不同年龄段儿童微量元素的含量和特征,营养学论文.docx

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1、不同年龄段儿童微量元素的含量和特征,营养学论文摘 要： 目的 研究不同年龄段儿童微量元素的含量及其特点。方式方法 选取2022年9月2020年9月在我院进行门诊健康体检的200例儿童，均进行微量元素铜、锌、钙、镁、铁检测，比拟不同性别、年龄段儿童各微量元素含量及缺乏率。结果 不同性别儿童铜、锌、钙、镁、铁含量比拟，差异无统计学意义P 0.05；不同年龄儿童微量元素含量比拟，差异有统计学意义P 0.05；锌、铁含量随年龄增长而升高，差异有统计学意义P 0.05；钙含量随年龄增长而降低，差异有统计学意义P 0.05；不同性别儿童铜、锌、钙、镁、铁缺乏率比拟，差异无统计学意义P 0.05；不同年龄段

2、儿童铜、锌、钙、镁、铁缺乏率比拟，差异有统计学意义P 0.05，且随年龄的增长，铁、锌的缺乏率呈下降趋势，而钙缺乏率逐步升高。结论 不同年龄段儿童微量元素含量和缺乏率不同，定期开展儿童微量元素检测，了解儿童微量元素含量，及时合理补充微量元素，有助于儿童营养全面、平衡，促进儿童身体健康发育。 本文关键词语： 儿童; 微量元素; 检测; Abstract： Objective To study the content and characteristics of trace elements in children of different ages.Methods A total of 200

3、children who underwent outpatient health examinations in our hospital from September 2022 to September 2020 were selected for trace element testing(copper,zinc, calcium, magnesium, and iron).Compare the content and deficiency rate of various trace elements in children of different genders and ages.R

4、esults There was no statistically significant difference in the content of copper, zinc, calcium, magnesium and iron among children of different genders(P 0.05); the difference in the content of trace elements among children of different ages was statistically significant( P 0.05); the content of zi

5、nc and iron increase with age, the difference was statistically significant(P 0.05); calcium content decreases with age, the difference was statistically significant(P 0.05); children of different genders lack of copper, zinc, calcium, magnesium, and iron,there was no statistically significant diffe

6、rence in the rate comparison(P 0.05); the comparison of the copper, zinc, calcium, magnesium, and iron deficiencies in children of different ages, the difference was statistically significant(P 0.05), and with age, iron, iron,the zinc deficiency rate showed a downward trend, while the calcium defici

7、ency rate gradually increased.Conclusion The content and deficiency rate of trace elements in children of different ages are different. Periodic detection of trace elements in children is carried out to understand the content of trace elements in children, and timely and reasonable supplementation o

8、f trace elements can help children with comprehensive and balanced nutrition and promote their healthy development. Keyword： Children; Trace elements; Detection; 微量元素在人体中含量较少，但对人体的健康具有较大影响，对机体正常代谢和生长发育有重要作用1。儿童正处于生长发育的关键时期，体内微量元素的含量与其健康生长发育有密切的关系2。近年来，随着生活水平的不断提高，饮食构造发生较大改变，儿童的健康和发育备受关注。检测儿童微量元素含量，了

9、解微量元素缺乏或太多情况，可根据检测结果给予及时的处理，确保微量元素含量知足健康生长需要，避免营养和发育不良情况的发展。人体常见微量元素主要包括钙、铁、锌、镁、铜，假如长期处于缺乏异常感觉和状态态，会造成食欲不振、挑食、注意力不集中等异常感觉和状态，影响儿童智力和生理机能的正常发育3。假如增加也会影响儿童生长缉拿康，甚至导致各种疾病的发生。本研究结合2022年9月2020年9月在我院进行门诊健康体检的200例儿童资料，分析儿童微量元素的检测结果，旨在为儿童的健康生长发育提供一点参考根据，现报道如下。 1 、资料与方式方法 1.1、 一般资料 选取2022年9月2020年9月在天津市妇女儿童保健

10、中心进行门诊健康体检的200例儿童，男性112例，女性88例；年龄011岁。本研究经过医院伦理委员会批准，患儿及家属自愿参加本研究，并签署知情同意书。 1.2 、纳入和排除标准 纳入标准：(1)儿童年龄 11岁；(2)依从性良好，能配合者。排除标准：(1)合并严重心肺肝肾疾病儿童；(2)合并感染性疾病儿童；(3)合并精神发育延迟缓慢儿童。 1.3、 方式方法 1.3.1 、仪器、试剂 Perkin Elmer公司AA 800火焰原子吸收光谱仪；北京生物科技有限公司提供的的MB5型稀释液、专用标准液及质控液。 1.3.2 、步骤 采集儿童静脉血23 ml，充分混匀后，分别取40 l全血参加普析专

11、用的MB5稀释液中，充分混匀，使用火焰原子吸收光谱分析法测定全血铜、锌、钙、镁、铁含量。用普析专用4种不同浓度的标准液建立各个元素标准曲线，每次测定前定标，室内质控结果在控后进行标本检测，若检测结果过高或过低，需进行复检，且各项操作必须严格根据仪器的标准规程进行。 1.4、 观察指标和评定标准 比拟不同性别、年龄段01、12、23、36、611岁儿童各微量元素铜、锌、钙、镁、铁含量、缺乏率。评定标准4：钙：1.572.10 mmol/L；镁：1.122.06 mmol/L；锌：38.38102.56 mol/L；铅：0100 g/L；铁：6.509.31 mmol/L；铜：11.839.3 m

12、ol/L。 1.5、 统计学方式方法 采用统计软件包SPSS 21.0版本进行统计学处理，符合正态分布的计量资料采用表示，组间两两比拟分析采用t检验；计数资料使用n%表示，采用字2检验，多个样本均数的比拟采用F分析，P 0.05讲明差异有统计学意义。 2 、结果 2.1 、不同性别儿童微量元素含量比拟 不同性别儿童铜、锌、钙、镁、铁含量比拟，差异无统计学意义P 0.05，见表1。 2.2、 不同年龄段儿童微量元素含量比拟 不同年龄儿童微量元素含量比拟，差异有统计学意义P 0.05；锌、铁含量随年龄增长而升高，钙含量随年龄增长而降低，差异有统计学意义P 0.05，见表2。 2.3、 不同性别儿童

13、微量元素缺乏率比拟 不同性别儿童铜、锌、钙、镁、铁缺乏率与女童比拟，差异无统计学意义P 0.05，见表3。 2.4 、不同年龄段儿童微量元素缺乏率比拟 不同年龄段儿童铜、锌、钙、镁、铁缺乏率比拟，差异无统计学意义P 0.05，且随年龄的增长，铁、锌的缺乏率呈下降趋势，而钙缺乏率逐步升高，见表4。 表1 不同性别儿童微量元素含量比拟 表2 不同年龄段儿童微量元素含量比拟 表3 不同性别儿童微量元素缺乏率比拟n(%) 表4 不同年龄段儿童微量元素缺乏率比拟n(%) 3 、讨论 微量元素包含在酶和蛋白质之中，是机体不可缺少的组成部分，酶的活性就会降低或完全丧失，维生素、激素、蛋白质的合成和代谢会发生

14、障碍5。铜、锌、钙、镁、铁是人体必须微量元素，也是最容易出现失衡的微量元素，会饮食习惯、地域等存在差异儿童身体、脑神经、智力均处于关键的发展阶段，微量元素缺乏与否其身体发育具有不可估量的影响6,7。 铁是人体含量最多的微量元素，华而不实主要储存于血红蛋白，是构成血红蛋白、肌红蛋白的主要成分，同时也是氧的携带者，假如铁含量降低，血红蛋白合成减少，氧输送遗传，组织细胞新城代谢异常，会表现出乏力、心悸、注意力不集中等8。而钙是构成骨骼发育的重要元素，钙缺乏会影响儿童身体发育，导致抽搐、佝偻病、骨骼畸形、骨质疏松、牙齿发育不良等疾病发生9,10。儿童缺锌会引起注意力缺陷多种障碍、生长发育延迟缓慢、智力

15、地下等，而缺镁多无临床异常感觉和状态或异常感觉和状态稍微，有异常感觉和状态者多表现为疲惫，容易并发症肺炎11。故，儿童微量元素检测具有重要价值。 本研究结果显示，不同性别儿童铜、锌、钙、镁、铁含量比拟，差异无统计学意义P 0.05，提示不同性别儿童微量元素含量无差异，该与张国珍等12报道结论一致。不同年龄儿童微量元素含量比拟，差异有统计学意义P 0.05，锌、铁含量随年龄增长而升高，钙含量随年龄增长而降低，表示清楚不同年龄段微量元素含量存在差异，各年龄段儿童铜、镁含量基本正常，锌、铁含量随年龄增长含量升高，钙随年龄增长而降低。针对于不同年龄儿童锌、铁、钙的变化规律，可针对性给予饮食指导，以确保

16、微量元素水平的正常。不同性别儿童铜、锌、钙、镁、铁缺乏率比拟，差异无统计学意义P 0.05，表示清楚铜、锌、钙、镁、铁缺乏率与可能与性别无关13。不同年龄段儿童铜、锌、钙、镁、铁缺乏率比拟，差异有统计学意义P 0.05，且随年龄的增长，铁、锌的缺乏率呈下降趋势，而钙缺乏率逐步升高P 0.05，提示微量元素缺乏率与年龄相关，不同年龄段儿童铜、镁含量基本正常，铁、锌缺乏率随年龄增长下降，1岁下面儿童锌、铁缺乏率最高。分析可能由于1岁下面儿童主要以乳类为食物，添加辅食不及时，容易造成缺乏富含锌、铁食物摄入。随着年龄增长，饮食构造变化，趋于多样化，营养状态可得到一定改善，进而使缺乏率成下降趋势14。而

17、钙缺乏率随年龄增长而升高，可能是由于随着年龄增长，儿童骨骼处于快速生长期，对钙的需求显着增加。日常食物含钙量远远缺乏，故随着年龄增长容易发生缺钙15。整个儿童阶段应结合不时期儿童微量元素变化规律，适时适量的补充，以保证儿童正常生长发育。 综上所述，儿童是生长发育较快时期，全血钙、镁、锌、铁、铜微量元素存在不同程度缺乏情况，尤其是以钙、铁、锌缺乏为主，值得关注和重视。应加强儿童微量元素相关知识健康教育，并定期监测儿童体内全血微量元素水平，以促进不同年龄段儿童合理、及时补充缺乏的微量元素，纠正微量元素缺乏，积极预防和治疗微量元素的缺乏或过量。 以下为参考文献 1邵丹.深圳市龙华区26岁儿童静脉血微

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