幼儿园食品安全工作总结2023.docx

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1、文本为Word版本，下载可任意编辑幼儿园食品安全工作总结2023 食品安全是关系人民群众生命安全和身体健康、经济发展和社会稳定的重大事件。下面是我为大家整理的关于幼儿园食品安全（工作（总结）2023最新，欢迎大家来阅读。 幼儿园食品安全工作总结2023最新篇1 食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意（教育）的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。民以食为天，吃饭是第一件大事“。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安

2、全警钟。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。 一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以分管校长为组长，总务主任为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。 二、建立（规章制度），重抓落实。 根据中华人民共和国食品卫生法，学校卫生工作条例，学校食堂与集体用餐卫生管理的规定等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法

3、可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订学校食品卫生（安全（责任书），并为每个工作组配备一名监督员，严把食品安全质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。 三、加强食品卫生教育 学校和班级充分利用晨会和班会时间，对学生进行食品（安全教育）。教育贴合实际，效果明显。 四、加大投入，着力改造卫生设备标准化，规范化。 我校在教委的大力支持下，自筹资金，对学校卫生设备，根据卫生监督所的规划要求进行了全面整改。添置垃圾桶，消毒喷壶等。 五、饮用水安全管理。 目前学校正在使用的是自来水，师生可饮用安全放心的自来水。 七、小卖部食品卫

4、生情况。 校园旁边现有一家小卖部，学校按照食品卫生安全部门的相关规定对他们进行严格管理。小卖部严格进货（渠道），销售商品以笔墨纸砚为主，食品为辅，并按照国家有关规定索取票证，不销售“三无产品”。 今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，按照食品卫生法、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐管理规定的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。 幼儿园食品安全工作总结2023最新篇2 食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康

5、和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据咸宁市教育局关于开展20_年“食品安全进校园专题教育活动的通知精神和要求，我校于2_年9月25日至10月25日在全校开展了食品安全教育月活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下： 一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。 二、在活动月期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的健康教育课;

6、召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的卫生与健康宣传拦。 二、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门、教学楼、饭堂、宿舍、小卖部等区域悬挂横幅、张贴（标语），宣传食品（安全知识），营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。 三、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。 四、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：如何识别真假商品、如何做到健康饮食、各种有色食物对补充微量元素的特效、土豆变绿不能吃、

7、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。 五、学校进一步加强了食堂、小卖部、师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点（措施）：一是把好食堂食品采购关，五类食品采购要有国家规定的“QS”标志食品并有供应方“三证”复印件;肉类、蔬菜要定点采购并且索证。二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要弄熟;要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。三是要求和监管小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的“三证”复印件，严禁向学生出售过期及“三无”食品。四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒，龙头设备完好无损，

8、并定期清洗消毒。五是学校制出表格，对食堂、小卖部的食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里。校长和后勤负责人根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。六是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。 通过食品安全宣传教育月活动，普及了食品安全（科普知识），增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。 幼儿园食品安全工作总结2023最新篇3 食品安全卫生工作是我园保障幼儿健康的重要工作，为了切实落实上级部门下发的关于开展20_年铜山区食品安全宣传周活动的通知文件精神，我园积极开展幼儿园食品安全宣传周活动，增强

9、广大师幼的食品安全意识，制定了切实可行的（实施方案），并逐一实施，现将本次活动情况总结如下： 一、领导重视 我园领导非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置，并及时召开全体教职工会议，对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以实际事例向幼儿讲解“病从口入”的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。 二、开展活动保证效果 为了提高广大师生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，广泛开展以下活动： 1、在食品安全教育活动中，各班利用家长园地、班级Q群、微信群、校训通等多种形式向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念

10、。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。 2、各班利用教学活动、安全教育活动等形式向幼儿宣传食品安全的重要性，如腐烂食物禁止食用、认识事物包装上的标识、干净食物人人爱、他为什么肚子疼、食品安全我懂得、不乱吃垃圾食物等活动，向幼儿宣传食品的安全知识。 3.组织幼儿园食品卫生安全督察小组对食堂进行了专项食品安全卫生的检查工作。督查小组由园领导、工会主席、行政人员、保健教师、教师及保育员代表组成，督查小组对食堂工作台账记录、采购、储存、加工、留样、卫生环境、工作人员卫生、清洗消毒、食品质量等方面进行了认真细致的检查。食堂在消防方面还配备了充足的灭火器

11、、燃气警报器、防盗门窗进行加固、更换。对于燃料方面力求环保、严把资质、确保安全。检查组成员认为我园食堂安全卫生工作规范细致，各项指标符合要求，同时指出食堂工作要再接再厉，对任何一个环节都不能放松，杜绝一切安全隐患，为幼儿和职工创设一个健康、快乐、安全、舒适的环境而继续努力。 通过此次活动进一步提升了广大师生及家长的食品安全科学认知水品和素养。在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。 幼儿园食品安全工作总结2023最新篇4 我园根据_市食品安全委员会办公室关于

12、开展20_年食品安全宣传周活动的通知文件要求，进一步普及食品安全知识，增强教职工和幼儿的食品安全意识，开展了一系列活动，有效防范食品安全事故的发生，为广大幼儿提供健康成长的良好环境。 一、领导重视 立即召开安全会议，学习_市食品安全委员会办公室关于开展20_年食品安全宣传周活动的通知文件要求，制订活动周方案并成立宣传周活动领导小组，由_园长任组长，_后勤园长任副组长，各班班主任具体负责组织实施全园宣传周活动工作。 二、活动开展 1.由_保健医生入班开展食品安全知识讲座，使幼儿进一步知道更多的安全知识，并在生活中学会付之实践。 2.以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题利用（国旗下讲话），对全园

13、师生进行食品安全教育宣传动员活动。 3.每班通过各种各样的形式认真上好一节食品安全教育的主题活动。 4.利用微信公众平台发布食品安全告家长书，利用电子屏幕宣传食品安全知识，倡议家长切实履行监护责任，加强对孩子的教育和监管，配合幼儿园工作。 5.由_园长带队对食堂食品卫生进行检查。 幼儿园食品安全工作总结2023最新篇5 为进一步宣传普及食品安全知识，推食品安全工作。6月13日6月24日，图影幼儿园开展了一场“食品安全”宣传周主题教育活动。 一是向家长发放一份食品安全告知书。让家长了解到垃圾食品的危害，并向家长推荐健康饮食对幼儿健康成长的重要性。 二是积极开展一次食品安全教育活动。各班老师根据本

14、年龄段幼儿的特点确定主题，开展了吃东西要小心、路边零食我不吃、少吃冷饮、垃圾食品我不吃等活动，向幼儿宣传这些食品对幼儿的害处，提高孩子们的食品安全意识。 三是组织安全领导小组对食堂卫生进行一次安全排查。领导小组对餐用具的消毒、台帐记录、食物留样、索票、主副食库以及食物调料等的生产日期及保质期都进行了细致的检查，确保食堂管理安全、规范。 四是家长积极参与，亲子共同制作食品安全画报。不仅展示了幼儿的艺术才能及亲子融洽关系，同时也起到了很好的警示和告诫作用；让“食品安全理念”深入每位小朋友们心中，安全教育也得到进一步的落实。 食品安全，责任如山。通过开展形式多样的食品安全宣传教育活动。使广大教师、家

15、长、幼儿强化了食品卫生安全意识，提高了自我保护能力。 幼儿园食品安全工作总结2023最新篇6 为了搞好幼儿园食品安全宣传周活动，增强广大师生的食品安全意识，我园高度重视本次活动，通过精心部署，科学安排制定了切实可行的活动方案，落实工作责任，明确分工并逐一实施，现将活动情况总结如下： 一、领导重视，保证幼儿健康 我园领导非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置，并及时召开全体教师会议，对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以课为例向幼儿讲解“病从口入”的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。 二、开展活动，保证效果 为了提高广大师生的食品安全意识，

16、我园高度重视食品安全宣传周活动，在幼儿和家长中广泛开展以下活动： 1、在食品安全教育活动中，利用国旗下讲话和各班利用家园联系栏向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。 2、按年龄段各班利用晨间谈话、健康安全课等形式向幼儿宣传食品安全的重要性，如变质食物我不吃、路边零食我不吃、三无产品我不吃、膨化食品我不吃、吃东西要小心、垃圾食品我不吃、少吃冷饮、包装袋上的秘密等课，向幼儿宣传以上食品对幼儿的害处。各班还以幼儿生活中的小事为切入点，例如：饭前应该先洗手；多喝开水，少喝各种饮料

17、；清洁卫生要做好；食品挑选需注意，“三无”食品莫食用；过期食品不要吃，变质食品切分清；油炸腌制要少吃，健康危害是关键等。 三、认真开展食品宣传教育活动 一是全幼门口高挂以食品安全知识为主题的宣传标语“尚德守法提升食品安全治理能力”；健康教育宣传栏特办一期专栏，张贴标语尚德守法，社会共治；食品安全，和谐万家；提升治理能力，保障食品安全；建立诚信体系，生产安全食品；法行天下，食者无忧；欲食天下鲜，安全记心间；食品安全系万家，监督管理靠大家；普及食品科学知识，养成健康饮食习惯；开展食品安全整顿，确保公众饮食安全；举报食品违法行为人人有责。 二是加强对食堂从业人员和管理人员的教育培训。以本次食品安全宣

18、传周为契机，组织学幼儿园食堂管理人员和从业人员认真学习食品安全管理操作指南的通知，进一步加强对我园食堂管理人员和从业人员培训，切实提高食堂管理和操作的规范化水平。 三是切实开展幼儿园食堂食品安全整治工作，全面排查、消除幼儿园食堂卫生安全隐患，全面加强幼儿园食堂食品安全管理，进一步落实监管责任，杜绝“三无”食品，严防食物中毒事件发生，切实维护广大师生身体健康权益。 四是我园对食品安全宣传周活动期间取得的（经验）与做法进行报道高度重视保障食品安全全塘幼儿园开展食品安全宣传周活动和认真总结，并形成活动方案和总结的文字资料，于6月23日前已上报市教育局基建科。 在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安全教

19、育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。 幼儿园食品安全工作总结2023最新篇7 为深入宣传贯彻食品安全法律法规，进一步普及食品安全知识，切实做好本年度食品安全宣传周活动，我园认真组织开展食品卫生安全知识宣传，全面提升全校教师职工食品卫生安全意识，取得明显成效，幼儿园食品安全工作整体水平再上新台阶。 一、主要做法 1、加强领导，完善制度 根据上级文件精神，成立了食品卫生安全工作领导小组，由园长任组长，成员由后勤人员、食堂管理人员以及各班主任老师组成。后勤人员负责幼儿园平时卫生情况检查；食堂管理人员

20、负责食堂人员的管理和食品的把关工作；班主任老师负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。切实做到机构、人员、设施到位，责任、监督、落实到位，以最严谨的措施保证食品卫生安全工作行之有效地进行。 2、深入学习，提高认识 为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，我园召开了领导小组会议、班主任老师会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定等法律法规，真正做好防患未然。要求班主任经常不断地教育小朋友们注意安全，不随便吃小摊点的零食，养成良好的卫生习惯。同时，针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育

21、工作。 3、精心组织，务求实效 （1）举办一次食品卫生安全知识讲座。围绕“尚德守法，提升食品安全治理能力”的主题，我园举办食品卫生安全知识专题讲座，进一步提高全体教师、职工的食品安全知识。 （2）各班级开展形式多样、丰富多彩的食品安全宣传教育活动，开展健康教育课，引导幼儿科学饮食，提高自我保护意识和能力。 （3）办了一期以食品安全为主题的关注食品安全，促进幼儿健康发展宣传栏，向广大教师、家长、小朋友介绍有关食品安全的知识； （4）举办了幼儿园“食堂开放日活动”，邀请各班幼儿家长来园，对我园一日伙食进行品尝指导。 （5）举办家长开放日活动，各班级组织家长会，集中对幼儿及家长进行食品安全宣传教育。

22、 4、规范管理，确保安全 我园把食堂规范化管理作为食品卫生安全工作的重中之重，从细节入手，精益求精，确保安全。一是在原料质量及粗加工方面，指定专人到长期供应点采购原料；配备专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入幼儿园食堂；购置专门盛放原料的容器，不让原料被污染；设置原料加工的专用场地；原料清洗做到荤、素分开。二是食品贮藏方面，按食品分类存放，排列整齐；购置食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放；仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。三是食品制作及餐间方面，始终坚持做好通风透光，给、排水方便合理；注意清洁地面，确保无积水；注意打扫天花板，确保光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网；注

23、意打扫灶台及分餐台，确保无污渍垢；加大投入，购买防蝇、防虫、防尘的卫生设施。四是炊具方面，指定专人负责洗涤，同时，注意排查遗漏，杜绝隐患。 二、下一步工作打算 幼儿园食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作： 一是进一步提高各幼儿园领导对食品卫生安全的意识，切实树立“幼儿健康安全第一”的思想，进一步落实和完善幼儿园食品卫生安全责任制度，包括幼儿园的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。 二是坚持食堂从业人员上岗培训制度。 三是加强幼儿园食品卫生安全知识宣传教育工作，提高师生的自我保护意识和能力。要求各当班老师在活动月

24、结束后仍要坚持对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。 总之，我园将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好幼儿园食品卫生安全，提高宣传周活动的影响力，切实做好食品安全工作。 幼儿园食品安全工作总结2023最新篇8 我校食品安全工作在中心校指导下，认真贯彻落实上级安全工（作文）件精神，紧紧围绕以保证学生食品安全工作为出发点，认真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专项整治力度，结合我校实际并制定了实施方案，我校各项食品安全工作取得了显著成绩，切实保障了人民群众身体健康和生命安全，现将我校的食品安全工作总结如下： 一、组织领导 1、成立由校长尚显博为

25、组长、分管人员尚显均同志为副组长、由各班主任为成员的食品安全工作领导小组，全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入学校议事日程，每一季度举行专题研究食品安全工作1-2次，研究决定相关事项完全落实。 2、安排有食品安全协管员1名，明确各班主任为食品药品安全信息员，负责食品药品安全协管及相关信息（报告）工作。 3、学校和各班签订食品安全目标责任书。 4、“十一”节假日期间，组织食品安全领导小组加强食品销售点检查，预防安全事故的发生。 5、组织实施食品放心工程，结合本校实际，对本校食品安全存 在的薄弱环节加强整治，制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动，以事故为教

26、训，加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合上级相关部门开展督查和检查。 二、工作原则与目标 按照“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，强化学校责任，加大打击力度，努力使我校食品安全状况有明显改观。 三、工作要求 1、各班都高度重视了此项工作，并结合实施方案、任务进行细化分解，并加强了协调配合。 2、学校值班人员坚守了岗位，认真负责，妥善解答投诉咨询。 3、严格按照有关法律要求，加大了食品安全查处力度。 四、工作措施 通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏制，市场经营秩序得到了根本好转，监

27、管水平有所提高，学校学生食品消费安全感增强。 1、首先，将食品药品安全工作纳入了年度目标考核。 2、我校重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。 3、以“中秋”、“十一”、“（元旦）”、“（春节）”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、（儿童）食品等节日性食品的专项整治。 4、依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导学生科学消费、健全消费，保障节日期间饮食安全。 五、取得的成效 1、通过加大对食品安全工作领导，切实对食品安全工作的监督、管理、打击了不法行为，食品安全事故得到有效控制。 2、通过加大宣传，学生整体上对食品安全工作重要性的认识，和自我保护意识得到加强，逐步形成齐抓共管的良好局面。 3、加大宣传工作，进行正面教育，用反面典型事例进行警示教育，使村校形成积极参与，互相监督的良好工作局面，我校食品卫生工作得到进一步净化。 六、建立长效机制 1、加大产品质量和食品安全的宣传力度。 2、注重参与，建立和完善群众自治制度，让师生相互约束、自我管理和共同遵守。 3、做好回访工作，加大食品市场监测，杜绝腐烂、变质、过期食品的流通。 第 18 页 共 18 页