照明灯具等电气设备应及时维修或更换。 七、发现危害公共消防安全的行为要及时制止、举报，一旦发现火警，应及时报警119。 八、生活用火要特别小心，火源附近不要设置可燃、易燃物品。 九、平时加强对学生消防安全教育，养成不玩火、不玩电、不玩消防设施等习惯。 学校食堂消防安全管理制度 一、为贯彻消防安全管理制度，针对食堂的环境特点，特制定本规定。 二、食堂的消防安全责任人为食堂负责人，负责食堂消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育。 三、食堂内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报总公司批准，由机电课办理，用后及时拆除。 四、食堂内要留有足够的通道，并保持畅通，不得堵塞。 五、对操作

6、间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，切断电源并及时通风，严禁出现明火和启动电源开关。 六、使用机械设备不得过载运行。 七、保证电源电娄干燥，防止因受潮而短路。 八、当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。 九、烟道要每半年清扫一次。 十、熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。 十一、发现火灾险情要积极扑救，并立即向企管部报告。 学校食堂消防安全管理制度 一、为了提高师生员工的防火安全意识，做好防火安全教育工作，避免火灾事故的发生，特建立此制度。 二、消

7、防安全教育与培训，是贯彻消防工作“预防为主，防消结合”方针和加强防火管理的一项重要措施，各单位应高度重视，认真进行。 三、各级防火负责人，在研究布置工作时要经常对所属群众进行防火安全教育，至少每半年举办一次消防安全专门教育和培训。 四、新生入学和新招聘录用职工，校防火委员会或单位负责人应对其进行消防知识教育，使之懂得如何报警、如何逃生、如何使用消防器材和扑灭初期火灾，遵守防火安全制度。 五、对电工、值班人员、漆工、木工、危险品管理员等特殊工种的职工，各级负责人除坚持平时的消防安全教育外，每季度应进行一次专门的防火安全教育。对新上岗上述人员，必须进行培训，未培训的不得上岗。 六、消防安全教育和培

8、训内容包括： 1有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程； 2本单位、本岗位的火灾危险品和防火措施； 3有关消防设施的性能、灭火器材的使用； 4报火警、扑救初期火灾以及自救逃生的知识。 七、学校防火委员会，应坚持开展多种形式的防火宣传教育活动，并检查各部门落实制度的情况。 学校食堂消防安全管理制度 一、按照消防部门检查要求配置消防灭火器材。 二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时，先检查设备是否安全完好才能插上电源，开启电源开关。严禁先开启开关再插电源。 三、在操作使用食品加工机械时，先检查零部件安装是否坚固，机器是否完好，才能进行操作使用。但机器在运转时严禁将手或物体伸入

9、运转设备内操作，防止事故发生。 四、食堂在操作或卫生工作中严禁把水撒在电器设备或电源设备上，防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏。 五、食堂灶台人员把油下锅后，严禁擅离灶台，如有急事需离开，必须关闭鼓风机，油温下降时才能离开，防止热油燃烧引起火灾。如意外燃烧失火，速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜，并迅速用灭火器灭火，严禁直接用水灭火，防止伤人。 六、食堂在电器设备运转中，炉灶在燃烧中禁止操作人员离开岗位，防止事故发生。 七、每天下班前要检查炉灶是否灭火，水、电、煤气是否关闭，门窗是否关好，方能离开。 八、食堂工作人员须熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道灭火器所在位置。定期进行消防知识培训，定期检查灭

10、火器是否有效，并及时更新。 九、严禁工作人员在食堂特别在操作间吸烟，一旦发生火情迅速报警并通知后勤保卫处。 学校食堂消防安全管理制度 一、从制度上加强管理，建立健全各种规章制度。全集团、 学校各单位有机结合形成连动、互动，发挥主管部门的主导作用共同做好消防安全工作。 二、从思想上重视，要充分认识到消防工作的重要性，火灾 的危险性、后果的严重性。积极参加集团和中学组织的各种安全培训活动，使广大员工都能够全面掌握消防知识，正确使用灭火器材。 三、从行为上进行规范从严要求认真执行，主要有以下几个方面： 1、食堂负责人消防责任 、对本部门的消防工作全面负责； 、根据学校消防安全管理制度，结合本部门实际

11、，落实消防安全措施； 、定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素；、开展本部门职工的消防安全教育，使职工熟练掌握消防器材的使用方法和火灾处置方法。 、定期组织开展灭火预案的演习，一旦发生火灾，应根据学校灭火应急预案积极组织扑救，迅速疏散就餐的师生，确保安全。 2、后厨工作人员消防责任及注意事项 、厨师应认真学习掌握应急事故处理方法。 、熬油、炸制食品时应随时注意油温，不得离开岗位，以防油温过高引起火灾。 、烘烤食品应控制好烘箱温度和烘烤时间，以免烘烤温度过高或烘烤时间过长引起火灾。 、后厨工作人员应定期清洗烟道、抽油烟机，防止烟道、抽油烟机积油过多引起火灾。 、厨房内的电器设施应由电工负责

12、安装，厨师不得随意接拉电线。 、息业前要认真检查厨房间内设施，确认无误后，方可离开。 、厨房内禁止吸烟。 3、物资仓库保管员消防责任及注意事项 、仓库保管员应懂得储存、保管物资的火灾危险性和预防措施，熟练掌握掌握消防器材的使用方法和会扑救初起火灾。 、库内物资堆放应做到“五距”，即灯距、墙距、堆距、柱距、顶距，发现不安全因素及时加以处理并报告。、库内不得乱接、乱拉电气线路和使用电器设备。、库内严禁闲人入内，严禁吸烟和焚烧可燃物品。 、下班前对库内进行安全检查，确认无误，切断电源，方可离开。 学校食堂消防安全管理制度 1、加强食堂全体工作人员的防火安全教育。要做到人人都熟知消防常识，人人熟知消防

13、自防自救常识和安全逃生技能。 2、保障食堂内的各种消防设施的良好。做到定期检查、维护、保证设备完好并做好检查记录，发现问题及时山包后勤保障处。 3、要掌握正确使用煤气方法，注意防漏气、防爆、防火，使用后要关好气阀，确保安全。 4、加强用电安全检查，食堂电工必须经常对校内的用电线路，器材等进行检查，如发现安全隐患，要及时进行整改、维护、确保安全。 5、定期清除烟囱油垢烟尘，防止火屑四溅，发生火灾。 6、食堂内一律禁止吸烟。 7、保持食堂安全出口、疏散通道保持畅通。 学校食堂消防安全管理制度 学校食堂消防安全制度 一、食堂消防安全由食堂负责人负责。定期组织工作人员认真学习消防知识，增强消防安全意识

14、，积极参加消防训练，熟练操作消防器材。 二、组织专业人员经常对食堂的水、电、气进行检查，非专业人员不准擅自接、拆电线、输气管道和电源、气源。 三、消防器材配备齐全，并放在明显和取用方便的地点；不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，标志醒目。 四、进餐人员严禁携带易燃易爆物品进入食堂，不能在食堂内燃放烟花爆竹，不准在餐厅内乱扔烟头火柴棒。 五、严禁工作人员在库房、操作间等地吸烟。 六、炊事人员要严格按照安全操作规程使用明火，每周要对气体管道、阀门、开关、电源检查一次，发现故障及时汇报。 七、工作人员下班时，要认真进行安全检查，关闭门窗，切断不用电源、气源。 八

15、、每天有人进行安全巡查，每周组织人员进行安全检查，寒、暑假前组织管理人员进行安全大检查 学校食堂消防安全管理制度 为了促进消防目标化管理，保护全校公共财产和师生员工生命安全，根据中华人民共和国消防法规定，结合我校实际，特制定本制度。 一、全校所有的消防设施和器材由校保卫处统一布局及全面监督管理。 二、各类消防器材的管理实行责任到人。消防器材一经使用或被损坏，由责任人及时报告保卫处。 三、校保卫处负责全校消防设施及器材的维修保养及更换。并负责消防培训及防火宣传等工作。 四、全校的室内室外消火栓是灭火时的供水系统，周围严禁堆放任何物品，以保证道路畅通。消防器材周围严禁堆放任何物资品，确保消防器材取用方便。 五、根据中华人民共和国消防法规定，消防器材必须专物专用，不得将消防器材擅自挪作他用。 六、损坏消防设施及器材或擅自挪作他用的，按有关规定处罚，造成严重后果者，报公安、消防机关按有关法规处理。 第 12 页 共 12 页