2023年五星级酒店的主管日常岗位职责5篇.docx

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1、2023年五星级酒店的主管日常岗位职责5篇 酒店主管要驾驭酒店设备的正常运行和日常修理，接受并组织实施工程部经理主管的运行调度令和日常修理工作令，检查修理质量，保证满意对客服务要求。下面给大家共享一些关于五星级酒店的主管日常岗位职责5篇，希望能够对大家有所帮助。 五星级酒店的主管日常岗位职责篇1 在这国庆黄金周即将来临之际，我就前厅部20_年2月份至9月底的工作以及下一步工作的设想向酒店领导和同事们做一简短的汇报，不当之处，请大家提出珍贵看法。 首先请允许我做一下自我介绍。20_年9月，我以一名一般前台员工的身份进入广源丁山工作。刚起先的时候我并未接触过前台接待方面的工作，接待的语言及举止都显

2、得很生涩。后来通过自己的学习和同事之间的沟通渐渐的变得熟识直至变得娴熟。 随着酒店的发展，我也得到了成长。20_年2月起先，我被任命为前厅部主管。从那时候起先，我帮助翁经理开展前厅部相关管理工作，同时我也从她那学习到了许多行政管理方面的技巧。 本人任职前厅部主管以来的.工作回顾： 1、娴熟驾驭了每个营业点的操作流程和运作。 前厅部由前台，门厅，预订处，堂吧和精品屋五个部分组成。每个部分的操作程序各不相同，作为一名管理人员必需熟识本部门各项操作流程和工作职能。我个人认为做好一个员工才能做好一个管理者。 2、查找各个营业点存在的问题并予以解决。 由于前厅部系统的老化导致各种漏洞层出不穷，再加上各种

3、制度的不健全产生了各种问题。诸如私开发票，倒票换票，私取税金等。通过财务部许经理的帮助刚好遏制了这些现象的持续发生，帮酒店挽回了一些不必要的损失。 3、监督和管理前厅部各个营业点的日常运作和账目问题。 这半年的时间内，前台人员的流淌太大，急于让新员工单独顶岗，导致培训期缩短，细微环节性不够，往往在自己班上发生的问题，自己却不知如何会产生错误，更不知从何查起。而这些细微环节性的东西并不是通过简洁的培训就能“一劳永逸”，须要管理人员的监督和管理。 4、开展前厅部新老员工的培训工作。 正因为人员的流淌性太大，所以要针对老员工出现的问题，对新员工做出实际案例的分析，并在问题中找出更为严谨，更为简便的操

4、作方案。 对前厅部将来工作的设想： 1、关注顾客需求，适时的调整销售策略。 2、接着加强培训，提高员工的综合素养，提高服务质量。 3、的确关切员工，稳定员工队伍，削减员工的流淌性。 4、“硬件”老化“软件”补，通过提高服务质量来弥补设备老化的不足。 5、注意员工的服务细微环节，服务从细处着手，对客供应满足周到的服务。 6、完善各工作标准及程序，推行质量标准化服务。 7、提高前台员工的售房技巧，提高散客的入住率。 8、加强与酒店其他各部门的协调和合作。 路遥知马力，日久见人心。我信任在我和前厅部全部同事的共同努力下，会为酒店的发展打好更坚实的桩基。 五星级酒店的主管日常岗位职责篇2 时间飞逝，斗

5、转星移。转瞬间我来舒客商务酒店已有两年多了，到岗的第一天我就感受到了这是一个充溢朝气、充溢活力，组织非常严密、思路特别明确、管理相当人性化的一个团队组织。有这么一个优秀的团队组织，能让我联想到过去舒客人的宏大和胜利，展望将来让我看到的是舒客的希望和收获!从而使我更加有信念的为之付出、为之努力! 随着国家经济体制的改革的不断深化，为了适应市场经济的环境和改变，为了我们把自己的业务很快提高，公司领导确定今年在我们舒客商务酒店要进行规范学习、晋升晋级业务考核，努力提升自己。是学习的一年，也是为全部员工和管理人员供应了一次展示自己才能的好机会。我身为其中一员，也应主动参加其中，以使真正将自己熬炼成才，

6、从而是公司和个人取得更好的经济效益和社会效益。 我现担当工程部经理一职，虽然两年来的时间不长，但我也是同大家一块学习一块成长起来。来酒店之前，我是在几家民营企业打工，到后来也参加了管理工作，从了也造就了我人生，因此深知这份工作对自己的重要性，从来酒店的第一天起，我就告诫自己，时刻干好自己的本职工作。我信任一份耕耘，就会有一份收获。从走上这个岗位后我感到肩上的担子沉甸甸的，因为这是领导和同事们对自己的信任和期望。所以我从各方面去严格要求自己，加强自身学习，支配好日常工作，深知自己不仅是一个工作者，同时也是最基层的管理着。身为管理者应当以身作则，时刻牢记自己的职责，遵守酒店的各项规章制度，始终把酒

7、店的利益放在首位，工作中遵章守纪，听从安排，勤学肯干不怕脏，不怕累。两年多来自己楼上楼下，楼里楼外，爬顶子、下井道，几乎跑遍和爬遍了酒店的每一个角落，熟识了酒店现有的全部设备，酒店每一次的修理和安装，自己几乎都参与了，所以对酒店的全部设备几乎全都知道它的位置，为酒店设施设备的正常运转付出了自己心劳才智和汗水，当然自己先后两次被评为优秀员工，三次得到了现金嘉奖，以至达到现在的经理岗位。 本人中学文化，曾在民营企业干了十八年的电气和机械装配修理工作，曾担当过电工、质检员、设备检修工、钳工、铆工、担当过车间主任、库管和销售、以及代理厂长等职务。但自己很清晰，酒店的设施设备保养工作对于我说是一个全新的

8、行业，因此要结合实际把自己的阅历用于实际工作中去，虽然工作有时候显得惊慌繁忙，但我无半点怨言。在排班和支配时，充分考虑人员特长的搭配，努力完成上级指定工作，按轻重缓急，对工作作出支配，对工作中发觉的问题刚好反映和提出自己的修理建议。如针对1楼大厅的空调多年来效果不佳的现象做出了处理建议，分析是由于空调管道水循环不畅而造成制热制冷效果不佳，应加装管道增压泵来解决，后在周例会上经领导同意后，马上买泵加装，果真效果特好，解决了每年每季都要开大厅柜式空调的现象，给酒店大大节约了电费，达到了1楼大厅的制热制冷的良好效果。 虽然自己在工作中取得了一点成果，但是离酒店和客人的要求还差之甚远，由于年龄和个人性

9、格的缘由，工作中过于谨慎有余，魄力不够，管理上抹不开面子，给酒店也带来了肯定的损失，不过失败是胜利之母，正以为我知道自己的不足之处，才能使我加倍努力得工作和学习，使自己在以后的工作中能不断地改进和提高。 本人将在今后的工作中发扬已有优点的同时对一些方面的工作进行改进和强化，吸取别人的好方法，坚持对部门员工心态和技能的培训，对支配过的工作实行检查验收，保持有始有终，才能是我们的设备正正的为来宾供应优质的服务。 五星级酒店的主管日常岗位职责篇3 时间飞逝，转瞬间20_年即将过去。在这一年里，_酒店管理部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作，圆满完成了公司交给的各项

10、任务，多次获得客人的好评。现将今年来的工作状况汇报如下： 一、加强业务培训，提高服务水平 酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作看法和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作为四酒店，我们把员工的素养培育作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务学问和服务水平都有了明显的提高。 二、加强员工的销售意识和销售技巧 管理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，依据市场状况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员依据客户的须要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等实惠活动。这样，不仅熬炼了员工的销售技

11、能，前台的散客也明显增加，入住率有所提高。其它休闲消遣设施的运用率也有所增加。 三、狠抓卫生质量，为客户营造整齐、美观、舒适的环境 一个酒店的形象除了优质的服务，更体现在微小之处。我们只有把酒店的各个地方打扫干净，保持整齐、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生管理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干干净净。 四、工作中的不足和今后的准备 虽然今年酒店管理工作取得了不错的成果，但我们也深刻体会到自身的不足之处，详细表现在：一是在服务方面还缺乏肯定的敏捷性和主动性;二是个别新员工工作还不够娴熟;三

12、是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。 今后，我管理部会团结一样，在_酒店的正确带领下，围绕酒店的年度任务目标，以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户供应质、效的服务。详细措施有以下几点： 1、接着加强员工培训，从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化，协作营业部门做好明年的销售任务; 2、接着落实责任制，抓好卫生配套服务，以客户满足为宗旨，加强管理人员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员工的服务方式方法，提升服务水准; 3、综合协调，协作各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化部门的协作实力，为客户供应

13、优质、满足的服务。 20_年承载着很多人的幻想，进入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，规避劣势，在工作中学习更多的阅历。更希望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。_年，我和我的部门会深化贯彻“来宾至上、服务第一”的宗旨，更好地做好管理工作，主动树立酒店的品牌形象。 五星级酒店的主管日常岗位职责篇4 一转瞬，20_年已经静静的来临，我在_已经工作了两年多，回望过去，我始终坚持“勤奋、严谨、争先、关爱”的工作信条，围绕前台工作重点，和前台同事团结协作，在领导和同事们的信任和支持下，我在工作上不断取得进步，并精彩的完成了各项工作任务。在以后的工作中我仍旧会一如既往的严格要求自己，

14、更好地完成自己的本职工作。 一、努力学习，不断积累工作阅历，全面提升工作技能 前台领班要担当前台员工的培训工作，因此须要不断的提升自己的工作技能，通过积累和总牢固践阅历，提升自己的专业素养。在前台工作期间让我深刻体会到了学无止境的真正含义，通过学习来更好的工作是一笔很大的收获。从年初起先的新的房价政策的实行，我学会了如何依据详细状况详细分析;从礼包和月饼的销售中，我学会了如何为酒店为客人创建双赢;通过制定前台班组的各项工作流程和服务标准，让我对前台工作有了更深一层的相识;通过大堂副理的岗位实践中，我学会了如何处理来宾投诉和紧急事务;通过参与“将来之星”的培训让我看到了酒店对人才的培育以及自己前

15、进的方向。通过种种工作经验，让我真正做到了真诚对待每一位来宾，力争为来宾供应更优质的服务。 二、提高班组执行力，力求精彩完成每一次接待任务 自酒店开业以来，每一次的接待要求都有所不同，因此在每一次接待之前前台与销售部及其它部门提前做好沟通，细化每一个接待环节，力求精彩完成每一次接待任务。在平日的工作中重视培训的作用，做好上级领导与员工之间的桥梁，仔细传达会议精神，提高前台班组整体执行力。 三、实践和理论结合，提高管理实力 作为前台领班，帮助领导做好员工的培训和管理工作是最重要的，在对新员工的培训工作中，采纳实践和理论相结合的方法，从Opera系统操作到接待流程模拟，老员工对新员工一带一，言传身

16、教，使班组技能水平不断提高。在人员管理方面，以人为本，不断增加前台班组的凝合力，营造主动向上的工作氛围，使前台成长成一支服务高效、对客热忱、团结进取的队伍。 四、认清不足，加以改进，完善自我 通过一年多的工作和学习，虽然取得了肯定的成果，但也存在一些问题和不足，主要表现在：对于酒店的评定标准还不是非常熟知;有些工作还不够细，贯彻的不是非常到位;工作有时会心情化;处理特别事务的实力还需提高。在今后的工作中，不但要接着提升工作技能，还要发挥服务职能，与各部门做好沟通协调。在将来的日子里，我会严格要求自己，提高自己，专心做好每一件事，一步步朝着我的事业之路前进。 五星级酒店的主管日常岗位职责篇5 光

17、阴似箭，时间如梭。转瞬间我担当餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年，在这段时间当中，我视宾馆为自己的家一样不遗余力，无论大事小事都亲历亲为。因为我必需做好每一件事，这样才不辜负领导对我的信任。_年餐饮部胜利接待了全部任务。这和员工的共同努力，各部门的大力协作是分不开的。所以说团队的力气是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果，高高仰视来年的满树银花，每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑容。 一、艰难中求发展，稳定中求利润。 (1)正所谓：铁打的营牌，流水的兵。作为餐饮部而言，员工更新换代特殊快，这也就增加了餐饮部的管理难度，所以在新老员工交替之时，我拟定新的培训安排，针对性培训，服务现场亲临亲为、以身示教传

18、教他们，用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和敏捷应变实力，使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感，强化他们的使命感和主子翁精神，规范服务操作流程,提高了服务质量，打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。 (2)在饮食业不景气的，生意难做的状况下，我通过市场调查的，经营分析，更新菜肴，调整价格，并通过各方渠道联系会议婚宴，从而给宾馆带来更好的效益。 二、艰难困苦，毅力不倒，永扬宾馆美名。 在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外，在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰难让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部门的大力协作下，特殊是销售部，我们

19、拧成一股绳，加班加点，最终工夫不负苦心人，在胜利完成婚宴的同时也胜利打算了400多人的会议送餐。这其中宾馆各人员上下一条心，艰难的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的相识。 在接待婚宴过程中，服务员将桌椅在楼层之间调整，很是辛苦，我们有这样一群以大局为重，不顾个人辛苦的员工，这就是我们酒店人的财宝。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是：“关照好你的员工，他们将关照好你的顾客”。同时他们也强调留住人才。人才是企业的支柱，这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。 三、抓好管理，强化协调关系提高综合接待实力。 (1)这一年我和杨经

20、理完善了餐饮部的会议制度，包括年终总结、季度总结、每日服务员评估会、每日检讨会、每周例会、班前会、卫生检查汇报会，由于制度的完善，会议质量的提高，上级的指令也得到了刚好的落实并执行。 (2)加强协调关系，餐饮部服务员众多，脾性各不相同，这就必需协调好他们之间的关系，强调协作性，交代领班在每周例会上必需反复强调合作的重要性，如出现错误，不得相互推卸责任，要敢于承认错误，并相互帮助改正。常常相互关切，多发觉对方的优点，事实证明这种做法是正确的。 (3)提高综合接待实力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外，还接待大型会议自助用餐，盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使来宾兴奋而来，满足而归。并且按口味刚好

21、更换菜谱，让顾客吃的更舒心。 四、展望将来，我信念百倍。 作为餐饮部经理，我会再接再厉，对每人服务员严抓培训，让每个服务员都能独挡一面，让他们明白：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是的武器”。争取以全新的服务理念，服务阵容迎接奥运到来。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第12页 共12页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页