2021食品安全宣传周活动总结(食品安全宣传周活动总结).docx
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1、2021食品安全宣传周活动总结(食品安全宣传周活动总结)食品安全是指食品无毒无害,符合营养要求,不会对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。以下是边肖为大家组织的食品安全宣传周的总结。喜欢的话可以和身边的朋友分享。食品安全宣传周活动总结1为进一步宣传贯彻食品安全法律法规,进一步普及食品安全知识,切实做好今年的食品安全宣传周工作,我园认真组织开展了食品卫生安全知识宣传,全面增强了全校师生员工的食品卫生安全意识,取得了显著成效,幼儿园食品安全工作整体水平迈上新台阶。一、主要做法一是加强领导,完善制度根据上级文件精神,成立了食品卫生安全工作领导小组,由学校负责人担任组长,由后勤人员、食堂管理人员和
2、各班班主任组成。后勤人员负责检查幼儿园的正常卫生状况;食堂经理负责食堂工作人员的管理和食品控制;班主任负责监督和报告本班学生的健康教育、宣传和健康状况。确保机构、人员、设施到位,责任、监督、落实到位,采取最严格的措施,确保食品卫生安全工作有效开展。二是深入学习提高认识为增强每位成员的责任感和使命感,我园召开了领导小组会议、班主任会议、食堂员工会议,传达了上级有关文件精神,学习了食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定等法律法规,让全体成员真正树立“安全第一、预防为主”的思想。教教育小如菜大如饭的厨师,时时处处讲卫生讲安全,真正做到未雨绸缪。要求班主任不断教育孩子注意安全,不要在小摊点吃零
3、食,养成良好的卫生习惯。同时,要根据流行性疾病的季节性特点,以高度的警惕性做好流行性疾病的预防、宣传和教育工作。三是精心组织,争取实效1、举办食品卫生安全知识讲座。我园围绕“尚德守法,提升食品安全管理能力”主题,举办食品卫生安全知识专题讲座,进一步提高全体师生员工的食品安全知识。2、各班开展形式多样、丰富多彩的食品安全宣传教育活动,开展健康教育课,引导幼儿科学饮食,提高自我保护意识和能力。3.举办了以食品安全为主题的关注食品安全,促进幼儿健康发展宣传栏,向老师、家长、孩子介绍食品安全知识;4.幼儿园举办了“食堂开放日”,邀请各班家长来幼儿园指导品尝我们园的美食。5.举办家长开放日活动,组织各班
4、家长会,重点对孩子和家长进行食品安全宣传教育。4.规范管理确保安全我园把食堂标准化管理作为食品卫生安全工作的重中之重,从细节入手,精益求精,确保安全。一是在原材料质量和粗加工方面,指定专人在长期供应点采购原材料;配备了专门的原材料检查员,经验丰富且腐烂变质等不合格原料坚决拒绝进入幼儿园食堂;购买原材料专用容器,防止污染;设立原材料加工专用场地;原料应与肉和蔬菜分开清洗。二是在食品储存方面,按照食品分类存放,排列整齐;购买食品货架和容器,并远离墙壁和地面存放;仓库应干燥、通风,并配备防潮、防霉设施。三是在食品制作和用餐方面,始终坚持通风透光,给排水方便合理;注意清洁苏恩的地面、防尘的卫生设施。四
5、是炊具方面,指定专人负责洗涤,同时,注意排查遗漏,杜绝隐患。二、下一步工作打算幼儿园食品卫生安全工作任重而道远,还需要我们继续加大力度。为此,我们将加倍的努力,在今后一段时期,重点加强以下几个方面的工作:一是进一步提高各幼儿园领导对食品卫生安全的意识,切实树立“幼儿健康安全第一”的思想,进一步落实和完善幼儿园食品卫生安全责任制度,包括幼儿园的责任,提高责任意识,落实各项监管责任。二是坚持食堂从业人员上岗培训制度。三是加强幼儿园食品卫生安全知识宣传教育工作,提高师生的自我保护意识和能力。要求各当班老师在活动月结束后仍要坚持对学生进行食品卫生安全教育,树立食品卫生安全意识,增进自我保护意识和技能。
6、总之,我园将在今后的教育教学工作中,持之以恒地抓好幼儿园食品卫生安全,提高宣传周活动的影响力,切实做好食品安全工作。食品安全宣传周活动总结2为切实维护好广大人民群众的根本利益,保障人民群众食品消费安全,促进我县经济健康有序的发展,在县委、县政府的正确领导和县食安委及各职能部门的指导配合下,我局严格履行监管职能,认真做好各项食品安全工作,积极稳妥地开展“食品安全宣传周”活动,切实维护人民群众食品安全。现就我局开展“食品安全宣传周”活动情况小结如下:(一)加强组织领导,明确活动主题。根据关于开展20-年全县食品安全宣传周活动的通知(潜食安委办发)精神,我局迅速召开了专门会议,围绕“尚德守法,全面提
7、升食品安全法治化水平”这一主题,立即开展部署了相关准备工作。一是明确由分管领导负责,组织办公室、执法大队工作人员,做好相关工作。二是根据食品安全宣传周重点活动及分工方案要求,突出宣传周活动主题、工作组织、时间安排、人员分工等重点,保障宣传周宣传工作开展有条不紊。三是积极制作印制宣传彩页和展板。按照“文字精要、灵活多样、图文兼顾、通俗易懂”四项要求,精心准备宣传材料。在人流密集场所进行了宣传散发,对咨询群众进行了详细耐心的介绍,取得了良好的效果。(二)积极开展现场宣传活动。1、我局于6月16日组织单位相关工作人员参加了全县食品安全宣传周启动仪式,展示了商务系统的良好形象和精神面貌。2、在活动现场
8、设置了商务局食品安全宣传台,摆放了宣传展牌。活动期间,现场发放了宣传彩页60多份,接受解答群众咨询60余人次。(三)增强责任意识,建立食品安全的长效机制。督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任,加强企业诚信体系建设,倡导诚信经营,自觉遵守国家法律、法规和条例,自觉遵守行业道德操守,进一步加强食品安全责任意识。1、加强生猪定点屠宰、肉食品安全监管。严格执行生猪屠宰管理条例,严把市场准入关,监督定点屠宰企业规范生产经营,建立各项管理制度,严格执行生产加工操作规程,加强肉品质量检验及病害猪无害化处理等。“宣传周”期间会同相关部门联合开展专项整治,打击私屠滥宰和生产销售病害、注水猪肉等违法行为,确保
9、进入市场的肉食品安全。期间,正好赶上生猪定点屠宰管理职能移交,我局根据县委办、县政府办关于印发<潜山县工商质量食品药品监督管理体制改革实施方案>的通知(办11号)和6月2日县政府生猪定点屠宰管理职能划转工作协调会会议纪要要求,顺利完成了生猪定点屠宰管理职能划转到县农委,交接期间市场监管衔接紧密,工作开展有条不紊。2、加大集贸市场监管力度,为人民群众营造安全放心的购物环境。“宣传周”期间,我局结合卫生创建工作,会同相关部门对天柱菜市场等几个集贸市场加大了执法检查、宣传频次和力度,提升集贸市场的管理水平,营造清洁美丽的市场环境,充分发挥了商务执法职能作用,多措并举强化集贸市场监管,规范
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