2023年消防安全教育内容十篇.docx

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1、2023年消防安全教育内容十篇消防安全知识应该说是已经普及了,但是大部分就只是知道一点点消防安全知识,并不全面。而且大部分人并不知道怎样应用消防安全知识,不知道怎样逃生自救,甚至不知道怎样使用灭火器。以下是小编为大家收集的消防安全教育内容十篇，仅供参考，欢迎大家阅读。消防安全教育内容防火安全责任人职责一、单位法定代表人或者主要负责人是本单位的防火安全责任人。二、贯彻执行防火法规，掌握本场的防火安全情况，全面负责本场的防火安全工作。三、统筹安排生产、经营等活动中的防火安全管理工作，批准实施年度防火工作计划。四、为防火安全管理提供必要的经费和组织保障。五、确定逐级防火安全责任，批准实施防火安全管理

2、制度和保障防火安全的操作规程。六、组织防火检查，督促整改火灾隐患，及时处理涉及防火安全的重大问题。七、根据防火法规的规定建立志愿防火队或义务防火队，并配备相应的防火器材和装备。八、针对本场的实际情况组织制定灭火和应急疏散预案，并实施演练。防火安全管理人职责一、拟订年度防火安全工作计划，组织实施日常防火安全管理工作。二、组织制订防火安全管理制度和保障防火安全的操作规程，并检查督促落实。三、拟订防火安全工作的资金预算和组织保障方案。四、组织实施防火检查和火灾隐患整改。五、组织实施对本场防火设施、灭火器材和防火安全标志的维护保养，确保其完好有效和处于正常运行状态。六、组织管理专职防火队、志愿防火队或

3、义务防火队，开展日常业务训练。七、组织从业人员开展防火知识、技能的教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练。八、定期向防火安全责任人报告防火安全情况，及时报告涉及防火安全的重大问题。九、防火安全责任人委托的其他防火安全管理工作。十、防火安全管理人应该报当地公安防火部门备案。防火设施操作维护人员职责一、熟悉和掌握防火设施的功能和操作规程。二、按照管理制度和操作规程等对防火设施进行检查、维护和保养，保证防火设施和防火电源处于正常运行状态，确保有关器材处于正确位臵。三、发现故障应及时排除，不能排除的应及时向上级主管人员报告。四、做好运行、操作和故障记录。防火队安全职责防火队由职工组成，队长应由

4、防火安全管理人担任。防火队应履行以下职责：一、开展防火宣传和检查，定期接受防火训练，熟悉责任区内防火设施、设备的功能、位臵，熟悉灭火器具的摆放点，掌握灭火器、防火栓、手动报警、“119”报警的方法和程序。二、及时制止防火安全的违法行为，发现火灾隐患及时报告。发现防火设施被损坏，应立即报告。三、积极参加防火灭火演练活动。四、发生火灾时能够实施灭火和应急疏散预案，扑救初期火灾，组织疏散人员，引导防火队到达火灾现场，协助保护火灾现场。防火安全管理制度一、防火安全管理应当落实逐级防火安全责任制和岗位防火安全责任制，明确逐级和岗位防火安全职责，确定各级、各岗位的防火安全责任人。二、应建立防火安全例会制度

5、，定期召开防火安全例会，处理涉及防火安全的重大问题，研究、部署、落实本单位的防火安全工作计划和措施。三、应建立防火巡查和防火检查制度，确定巡查和检查的人员、内容、部位和频次。四、应通过多种形式开展经常性的防火安全宣传与培训。五、应建立灭火器材管理制度，应明确责任人，定期维护、检查，确保防火器材应急作用。六、应建立防火设施管理制度，其内容应明确防火设施管理的责任人，防火设施的检查内容和要求，防火设施定期维护保养的要求。七、应建立火灾隐患整改制度，明确火灾隐患整改责任人、整改的期限和所需经费来源。八、应建立用电防火安全管理制度，并应明确用电防火安全管理的责任人。九、应建立用火、动火安全管理制度，并

6、应明确用火、动火管理责任人，用火、动火的审批范围、程序和要求以及电气焊工的岗位资格及其职责要求等内容。十、应建立易燃易爆化学物品管理制度，明确易燃易爆化学物品管理责任人。十一、应建立防火安全重点部位管理制度，确定防火安全重点部位，并明确防火安全管理责任人。消防安全教育内容XX区消防大队:20XX年4月11日由于我店(XXKTV)消防通道堆放杂物引发火灾，然后贵大队对我店进行了全面、细致、深入的安全检查。根据检查结果我店对相关隐患进行了整改。现将整改情况汇总上报。店对全体员工培训了必要的消防安全知识，会报火警，会使用灭火器材，会组织人员疏散。新职工上岗前必须进行消防安全培训。并指派了专门的安全监

7、督管理员，并对其进行了严格的培训与讲解。一、在营业时必须确保安全出口和疏散通道畅通无阻，严禁将安全出口上锁、阻塞。并指派专人管理安全通道和出口，以确保安全。二、设置安全器材存放专用位置，明显部位设置火警电话，并对灭火器进行了一次全面的检查，把失效的灭火器材进行了检修和配备。并对员工培训了灭火器材的使用常识，以确保万无一失。组织有关人员对消防安全进行了检查和消防演习来增强全体员工的消防安全意识，明确消防安全责任，希望公司员工都能熟练掌握消防器材的正确使用及消防知识。现将情况汇报如下:(一)落实加强思想上的消防安全主体责任:1、牢固树立消防安全责任主体意识，落实全员现场消防安全责任，加强员工的现场

8、消防安全管理，整改现场火灾隐患，落实现场消防安全措施。2、我店成立了以总经理向总为首的消防安全预案小组，针对各项具体安全工作开展排查活动。同时经常召开预案小组会议，学习消防的相关文件。要求预案小组提高责任意识，增强消防安全常识，切实认识到消防安全工作的重要性，保证把公司全员培训好，管理好，保护好，且保障公司员工生命及财产的安全,让每一位大家庭的成员都熟练掌握消防安全知识。(二)消防常识:我店组织培训室以观看消防片段、消防案例以及消防知识、及灭火器的使用，并积极开展消防演练，灭火跟应急疏散预案演练，进行的消防知识讲座，让全体人员有一定的消防安全知识，而演练则让在家撑握消防安全技巧。(三)检查通道

9、是否畅通:楼内走廊、 楼梯及出口无任何杂物，确保消防通道畅通。在我店活动客休区、包厢、厕所、超市、工程部等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行盘查消除不安全的隐患。(四)检查消防器材:1、在我店各个重要场所配备了灭火器，此次经过检查，全部都在有效使用期内。2、消火栓、火灾自动报警、自动灭火和防排烟系统等消防设施设置、运行及灭火器材配置是否符合规定。3、大型活动的开展是否考虑到消防安全。大型节假日活动要求消防安全预案小组明确职责，精心组织，周密安排，制订活动应急预案，确保人员的人身安全。(五)整改措施:1、从制度上完善。根据自查情况补定一些消防管理制度，如包厢区消防责任制度等。2、思想上要引起

10、全员对于消防安全工作的重视情况，利用周一大集会、班前会的机会对全员进行消防安全教育，加强消防安全意识3、出资请专业人员对我店的电线等设施进行专项检查，彻底消除一切安全隐患。4、购买一些安全标志放于存在安全隐患的地方，针对员工进行安全知识讲解等。如若发生消防事故，能把损失降低到最低程度。5、每年至少开展一次消防安全知识讲座和一次安全演练活动，提高全员的消防安全意识和灭火技能。三、另外对其他自检发现的问题一并进行了整改:服务生统一着装，佩戴工作牌，每日如实填写消防日志。消防安全教育内容一、 本购物中心对在防火巡查、岗位自查、防火检查中发现的火灾隐患，或其他不安全因素，经确定后，应根据本制度进行相应

11、的处理，相关部门根据各自职责，作好火灾隐患的整改工作，不得推诿、拖延。二、 火灾隐患包括购物中心保安部防火巡查、岗位自查及防火检发现的消防安全隐患及公安消防机构检查确定的火灾隐患。(一)购物中心防火巡查、岗位自查、防火检查确定的火灾隐患:1、购物中心防火巡查、检查人员发现下列违反消防安全规定的行为，按照消防安全工作考评和奖惩制度的规定对有关人员进行处理，责令当场改正(下发)并督促落实:(1) 违章使用明火作业或者在营业场违反禁令，吸烟、使用明火的;(2) 将安全出口上锁、遮挡，或者占用、堆放物品影响疏散通道的;(3) 消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作他用的;(4) 常闭式防火门处于开启

12、状态，防火卷帘下堆放物品，影响使用的;(5) 违章关闭消防设施、切断消防电源的;(6) 其他可以当场改正的行为。2、保安部消防主管通过每日核对巡检系统数据(通过对比两个相邻巡查班次的巡查数据)检查上述问题的当场改正情况，并存档备查。3、巡查、检查中发现或经部门上报的不能当场改正的消防安全隐患，通过巡检系统所设功能打印火灾隐患整改通知书，明确整改的期限和要求，由保安部消防安全责任人签发，责令相关部门予以整改。(1) 涉及消防设施及重点部位的消防安全隐患，责令物业工程部负责限期整改;(2) 涉及其他部门的消防安全隐患，责令责任部门消防安全责任人在限期内负责改正。4、 火灾隐患整改完毕，保安部消防安

13、全责任人在整改情况记录上签字并报购物中心消防安全管理人确认签字后，存档备查。5、对一时确有较大困难(时间、技术、资金等方面)，确无能力及时整改的消防安全隐患或重大火灾隐患，保安部负责提出解决方案并及时上报，由购物中心向上级主管部门报告。(二)公安消防机构确定的火灾隐患:1、对公安消防机构下发的相关法律文书所确定的消防安全隐患，应在规定期限内改正并写出火灾隐患整改复函，报送公安消防机构。(1) 涉及自动消防设施及重点部位的消防安全隐患，责令物业工程部负责限期整改;(2) 涉及其他部门的消防安全隐患，责令相关部门消防安全责任人在限期内负责改正。2、需动用较大数额资金整改、整改起来确有较大困难的消防

14、安全隐患，保安部制定具体整改计划，内容包括隐患情况、整改方案、整改时限、落实部门等，并经购物中心消防安全责任人批示后由保安部负责落实。消防安全教育内容一、消防基础知识1、消防工作的基本方针：“预防为主，防消结合”。2、消防工作的宗旨：A.人人必须遵守消防规章制度;B.爱护消防设施和器材，学会灭火器的使用;C.把消防工作与生产放在同等重要位置;D.加强消防意识，时刻保持警惕;E.预防为主。3、消防工作的基本原则：“谁主管，谁负责”。4、“两会一知”。即在发生火险时，每位员工会使用灭火器材，会逃生自救，知道火警电话。二、引起火灾的主要原因1、电气设备引导发生火灾。2、随便吸烟，乱扔烟头或是火柴梗，

15、也是造成火灾的主要原因。3、不采取停电时，使用蜡烛照明，忽视安全，引燃可燃物或动用明火找东西时引起火灾。4、使用燃气及燃气用具不当，引起火灾。5、安全措施，违章使用电、气焊，火花落在可燃物上引起火灾。三、火灾的预防1、保持消防通道畅通，消防门不能上锁，员工要记清楚车间和宿舍的安全出口、安全通道。2、不乱拉乱接电线，对电路要经常检查，发现问题及时更换。3、爱护消防设施，如消火栓、灭火器、消防沙箱，消防池一定要保证有充足的蓄水。四、发生火灾时的处理程序1、报警;2、疏散，救援，灭火;3、安全警戒和防护;4、善后处理。五、灭火的基本方法1、冷却灭火法。2、隔离灭火法。3、窒息灭火法六、遭遇火灾时如何

16、自救遭遇火灾，应采取正确有效的方法自救逃生，减少人员伤亡：1、一旦身受火灾威胁，千万不要惊慌失措，要冷静地确定自己所处位置，根据周围的烟火光、温度等分析判断火势，不要盲目采取行动;2、身处楼房的员工，发现火情不要盲目打开门窗，否则有可能引火入室，也不要盲目乱跑，更不要跳楼逃生，以免造成不应有的伤亡，可以躲到洗手间，紧闭门窗，隔断火路，等待救援。有条件的，可以不断向门窗上浇水降温，以延缓火势蔓延;3、在失火的楼房内，应通过消防通道走楼梯脱险;4、在有把握的情况下，可以将绳索一头系在窗框上，然后顺绳索滑落到地面;5、逃离火场时，尽量采取保护措施。如用湿毛巾捂住口鼻，用湿衣物包裹身体。烟雾弥漫中，可

17、采取低姿势逃生，并沿墙壁边逃生，以免错失方向;6、如身上衣服着火，要迅速脱掉衣服，或者就地滚动，以身体压灭火焰，还可以跳进附近的水池，总之要尽量减少身体烧伤面积，减轻烧伤程度;7、火灾发生时，常会产生对人体有毒有害的气体，所以要预防毒烟，应尽量选择上风处停留，用湿毛巾或口罩保护口、鼻及眼睛，避免有毒有害烟气侵害;8、无法逃离火场时，到窗户边或天台呼救，等待救援。消防安全教育内容消防安全顺口溜：1、119电话要记清，及时准确报火警。2、使用灭火器有三步，拔销压柄对火根部。3、塑料桶，易静电，充装汽油很危险。4、电视异常遇征兆，快速关机以防爆。5、电器坏了别乱动，专修人员来治“病”。6、消防器材照

18、明灯，灭火逃生有大用。7、起火不要乘电梯，防止断电出不去。8、加油加气易燃地，手机呼机要关闭。9、喷发胶，新时尚，防止高温防碰撞。10、酒精炉，用处大，违反程序很可怕。11、电火锅，煮饭菜，汤水溢出先断电。12、点蜡烛，为照明，莫用蜡烛当手电。13、火炉内，烈火燃，可燃物品别靠前。14、掏出炉灰莫急倒，浇灭火星最重要。15、发现楼道异味浓，安全地段报险情。16、居民楼道要通畅，杂乱物品别堆放。17、吸完烟头莫乱扔，避免大意留火种。18、去野外，篝火燃，人走火灭保安全。19、家用电器要安全，用完之后断电源。20、电饭锅，平稳放，防止倾斜酿灾祸。消防安全教育内容一、消防安全责任人、管理人(一)、消

19、防安全责任人职责1、公司消防安全责任人，应当掌握本公司的消防安全情况，遵守消防法律、法规、规章以及按照消防技术标准，依法履行本单位消防安全法定职责。2、将消防工作与本公司的实际情况相结合，批准实施年度消防工作计划，与各部门消防安全责任人签订消防安全责任书。3、每月组织各部门召开一次消防工作例会，及时整改火灾隐患，解决购置、维修消防设施设备等必要的消防经费，并提供相应的组织保障。4、根据消防法规的规定建立义务消防队。5、组织制定符合本单位实际的灭火、应急疏散预案，并实施演练。6、每半年组织各部门负责人进行一次防火检查。7、审查批准部门、员工消防奖惩。8、批准实施公司内部消防安全制度和保障消防安全

20、的操作规程。9、根据消防安全需要，决定厂区局部停产停业、停止使用。10、接受公安消防机构监督检查，完成政府下达的各项消防工作任务。(二)、消防安全管理人职责1、受消防安全责任人的委托，负责本单位日常消防安全管理工作。2、督促、检查各部门、岗位消防安全责任的落实，组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并检查督促其落实。3、组织拟定公司年度消防工作计划和消防安全工作经费预算和组织保障方案。4、组织公司各部门消防安全责任人开展、实施防火检查，及时掌握公司整体消防状况，做好火灾隐患整改工作。5、组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅

21、通。6、组织管理义务消防队。7、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火、应急疏散预案的实施和演练。8、参加每月消防工作例会，汇报当月消防工作。9、配合公安消防机构相关工作，负责每日防火巡查情况汇总表、消防安全工作月汇总表及有关文件的上传与下达。10、督促、检查各项消防安全制度的具体执行情况。11、具体负责灭火、应急疏散预案的实施演练。12、具体实施志愿消防队的组建，及其日常学习、训练工作。13、结合工作实际，向消防安全责任人提出对单位消防安全管理制度的修订意见。二、各部门消防安全责任人职责负责本部门的消防安全教育培训1、部门消防安全责任人，应当带头并督促本部门员工遵守消防安全

22、法规、制度，学习有关消防安全知识。2、部门消防安全责任人，对消防安全责任人负责，应当按时参加消防工作例会，根据实际提出可行性建议，执行会议决定。3、负责监督落实与本部门工作有关的消防安全制度的执行和落实。4、负责组织落实本部门员工实施每日岗位消防安全自查。5、在发生火灾或其他突发情况时，按照灭火、应急疏散预案所做规定和分工，履行职责。三、消防控制室值班人员职责1、熟悉消防监控系统及联动设备的功能，熟练掌握各类消防控制设备操作规程，并能排除一般故障，保证系统正常运行。2、严守工作岗位，认真负责地对各种消防控制设备的运行情况进行监控，并做好日常检查、操作等工作。3、熟悉本单位的消防报警处置程序并熟

23、练操作有关消防设备。4、一旦出现报警信号，应严格按消防报警处置程序进行处置。5、对消防控制室设备及通信器材等要进行经常性检查，定期做好各系统功能试验、维护等工作，确保消防设施运行状况良好。6、认真填写相关消防设施运行记录表，并做好交接班工作。7、严禁无关人员进入消防控制室。四、员工岗位消防安全职责1.公司员工必须严格遵守防火安全制度。2.熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，熟悉疏散逃生知识，熟悉本公司疏散逃生路线。知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。3.能达到“四个能力”要求：有检查消除火灾隐患的能力;有组织扑救初起火灾的能力;

24、有组织人员疏散逃生的能力;有消防宣传培训的能力。4.能达到“三懂三会”要求：懂得火灾的危害性，懂得火灾的扑救方法，懂得预防火灾的措施;会报火警，会使用灭火器，会火灾逃生。5.牢记消防报警号码“110或119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。6.员工必须开展班前、班后岗位防火检查。懂得本岗位检查的内容、程序。7.严禁员工将货物堆放在消火栓、灭火器的周围。严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。8.严禁在车间内使用明火，如发现有人在车间内吸烟要及时阻止，以免发生安全事故。9.当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向车间主任或行政部门报

25、告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的火火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，有人受伤，先救人，后救火(小火同时进行)。10.员工应积极参加本公司组织的消防安全教育培训，了解消防法律法规，学习消防安全知识，掌握火灾扑救方法和疏散逃生技能。班前班后，应对本岗位进行全面的安全检查，确认无遗留火种，切断电源、关闭设备开关后方可离开。消防安全教育内容为加强消防安全工作，预防火灾和减少火灾危害，保护学校和师生生命财产安全，根据上级的要求以及教育局的部署，我园在10月8日召开教师会议，成立领导小组，制定安全教育消防制度，分工明确，责任到人，落实到位。做好消防安全检

26、查工作，杜绝火灾隐患。为了做到防患于未然，我园定期进行了线路安全大检查，杜绝火灾隐患。按照上级的要求，消防自查情况如下：一、加强幼儿园消防安全隐患的排查，以及安全关键部位的巡查。二、加强消防演练。幼儿园制定消防演练预案。组织全员参与的火灾疏散逃生演练活动。三、开展消防安全宣传教育。学校幼儿园高度重视消防宣传教育，大力宣传安全用火、用电常识，教育学生严禁野外用火、玩火。总而言之，我园将为增争创安全文明学校，将尽力做到管理到位、人员到位、措施到位、思想认识到位。今后，我们要进一步加强消防安全教育，认真落实安全责任制，不断完善消防安全措施，确保师生生命财产安全。消防安全教育内容一、按照消防部门检查要

27、求配置消防灭火器材。二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时，先检查设备是否安全完好才能插上电源，开启电源开关。严禁先开启开关再插电源。三、在操作使用食品加工机械时，先检查零部件安装是否坚固，机器是否完好，才能进行操作使用。但机器在运转时严禁将手或物体伸入运转设备内操作，防止事故发生。四、食堂在操作或卫生工作中严禁把水撒在电器设备或电源设备上，防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏。五、食堂灶台人员把油下锅后，严禁擅离灶台，如有急事需离开，必须关闭鼓风机，油温下降时才能离开，防止热油燃烧引起火灾。如意外燃烧失火，速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜，并迅速用灭火器灭火，严禁直接用水灭火，防止伤人。

28、六、食堂在电器设备运转中，炉灶在燃烧中禁止操作人员离开岗位，防止事故发生。七、每天下班前要检查炉灶是否灭火，水、电、煤气是否关闭，门窗是否关好，方能离开。八、食堂工作人员须熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道灭火器所在位置。定期进行消防知识培训，定期检查灭火器是否有效，并及时更新。九、严禁工作人员在食堂特别在操作间吸烟，一旦发生火情迅速报警并通知后勤保卫处。消防安全教育内容“重安全，保平安”是xxx幼儿园常抓不懈的一项重要工作，为确保我园师生的安全，我们牢固树立了“安全第一，责任重于泰山”的观念。为了认真贯彻落实中华人民共和国消防法，我园遵照学区领导指示，对我内的建筑等消防安全进行了拉网式的自查

29、，现将自查情况报告如下：一、消防安全管理工作：1、建立、健全了组织机构。消防安全责任人：王香池(园长)消防安全管理人：王慧茹(副园长)2、落实了安全责任制。制定了各岗位消防安全职责，消防安全责任人，安全领导小组组长王香池园长与各责任人签了幼儿园安全责任状。3、建立、完善和落实了消防安全规章制度。建立了幼儿园防火检查、巡查制度、用水、用电管理制度、消防安全宣传教育制度、消防安全责任追究制度、消防工作奖惩制度。4、我园正在不断地完善消防基础设施。电器产品的安装，使用和线路铺设也在不断地规范，疏散通道畅通，并安装了应急灯。同时，我园对全园的灭火器进行了全面的检查，对过期和报废的灭火器进行了处理，并及

30、时更换了一批符合国家标准的灭火器。二、认真做好各项检查、填写好消防安全记录根据消防部门的精神，我园开展了消防安全工作每日一小查、每周大查、每月一总结的方法，针对幼儿园的各项设施进行全面的安全大检查。同时，我们对检查的结果进行了记录，并要求同查人员一起认真填写好排查记录。真正做到心中有数，消灭死角，杜绝各项隐患。三、消防安全宣传教育工作：1、我园将消防安全纳入日常教学内容，每学期都开展消防安全主题活动，通过主题活动来加强教师和幼儿的消防安全知识，同时还开展了“消防演练”活动，在活动中让教师和幼儿知道如果发生火灾的时候应该如何进行自救。2、我园以班级为单位，建立消防安全宣传教育活动室，在每学期一次

31、的消防主题活动期间向幼儿播放火灾预防与自救的光碟，让幼儿接受消防安全教育。3、我园每学期还进行一次“消防安全”知识答卷活动，把每次的消防知识学习内容通过试卷的形式让全体教师再次加深对消防安全知识的掌握。我园消防安全工作取得了一些成绩，但离上级领导部门的要求还有些差距。当是，我相信，在今后的工作中，我们会继续努力，加强宣传工作力度，提高全民消防意识;定期、不定期认真开展好防火值班安全检查，让幼儿园这块乐土永远杜绝火灾的发生。消防安全教育内容一、为了贯彻消防工作“预防为主，防消结合”的方针，预防火灾和减少火灾危害，根据公安部机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定，制定本制度。二、在学校建筑物内

32、食堂实施装饰装修、安装或拆除设备、改扩建工程等需用火、用电，应向学校校长和总务处提出申请，经批准后方可实施。三、用电管理：1.电蒸饭车和电热水箱等大功率电热器不能同时使用。2.使用电蒸饭车蒸饭和消毒时必须先切断电源，然后再用手背试一下蒸饭车拉手确实无电，方可开蒸饭车的门。坚决杜绝带电操作。3、和面机、刹菜车运行使用时不准伸手操作或往外拽(拉)面团(蔬菜)等，按动和面机开关要保持手无水，避免因潮湿而触电。4.食堂用电出现故障需向总务处报告，接到报告后，应及时派技工前往检修。四、用火管理：1.学校食堂必须管好火源，用火应符合消防要求。2.在维修食堂炉器具是严禁吸烟，严禁明火操作。五、定期对食堂的电器、液化等设施进行检查和维护，发现问题及时解决。六、对违反本制度的行为，学校给予单位、食堂消防责任人和责任人行政处理。造成火灾事故的，移交公安机关处理。