2023年上半年酒店经理工作总结5篇.docx

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1、2023年上半年酒店经理工作总结5篇 不知不觉之中，半年的劳碌工作结束了。作为酒店大堂经理睬对上半年的工作有什么样的总结呢?下面我给大家带来关于上半年酒店经理工作总结5篇，希望会对大家的工作与学习有所帮助。 上半年酒店经理工作总结篇1 这半年的工作就过去了，我在酒店担当大堂经理一职，我很喜爱我的工作，始终以来我把_酒店当作自己的其次个家，在_酒店的工作我始终就像是对待自己的家一样一对待工作，这半年以来，我无时无刻都在提示着自己，作为一名酒店的管理层我要带头去做代表，发扬酒店的优良精神，吃苦耐劳，有素养，有礼貌，这是_酒店每一个员工必需要做到的，在_酒店这些年来我始终就是想在这一块下手，培育酒店

2、员工的职业素养，但是始终以来总是做不到相对完备，这半年来我找寻问题的根本，这方面还是的到了相对好的改善，这段时间以来的工作也是做的许多，我个人工作上也须要做一个概述： 一、提高员工职业素养 作为酒店的员工很重要的一点就是要做好自己的工作，特殊是酒店服务者必需要有肯定职业素养，对待客人肯定要有礼貌，客人就是天，在工作的同时要为客人考虑周到，本着服务的宗旨努力的去做到每一位客人满足，这才是一名酒店工作者最大的成就，在这半年来我始终很重视这一点，酒店员工的礼节礼貌方面，我不是很满足，这半年来我就在始终强调这一点，让各部门重视起来，做好对员工的礼貌礼节培育，一旦出现客人投诉的事情，必定追究到个人，对于

3、员工的素养方面，在这段时间结合各部门的工作内容，我颁布了一套员工的礼节培育制度，让各部门都实施起来这大很大程度上还是有肯定的作用的，效果还是很显著。 二、内部协调 酒店员工之间的工作协作默契度须要很高才行，这样才不会出现内部工作不稳定，员工日常工作默契度也是出现各种问题，一旦这样的错误被放大，客人就会不满足这是很严峻的一个问题。 在考核员工这一块，跟员工奖惩制度作为一名大堂经理我始终都是做到很公允公正，这半年来没有出现过员工不满的例子。 三、出现的问题 这半年来大力的整顿下酒店各方面的工作得到了改善，但是有个别的员工出现了问题，特殊是前厅新员工接待客人的时候还是不能够做到很好的一个礼貌礼节，甚

4、至会有些放不开，内敛的员工，这样会让客人产生不好的映象，在接下来肯定好好对这个问题改善。 还有一个就是卫生方面，酒店大厅是一个酒店的形象标记，大厅的卫生有时候会出现打扫的不刚好，早上在应当打扫的时间却没有刚好去打扫，误了点，这是很不好的一个现象，在接须要整顿好这方面，为我们酒店建设一个更好的更干净的前厅。 上半年酒店经理工作总结篇2 作为_酒店大堂经理，现将20_年上半年的工作总结如下： 一、维护良好来宾关系妥当处理客人投诉 敬重并敬重客人，不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬，它应当是一种出自内心的敬重，行动只是其自然的流露。只有如此，才会想尽方法去做好服务，即使是一些纯属个人的偏好或习惯，只要

5、于敬重客人不利，也会仔细地去改掉。只有做到了这一点，才会自然地敬重客人。对客人始终保持着谦敬的看法，也会由此赢得客人的敬重。 在工作中树立了三个理念：顾客理念：“一切以顾客为关注焦点”，也就是以服务好顾客为最终目的。细微环节理念：细微环节确定成败，酒店服务说究竟就是细微环节服务，做好每一个工作细微环节，酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费(住店、用餐)体验，让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。通过妥当处理客人投诉，一方面发觉整改自身问题起到教化培训员工的作用;另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。例如：_X等客户，对饭店的服

6、务程序及平安管理规定不理解，曾多次投诉，现在均已成为我店的忠实客户。 二、完善内部管理机制协调理顺部门关系 大堂经理通过发觉和解决服务质量方面的问题，对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验，主要起到两方面的作用：对不利于对客服务须要健全或完善的部分，提出整改看法和建议;对饭店各部门因责任心执行力不到位而引发的问题，提出整改的建议并进行惩罚考核。 为了饭店服务工作的正常运转，大堂经理仔细学习各部门运转程序，当部门之间需协作的工作出现问题之时，大堂经理把握连个前提：一切以客人的满足为动身点;一切以饭店利益为重。例如：前厅部和管家部在如何正确操作退房保留工作程序时，因对该项管理政策理解不到位，而与客

7、房遗留物品程序混淆，导致对客服务出现失误。后经店领导提示、两部门学习政策程序、大堂经理协调，两部门达成共识，避开了类似问题的发生。饭店各部都能以大局为重，兢兢业业做好本职工作，推动了饭店整体管理水平的提高。 三、坚持落实“四星标准”切实做好“六项检查” 大堂经理负责服务质量良的监督和管理工作，衡量其服务质量良的标准就是，国家旅游局制定的星级访查标准。四星级饭店星评项目检查合格率应达到95%以上。为了实现这个目标，大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。多年来的实践证明六项检查是保证服务质量的有效途径。六项检查即：项目三设施设备的检查、项目四清洁卫生的检查、项目五服务质量的检查;培训工作检查、资产

8、管理检查、平安管理检查。六项检查汇总及与上年度对比状况汇总表详见附表。 上半年酒店经理工作总结篇3 回顾今年来的工作，有很多的收获和体会。客房部的全体员工克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，完成了饭店下达的营业指标。接待了_、_等重要客人。作为领班每天仔细地完成上级布置的各项工作要求，做好客房卫生检查和员工工作督导，确保客房的刚好出租，为饭店增加收入做出了尽自己的一份努力。 一、变更工作方法 部门新进的员工做房速度较慢，且卫生质量差错较多，要求自己尽可能少一点埋怨，每个问题都有落实。尽量做到事事落实到人，件件有反馈，我不是实行简洁的责令其整改，而是具体记录在其工作单上，新员工帮助员工分析

9、发生问题的缘由，找出解决问题的方法，演示操作方法，如套枕套的技巧、铺床技巧等避开类似问题的重复出现。也是我今年工作较以前的一个变更。 二、切实履实职责，完成上级交办的各项工作 在工作中，我虽然只是充当一名一般领班的角色，但我的工作绝不是查查房那么简洁，假如将一间清洁的客房比作一件产品的话，其实我就好比是一个产品质量检查员。查房时严把质量关，加强细微环节方面检查力度，如地毯污迹、床下、柜下卫生等简单疏忽的地方，坚持当班空房“一天一过”制度，刚好发觉存在问题并刚好解决，力争将疏漏降到最低。 三、做好服务工作的同时关切员工，做到团结友爱、相互帮助、共同进步 在日常工作中了解员工的特性，讲话方式，身体

10、状况。避开因工作劳碌、身体状况欠佳等状况产生厌烦的心情从而影响工作，有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等，使员工从思想放下包袱，从而仔细的投入到工作中。 四、帮助主管提高员工对客服务质量，强化服务意识 对员工服务质量做好现场辅导工作，协同班组做好员工培训工作。督导落实状况，确保新员工驾驭技能的同时，并且增加对客服务技能技巧。 20_的上半年即将过去，我将会调整好心态迎接新的挑战，我将一如继往，为饭店的发展尽自己的一份绵薄之力，为我们的将来共创辉煌! 上半年酒店经理工作总结篇4 作为大堂经理其中很难的就是处理客户投诉，能够称之为一种艺术吧，在那里我想谈谈心态。 我从事这个岗位的时间也不算短了，据

11、我的阅历，客户纯粹来找茬的案例几乎是很少，当然也存在(如敲诈银行)，绝大部分的客户事实上并不想来找气受，也就是说我们首先要反思的是自我，而不能认为客户是在无理取闹，只有抱这样的心态才能真正的解决问题。 假如客户找到你把你当成救命稻草，来向你反映我们的工作人员某某存在什么问题，不要急于去辩解什么，无论谁对谁错，这本身并不重要，因为这不是法庭，就算你驳倒了客户或许带来的是更糟的结果。首先要真诚的向客户致歉，因为你代表的不是你自我，你首先要取得客户对你的好感，这样才可能很好的进行以下的沟通，其次，要弄清晰客户他的需求是什么，要尽快帮客户解决他的问题，假如这个问题的确与制度冲突，要耐性的倾听客户为什么

12、如此的犯难，要给他发泄的渠道，不要插嘴，因为有些客户他可能并不是真的就要逆着我们的制度办事，他须要的是一种宣泄，也可能他是在其他方面生气来到你这发泄，而我们要想解决问题能做的就是一种理解，你可能觉得做到这一点太委屈也太难，的确，这就须要一个良好的心态。 这是你的工作，不要对某个客户一向耿耿于怀，过去的就当作一次阅历，仅此而已。你能够坚持记工作日记，只要遇到客户投诉便记录下来，加之自我的总结。下一次的客户投诉或许是重复的，那么你能够简洁的把以前总结的拿来就用，假如又是一个新的投诉，这对你来说又多了一次阅历的积累，你会发觉你的心态可能由最初的抵触客户投诉到最终的安静应对。 客户焦急的时候，你做事不

13、要乱，但必需要和客户一样急，让他能感觉到你是真的全力以赴的为他办事，尤其是有些问题涉及到了另外一个部门，客户在埋怨的时候，你要顺着他的意思，同时也能够一齐来埋怨某个部门的确存在问题，让客户觉得你们是一个战线上的。 客户无论怎样看法不好，我们的看法必需要好，这是重中之重，这也是摘除自我职责的最基本的原则，因为有时客户并时常冲你来得，但你要看法恶劣的与客户辩驳，他的矛头很可能指向了你，所以，爱护好自我非常重要。 无论上班时遇到什么样的客户，下了班，就全都忘了吧，或者当作笑谈和挚友调侃一下，记住的是阅历，但不要对这样的不开心记忆犹新。 上半年酒店经理工作总结篇5 总结一年的工作，尽管有了肯定的进步和

14、成果，但在一些方面还存在着不足。比如有创建性的工作思路还不是许多，个别工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进。在新的一年里，我将仔细学习各项业务学问，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，详细安排如下： 一、工作中做到“六点” 即：(1)耐性多一点(2)看法好一点(3)动作快一点(4)语言得体一点(5)层次高一点(6)方法多一点。 二、更新思想观念，强化服务意识 依据当前酒店及本部门管理中的详细状况，进行大胆、细致的改革与创新，刚好驾驭与工作有关的信息。集体探讨、个别分析，深化思想，摆脱空话、大道理，并理论联系实际的让大家感受服务的存在。去除旧的思想观念，增加工作的热忱，并大

15、胆的改革以服务为宗旨的“强化服务意识，增加服务理念，提高服务质量”的主导工作思想。使大家学有目标、干有动力，严格做到“在岗一分钟，满足六十秒”，使我们的整体水平上一个大台阶，并把服务延长，多为来宾及员工服务。 三、以身作则，严格管理 “打铁先要自己硬，己所不欲勿施于人”要求员工做到的首先自己要做到，有困难我先上，有好处让要给员工。当好生活中的老大哥，学习上的小老师，工作上的小模范。集体有问题，民主解决。做到大家都没有看法，不偏向任何人，领先垂范。 以下是本人对酒店及本部门在20_年的一点建议及看法： 1、不断提高员工的业务素养，因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。所以一方面要抓好员工

16、文化学问的学习，提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面的培训，提高员工的业务操作技术和技巧，通过培训使员工达到： (1)热忱、主动、耐性、周到、细致、尽职尽责，对客人必需树立敬重和友好的看法。 (2)在服务质量方面削减和杜肯定服务员因素养和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满足。 (3)人人都要从细微环节做起，特殊是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。 (4)娴熟驾驭服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。 (5)对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主子翁意识。 (6)营造员工队伍的团队精神。 (7)实

17、现规范服务、优质服务，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。 2、在管理过程中，要仔细执行奖罚制度，对员工的思想及业务水平定期进行考察，依据各种特长合理的支配运用，重视培育选拔人才，形成一支骨干队伍，在各项工作中发挥中坚作用。 3、开源节流，做好酒店设备、物资的管理与限制。 4、树立每天多售房的主导思想。 5、在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罚，八要宣。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页